Многие из нас любят картофель “Фри”, но все прекрасно знают, что он не полезен для здоровья. Этот рецепт будет палочкой-выручалочкой для многих любителей картошечки “Фри”, и тем более такую картошку можно смело давать детям.

Рецепт картофельно-печеночных котлет очень простой. Получаются котлетки вкусными и ароматными. Отличный гарнир ко вторым блюдам.

Ингредиенты:

картофель 10-12 шт.
репчатый лук 1 шт.
фарш говядина + свинина 300 г.
яйцо 5 шт.
мука 3-4 ст. л.
оливковое масло
специи по вкусу

Цветки картофеля — от множества болезней

Источник:http://www.hw-lecar.ru/oncology/solanin.shtml

Настойка цветков картофеля Народные средства    

• Лечение цветками и ростками картофеля   

 • Лечение артрита, болей в суставах    

• Микстура "скорая помощь" от боли в суставах        

Цветки картофеля — от множества болезней Прохаживаясь вдоль рядков цветущего картофеля, с удивлением видишь, что на цветках нет ни одной букашки, ни одной пчелки. И лишь когда углубишься в специальную научную литературу, понимаешь, что к чему: цветки картофеля просто–напросто ядовиты. И яд в них содержится нешуточный — алкалоид соланин. Этим веществом богаты также ботва и позеленевшие и проросшие клубни картофеля (их нельзя есть ни человеку, ни животным). Соланин может вызвать тяжелейшее . Основные его симптомы: боль в животе, тошнота, рвота, угнетение двигательной и психической активности, затруднение дыхания, сердечно—сосудистая недостаточность, в тяжелых случаях — коматозное состояние. Первая помощь: промывание желудка водной взвесью активированного угля или бледно–розовым раствором марганцовки. При необходимости — искусственное дыхание. Однако в малых дозах соланин обладает лечебными свойствами и имеет широкий спектр действия с радикальными и эффективными результатами. Что я и испытал на себе и своих близких. Начну по порядку. Картофель я выращиваю в чистой экологической среде. В качестве удобрений вношу только золу или озерный ил. О разных минеральных (химических) удобрениях не может быть и речи! Так что какие–либо непредвиденные, посторонние свойства цветки не приобретают. Поначалу я лечился цветками картофеля, настоянными на воде, но вскоре разочаровался, поскольку водный настой уже на второй–третий день стремительно портится: издает неприятный запах, покрывается плесенью. Тогда я начал делать так: на 0,8 л водного настоя цветков добавлял около 100 мл водки. Такая настойка хранилась долго. Но со временем я перешел на другой способ заготовки цветков впрок. Считаю его самым лучшим. Свежесобранные цветки картофеля пропускаю через мясорубку, полученную массу укладываю (примерно на три четверти) в плотно закрывающийся сосуд (бутылку с широким завинчивающимся горлом), заливаю водкой. Через неделю настойка готова. А вот сушка цветков вызывает сомнение: они чернеют, а когда насыпаны в два слоя, покрываются плесенью и, очевидно, теряют целебные свойства. В водочной же настойке цветки сохраняют эти свойства идеально. Когда я еще лечился водным настоем цветков с добавлением водки, то 2 раза в день, утром и вечером, пил по 0,5 стакана этого снадобья — с целью избавления от двух опухолей (они у меня на груди, почти под мышкой, и в паху). Сначала вроде наметилось улучшение, но недели через две наступило отравление. Его признаки были такими, как я описал выше. Я сразу же прекратил принимать снадобье. Но лечиться—то надо было, тем более я знал, что настойки цветков картофеля во многих рекомендациях народной медицины считаются одним из самых действенных средств оздоровления. Да и из медицинской литературы известно, что прием внутрь небольших концентраций соланина дает значительный лечебный эффект (еще в 1965 году советскими фармакологами открыты его противовоспалительные и улучшающие тонус сердца свойства). Стал я размышлять, почитал еще кое–какую научную литературу и пришел к выводу, что соланин, как и некоторые другие токсические вещества, обладает кумулятивным действием, то есть постепенно накапливается в организме при употреблении его в течение продолжительного времени. Это постепенное накопление токсинов в организме на первых порах совершенно не замечается, а следовательно, не ощущаются и признаки отравления (то есть проникновение токсических веществ в органы и возникновение стойких длительных расстройств). Мне также стало известно, что соланин прочно удерживается в организме и очень медленно выводится из него. Я сделал перерыв на неделю, пока не почувствовал, что симптомы отравления прошли. Затем вновь начал принимать снадобье (водный настой цветков плюс водка), но уже в меньших дозах: через день, 2 раза в сутки, по 2 ст. ложки, да еще запивал небольшим количеством теплой кипяченой воды. Такое умеренное применение не оказало токсического действия. А потом я полностью перешел на прием настойки цветков, приготовленной только на водке, без присутствия воды. Еще раз повторяю: поскольку цветки картофеля ядовиты, то лечиться ими надо очень осторожно, ни одна лишняя капля не должна