Торт с карамельным кремом

Торт с карамельным кремом



Приготовление:

БисмиЛлаh

Корж точно такой же, как и в обычной "Праге" .

Бисквит:

6 яиц
115г муки
150г сахара
25г какао
40г масла

Только на этот раз он супер шоколадный получился. Видно, какао на этот раз было хорошее..

Крем:

150г масла
120г сахара
150г сливок 35%
120г грильяжа
1 коф.л. ванильного экстракта (у меня ванильный сахар)

Приготовление крема:

Схемка "Цветы на пне"

Самая большая пещера в мире

До 1991 года практически никто не знал о существовании этой пещеры. Пока один из местных жителей не попал в нее. Вообще, местные люди боятся ее посещать и обходят стороной, потому что боятся свистящего звука подземной реки.

Несмотря на то, что пещера Сон Дунг была открыта более 20 лет тому назад, первые исследования произошли лишь 2009 году.

Ими занималась группа британских спелеологов, во главе которой был Говард Лимберт.

 

Серия сообщений "Интересное, необычное":
Часть 1 - В стране сновидений... Факты и мифы о сне.
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 24 - Экстремальные прогулки по скалам.
Часть 25 - Тропический сад на горе Монте
Часть 26 - Самая большая пещера в мире

Богемский свадебный торт (Bohemian wedding cake)

Богемский свадебный торт (Bohemian wedding cake)

Итак, друзья мои, предлагаю вам приготовить торт по рецепту «Богемский свадебный торт». Автор : ее ник Pearlsofbaking. Очень вкусно!!! Во-первых тыква,во-вторых очень ароматный кекс, можно одним запахом наесться! Ну а в-третьих, что немаловажно, очень быстро и безпроблемно!!! Очень понравилась текстура кекса! Благодаря цельнозерновой муке он получился очень нежный, воздушный, этакий "пушистик"!!!



Ингредиенты:

Мука цельнозерновая — 125 г
Мука пшеничная — 150
Тыква (готовое пюре) — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Корица — 3 ч. л. (я брала 1,5 ч.л.)
Орех мускатный (молотый) — 1/4 ч. л. ( я брала 1/2 ч.л.)
Гвоздика (молотая) — 1/4 ч. л.
Имбирь (молотый) — 1/2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Орехи грецкие (очищенные) — 60 г
Сахар коричневый — 170 г
Масло растительное — 170 мл (я брала 130мл и 2ст.л. кипятка)
Яйцо куриное — 2 шт.
Патока (черная (по-английски: Molasses).) — 2 ст. л. (я брала мед светлый)
Сахарная пудра (для посыпки)

ГОТОВИМ ЗАВАРНОЕ ТЕСТО

Нужно: 150г пшеничной муки, 4 яйца, 300 мл холодной воды,125г сливочного масла, щепотка соли

Приготовление. Муку с солью дважды просеиваем. Масло с водой доводим в кастрюльке до кипения, как вскипело — сразу высыпаем всю муку с солью, убавляем огонь до слабого и взбиваем миксером или деревянной ложкой, пока тесто не начнёт отходить от стенок кастрюльки. Снимаем кастрюльку с огня и отставляем на 10 минут, пусть немного остынет. Яйца растереть, и понемногу ввести в теплую массу. Вымешиваем тесто так, чтобы оно стало гладким и однородным, но оставалось достаточно густым ( возможно, понадобятся не все яйца — это зависит от их размера). Вымешали. Теперь накроем тесто пищевой плёнкой, пусть стоит 30 минут. Разогреваем духовку до 200 градусов. Противень смазываем маслом и смачиваем водой, чтобы в духовке образовался пар. При помощи двух ложек выкладываем тесто на противень на расстоянии не менее 5 см. Профитроли пекутся 20 минут, булочки 35. Спеклись. Вынимаем из духовки, делаем на боковой стороне разрез, чтобы выпустить пар. Перекладываем остывать на решётку. Начинкой наполняем незадолго до подачи на стол.

Приятного аппетита!

Пирожки с творогом, орехами и мёдом

Читать далее...

Схемка "Красивая весна"

Пирожки с рисом и яйцом

http://rasschivalova.blogspot.ru/2013/05/blog-post_9755.html

Читать далее...

Рыба в омлете

http://rasschivalova.blogspot.ru/2013/05/blog-post_2400.html

Читать далее...

10 целебных напитков от простуды

С наступлением сезона холодов снова увеличивается риск переохладиться и подхватить простуду. Чтобы подавить хворь “в зародыше” можно обойтись без антибиотиков, а вовремя ударить по болезни целебными напитками, польза которых проверена еще нашими бабушками. Представляем вам десятку подобных средств от простуды.

Читать далее...

