Девочки, попался на глаза вот такой рецепт. Сразу приготовила - всё что надо, было в наличии! Делюсь с вами! Очень вкусно!!!

Девочки, по вашим многочисленным просьбам публикую про икру по горячим следам, так сказать!!!

Наслаждаемся!!!

 Я уже хвалилась, какая вкусная икра из баклажанов получилась!!! Делала по рецепту Сони Тяпочка. Сонечка, только ты не ругайся, я чуть-чуть "отсебятинки" добавила!

Баклажаны, помидоры, чеснок, лук, зелень. От себя добавила болгарского перца. Он сейчас такой духмяный, ароматный!!!

Не успели глазом моргнуть - уже пятница!!! Почти конец недели! 

Вот решила немного отчитаться! Ну о чем я могу?! Конечно, про свои домашние заботы!

Для начала немного похвалюсь! Моя новая клеенка на обеденный стол на кухне. Что-то прежняя "зажилась" у меня! Давно такого не было, чтобы я так долго клеенку не меняла. Но я часто скатерти стелю, может быть поэтому!

Девочки, помните, я рассказывала, что друзья привезли нам из Италии из Калабрии луковый джем? Ну так вот. Все его пробовали и он очень понравился! А вот муж мой решил его попробовать, когда джема уже почти не осталось! И... распробовал!!!

А джем-то заканчивается!!! Вот и задалась я вопросом - а можно ли сварить самой такую вкусняшку?! Оказалось - можно!

Почему-то так принято считать, что понедельник - день тяжелый?! На самом деле, я и сама замечала, лучше ничего такого серьезного в понедельник не затевать! Ну я сегодня и не затевала ничего серьезного! Всё как обычно - домашние хлопоты!

Вчера, после дачи, заехали на рынок купить помидоры. Захотела аджички накрутить. Не такую, которую на зиму закатывают, а чтобы сразу есть! Обычно за лето делаю несколько раз! А тут у нас такое лето... сами знаете.  Короче говоря, первый раз сподобилась! Помидорки - сливки. Мясистые. Отлично подходят для аджики!

 КАБАЧКОВО-СЫРНОЕ СУФЛЕ