-Рубрики

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. Зарегистрироваться!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ириша_-_Девушка-Лето

 -Подписка по e-mail

 

 -Друзья

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.12.2012
Записей: 2786
Комментариев: 110
Написано: 3014





Лук порей, запечённый с ветчиной

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 20:48 + в цитатник
Ингредиенты:

Лук-порей - 2 шт.,
ветчина - 200 г,
сыр - 100 г,
соль - 1/3 ч. л.

Рецепт:

Вымыть лук-порей. Снять верхнюю грубую пленку и нарезать длинными полосками около 15 см.
Отварить лук-порей в течение 5-6 минут в хорошо подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг и остудить.
Обернуть каждую полосочку лука двумя ломтиками ветчины и выложить в форму для запекания.
Посыпать тертым сыром и выпекать в духовке, нагретой до 180º С (сыр должен растаять и подрумяниться).
Подавать горячим.
1225975914_lyk (450x339, 43Kb)

Серия сообщений "Закуски":
Закуски на все случаи жизни - и просто перекусить и на праздничный стол..
Часть 1 - Фаршированные яйца. Варианты фарша.
Часть 2 - Зелёный лук с грецкими орехами
...
Часть 9 - Рулет из салата и сырного желе
Часть 10 - Салатно-сырные рулетики
Часть 11 - Лук порей, запечённый с ветчиной
Часть 12 - Канапе с курицей и ветчиной
Часть 13 - Шарики из сыра с ветчиной
...
Часть 35 - Рецепты для фуршета
Часть 36 - Закуски из лаваша
Часть 37 - Смузи

Рубрики:  Кушать подано!
Ой, что то кушать хочется!

Метки:  


Процитировано 1 раз

Салатно-сырные рулетики

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 20:44 + в цитатник
Ингредиенты:

Плавленый сыр - 150 г,
вареное яйцо - 1 шт.,
чеснок - 1 зубчик,
майонез - 2 ст. л.,
листья салата - 10 шт.

Рецепт:

Для начинки отваренное вкрутую яйцо измельчить на терке, смешать с сыром, майонезом и мелко порубленным чесноком. Важно, чтобы масса получилась однородной.
Листья салата тщательно промыть и высушить.
Выложить начинку небольшими порциями на каждый лист и завернуть рулетиком.
Украсить закуску можно зеленью и оливками.
lE2wk6oHRI (640x428, 81Kb)

Серия сообщений "Закуски":
Закуски на все случаи жизни - и просто перекусить и на праздничный стол..
Часть 1 - Фаршированные яйца. Варианты фарша.
Часть 2 - Зелёный лук с грецкими орехами
...
Часть 8 - Рулет из лаваша с сыром и зеленью
Часть 9 - Рулет из салата и сырного желе
Часть 10 - Салатно-сырные рулетики
Часть 11 - Лук порей, запечённый с ветчиной
Часть 12 - Канапе с курицей и ветчиной
...
Часть 35 - Рецепты для фуршета
Часть 36 - Закуски из лаваша
Часть 37 - Смузи

Рубрики:  Кушать подано!
Ой, что то кушать хочется!

Метки:  

Рулет из салата и сырного желе

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 20:40 + в цитатник
Ингредиенты:

20 салатных листьев,
100 г густой сметаны,
2 г желатина,
100 г сыра,
50 г грецких орехов,
лук зеленый,
перец,
соль

Рецепт:

Измельчить орехи, сыр натереть, все смешать со сметаной, добавить перец, нашинкованный лук и соль.
Замочить желатин, через 40 минут поставить на маленький огонь. Через несколько минут перемешать с сырно-ореховой массой.
Листья салата смазать массой, свернуть рулетами, выдержать на холоде, затем нарезать поперек и украсить половинками орехов.
79735139 (657x491, 48Kb)

