Огромное спасибо Соне Тяпочка и её сестре за оригинальный рецепт!

Наша Ниночка KWITKA удивительно талантливый человек! Во всем! Особенно в душевной теплоте!

 И ещё, сочиняет прекрасные стихи!

На днях отправила ей картинку

и вот посмотрите, что Нинуля написала!

Читай ,Анечка !

Вечерние стихи.
СТАРЫЙ ГОРОД ОПУСТЕЛ...
И МАГАЗИН ИГРУШЕК НЕ У ДЕЛ-
СИДЯТ НА ПОЛКАХ МИШКИ И СЛОНЫ -
ОНИ ДЕТИШКАМ БОЛЬШЕ НЕ НУЖНЫ ...
НЕ СТАНЕТ КУКЛУ СПАТЬ ЛОЖИТЬ МАЛЫШКА..
НЕ ПОИГРАЕТ С КЛОУНОМ МАЛЬЧИШКА...
СИДЯТ ИГРУШКИ ГРУСТНО ...ЖДУТ -
КОГДА ИХ ДЕТИ ТУТ НАЙДУТ ?!
БЫТЬ МОЖЕТ -ЗАВТРА ...?
ДВЕРИ РАСПАХНУТЬСЯ ...
И МАЛЫШИ ГУРЬБОЙ ВЕРНУТЬСЯ !
И С НИМИ-СМЕХ ...И С НИМИ -ВИЗГ.!!!
НЕМОЕ ОБОЖАНЬЕ И КАПРИЗ...!
ОПЯТЬ ВЕСЬ ДЕНЬ ОНИ ПРОЖДАЛИ,
СМОТРЕТЬ В ОКНО УЖЕ УСТАЛИ...
ПОГАСНЕТ СКОРО СВЕТА ЛУЧ ,
И СКРОМНАЯ ЛУНА СВЕРКНЕТ ИЗ ТУЧ...
ВДРУГ. ..ДВЕРИ ТИХО ЗАСКРИПЕЛИ .
И ЗВЯКНУЛ КОЛОКОЛЬЧИК,ЧТО У ДВЕРИ...
И В МАГАЗИН ЗАШЛИ ...ДЕТИШКИ !
СМЕШНОЙ МАЛЫШ ПОДТЯГИВАЛ ШТАНИШКИ ...
А ДЕВОЧКА ...СМИНАЛА ЮБКИ КРАЙ...
ОНИ ПОДУМАЛИ : * ЗДЕСЬ РАЙ !*-
ДЛЯ КУКОЛ ,МИШЕК,КОРАБЛЕЙ ,
И САМОЛЕТА,И ЗВЕРЕЙ...
СЕМЬЯ ПРИЕХАЛА СЮДА ИЗДАЛЕКА ...
БЫЛА ДОРОГА НЕЛЕГКА...
УСТАЛ ОТЕЦ,УСТАЛА МАТЬ...
И ДЕТЯМ УЖ ДАВНО ПОРА В КРОВАТЬ...
РЕШИЛИ ЗДЕСЬ ОСТАНОВИТСЯ,
ПОСПАТЬ,ОБЕДОМ ПОДКРЕПИТЬСЯ...
А МОЖЕТ.... ЗДЕСЬ И ПОСЕЛИТЬСЯ ?!....
ИГРУШКИ ЗАМЕРЛИ ....
ТРЯПИЧНЫЕ СЕРДЦА В СМЯТЕНЬЕ -
ВСЕ ЖДУТ ИХ ЖИЗНЕЙ ВОЗРОЖДЕНЬЕ !
ПРОШЛИ МГНОВЕНЬЯ ПОСЛЕ ВСТРЕЧИ...
ХОЗЯИН МАГАЗИНА ЗАЖИГАЕТ СВЕЧИ...
ЗАШЛИ РОДИТЕЛИ,РАЗГОВОРИЛИСЬ,
И НА ПОСТОЙ ЗДЕСЬ НАПРОСИЛИСЬ...

