Всем известно, что холодильник нужно периодически размораживать и мыть. Но как это правильно сделать?
Сначала холодильник нужно отключить от сети и вынуть из него продукты. Чтобы лед на стенках морозильной камеры быстрее растаял, лучше открыть дверцы холодильника. Нельзя пытаться сбивать ледяную корку острыми предметами — так можно повредить стенки камеры. Тем временем можно мыть ящики и полки. Стеклянные полочки желательно отмывать последними (от резких перепадов температуры стекло может треснуть).
Пластиковые детали лучше отмывать теплой водой. Чтобы убрать неприятный запах и воспрепятствовать его появлению в дальнейшем, можно обработать стенки холодильника раствором яблочного уксуса (2-3 ст. л. на 1 л воды). Потом вымыть теплой водой. Есть и другой способ: протрите стенки холодильника раствором нашатырного спирта (1 ст. л. на 1 л воды) или пищевой соды (1 ст. л. на
1л воды). После использования этих средств поверхности также нужно вымыть теплой водой.
Перед включением я всегда вытираю холодильную и морозильную камеру мягкой тряпкой насухо, чтобы новые кристаллы льда не образовывались слишком быстро.
Если неприятный запах нужно убрать быстро, положите в холодильник 2 таблетки активированного угля.

Для работы понадобятся ненужные диски, картон от любого короба, ножницы или канцелярский нож.
Обводим диски карандашом и вырезаем круги ножницами, можно сразу обвести диск канцелярским ножом, тем самым вырезав круг.

3.На обезжиренные спиртом диски намазываем клей "Титан"

4.Склеиваем их вместе с картонным кругом методом бутерброда: диск+картон+диск.

5.Кладем каждый склееныый диск в файл или пакет (это чтобы вытекший случайно клей ничего лишнего не приклеил) и кладём под пресс на пару часов.

6.У склеенных дисков промазываем серединку (отверстие) шпатлевкой,

7.Также торцы. Ждем полного высыхания шпатлевки.

8.Хорошенько шкурим диски, обезжириваем спиртом и наносим акриловый грунт в два слоя с промежуточной просушкой каждого.

9.Подбираем необходимые салфетки и клеим их на наши заготовки с помощью клея ПВА (клея для декупажа).

10.Когда салфетка высохла, по торцу диска проходимся мелкой наждачкой, тем самым отрезая лишнюю салфетку

11.После наждачки лишнее отходит без проблем.
Также клеем салфетки на обратные стороны наших подставочек.

12.Все подставки покрываем несколькими слоями акрилового глянцевого лака, а также покрываем с помощью губки торцы изделий коричневой акриловой краской

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.

Что может быть проще отварной картошки? И что может быть вкуснее, чем это простое блюдо, если правильно его приготовить? Картошку по-деревенски можно сделать еще сытнее, если добавить немного нарезанных на кружочки охотничьих колбасок.
РЕЦЕПТ КАРТОШКИ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ

НАДО:

1 кг картофеля
2-3 соленых огурца
0,5 средней луковицы (лучше красной)
2-3 зубчика чеснока
1-2 ст. л. душистого растительного масла,
Соль

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Картофель помыть и отварить в мундире. Затем охлаждаем и очищаем.

2. Лук нарезать тонкими полукольцами, чеснок порубить, как можно мельче. Огурцы нарезать небольшими кубиками (как на винегрет).

3. В глубоком салатнике соединить все ингредиенты, добавить растительное масло и соль по вкусу. Перемешать. Подавать охлажденным.

Ингредиенты:

Сметана - 250 г
Сливочное масло - 110 г
Сода - 1/2 чайной ложки
Мука - 2 стакана
Лимон/апельсин - 1,5 шт
Сахар - 1 стакан
Желток - 1 шт
Сахарная пудра

Приготовление:

Сметану смешайте с содой.
В сметану добавьте растопленное масло,перемешайте до однородной массы.
Постепенно начните добавлять муку небольшими порциями. Всыпав 1,5 стакана проверьте:если тесто прилипает к рукам,всыпьте остальную половину стакана. Иначе-не обязательно.Замесите тесто и разделите его на 2 равных части.
Апельсины/лимоны нарежьте на небольшие дольки (с коркой) и взбейте в блендере.
Смолотый лимон смешайте с 1 стаканом сахара.
Духовку нагрейте до 180 градусов. Половину теста выложите в качестве основы. Тесто распределите по всей поверхности формы, сделав небольшие бортики.
Выложите начинку и равномерно размажьте ее по всей основе.
Разомните вторую часть теста руками и закройте ею начинку.
Для золотистой корочки смажьте пирог взбитым желтком.
Попротыкайте пирог вилкой. Выпекайте около 30 минут.Затем остудите и выложите пирог из формы и присыпьте сахарной пудрой.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.