Серия сообщений "Закуски":
Закуски на все случаи жизни - и просто перекусить и на праздничный стол..
Часть 1 - Фаршированные яйца. Варианты фарша.
Часть 2 - Зелёный лук с грецкими орехами
...
Часть 7 - Улитки с беконом
Часть 8 - Рулет из лаваша с сыром и зеленью
Часть 9 - Рулет из салата и сырного желе
Часть 10 - Салатно-сырные рулетики
Часть 11 - Лук порей, запечённый с ветчиной
...
Часть 35 - Рецепты для фуршета
Часть 36 - Закуски из лаваша
Часть 37 - Смузи

Рубрики:  Кушать подано!
Ой, что то кушать хочется!

Метки:  

Рулет из лаваша с сыром и зеленью

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 19:48 + в цитатник
Ингредиенты:
Лаваш - 1 шт.,
сыр российский - 200 г,
крабовые палочки - 200 г,
яйца куриные - 3 шт.,
зелень укропа - 200 г,
майонез - 100 г

Рецепт:

Яйца отварить, вместе с сыром и крабовыми палочками натереть на крупной терке.
Лаваш развернуть, посыпать сыром, затем крабовыми палочками, яйцами.
Промазать майонезом.
Засыпать все рубленой зеленью укропа и свернуть рулет.
Положить его в холодильник на 2-3 часа.
Перед подачей на стол острым ножом нарезать рулет на кусочки и уложить на листья салата.

1.
2dd579ecdf32a5de0b43d4469b213cde (700x539, 65Kb)

2.
1229976276_im30_27866 (400x212, 83Kb)

3.
lavashruleteo8 (500x375, 55Kb)

Серия сообщений "Закуски":
Закуски на все случаи жизни - и просто перекусить и на праздничный стол..
Часть 1 - Фаршированные яйца. Варианты фарша.
Часть 2 - Зелёный лук с грецкими орехами
...
Часть 6 - Манго с креветками
Часть 7 - Улитки с беконом
Часть 8 - Рулет из лаваша с сыром и зеленью
Часть 9 - Рулет из салата и сырного желе
Часть 10 - Салатно-сырные рулетики
...
Часть 35 - Рецепты для фуршета
Часть 36 - Закуски из лаваша
Часть 37 - Смузи

Рубрики:  Кушать подано!
Ой, что то кушать хочется!

Метки:  


Процитировано 1 раз

Улитки с беконом

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 19:44 + в цитатник
Ингредиенты:

Готовое слоеное тесто - 300 г,
сметана - 150 г,
бекон - 300 г,
язык - 100 г,
зелень,
перец,
соль

Рецепт:

Тесто раскатать толщиной около 4 мм.
Перемешать сметану и зелень, добавить соль, поперчить, намазать массой тесто.
Уложить тонкие полоски бекона. Скатать рулетом, нарезать ломтиками.
Печь 20 минут при 200 ºС на бумаге для запекания, уложив так, чтобы улитки не соприкасались друг с другом.
fJ4H1dtsRs (640x421, 76Kb)

Серия сообщений "Закуски":
Закуски на все случаи жизни - и просто перекусить и на праздничный стол..
Часть 1 - Фаршированные яйца. Варианты фарша.
Часть 2 - Зелёный лук с грецкими орехами
...
Часть 5 - Шляпки шампиньонов с сыром
Часть 6 - Манго с креветками
Часть 7 - Улитки с беконом
Часть 8 - Рулет из лаваша с сыром и зеленью
Часть 9 - Рулет из салата и сырного желе
...
Часть 35 - Рецепты для фуршета
Часть 36 - Закуски из лаваша
Часть 37 - Смузи

Рубрики:  Кушать подано!
Ой, что то кушать хочется!