Испанский омлет



В выходные дни всегда хочется порадовать своих близких чем-нибудь вкусненьким и необычным, приготовленном из обычных продуктов. Предлагаю Вам «Испанский омлет», тем более, что готовить его можно из вчерашней варенной картошки.
Читать далее

Самые быстрые сосиски в тесте



Изначально, это традиционное английское блюдо, по нашему, сосиски в тесте. Необычность этого блюда в том, что вместо привычного нам теста мы используем кляр. Блюдо очень просто и легко делается, но во время выпечки вы будете смотреть на результат и не верить своим глазам — получается такая красотища!
Самые быстрые сосиски в тесте

Салат «Даниэль» подарит вам легкость


Салат "Даниэль" подойдет для любого обильного стола. Салат "Даниэль" состоит из овощей и несет в себе функцию метлы, что поможет нам разгрузить желудок после праздника.

В последнее время все больше людей заинтересованы в том, чтобы питание было правильное и не было пагубным для здоровья и габаритов нашей фигуры. Если вы ратуете за здоровый образ жизни, то вам он подойдет, но майонез поменяйте на несладкий йогурт или заправьте оливковым маслом.Читать далее

Древний Самарканд – бирюзовый сад вдохновения

Серия сообщений "Искусство":
Часть 1 - Музыкальные увлечения
Часть 2 - Дамские посиделки
...
Часть 15 - Чувственная сексуальность в ретро-фотосессии Guess by Marciano
Часть 16 - Русские матрёшки: история создания
Часть 17 - Древний Самарканд – бирюзовый сад вдохновения

Прорастаю в тебя

Прорастаю чувством. Таю...
Разливаюсь в стих и сны.
Прорастаю в птичью стаю,
в небо синее весны.

Прорастаю в даль без края,
в облака, дожди, траву.
Прорастаю!.. Ощущаю,
что по-новому живу!..

В сердце нежность обретаю,
в душу - алую зарю.
Всё, что было - забываю.
Всё, что будет - тороплю!

Раскрываюсь цветом мая,
веря, радуясь, любя.
Улыбаюсь. Прорастаю
счастьем солнечным в тебя!..



Вадим Гужев

Volody24 gl

Отголоски любви

Отголоски любви...отголоски мечты...
Нет в них сладкой тревоги и ноющей боли...
Отцветают в душе дорогие цветы,
Что так долго и преданно пахли тобою.

Отголоски любви...страсти, схожей с враждой...
Будят память мою лишь в скупые мгновенья...
Голос твой, прежде ранящий сердце пальбой,
Равнодушно ловлю, будто бы из забвенья.

Отголоски любви...отголоски чудес...
Всё мутнее их краски...всё глуше их звуки...
Льются слёзы из майских угрюмых небес,
Что уже никогда не пролью я в разлуке.

23.05.2013г.



Татьяна Воронцова

Volody24 gl

Салат с черносливом

Салат слоями, каждый слой под майонезом,соль по вкусу.
1 слой-крабовые палочки
2 слой-отварные яйца
3 слой-сыр
4 слой-чуть сливочного масла
5 слой- мелко нарезанный чернослив
6 слой - крабовые палочки.Все натереть на терке.
Украсить маслинами. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Рулетики с сыром

Ингредиенты:
- 100 г сливочного масла
- 150 мл сметаны
- 1-1,5 стакана муки
- щепотка соли
- 0,5 ч. лож. разрыхлителя

Приготовление:
Размягченное масло взбить со сметаной, добавить соль и разрыхлитель. Постепенно всыпать муку и замесить мягкое тесто.
начинка:
- тертый панир или адыгейский сыр
- тертый твердый сыр без сычуга
- соль, асафетида, ч. перец
- зелень рубленая (по желанию)
Смешать все компоненты для начинки.
Тесто раскатать в прямоугольный пласт.
На тесто раскрошить равномерным слоем начинку, оставив свободными края.
Свернуть рулетом, завернуть в пищевую пленку и положить на 20-30 минут в морозилку.
Затем разрезать на кружочки, удалив пленку.
Противень застелить пергаментной бумагой,смазать ее маслом и выложить рулетики.
Запекать до золотистого цвета при 180-190*.

Volody24 gl

Пироги с капустой на выходные

Автор Чучелка

Читать далее...

Рыба горячего копчения по-домашнему (в сковороде)... любопытно...
 

Приходилось ли вам пробовать рыбу горячего копчения с пылу-жару,из настоящей коптильни? Золотистую,ароматную,покрытую янтарными капельками жира?На природе!С запотевшей рюмочкой? Приготовим не менее вкусную рыбку дома! Берем рыбку,чистим,разделываем на филе.У меня сырок-рыбка белая,жирная,вкусная (даже с икрой попалась)!Солим,перчим как нам нравится.Пусть просолится минут 20-30.

Читать далее...