Классический винегрет

Ингредиенты:
2 шт. вареной свеклы
3 шт. вареной моркови
4 шт. вареного картофеля
4 соленых огурца
100 г квашеной капусты
1 средняя луковица
4 ст. л. консервированного зеленого горошка
4 ст. л. подсолнечного масла
Соль по вкусу

Приготовление:
1. Вареные овощи очистить и нарезать на кубики одинакового размера.
2. Мелко нарезать соленый огурцы.
3. Лук очистить и нарезать мелко.
4. Квашеную капусту при необходимости нашинковать.
5. Соединить в миске нарезанную свеклу, картофель, морковь, огурцы, лук, капусту и зеленый горошек. Заправить подсолнечным маслом. Посолить.

Винегрет с солеными грибами

Ингредиенты:
2 шт. вареной свеклы
4 шт. вареного картофеля
1 средняя луковица
200 г соленых грибов (маслята, рыжики, белые грибы)
4 ст. л. подсолнечного масла
Соль по вкусу

Приготовление:
1. Вареные овощи очистить и нарезать на кубики одинакового размера
2. Лук очистить и мелко нарезать.
3. Грибы промыть от рассола и нарезать, если они слишком большие, чтобы использовать их целиком.
4. Соединить свеклу, картофель, грибы и лук. Заправить подсолнечным маслом, посолить по вкусу.

Винегрет с сельдью

Ингредиенты:
150 г филе слабосоленой сельди
2 шт. вареной свеклы
2 шт. вареной моркови
2 шт. вареного картофеля
3 соленых огурца
1 красная луковица

Для соуса:
1 ч. л. с горкой зернистой горчицы
6 ст. л. растительного масла
1 ст. л. винного уксуса
Соль, сахар, свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление:
1. В глубокой емкости смешать все ингредиенты для соуса, взбить венчиком до густого однородного соуса.
2. Вареные овощи очистить и нарезать на кубики одинакового размера.
3. Огурцы очистить от кожицы и семян и нарезать кубиками.
4. Лук нарезать мелко.
5. Селедку нарезать мелкими кубиками.
6. В миске соединить вареные овощи, селедку и огурцы.
7. Заправить соусом и подавать.

1.


2.


3.

Ингредиенты:
- яйца – 2 шт.,
- сахар - 1 ст.,
- молоко – 1 ст.,
- варенья – 1 ст. (ежевика, черная смородина, слива или черника),
- соды – 2ч.л.,
- 2 ст. муки.

Крем для торта:
- сметана – 2 ст.,
- сахарная пудра – 1/2 ст.

Приготовление:
1. Для торта возьмем 2 яйца, взобьем, добавив с 1 стакан сахара.
2. Добавим один стакан молока, один стакан варенья, два стакана муки, 2 чайной ложки соды. 3. Выпечем 2 коржа при температуре 180 гр. и разрежем их на пласты.
4. Взобьем два стакана густой сметаны и 0,5 стакана сахарной пудры.
5. Коржи промажем сметанным кремом и поставим торт пропитываться в холодильник.

Ингредиенты:
Сливочное масло (размягченное) 70 гр.
Сметана 4 ст.л.
Мука 2-2,5 ст.
Сахар ½ ст.
Соль щепотка
Яйцо 1 шт.
Сода ¼ ч.л.
Для начинки:Творог или творожная масса 170 гр.
Сахар 2 ст.л.
Сметана 1 ст.л.
Яичный белок 1 шт.
Мука 1 ст.л.
Яичный желток 1 шт.

Смешать сметану, сахар и соль, тщательно перемешать, добавить яйцо и взбить миксером.Размягченное сливочное масло соединить со сметанно-яичной массой.
Добавить просеянную муку и замесить тесто. При необходимости добавить еще немного муки.
Тесто раскатать в пласт толщиной 7-8 мм.
Вырезать кругляшки, диаметром около 10-12 см
Начинка:белок взбить с сахаром, добавить перетертый творог, сметану и муку.На половинку теста положить чайную ложку творожной начинки, половинки соединить так, чтобы она была видна .
Выложить на бумагу для выпечки, смазанную маслом. Вот такая вот гвардия сочников получилась!
Смазать сочники желтком, взбитым с 1 ст.л. теплой воды. Выпекать около 30-40 минут при температуре 180-200 градусов.