Метки:  


Процитировано 1 раз

Манго с креветками

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 19:42 + в цитатник
Ингредиенты:

Манго - 2 шт.,
крупные креветки - 200 г,
листья кориандра,
черный молотый перец,
морская соль - 1/3 ч. л.,
бальзамический уксус - 200 г

Рецепт:

Креветки сварить в воде, очистить, посыпать солью и перцем и запечь в духовке в течение 5 минут.
Манго очистить, порезать кубиками.
На шпажку нанизать манго, затем креветки, потом опять манго и снова креветки.
Закуску положить на 15-20 минут замариноваться в бальзамическом уксусе.
Готовую закуску с манго и креветками выложить на блюдо и посыпать листьями кориандра.

1.
s59392 (400x498, 40Kb)

2.
shutterstock_2138696 (550x367, 20Kb)

Серия сообщений "Закуски":
Закуски на все случаи жизни - и просто перекусить и на праздничный стол..
Часть 1 - Фаршированные яйца. Варианты фарша.
Часть 2 - Зелёный лук с грецкими орехами
...
Часть 4 - Сёмга с помидорами и авокадо
Часть 5 - Шляпки шампиньонов с сыром
Часть 6 - Манго с креветками
Часть 7 - Улитки с беконом
Часть 8 - Рулет из лаваша с сыром и зеленью
...
Часть 35 - Рецепты для фуршета
Часть 36 - Закуски из лаваша
Часть 37 - Смузи

Рубрики:  Кушать подано!
Ой, что то кушать хочется!

Метки:  

Шляпки шампиньонов с сыром

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 19:30 + в цитатник
Ингредиенты:

Шампиньоны крупные - 200 г,
1 луковица,
2 яйца,
100 г сыра,
1 ст. л. сухарей панировочных,
сливочное масло - 100 г

Рецепт:

Грибы промыть, вырезать ножки, шляпки посолить с обеих сторон.
Положить в каждую небольшой кусочек масла и начинку.

Начинка:
обжарить измельченные лук и ножки грибов, смешать со взбитыми яйцами.
Уложить начинку в шляпки, посыпать сухарями и сыром, запекать 10 минут.

1.
34225200_2752_20080908195012 (699x523, 55Kb)

2.
farshirovannye-shlyapki-shampinonov-i-kartofelnye_0 (523x365, 50Kb)

Серия сообщений "Закуски":
Закуски на все случаи жизни - и просто перекусить и на праздничный стол..
Часть 1 - Фаршированные яйца. Варианты фарша.
Часть 2 - Зелёный лук с грецкими орехами
Часть 3 - Закусочные рулетики из лаваша
Часть 4 - Сёмга с помидорами и авокадо
Часть 5 - Шляпки шампиньонов с сыром
Часть 6 - Манго с креветками
Часть 7 - Улитки с беконом
...
Часть 35 - Рецепты для фуршета
Часть 36 - Закуски из лаваша
Часть 37 - Смузи

Рубрики:  Кушать подано!
Ой, что то кушать хочется!

Метки:  


Процитировано 1 раз

Сёмга с помидорами и авокадо

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 19:24 + в цитатник
Ингредиенты:

Авокадо - 2 шт.,
помидоры - 2 шт.,
сок лимона - 1 ст. л.,
семга малосольная - 100 г,
тарталетки - 10 шт.,
соль и перец по вкусу

Рецепт:
Авокадо почистить, убрать косточку и измельчить блендером, добавить сок лимона, свежемолотый перец и немного соли по вкусу.
В тарталетки положить кружочки помидоров, на них - пасту из авокадо, затем - кусочки семги.
6829070154b3b8d3cce27e (685x457, 88Kb)

Серия сообщений "Закуски":
Закуски на все случаи жизни - и просто перекусить и на праздничный стол..
Часть 1 - Фаршированные яйца. Варианты фарша.
Часть 2 - Зелёный лук с грецкими орехами
Часть 3 - Закусочные рулетики из лаваша
Часть 4 - Сёмга с помидорами и авокадо
Часть 5 - Шляпки шампиньонов с сыром
Часть 6 - Манго с креветками
...
Часть 35 - Рецепты для фуршета
Часть 36 - Закуски из лаваша
Часть 37 - Смузи

Рубрики:  Кушать подано!
Ой, что то кушать хочется!

