без формочек...нарежь одинаковые полосочки см 3 -4-5 и сложи крест накрест 3-4-5 полосок..серединку прижми..в серединку кружочек вставь из теста или из мармеладки..вишенки...получится типа ромашки..но это муторно будет. легче в формочки купить. это как я поняла в магазине рукоделия продаются.
проще решетку выложить..или косички..тоже красиво будет...