КАК НОЧЬ ПРОЙДЕТ И КТО ЗАСНЕТ, КТО НОЧЬ В РАЗДУМЬЯХ ПРОВЕДЕТ...?!
НАМ УТРО ЯСНОСТЬ ПРИВНЕСЕТ...
НО ТАК ХОЧУ ..И Я...И ВЫ ?!
ЧТО Б БЫЛИ СЧАСТЛИВЫ ОНИ -
НАШЛА Б СЕМЬЯ СЕБЕ ЗДЕСЬ ДОМ ,
ЧТО Б БЫЛО ИМ УЮТНО В НЕМ...
ПРИШЛИ БЫ В ГОСТИ К РЕБЯТИШКАМ ,
МЕДВЕДИ,ЗАЙЦЫ,КУБИКИ И КНИЖКИ...
НУ,А ПОКА -...БЛЕСТИТ ЛУНА ...
ОНА ДЕЖУРИТ У ОКНА...
ОНА ПРОБУДИТ ДО УТРА ...
И НАМ ДАВНО УЖ СПАТЬ ПОРА...
KWITKA. 

Не знаю, кто как отреагирует, а у меня - мурашки!

Ниночка, дорогая, спасибо тебе огромное!

Август кланяется в ноги,
Август просит о подмоге:
Соберите урожай!

Сад и поле — через край!
Спаса нет! За спасом Спас!
Урожай поспел, как раз!

М. Садовский

 Сегодня готовила салат из Фунчозы. Если кто-то с ней ещё не знаком, сначала немного расскажу, что это такое.

Фунчоза – это рисовая лапша. Однако важно не это, а то, что полезные свойства фунчозы обусловлены наличием витаминов в рисе. Дело в том, что они сохраняются при изготовлении лапши. Легенда гласит, что любимым блюдом японских самураев была рисовая каша. В них рассказывалось о том, что рисовая каша способна продлевать молодость, давать заряд энергии и сил. В этом можно убедиться, рассматривая полезные свойства фунчозы.


Фунчоза богата на витамин В, который необходим для укрепления нервной системы. Еще в ней содержаться витамины группы Е и РР, а из минералов – железо, медь, кальций, магний, цинк, фосфор, селен, марганец. Весь этот набор витаминов и минералов способствует нормальному функционированию организма человека.

Этот продукт просто находка, для стремящихся к похудению, людей. В составе фунчозы имеются сложные углеводы, они то и обеспечивают мышечные ткани энергией. Используя ежедневно в своем рационе фунчозу, можно существенно сократить потребление жиров и сахара и это не скажется абсолютно на самочувствии, человек будет также энергичен и бодр.

Особенность этого продукта в том, что он содержит аминокислоты, которые необходимы для создания новых клеток. А отсутствие белка глютена, способствующего возникновению аллергических заболеваний, делает фунчозу продуктом незаменимым для аллергиков. Отсюда вывод – фунчоза замечательный и совершенно безопасный продукт для поддержания здоровья человека.

Классическая лапша используется для приготовления супов, но чаще всего ее употребляют в салатах. В сухом виде калорийность продукта составляет 334 калории, а уже в отварном виде фунчоза имеет всего лишь 87 калории на 100 г продукта.

Вот такая у меня была пачка лапши-фунчозы.

Над болотцем проносится вздох,-
Это ахнула сонная жаба.

Изумрудный в звездочках мох.
На полянке - с лукошком баба.

Проглядела - не видит - прошла:
Россыпь рыжиков дремлет под елкой.

Под стволом паутинная мгла
И шатер островерхий и колкий.

Стебельки пронизали весь мох.
Средь малиновых капель гвоздики,
В светлых листьях, как сизый горох,
Чуть колышутся гроздья черники.

Не вставай, не сгибайся… Лежи:
За охапкой притянешь охапку…
Возле вала, у старой межи,
Наберешь ты полную шапку.