Метки:  


Процитировано 1 раз

Закусочные рулетики из лаваша

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 19:22 + в цитатник
Ингредиенты:

2 яйца
2-3 средних помидора, потертых на крупной терке
лаваш армянский
сыр твердый
колбаса вареная и копченая
мясо отварное или жареное
ветчина или др. готовые мясные продукты
зелень
чеснок
яйцо - отделить желток (его в начинку) от белка (для смазки).

Приготовление:
Готовим начинку:

Сыр трем на мелкой терке.
Чеснок и зелень мелко режем, затем растираем их в кашицу.
Колбасу (мясо, ветчину) трем на крупной терке.
Соединяем все продукты, добавляем желток и тщательно перемешиваем.
Режем лаваш на равнобедренные треугольники и выкладываем начинку на меньшую сторону каждого треугольника.
Затем сворачиваем рулеты, смазав свободные поверхности треугольников разболтанным белком, чтобы рулетики при жарке не раскручивались.
Обжарить рулетики на растительном масле и выложить на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
Подаем горячими.
81860025_lavashsigar00 (542x402, 162Kb)

Серия сообщений "Закуски":
Закуски на все случаи жизни - и просто перекусить и на праздничный стол..
Часть 1 - Фаршированные яйца. Варианты фарша.
Часть 2 - Зелёный лук с грецкими орехами
Часть 3 - Закусочные рулетики из лаваша
Часть 4 - Сёмга с помидорами и авокадо
Часть 5 - Шляпки шампиньонов с сыром
...
Часть 35 - Рецепты для фуршета
Часть 36 - Закуски из лаваша
Часть 37 - Смузи

Рубрики:  Кушать подано!
Ой, что то кушать хочется!

Метки:  


Процитировано 1 раз

Пряный салат с говядиной, свёклой и грибами

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 19:17 + в цитатник
Ингредиенты:

филе говядины 300 г,
вино сухое красное 1 ст. л.,
французские травы,
шампиньоны 300 г, лук 1 шт.,
свёкла 1 шт.,
огурцы маринованные,
укроп,
листья салата 1 пучок,
масло растительное для жарки

Соус:
оливковое масло 2 ст. л.,
горчица 1 ч. л.,
сок лимона 1 ст. л.,
соль,
перец

Рецепт:

Мясо нарезать как можно тоньше, посыпать французскими травками, немного посолить, добавить вино и растительное масло (1 ст. л.)
Быстро обжарить мясо на раскалённой сковороде, до полного испарения влаги. Остудить.
Грибы нарезать пластинками, лук перьями. Обжарить грибы с луком, добавить укроп.
Маринованные мелкие огурчики нарезать соломкой.
Свёклу сварить, остудить, нарезать кубиками.
На большую тарелку выложить салатные листья. На них слоями выкладываем свёклу, мясо, огурчики, мясо, грибы с луком.
Приготовить заливку. Смешать 2 ст. л. оливкового масла с горчицей и лимонным соком, соус получится густой. Развести его огуречным рассолом до более жидкой консистенции, если надо, подсолить, поперчить.
Залить салат заправкой, посыпать зеленью и подавать.
b5ffc2e208e3 (640x428, 73Kb)

Серия сообщений "Салатики":
Лёгкие салатики на скорую руку.
Часть 1 - Салат - коктейль на двоих.
Часть 2 - Яичница с капустой
...
Часть 19 - Салат "Арбузная долька"
Часть 20 - Салат "Гранатовый браслет"
Часть 21 - Пряный салат с говядиной, свёклой и грибами
Часть 22 - Салат с ананасами и курицей
Часть 23 - Салат Нежность
...
Часть 29 - Слоёный салат с тунцом
Часть 30 - Салат-тюльпаны
Часть 31 - Салат Зимний сон - в половинках апельсина.

