Девочки, "копалась" в недрах своего дневника, кое-что искала, и наткнулась вот на этот рассказ. Почитайте!

Случилась эта история года два назад, зимой. Решила я на кухне открыть окошко и покурить. Вот стою я себе, курю и смотрю на улицу. Живем мы на 9 этаже, а, буквально, напротив, через дорогу стройка. Началась она еще летом - котлован вырыли, какие-то лестницы, сходни поставили и "заморозили" стройку. Видно до лета. И вдруг вижу - на стройке этой, по краю котлована что-то передвигается. Серенькое такое, по форме овальное. Боже, думаю, целая свора крыс поселилась, да, наверно на прогулку вышла. Судорожно вспоминаю, что бинокль наш на даче. Побежала к соседке. Говорю - Наташ, давай скорее бинокль, там крысы какие-то. Надо наверное санэпидемстанцию вызывать. Хватает Наталья оптику, бежим ко мне обратно. Я говорю - Наташка, ты моложе меня - видишь лучше! Давай смотри! Она смотрит-смотрит, да и говорит - ой, да это птицы, это не крысы! Стала я смотреть - и правда - птицы. Целая стая! Крылышками так по-тихоньку взмахивают и передвигаются по снежку мелкими перебежками. Что Вы думаете? Оказалось это настоящие лесные серые куропатки. Оказывается, когда очень холодно - они к человеческому жилью прибиватся. Ходила их кормить дней 10. А потом они улетели. И прилетали на следующую зиму, в сильные морозы. А в эту их нет - на месте котлована уже строение построили. Я их называла - мои тетёрки. Вот они

В кадр попали 4 мои тетёрки и видно их следы на снегу. Снимок сделан из окна 9 этажа.

С ВЕСНОЙ ВАС, ДОРОГИЕ ПОДРУГИ!!!

Девочки, наткнулась не прелюбопытную статью в ЖЖ. Привожу ее полностью. Уж простите, что много букв, (сама не люблю!), но настоятельно советую дочитать до конца!!! 

"То, что мы принимали за оргазм, оказалось эпилепсией: новые рекомендации по здоровому питанию в США

Как сварить яйцо желтком наружу

Как приготовить яйца пашот

Отсюда

http://www.youtube.com/watch?v=h-ojL-PGIB0

Из ЖЖ моей любимой Наринэ Абгарян.

Прошу Вас, прочитайте! Это так душевно!!!

Будь у меня дочь, я бы научила её всему, что знаю сама.
Например — узору английской резинки: лицевая петля, накид, следующую петлю снять. Мы бы на пару с ней вязали тёплые шарфы, а наши мужчины теряли бы их с завидным постоянством.
А ещё она бы мне подсказывала, что приготовить завтра на обед. Толку от мужчин никакого, на вопрос «что вам сварить — борщ или хашламу? А может быть рассольник?» они отвечают своим коронным «что хочешь, то и вари, мы всё съедим». Им не понять, что сложней готовки может быть только выбор блюда.

Будь у меня дочь, я бы научила её всяким кулинарным хитростям. Например — как, не прилагая особых усилий, приготовить вкуснейший салат зимой. Для этого нужно в сезон баклажанов запечь их в духовке, почистить и убрать в морозилку. Мясистые помидоры взбить в блендере, распределить по пищевым пакетикам и тоже заморозить. В декабре разморозить, залить баклажаны помидорами, нарезать туда репчатого лука и свежей зелени — и праздновать лето посреди зимы.

Я бы рассказала ей, как приготовить закуску из гипомаратрума. И совсем не важно, будет он водиться в краях, где она живёт, или нет. Но если когда-нибудь моей дочери перепадёт пучок этой травы, она точно будет знать, что с ней нужно делать: промыть, припустить в подсоленном кипятке, залить холодной водой и оставить на 15 минут (чтоб перебить горечь). Переложить на блюдо, посыпать кинзой или петрушкой. Взбить уксус с чесноком и солью, но подать соус отдельно. И есть. Есть. Есть.

