МРАМОРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ - не просто вкусное, но и красивое!

Такого нежного печенья, как это, я давно не пекла. Оно песочное, но при этом как бы и мягкое, просто тает во рту. Важную роль для такой текстуры играют желтки - они придают готовому печенью нежность и рассыпчатость. Поэтому заменять их целыми яйцами в пересчете на вес не стоит. Можно просто рассматривать это печенье как хороший вариант для утилизации желтков.

По этому рецепту получается довольно много печенья - около 60 штук - поэтому если для вас этого много, сокращайте пропорцию по своему усмотрению.

Это печенье настолько вкусное, что хочется его ещё и ещё...

Рецепт лентяйки...

Рецепт лентяйки... Так называется пирог, вернее тесто, которое делается очень быстро и просто, причем с любой начинкой. А «Ленивец» – потому, что его очень легко приготовить и сможет даже лентяй. Я делаю так: 1.Беру 4 яйца и сбиваю с двумя ложками сахарного песка, 2.затем добавляю 0,5 литра кефира (но можно и простоквашу, сметану, разведенную кипяченой водой, а можно просто кипяченую воду), еще добавляю в тесто щепотку соли. 3.постепенно всыпаю около двух стаканов просеянной муки и чайную ложку соды, которую гашу лимонным соком или уксусом . 4.И в конце вливаю растительное масло, 2 столовые ложки. Тесто получается как для оладий, полужидкое. Если хочу сделать пирог сладкий, добавляю в тесто сахар, корицу, тмин… Тесто готово. Выливаю тесто в противень с высокими бортами, предварительно противень смазываю маслом. НАЧИНКА: Для начинки подойдет все: 1.кусочки брынзы, предварительно ошпаренные кипятком, 2.творог (можно с сахаром и изюмом, а можно подсоленный), 3.вареное мясо провернутое на мясорубке, 4.натертые на терке яблоки, тыква, кабачок, 5.отварная рыба, порезанная кусочками, курица, колбаса… Пеку в духовке на среднем жару. Попробуйте – просто и вкусно! http://evavcegdamoloda.ru/lenivets/

Сахарные плюшки

Чтобы вам было чем в выходные заняться.
Будем печь? а то!
Вкусно же, невероятно.
И главное продукты - проще некуда.
А как это делается я вам подробно расскажу.
Получится у всех!


Легким движением руки...
и вот уже можно сидеть, вкусноту эту разбирать полоска за полоской...как в детстве!



За рецептом идем сюда:

На сайтах:

на русском языке Сахарные плюшки

на английском языке Sugar Buns

И в приложении для мобильных устройств. У кого установлено - обновитесь.
У кого ещё нет - самое время приобрести.

Рецепты русской кухни




Russian cuisine recipes





Пеките плюшки, несите фото сюда!!

http://ksy-putan.livejournal.com/615498.html

Тесто дрожжевое на майонезе - пышное, нежное, воздушное, пузырчатое, вкусное!

Хочешь пироги готовь, хочешь пирожки лепи... А хочешь - лепешки, пиццы или фокаччу! Ну как не крути... а ко всему подходит!
Прямо чувствую, как в воздухе весит вопрос... а будет ли конец этим тестам?... А мне и самой интересно! Но пока есть в запасе вот такие... неубиенные, где в эпитетах основное слово "очень" и все только в превосходной степени... будем продолжать делать, печь, пробовать, наслаждаться, делиться рецептами, обсуждать и выбирать лучшее! Есть подозрение, что процесс этот бесконечный, но, согласитесь, очень приятный и главное очень вкусный!

А теперь, как положено, немного рекламы...
Вы хотите, чтобы Ваша выпечка осталась свежей и на завтра и на после завтра? И хоть вопрос чисто риторический, на него есть ответ - Вам сюда! Вы хотите, чтобы Ваша выпечка была нежной и пушистой.... Вам сюда!
Вы хотите, чтобы готовое тесто могло подождать Вашего вдохновения в холодильнике пару дней, а в морозильнике пару месяцев... Вам сюда!
Вы хотите иметь возможность сделать полноценное дрожжевое тесто не использую ни яиц, ни масла и быть может даже молока... Вам опять сюда!
И наконец, Вы бы не отказались, чтобы Ваши пирожки и пироги красиво держали форму и швы бы не расплывались... Вы будете смеяться, но Вам опять сюда!
Про вкус я и говорить ничего не буду... в нем я вообще уверена на все 200. Быть может я чего и упустила, но Вы и так уже все поняли... Вам сюда!

"Грузинчики" в майонезном соусе

Читать далее...

5 вкусных рецептов сгущёнки в домашних условиях!