Рубрики:  Кушать подано!
Ой, что то кушать хочется!

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Салат "Гранатовый браслет"

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 18:41 + в цитатник
Ингредиенты:

• 500 г картофеля;
• 500 г свеклы;
• 500 г моркови;
• 400-500 г куриного мяса;
• 1-2 шт. репчатого лука;
• 250-300 г. майонеза;
• 1-2 шт. граната.

Приготовление:

1. Отвариваем для салата одинаковое количество моркови, картофеля, свеклы, остужаем и чистим.
2. Обжариваем такое же количество куриного мяса с луком (можно мясо просто отварить).
3. Отваренные овощи натираем на крупной терке. Курицу режем на небольшие кусочки.
4. Затем выкладываем на тарелку слоями в форме кольца картофель, морковь, курицу, свеклу, промазывая каждый слой майонезом. Можно повторят слои до тех пор, пока не закончатся продукты. Чем салат выше, тем более эффектно он выглядит.
5. Затем выкладываем сверху на салат гранатовые зерна, полностью покрыв ими майонез. При желании можно украсить зеленью.
Затем на 2-3 часа убираем салат в холодильник, чтобы он пропитался.

1.
5d0f72b85c (700x525, 113Kb)

2.
salat_granatovyj_braslet_s_kuricej_g136 (400x373, 50Kb)

Серия сообщений "Салатики":
Лёгкие салатики на скорую руку.
Часть 1 - Салат - коктейль на двоих.
Часть 2 - Яичница с капустой
...
Часть 18 - Салат картофельный с кальмаром
Часть 19 - Салат "Арбузная долька"
Часть 20 - Салат "Гранатовый браслет"
Часть 21 - Пряный салат с говядиной, свёклой и грибами
Часть 22 - Салат с ананасами и курицей
...
Часть 29 - Слоёный салат с тунцом
Часть 30 - Салат-тюльпаны
Часть 31 - Салат Зимний сон - в половинках апельсина.

Рубрики:  Кушать подано!
Ой, что то кушать хочется!

Метки:  


Процитировано 3 раз

Салат "Арбузная долька"

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 18:31 + в цитатник
Ингредиенты:

Куриная грудка- 300-400 г
шампиньоны – 300 г
лук репчатый- 1-2 головки,
яйца- 2-3 шт.,
помидоры- 2-3 шт.,
огурцы свежие – 2-3 шт.,
лук зеленый – 1 пучок,
сыр твердый – 100-150 гр
маслины.

Приготовление:

1. Куриную грудку отварить – мелко порезать.
2. Грибы и лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле, с добавлением сливочного масла.
3. Яйца отварить, порезать кубиками.
4. Выложить слоями: куриная грудка - сметана-грибы, обжаренные с луком – сметана – вареные яйца- сметана.
5. Украшение сверху: помидоры- мелко порезанные, огурцы – соломкой +укроп, сыр – на терке, маслины.

1.
0_3c46c_62b4b6e6_XL (700x696, 191Kb)

2.
2_2 (486x480, 69Kb)

3.
85281111_salat_arbuznaya_dolka (500x440, 47Kb)

Серия сообщений "Салатики":
Лёгкие салатики на скорую руку.
Часть 1 - Салат - коктейль на двоих.
Часть 2 - Яичница с капустой
...
Часть 17 - Салат "Мимоза"
Часть 18 - Салат картофельный с кальмаром
Часть 19 - Салат "Арбузная долька"
Часть 20 - Салат "Гранатовый браслет"
Часть 21 - Пряный салат с говядиной, свёклой и грибами
...
Часть 29 - Слоёный салат с тунцом
Часть 30 - Салат-тюльпаны
Часть 31 - Салат Зимний сон - в половинках апельсина.

Рубрики:  Кушать подано!
Ой, что то кушать хочется!

