Шоколадные пряники (можно вообще-то любые) порезать кружками. Фрукты на свой вкус (бананы, персики консервированные, киви, вишня и т.д.) порезать. Сметану смешать с сахаром (или сах.пудрой). Выкладывать слоями пряники, фрукты, смазывать сметаной. И в холодильник - пропитаться-настояться. Чтобы форма красивая была, можно выкладывать в круглую миску, а потом перевернуть

самый простой торт "Нежность". Тесто: 1 банка сгущенки, 2 яйца размешать венчиком, добавить 1/2 ч.л. соды гашеную уксусом, муки, тесто должно быть как густая сметана. Можно добавить какао, будет коричневый. Вылить в форму, застеленную бумагой или на противень, разровнять. Выпекать при 180 градусах. Сметана 25-30% 400 гр. взбить со стаканом сахара. Коржи их формы разрезать пополам вдоль, с противня просто пополам Собрать торт хорошо пропитав коржи кремом. Я делаю ножом поперечные надрезы, чтобы хорошо пропитался. Верх и бока также обмазать кремом. Убрать на ночь или несколько часов в холодильник. Перед подачей украсить фруктами и/или ягодами.

https://deti.mail.ru/forum/dosug/kulinarija/nuzhen_recept_tortika/page_4/

https://www.gotovim.ru/sbs/smetanyhleb.shtml

Еще один рецепт домашнего хлеба на сметане. Мякиш получается нежным, пористым, а над ним - хрустящая золотистая корочка. Рецепт простой и легкий, все компоненты для хлеба найдутся на кухне каждой хозяйки. Сметанный хлеб может храниться и не черстветь 2-3 дня. Его можно подавать к супу или использовать для бутербродов, сендвичей или канапе. Сметана подойдет любой жирности, это совершенно не повлияет на вкус готового хлеба.

• сахар - 1 ст.л.
• соль - 1 ч.л.
• вода - 100 мл
• сметана - 125г
• дрожжи сухие - 1.5 ч.л.
• масло растительное - 2 ст. л.
• мука - 2.5 стакана.

Насыпаем в миску с теплой водой сахар и дрожжи. Оставляем смесь на 12-15 минут, чтобы масса заметно увеличилась в объеме.

Добавляем в миску с опарой сметану.

Насыпаем просеянную муку и соль. Хорошо перемешиваем.

Продолжая замешивать тесто, наливаем растительное масло.

Еще раз перемешиваем все ингредиенты для теста, чтобы масло хорошенько впиталось и заготовка стала однородной. Оставляем в теплом месте 30-32 минуты.

Обминаем подошедшее тесто и ждем еще 30-40 минут.

Формуем буханку хлеба и перекладываем в подходящую форму. Даем тесту подняться еще 20-25 минут.

Печем сметанный хлеб при температуре 180С 40-45 минут. Готовую буханку оставляем в форме, пока она не остынет, перекладываем на стол и режем ломтиками. Подаем пористые кусочки хлеба к любому блюду. Приятного аппетита!

Сметанный кекс с черной смородиной.

Нам понадобится (на форму полтора литра):
2 яйца;
175 г сахара;
35 г мягкого сливочного масла;
пакетик ванильного сахара;
140 г сметаны 20%;
180 г муки;
0,5 ч. л. разрыхлителя;
200 г чистой сухой смородины.
Если у вас форма на два литра-количество ингредиентов увеличьте на 30%.
 

Тесто готовится очень просто и быстро.
Включаем духовку на 180 градусов.

В чашу миксера кладем яйца, сахар и ванильку. Все хорошо взбиваем, чтобы сахар растворился.
 

Добавляем сметану и размягченное сливочное масло, перемешиваем.

Всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем (я взяла самоподнимающуюся муку "Пудов" ) и смешиваем все до однородной массы.

Вводим ее в тесто, перемешиваем.

Выливаем тесто в форму (силиконовую надо смочить водой, обычную-смазать маслом) и помещаем ее в нагретую духовку.
 

Выливаем тесто в форму (силиконовую надо смочить водой, обычную-смазать маслом) и помещаем ее в нагретую духовку.
 

Готовый кекс вынимаем из духовки, переворачиваем на блюдо и остужаем.

https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=155156

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:
● 2 яйца взбить с 1 ст. сахара
● 1 ст. сметаны
● 2 ч.л. какао
● 1 ч.л. соды (не гасить)
● соль на кончике ножа
● 1 ст. муки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все хорошо взбить миксером и ставить печь на среднем огне. Когда испечется, остудить, разрезать на 2 части так, чтобы нижний корж был выше верхнего.Пропитать оба коржа кремом (верхний просто немного пропитать, а на нижний вылить почти весь крем и дать пропитаться минут 5, можно проткнуть корж во многих местах вилкой, для быстрой пропитки

.Крем:

1 ст. сметаны взбить с 1 ст. сахара. Верх торта можно полить тем же сметанным кремом и посыпать натертым шоколадом, либо др. кремом-глазурью: 4 ст. л. молока + 1/4 ст. сахара + 2 ч.л. какао растопить на огне, туда же масло сливочное 1 ст. л и полить сверху торт.

Сметанник. Вкусный и лёгкий в приготовлении тортик!
Отличный и очень вкусный рецепт 

(сметана должна быть жирной, от 25% и выше)
Перемешать 250 гр сметаны, 250 гр сахарного песка и 1 чайн. ложку соды (без горки). Добавить 3 стакана муки (примерно) и замесить тесто, долго не месить, оно должно быть не очень твёрдым.
Разделить тесто на 5-6 кусочков. Раскатать первый кусочек в круглый корж и вырезать ровный круг (если нет специальной формы, то можно крышкой от кастрюли или сковородки) и выпекать каждый корж на среднем огне в !!!!! сковородке на плите !!!! (не в духовке). Крем. 600 гр сметаны взбить с 300 гр сахарного песка и пакетиком ванильного сахара (можно и не добавлять). Добавить 2 стакана молотых грецких орехов (можно и один стакан, тут дело вкуса). Собрать торт, смазать каждый корж обильно кремом, сверху можно немного посыпать молотыми грецкими орехами и поставить на 5-6 часов в холодильник (а лучше на ночь).

https://vk.com/kulinariyaclub?w=wall-136633202_36016

Выпечка из этого теста получается мягкой и нежной. Благодаря тому, что пышки выпекаются в духовке, а не жарятся на сковороде, они получаются более диетическими и полезными. Пышки на сметане  очень вкусные как в теплом, так и в холодном виде.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 400 - 450 г
Сметана - 250 г
Яйцо - 3 шт (2 шт - в тесто, 1 -для смазывания изделий)
Сахар - 4-5 ст.л.
Сода - 1/4 ч.л.
Соль - щепотка
Мак для посыпания пышек
 

Прекрасный рецепт, по виду и вкусу не отличить от дрожжевого теста. Пышные и вкусные, и масла почти не берут в себя,теперь мой любимый рецепт - главное лепить помельче, т. к. "растут" при жарке как на дрожжах.

Далее