Сгущенка в домашних условиях готовится совсем не сложно. Побалуйте себя и своих близких свежим лакомством высочайшего качества!

далее

Вкусные и быстрые лепешки на завтрак — пышные, легкие, душистые

Лепешки очень нежные, вкусные и сытные! Сметаются со стола моментально, так что рекомнедую делать двойную порцию!
С этими лепешками у меня давний роман. Лепешки нам очень нравятся, но рецепт их я регулярно теряю, и потом мучительно разыскиваю по всем своим блокнотам. По этому, дабы решить проблему раз и на всегда, записываю его здесь...


Вкусные и быстрые лепешки на завтрак

Армянский торт "Микадо"

Для приготовления этого торта не нужно никаких мудреных и экзотических продуктов. Только обычные ингредиенты - мука, сахар, сметана, сгущенка… Но, какой результат! Великолепный! Торт очень вкусный! А какой разрез невероятный! Единственное, по этому рецепту у меня получилось вместо 12-15 коржей... 17. Невнимательно описание приготовления прочитала... А покрыла сверху кремом глассаж (из масла и шоколада в равных количествах)

Вам потребуется:

Для коржей:

2 яйца

100 г сахара

Читать далее

Блинчатый каравай с капустой "Нежнейший"

Этот рецепт нашла давным-давно в каком-то кулинарном календарике, добавила немного "отсебятины". Хочу поделиться данным рецептом с поварятами! Надеюсь, Вам понравится этот очень-очень нежный и вкусный блинчатый пирог!

Ела каравай, аж прикрывая глаза, честное слово...

Салат «Фруктовый рай»

Читать далее...

Как приготовить мастику для украшения кондитерских изделий

В этом сообщении вы найдете ответы на вопросы как сделать мастику из сахарной пудры и желатина своими руками в домашних условиях, как окрашивать ее и как лепить из не фигурки.

Мастика готовится из сахарной пудры с добавлением воды, желатина и лимонного сока. Также добавляют глицерин и масло, это делается для того, чтобы мастика сохла не так быстро. Вымешивается сахарная масса минут 15.

Готовую мастику лучше вымешивать на столе, который предварительно посыпали сахарной пудрой, также можно использовать крахмал. Это необходимо делать для предотвращения прилипания мастики к столу и рукам во время работы с ней.

ОТКРЫТЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ

Пирог просто восторг!! нежное картофельное тесто и много-много сочной и ароматной начинки советую попробовать!! Пирог вкусен и горячий и холодный!!

Читать далее...

Булочки "Осиное гнездо" -выпечка в молоке

Булочки "Осиное гнездо" -выпечка в молоке

Далее>>>

ПЕЧЕНЬЕ *ТРЮФЕЛЬ*

 

Изысканные корзиночки-волованы к празднику

 

***

Готовим сами ПИЦЦУ. Лучше, чем из пиццерии)

Как приготовить пиццу, совсем не хуже той, что подают в пиццериях и ресторанах? Легко! Смотрите ниже вариант приготовления с идеальным тестом для пиццы, при этом - самым простым в приготовлении. Приятного аппетита) Автор Татьяна Садовская

Главное, что нужно запомнить при приготовлении пиццы:

1. вкусное и правильное тесто бывает двух видов: тонкое или пышное 
2. начинка для пиццы может быть любая, но компоненты должны сочетаться и не всегда большое количество компонентов является хорошим результатом
3. пицца на тонком тесте готовится в духовке не дольше 15 минут (по данному рецепту печется 10 мин) ; на пышном 15-20
4. в нстоящей и правильной пицце не бывает майонеза и кетчупа

Читать далее...

Разноцветное лакомство - Зимние каникулы


Праздничное угощенье. На смоченную в карамели или растопленном шоколаде соломку приклеиваем разноцветные конфетки, орехи, сухофрукты, семечки. Украшаем струйкой шоколада...

Быстрый и простой рулет

Когда времени в обрез, а к чаю нужно срочно что-то приготовить, быстрый и простой рулет станет вашей палочкой-выручалочкой.

Очарование нежным вкусом этого рулета происходит с первого кусочка, а испечь его так просто, что по силам даже человеку, далекому от нюансов кулинарного искусства. И тесто замешивается быстро, и выпекается рулет не больше 10 минут, так что уходить далеко от духовки не рекомендуется.

Быстрый и простой рулет

Красивая выпечка

Красивая выпечка. Как красиво оформить пироги, смотрим фото

1.


2.
Читать далее

Не пеките ни в коем случае -"Тающие во рту треугольнички"

Не пеките ни в коем случае -"Тающие во рту треугольнички"