Метки:  


Процитировано 1 раз

Салат картофельный с кальмаром

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 18:28 + в цитатник
Ингредиенты:

Картофель – 200 г
кальмары – 300 г
морковь – 200 г
яйцо – 50 г
огурец свежий – 700 г
яблоки – 75 г
соль и зелень – по вкусу.

Рецепт:

Отварить и очистить картофель, филе кальмара.
Филе кальмара нашинковать соломкой.
Картофель, морковь, яйцо, огурец нарезать кубиками.
Все компоненты перемешать, заправить сметаной и выложить в подготовленную посуду.
Готовый салат украсить зеленью.
r1t07z8dvz (700x525, 55Kb)

Серия сообщений "Салатики":
Лёгкие салатики на скорую руку.
Часть 1 - Салат - коктейль на двоих.
Часть 2 - Яичница с капустой
...
Часть 16 - Салат "Тиффани"
Часть 17 - Салат "Мимоза"
Часть 18 - Салат картофельный с кальмаром
Часть 19 - Салат "Арбузная долька"
Часть 20 - Салат "Гранатовый браслет"
...
Часть 29 - Слоёный салат с тунцом
Часть 30 - Салат-тюльпаны
Часть 31 - Салат Зимний сон - в половинках апельсина.

Рубрики:  Кушать подано!
Ой, что то кушать хочется!

Метки:  

Салат "Мимоза"

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 18:27 + в цитатник
Ингредиенты:

рыбные консервы (лосось или сайра) - 1 банка (консервы можно заменить ~200 г отварной форели)
морковь отварная - 1-2 шт
яйца отварные - 4-5 шт
лук репчатый - 1 небольшая луковица
майонез
соль, перец
зелень укропа для украшения

Приготовление:

С рыбных консервов слить жидкость и размять консервы вилкой (отварную форель разобрать на небольшие кусочки или размять вилкой).
Лук очистить и мелко порезать.
Яйца очистить от скорлупы, белки отделить от желтков. Белки и желтки натереть на крупной терке в разные миски. Немного тертых желтков отложить для украшения салата.
Отварную морковь очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Зелень укропа вымыть и обсушить.

В салатницу выкладывать слоями:
1-й слой: рыбные консервы (немного поперчить и смазать майонезом)
2-й слой: лук (немного посолить, поперчить и чуть смазать майонезом)
3-й слой: половину натертых белков (чуть посолить и смазать майонезом)
4-й слой: тертая морковь (чуть посолить, поперчить и смазать майонезом)
5-й слой: тертые желтки (чуть посолить и смазать майонезом)
6-й слой: оставшиеся тертые белки (чуть посолить и смазать майонезом)

Сверху украсить салат отложенными тертыми желтками и зеленью укропа, имитируя цветок мимозы.
Салат убрать в холодильник и дать настояться.

1.
mimoza_4 (350x252, 18Kb)

2.
salat_mimoza_full (600x400, 54Kb)

Серия сообщений "Салатики":
Лёгкие салатики на скорую руку.
Часть 1 - Салат - коктейль на двоих.
Часть 2 - Яичница с капустой
...
Часть 15 - Салат с курицей, чесноком и сыром
Часть 16 - Салат "Тиффани"
Часть 17 - Салат "Мимоза"
Часть 18 - Салат картофельный с кальмаром
Часть 19 - Салат "Арбузная долька"
...
Часть 29 - Слоёный салат с тунцом
Часть 30 - Салат-тюльпаны
Часть 31 - Салат Зимний сон - в половинках апельсина.

Рубрики:  Кушать подано!
Ой, что то кушать хочется!

Метки:  


Процитировано 3 раз

Салат "Тиффани"

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 18:24 + в цитатник
Ингредиенты:

Филе курицы - 2-4 шт.
Сыр (твердые сорта) – 185 гр.
Яйца – 7 шт.
Миндаль – 115 гр.
Виноград – 310 гр.
Сметана, майонез – по 215 мл.
Приправы

Рецепт:

Основа салата - куриное филе - натереть приправами и специями (карри), слегка обжарить, остудить, нарезать на некрупные кубики (кусочки).
Варёные яйца и сыр натереть.
Обжарить миндаль.
Виноград разрезать на половинки.
Смешать сметану и майонез.