И на дачу лениво придешь.
Молоко на коленях в тарелке.
Льются ягоды… Легкая дрожь.
Пересыпешь их сахаром мелким.

Холодок на зубах и в душе,-
Сладкий запах лесного затишья.
За калиткой, в густом камыше,
Шелестящая жалоба мышья.

Ложка в сонной ладони замрет.
За стволами - крестьянские срубы…

И бесцельно на ласточкин лет
Улыбаются синие губы.

Саша Черный, 1929 год 

Лето - особая пора! Не устаю это повторять! Много радости оно приносит нам, жителям, практически, северных краёв!

Например, многие блюда, мы готовим только летом. И не только потому, что жарко, а ещё и потому, что только летом бывают в продаже именно летние продукты. Конечно, сейчас в Москве можно купить всё что угодно круглый год, но летом многие овощи особенные - и вкус особенный, и аромат, и солнышком пахнут!

Вот и решила я приготовить фаршированный перчик. Многие его с удовольствием готовят и едят, но в моём рецепте есть маленький секретик. С удовольствием поделюсь им с Вами, дорогие друзья!

Итак,

Прежде всего, конечно, сами перцы. У меня штук десять, не больше. Объясню почему - потому что наш Ванечка перец не ест. Вот я и готовила из рассчета на нас с мужем, но и Ваню не забыла

Лето..., ведь промелькнет, как прекрасное мгновение, и будем вспоминать его долгими зимними вечерами. Лето, как известно, не только время отдыха и приятных путешествий, но и время заготовок на зиму.

Моя свекровь, мама Света, уже позакрывала нам компотов! Каждое лето закатывает нам и семье сестры Алика по 40 банок! А ещё огурчики, баклажановую икру! Дай ей Бог здоровья!

Вот только часть. Это дома. А ещё отвезли Евдокиму с Полей и в погреб на дачу.

Серия сообщений "Десерты":

Десерты

Часть 1 - ВКУСНЕЙШИЙ ЛИМОННЫЙ КРЕМ (СУПЕРБЫСТРЫЙ)
Часть 2 - ДЕСЕРТ "ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ" И ГОСТИНЦЫ ИЗ ТУРЦИИ
Часть 3 - И ОПЯТЬ ОБО ВСЕМ ПОНЕМНОГУ
Часть 4 - ТОРТ ИЗ ЗЕФИРА
...
Часть 47 - О ПОЛЬЗЕ НЕКОТОРЫХ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ
Часть 48 - ГОТОВИЛА ВЧЕРА
Часть 49 - ПРО НОВЫЙ ГОД

Как славно по мокрой

Бежать мостовой,

Где все отражается

Вниз головой!

 Давно не варила Шурпу из баранины. Стояли жаркие дни, и, она была как-то не к месту. Хороша была окрошка, холодник. Горячего, тем более, жирного, совсем не хотелось! Но, погода изменилась, похолодало, и мои мужчины попросили сварить Шурпу. 

С радостью приготовила это сытное ароматное блюдо. Делюсь с Вами, дорогие друзья!

Вот что пишет про Шурпу Википедия:

Шурпа́ — (от ар. شوربة — шорба, то есть суп) заправочный суп, получивший распространение на Востоке, где он известен под различными наименованиями: шурпа, чорпа, шорпо, сорпа, наконец, в Молдавии и на Балканах, где она была заимствована, чорба.

Отличительные черты шурпы довольно сложно выделить. Иногда выделяют такое отличие, как приготовление шурпы из предварительно обжаренного мяса и овощей (ковурма), однако существует и обычный способ приготовления (кайнатма). Следовательно, технология приготовления шурпы не имеет присущих исключительно этому супу отличий от технологии приготовления других заправочных супов.