применяться. Я, например, сейчас принимаю внутрь не более 10 капель в день (добавляю их в чай или просто в чистую воду). А чуть почувствовал, что есть даже самые незначительные признаки отравления, сразу же прекращаю прием на 2—3 дня, а то и дольше. Настойку цветков картофеля я применял и продолжаю применять не только внутрь, но и наружно. К примеру, прикладывал к своим опухолям толстую байковую ткань, обильно пропитанную настойкой. Это тоже дало положительный эффект. Сначала прикладывал ткань на 1 час, а потом — на всю ночь, время от времени давая ткани охладиться, так как она, наложенная на тело на длительный срок, сильно разогревается. После всего одной обработки настойкой у меня исчезла опрелость ног, хотя до этого безрезультатно смазывал пальцы и стопы аптечными мазями. Примочки из настойки цветков картофеля полностью избавляют от кожного зуда, прыщей и целого ряда других кожных заболеваний. Использовал я настойку и для ингаляций при простуде и заболеваниях верхних дыхательных путей. Эта процедура дает удивительные результаты: сразу же исчезают кашель, чихание, зуд слизистых оболочек рта, носа, глотки. Две ночи, помню, мучился: меня душил кашель, наглухо заложило нос, нечем было дышать. Сделал ингаляцию — и сразу же все исчезло, как рукой сняло! Зубы чищу, прополаскиваю рот и горло кипяченой водой, в которую вливаю немного настойки цветков картофеля. В результате прекратилось развитие кариеса зубов. Те, что еще уцелели, стали белыми и свежими, как новенькие. Если бы знал раньше о таком лечебном действии цветков картофеля, не потерял бы ни одного зуба. Теперь рад тому, что нашел средство для сохранения оставшихся. Прополаскиваю нос, особенно когда его закладывает: наливаю в ладонь немного воды с добавлением настойки цветков, втягиваю носом внутрь, затем выплескиваю. А когда есть время, обрабатываю горло, нос и рот с помощью ингалятора: вдыхаю распыленные частицы раствора всей грудью, так, что доходит до легких. Я продолжал обстоятельно изучать целебные свойства цветков картофеля и пришел к выводу, что они, оказывается, вне конкуренции среди растений, способных подавлять болезнетворную деятельность грибков, в первую очередь типа кандида, а также золотистого стафилококка. Как наружно применять настойку цветков картофеля при грибковых поражениях кожи? Просто смачивать ею, скажем, ногти и участки между пальцами, зараженные грибками, малоэффективно. Лучше всего тщательно размешать настойку с вазелином (хотя эти компоненты плохо смешиваются), а затем этой смесью смазывать пораженные грибком места. Такая смесь долго держится на коже, не высыхает и действует лучше, чем простое смачивание. Кожные грибковые болячки настойкой цветков картофеля лечит вся моя семья. У дочери на родинке, сидящей на пояснице, начало разрастаться некое зудящее новообразование, в придачу оно постоянно раздражалось поясом. Врачи не помогли. Дочь всего лишь несколько раз смазывала родинку настойкой цветков картофеля, и это приостановило разрастание новообразования, а потом оно исчезло совсем. Разного рода пятна на своей коже я тоже вывожу с помощью настойки цветков картофеля. На ночь продолжаю смазывать свои две опухоли: они хоть и не исчезают вовсе, но не увеличиваются, не беспокоят болевыми ощущениями. Что же изменилось в моем организме? Очень многое. Главное — меня теперь не так сильно одолевает усталость, реже возникают судороги ног. Я почувствовал какую–то легкость в теле, эмоциональную приподнятость, оптимизм. Иногда даже забываю о своем возрасте. Омоложение?! Едва ли. Скорее всего, это очищение организма, всех его органов и клеток, крови и мозга от скоплений грибков и других вредных микроорганизмов, благодаря чему я чувствую себя здоровым, полным энергии человеком. Григорий ОЩЕНКО, г. Поронайск, Сахалинская обл. Источник www.fismag.ru

Источник:http://www.hw-lecar.ru/oncology/solanin.shtml

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

И попал в лирушную рассылку от 27 февраля  2012 года,

Следите за обновлениями!

***

3 марта украшения Людмилы Зыкиной будут проданы с молотка

Людмила Зыкина очень любила простую, русскую еду.

Поэтому я решали ещё раз повторить рецепт от MONIA, тем более, что наступает Великий Пост.

Как вкусно запечь картофель в духовке.

Картошечка получается такая, как испеченная на костре.....

Нам понадобиться картофель с кожурой, который нужно очень хорошо помыть щеточкой.
Тогда готовим такую смесь - из 2 столовых ложек крупной соли и 3 ст.ложек муки.
Помытую, но непросушенную картошку мы очень хорошо обваливаем в этой смеси и печем
в духовке около часа (в зависимости от величины) при температуре 180 гр.

Очень вкусно....к нему подать соленый творог (или кастинис)


Можно добавить соленую семгу.

Танцы от плиты и до компа!

Очень лёгкие в приготовлении и очень вкусные. Такие вот дагестанские чуду с картошкой вкусные, как в горячем , так и в холодном виде. Но в горячем , наверное , всё же больше любят. Свеженькие со сковородочки, как и любая выпечка всегда вкусней.