Тяпочка, Сонечка, добрый день! Наверное, ты права, если в чистом виде её кушать, это не очень интересно и вкусно. А вот салат у нас всем понравился. Даже можно обойтись и без этой заправки. Просто чуть подсолить, подперчить и немного оливкого масла. Думаю, будет вкусно. И ещё нам понравилось с куриным бульоном. Я прям в бульон клала отваренную эту лапшу, зелень и дети добавляли соевый соус и васаби чуть-чуть. Тоже вкусно. И главное - не каллорийно! Молодежь сказала, что вкуснее, чем в суши-баре даже получилось. А курочки они "в прикуску" ели с бульоном. Можете и вы с Геной так попробовать, может быть понравится!