Можно выделить некоторые признаки шурпы. Во-первых, она характеризуется повышенной жирностью, что, в частности, особенно заметно при приготовлении шурпы из предварительно обжаренного мяса и овощей. Во-вторых, для шурпы характерно использование большого количества зелени и пряностей. В третьих, при сравнительно постоянном наборе крупно нарезанных овощей, а именно: морковь, картофель и лук (последний в шурпу кладется в большем, в сравнении с другими супами количестве), в шурпе могут использоваться (и даже приветствуются) в немалом количестве, разнообразные фрукты — яблоки, абрикосы (курага), айва, сливы.

Зелень и пряности варьируются от региона, однако практически везде в состав входят петрушка, укроп, кинза, красный перец. В Узбекистане добавляют зиру в больших количествах и базилик.

Новое кресло к компьютеру давно хотели купить. Но выбраться в ИКЕю - целое событие! Не очень часто там бываем - то дела мешают, то московские пробки, то ещё что-то!

Наконец-то выбрались!

Обожаю гулять по этому магазину! Чего там только нет!

Среди прочих блюд, на юбилей мужа, готовила Жульен. Жульен у нас любят все, потому что, практически все, любят грибочки! У меня был пакет замороженных лесных грибов. Подберезовиков, подосиновиков и белых. Собирали сами.

К лесным грибам докупила шампиньоны. Боялась, что одних лесных не хватит.

Замочила шампиньоны в воде.

Расскажу ещё про одно угощение, которое готовила на юбилей мужа. Это фаршированный чернослив. Делаю его на все праздники, всем очень нравится. Может быть и Вам понравится. Итак, для этого нам нужен сам чернослив. Без косточки

Помните, в  кинокомедии «Мимино» один из диалогов между главными героями - Рубиком (исп. Фрунзик Мкртчян) и Мимино (исп. Вахтанг Кикабидзе) посвящен долме:

— Валик-джан, зачем тебе большая авиация? Поедем ко мне домой, мама долму готовит. Ты любишь долма?
— Нет.
— Потому что у вас не умеют готовить долма. Настоящий долма — ух.
— Рубик дорогой, только теперь не скажи, что у нас и сациви не умеют готовить!

Вот эту самую долму я и готовила на юбилей мужа. Вообще, я готовлю её на все праздники - у нас очень любят это блюдо и с удовольствием его едят!

 Чай-чай-чай,
Примечай, примечай!
Чай-чай-чай,
Примечай, примечай!

Помните, у меня был пост про креативные чайнички? А какое же чаепитие без сахара? Вот "накопала" немного "сахарного" креативчика! Любуемся! Просто так, для души!

Однажды добрый человек беседовал с Богом и спросил его:
- Господи, я бы хотел узнать, что такое Рай и что такое Ад...



Господь подвел его к двум дверям, открыл одну и провел внутрь. Там был громадный круглый стол, посередине которого стояла огромная чаша, доверху наполненная вкусно пахнущей едой.
Добрый человек почувствовал, что у него потекли слюнки.

Но люди, сидящие вокруг стола, выглядели голодными и больными.
У всех были ложки с длинными-длинными ручками, прикрепленными к их рукам. Они могли достать чашу с едой и набрать пищу, но ручки у ложек были такими длинными, что им не удавалось поднести их ко ртам.
Добрый человек был потрясен видом их несчастья.
Господь сказал:
- Только что ты видел Ад.

Затем он повел доброго человека ко второй двери и отворил ее.
Картина, которая открылась, была идентичной - такой же огромный круглый стол, та же гигантская чаша, которая заставляла рот наполняться слюной. Люди, сидящие вокруг стола, держали те же ложки с очень длинными ручками.
Только на этот раз они выглядели сытыми, счастливыми и шумными.

Добрый человек сказал Господу:
- Я не понимаю...
- Это легко, - ответил ему Господь, - просто эти люди научились кормить друг друга.
Ад и Рай устроены одинаково.
Разница - внутри нас. 

Вот такую притчу прочла сегодня в ЖЖ Садальского. Не могла пройти мимо. Написала пост и выношу его на Ваш суд, дорогие друзья!