1.


2.


3.


4.


5.


6.

Ингредиенты:
1 пачка крабовых палочек,
50 г сыра, 2 яйца, 2 ст.л. майонеза, чеснок

Приготовление:
1. Крабовые палочки разморозить.
2. Сделать кляр: потереть на мелкой терке сыр, добавить 2 яйца, майонез, несколько зубчиков чеснока.
3. Обмакнуть крабовые палочки в кляре и обжарить со всех сторон на подсолнечном масле.
4. Подавать охлажденными.

Ингредиенты (на 60 штук):

120 г сливочного масла
160 г муки
100 г мелко натертого пармезана
100 г мелко натертого полутвердого сыра
4 яйца
соль по вкусу
400 мл растительного масла для фритюра

Приготовление:

1. Кладем в кастрюльку масло, соль и перец. Вливаем 250 мл воды. Ставим на огонь и держим, пока масло не растает. Снимаем с огня и вмешиваем муку. Возвращаем на конфорку и держим на огне, постоянно размешивая, пока тесто не станет однородным и не начнет отставать от бортиков кастрюли. Снимаем с плиты.
2. Перекладываем тесто в миску, добавляем сыр и хорошо перемешиваем.
3. По одному добавляем в тесто яйца, тщательно перемешивая после каждого.
4.Ставим тесто в холодильник на 30 минут. От охлажденного теста отделяем по 1 ч.л. и формируем шарики. Кладем на застеленную пергаментом поверхность.
5. В глубокой посуде на среднем огне разогреваем растительное масло. В 4-5 партий обжариваем сырные шарики до готовности и золотистого цвета, по 3-5 минут на партию. Подаем немедленно.

Ингредиенты
1 курица весом примерно 1,5 кг
100 г сливочного масла
1 средняя луковица
10 шампиньонов
2 зубчика чеснока
1 букет гарни (по 2 веточки тимьяна и петрушки +1 лавровый лист)
200 мл сухого белого вина
1 л сливок жирностью 20%
соль, свежемолотый черный перец
1 небольшой пучок петрушки для подачи

Шаг 1 Нарежьте курицу порционными кусочками. На большой сковороде распустите сливочное масло. Положите в него кусочки птицы. Посолите и поперчите по вкусу.

Разрежьте луковицу на 4 части и разрежьте шампиньоны на четвертинки. Положите их в сковороду. Туда же через чесночный пресс выдавите чеснок и положите связанный ниткой букет гарни, добавив к нему стебли пучка петрушки, предназначенного для подачи.

Шаг 2
Поджарьте кусочки курицы, по 5 мин. с каждой стороны, пока не зарумянятся. Влейте белое вино. Дайте немного выкипеть и добавьте сливки. Оставьте готовиться на слабом огне на 30 мин.

Шаг 3
Выньте кусочки курицы. Соус измельчите блендером. Проверьте, достаточно ли соли и перца.

Шаг 4
Измельчите листочки петрушки. Разложите кусочки курицы по глубоким тарелкам и залейте соусом, посыпьте петрушкой и подавайте.

1.


2.


3.


4.


5.

Ингредиенты:

3 яйца
1 упаковка (200 грамм) молотых орехов фундука (можно смолоть в кофемолке или кухонном комбайне)
чайная ложка разрыхлителя
80 г сахара

Крем: вареная сгущенка с маслом сливочным или растопленный шоколад

Приготовление:

1. Орехи, яйца, сахар, разрыхлитель смешать.
2. Подходящую для микроволновки форму (на 1 литр) смазать маслом и посыпать мукой.
3. Выпекать около 5 минут при 900 Вт или в духовке до готовности
4. Затем охладить примерно 3-5 минут.
Торт можно посыпать сахарной пудрой, украсить взбитыми сливками и фруктами или полить растопленным шоколадом...

Ингредиенты:

стакан кефира или простокваши
2 яйца
2-3 стол. ложки раст.масла
по 0,5 ч.л. соды и соли
стакан муки!

Приготовление:

хорошо перемешать.
Разделить на 2 части.
Первую наливаем на смазанную форму сверху кладем любую начинку (у меня натертый твердый сыр),и сверху поливаем второй частью теста!
В горячую духовку на 180гр.
Готовность определять спичкой!
Начинку можно делать любую: и с грибами,и с капустой,и с беконом.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.