ПЕсочный творог с вишней и творогом

Среда, 06 Июля 2022 г. 07:26 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Песочный пирог с творогом и вишней

2835299_Pesochnii_pirog_s_tvorogom_i_vishnei (700x525, 393Kb)

Предлагаю вам приготовить очень вкусный песочный пирог с творогом и вишней. На мой взгляд, это один из самых вкусных летних пирогов, так как приготовить его можно с любой ягодой и будет всегда очень вкусно. Я очень люблю с вишней и буду в этот раз готовить с ней, вы же можете взять абсолютно любые ягоды на своё усмотрение. Такой пирог можно подать с любыми напитками - вкусно и с компотом, и с молоком, и к чаю, кофе тоже отлично! Почитать отзывы о рецепте песочного пирога с творогом можно под описанием процесса приготовления.

Ингредиенты

Для теста:

Мука - 240 г

Сливочное масло - 150 г

Сахар - 100 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Яйцо - 1 шт.

Для начинки:

Творог 9% - 500 г

Сметана - 100 г

Сахар - 100 г

Яйца - 2 шт.

Вишня - 300 г

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления пирога подготовить из списка необходимые продукты.

Ингредиенты для песочного пирога с творогом и вишней

В сухую миску просеять муку с разрыхлителем, добавить сахар и нарезанное кусочками холодное сливочное масло.

Соединить масло с мукой и сахаром

Ингредиенты перетереть в крошку, затем добавить одно яйцо и снова перемешать.

Добавить яйцо

Собрать тесто в шар, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30-40 минут.

Замесить тесто

За это время промыть вишню и удалить из неё косточки. В миску переложить творог, добавить сметану, сахар и два яйца. Немного перемешать массу ложкой.

Соединить творог, яйца и сахар

Затем с помощью погружного блендера массу взбить до однородной консистенции.

Взбить творожную смесь блендером

Дно формы диаметром 22 см проложить пергаментом, достать из холодильника тесто и раскатать его в круг. Вложить тесто в форму и руками сформировать бортики высотой 3-4 см. Тесто можно наколоть вилкой.

Выложить тесто в форму