Выкладываем салат слоями - перекладывая каждый слой миндалём.
1 слой: курица
2 слой: майонез со сметаной (половина заправки).
3 слой: яйца.
4 слой: сыр.
Сверху салат нужно промазать остатками заправки, после чего украсить половинками виноградин и миндалем.

1.
9dbd0eaa7d9163caecca080137357244 (550x412, 32Kb)

2.
993373 (600x450, 55Kb)

3.
pc1800401 (448x336, 42Kb)

Серия сообщений "Салатики":
Лёгкие салатики на скорую руку.
Часть 1 - Салат - коктейль на двоих.
Часть 2 - Яичница с капустой
...
Часть 14 - Салат "Гранатовое сердце"
Часть 15 - Салат с курицей, чесноком и сыром
Часть 16 - Салат "Тиффани"
Часть 17 - Салат "Мимоза"
Часть 18 - Салат картофельный с кальмаром
...
Часть 29 - Слоёный салат с тунцом
Часть 30 - Салат-тюльпаны
Часть 31 - Салат Зимний сон - в половинках апельсина.

Рубрики:  Кушать подано!
Ой, что то кушать хочется!

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

Салат с курицей, чесноком и сыром

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 18:12 + в цитатник
Ингредиенты:

Филе курицы запеченное или отварное - 300-400г
Сыр - 100г
Чеснок молодой - 1 головка или 3 зубчика старого
Перец болгарский - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Авокадо - 1 шт.
Салат листовой - 100г
Лук зеленый - 1 пучок
Укроп - 1 пучок
Соль
Растительное масло - 3-4 ст. л.
Уксус бальзамический белый - 1 ст. л.
Гранатовый соус (наршараб) - 2 ч. л.

Рецепт:

Чеснок, перец, авокадо чистим, авокадо освобождаем от косточки.
Зелень и помидор промываем, обсушиваем.
Салат рвем руками, лук и укроп мелко режем, чеснок тоже мелко режем.
Все остальное (курицу, помидор, авокадо, сыр, перец) нарезаем кубиками.
Все смешиваем, солим.
Размешиваем масло, уксус, наршараб до однородности, заправляем салат.
salat-_cezar__nb (481x320, 53Kb)

Серия сообщений "Салатики":
Лёгкие салатики на скорую руку.
Часть 1 - Салат - коктейль на двоих.
Часть 2 - Яичница с капустой
...
Часть 13 - Салат "Рафаэль" с крабовыми палочками, сыром и миндалём
Часть 14 - Салат "Гранатовое сердце"
Часть 15 - Салат с курицей, чесноком и сыром
Часть 16 - Салат "Тиффани"
Часть 17 - Салат "Мимоза"
...
Часть 29 - Слоёный салат с тунцом
Часть 30 - Салат-тюльпаны
Часть 31 - Салат Зимний сон - в половинках апельсина.

Рубрики:  Кушать подано!
Ой, что то кушать хочется!

Метки:  


Процитировано 1 раз

Салат "Гранатовое сердце"

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 18:04 + в цитатник
Ингредиенты:

Язык говяжий
Отварной картофель – 3 шт.
Грибы маринованные 300 гр.
Лук репчатый
Яйца вареные – 3шт.
Сыр твердый – 250 гр.
Майонез
Горчица с зернами
Соль

Рецепт:

