ЗАПЕЧЕННЫЕ СТЕЙКИ ИЗ ФОРЕЛИ.

ПОТРЕБУЕТСЯ:

► Стейки из форели - 600 г.
► Картофель - 10 шт.
► Майонез - 400 г.
► Сыр - 200 г.
► Зелень - по вкусу.
► Специи - по вкусу.
► Черный молотый перец - по вкусу.
► Соль - по вкусу.
► Растительное масло - для смазки.

КАК ДЕЛАТЬ:

1. Стейки из форели помыть и обсушить.

2. Картофель помыть, почистить и разрезать на четыре части.

3. Сыр натереть на средней терке.

4. Соус: Майонез смешать с тертым сыром, добавить специи, посолить и поперчить. Все хорошенько перемешать.

5. Стейки и картофель хорошо смазать приготовленным соусом, со всех сторон и выложить на смазанный растительным маслом противень.

6. Сверху посыпать тертым сыром и немного смазать майонезом.

7. После этого поставить в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 20 минут.

8. Затем температуру снизить до 150 градусов и запекать еще в течении 15 минут. Украсить нарезанным зеленым луком.http://vk.com/lu_kul

http://vk.com/lu_kul?w=wall-55721364_3799

Главная / Рецепты / Вторые блюда / Постные блюда

Горбуша печёная	Горбуша печеная в духовке с картофелем и яблочком	Горбуша с капустой и соленым огурчиком
Горбуша с овощами и рисом	Горбуша, печенная в сухом белом вине	Грибочки
Заливная рыбка	Заправка из овощей с рисом и чечевицей	Зеленый салаитк с креветками, авокадо и киви
Кальмар с рисом и овощами	Кальмары в томате с овошами, кукурузой и рисом	Капуста, тушеная с фасолью
Картофель с зеленой стручковой фасолью и грибами	Картофель с рыбкой и кабачками, запеченный в духовке	Картофельный соус с рыбой
Котлетки из картофеля с грибами	Котлетки из пшеничной крупы	Котлетки из сайды
Котлетки из фасоли	Котлетки из хека	Котлетки из чечевицы
Котлеты из минтая с икрой минтая	Кулеш с пшеном	Куриные кексы
Морской окунь запеченный в духовке	Овощная закуска с кукурузой	Овощная закуска с соленым огурчиком как дополнение к гарниру
Овощное рагу с рисом	Паштет и котлетки из чечевицы	Пирог рыбный
Плов с баклажанами	Плов с грибами и барбарисом	Плов с грибами и тыквой
Рисовый суп	Рулетик из скумбрии	Рыба в маринаде с имбирем и овощами
Рыба жаренная	Рыбка с овощами на сковороде	Рыбные котлетки
Рыбные тефтельки в томате	Рыбный салатик	Рыбный суп с грибами
Салат с копченым кальмаром	Салат с сельдью и гранатом	Свекла с инжиром и виноградом
Свекольник с чечевицей, рисом, булгуром и щавлем	Скумбрия домашнего пряного посола	Скумбрия с картошкой, запеченная в духовке
Теплая капустная закуска с грибами	Теплая рыбная закусочка с овощами	Теплый рыбный салатик
Тунец с баклажаном	Хек с булгуром	Чебуреки с рыбной начинкой

1061 просмотров

Танцы от плиты и до компа !!

 

Состав: 500 гр. филе куриных грудок,1 яйцо,майонез, по вкусу,мука пшеничная (высший сорт),соль, лимон и приправа для курицы, по вкусу
Способ приготовления :
 Готовить будем "на глазок". Рецепт не сложный, думаю вопросов возникнуть не должно.
 Куриные грудки, вымыть , и если грудка на кости, в основном если со шкуркой то грудка только на кости, значит  отделить  кости , мякоть разделить на 2-3 части. Все зависит от того, какого размера вы купили грудку, и какой размер груди вам больше нравится.
Теперь приступаем к приготовлению соуса для маринования. В отдельную посуду  разбиваем яйцо, добавляем  3 столовые ложки муки, 3 столовые ложки майонеза и соль по вкусу., добавляем   приправы, я люблю прованские травы , а вам добавить те которые вам нравятся.В рецепте не было но я от себя добавила лимонного сока  примерно 2-3стл.

 

 Тщательно перемешиваем получившуюся смесь, и в получившийся соус- маринад кладем  куриные грудки, обмазываем   со всех сторон и оставляем на пару часов. Посуду с грудками прикрыть  крышкой. Кстати если грудки заморожены - это не столь важно, главное подержать их в соусе чуть больше.Через 2-3 часа достаем грудки и обжариваем их в разогретом масле со всех сторон.При обжаривании лимонные дольки добавьте к грудке и обжарьте вместе с грудками.
Примерное время приготовления на сковороде будет около 15-20 минут. По желанию, получившееся блюдо можно полить лимонным соком или добавить порезанные дольки лимона, при подаче  блюда на стол. Дольки лимона посыпала сахарной пудрой и обжарила вместе с грудками.

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43824675771/Kurinay..._source=main&utm_medium=page_0