Я бы научила её сермяжным премудростям, которые мне так никогда и не пригодились, но я их упорно держу в голове потому, что меня им научили женщины моей семьи — например, что нельзя собирать портулак на картофельном поле, там он ядовитый.

Мы бы съездили с ней в Берд — за купеной и репным кервелем. На заре, когда тихо падает первая роса и земля пахнет, словно в день своего сотворения, мы бы надели простые платья, повязали фартуки, подоткнули их таким образом, чтобы край складывался в карман, и собирали бы в этот карман репный кервель и купену, называемые там, на родине предков, синдруком и шушаном. Мы бы вернулись домой и замариновали их как положено, а потом убрали в каменный погреб — доходить.
Я бы научила её делать настоящий мацун и беречь как зеницу ока закваску — у каждой хозяйки она своя, на вес золота.

Днём с лысой макушки Хали-кара обязательно спустился бы туман, загребая мир в ватные свои объятья. Мы бы с дочерью сварили суп из просвирняка, заправили схтор-мацуном, накрошили туда горбушку — когда туман, нужно питаться основательно, а потом, завернувшись в плед, сидели бы на увитой виноградиной лозой веранде и слушали тишину.

А вечером заявилась бы соседка с кульком незрелых абрикосов, мы макали бы их в крупную соль и ели, как в детстве — хрумкая и отчаянно гримасничая, и сплетничали бы о свадьбе младшего сына Бочканц Карапета, самого завидного жениха Берда, женившегося на тёмной девочке из дальнего села. Или о странной болезни Немецанц Арусяк — как приедет в гости свекровь, она лежит-мается мигренью, а как уедет — она обратно здорова.
— Ослица! — Хмыкнула бы соседка.
— А то! — поддакнула бы я.

Ночь высыпала бы на подоконник целый ворох звёздного конфетти — перебирай до утра. Дочь уснула бы на деревянной тахте своей прапрабабушки, свернувшись калачиком. Лицо у неё было бы нежное и светящееся, как у моей сестры Сонечки, руки — длинные и красивые, как у моей сестры Гаянэ. Она умела бы, как моя сестра Карине, шумно смеяться и метко шутить. У неё были бы такие глаза, как у моего брата Айка. Такая преданность, как у моей мамы. Такая сила воли, как у моего отца. Я бы искала в ней черты своих родных так же рьяно, как ищу их в сыне. Искала бы и с тихой радостью находила. Если бы.

http://greenarine.livejournal.com/
 

Доброго дня всем!!! На днях увидела рецепт в Интернете и решила приготовить. Тем более, соседи творог привезли из деревни, а кроме меня, в чистом виде, его никто не ест. Вот и решила использовать его - испечь лепешки.

Девочки, стала видеть такие серьги на дамах. Молодых и не очень (хотя мы всегда молоды!!! и прекрасны!!!)

Мне нравится! А Вам?

Как сварить яйца в форме сердец!
 

Как приготовить яйца Бенедикт

Отсюда

http://www.youtube.com/watch?v=niv6r781xVw

Поздравляю всех наших мужчин, и больших и маленьких, с Праздником - Днем защитника Отечества!!! 

Здоровья, счастья, благополучия и МИРА ВО ВСЕМ МИРЕ!!!

УРА!!!

ПРОЩУ У ВАС ПРОЩЕНИЯ ЗА ВОЛЬНЫЕ ИЛИ НЕВОЛЬНЫЕ ПРЕГРЕШЕНИЯ!

И я всех прощаю.

Ваша Аня.

Добрый вечер, девочки!!!

Что-то тут у меня с компьютером странные вещи происходят! В общем, на свой страх и риск решила сделать пост. Не через Опера, а через Гугл. Ну сейчас посмотрю, что получится.

А пока - С Масленицей !!! Всю неделю так и хочется всех поздравлять с этим вкусным праздником!!!

Все блинчики пекут и я не отстаю!

С мясом делала "конвертики" и "треугольнички".