1. Для приготовления салата я взяла разъемную форму для торта – сердце и в нем укладывала слоями.
2. Сначала говяжий язык, предварительно отваренный в течении 2,5 часов, и нарезанный соломкой.
3. Смешать в отдельной тарелке 3 ст. л. майонеза и 3 ст. л. горчицы с зернами, этим соусом щедро смазать говяжий язык.
4. Сверху натираем на крупной терке картофель и теперь уже смазываем обычным майонезом, можно картофель немного посолить.
5. Следующий слой маринованные грибы, у меня были лесные вешенки, их нужно мелко нарезать и сверху, прямо на грибы – мелко рубленный репчатый лук, который я уже по привычке сначала замочила в соке лимоны, и этот слой слегка смазываем майонезом.
6. Дальше слой тертых на мелкой терке вареных яиц, у меня только желтки, потому что белки мне очень нужны были для другого салата.
7. Сверху на белки тертый на мелкой терке твердый сыр, обычный российский подойдет и снова смазать майонезом.
8. Из граната извлечь все зернышки и высыпать все на салат, даже если их будет очень много, они еще пригодятся. Не снимая формы, отправляем салат в холодильник пропитаться.
9. Перед подачей на стол аккуратно снимаем разъемную форму. Лишние гранатовые зернышки перемещаем на бока нашего салата.
909c700a862ef2146c9a4067b1b81d59.jpg (553x435, 67Kb)

Серия сообщений "Салатики":
Лёгкие салатики на скорую руку.
Часть 1 - Салат - коктейль на двоих.
Часть 2 - Яичница с капустой
...
Часть 12 - Салат картофельный с кальмаром
Часть 13 - Салат "Рафаэль" с крабовыми палочками, сыром и миндалём
Часть 14 - Салат "Гранатовое сердце"
Часть 15 - Салат с курицей, чесноком и сыром
Часть 16 - Салат "Тиффани"
...
Часть 29 - Слоёный салат с тунцом
Часть 30 - Салат-тюльпаны
Часть 31 - Салат Зимний сон - в половинках апельсина.

Рубрики:  Кушать подано!
Ой, что то кушать хочется!

Метки:  


Процитировано 1 раз

Салат "Рафаэль" с крабовыми палочками, сыром и миндалём

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 17:58 + в цитатник
Ингредиенты:

сыр - 300 г,
миндаль - 100 г
крабовое мясо (крабовые палочки) - 100г
майонез - по вкусу.

Рецепт:

Натереть на мелкой терке сыр, добавить тертого чеснока, майонез и скатать шарики.
Затем в серединку шарика поместить миндальный орех и обсыпать крабовым мясом (крабовые палочки), потертым на терке.
9da2dc160c6b (439x255, 28Kb)

Серия сообщений "Салатики":
Лёгкие салатики на скорую руку.
Часть 1 - Салат - коктейль на двоих.
Часть 2 - Яичница с капустой
...
Часть 11 - Салат из крабовых палочек с сыром
Часть 12 - Салат картофельный с кальмаром
Часть 13 - Салат "Рафаэль" с крабовыми палочками, сыром и миндалём
Часть 14 - Салат "Гранатовое сердце"
Часть 15 - Салат с курицей, чесноком и сыром
...
Часть 29 - Слоёный салат с тунцом
Часть 30 - Салат-тюльпаны
Часть 31 - Салат Зимний сон - в половинках апельсина.

Рубрики:  Кушать подано!
Ой, что то кушать хочется!

Метки:  

Салат картофельный с кальмаром

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 17:52 + в цитатник
Ингредиенты:

Картофель – 200 г
кальмары – 300 г
морковь – 200 г
яйцо – 50 г
огурец свежий – 700 г
яблоки – 75 г
соль и зелень – по вкусу.

Рецепт:

Отварить и очистить картофель, филе кальмара.
Филе кальмара нашинковать соломкой.
Картофель, морковь, яйцо, огурец нарезать кубиками.
Все компоненты перемешать, заправить сметаной и выложить в подготовленную посуду.
Готовый салат украсить зеленью.
r1t07z8dvz (700x525, 58Kb)

Серия сообщений "Салатики":
Лёгкие салатики на скорую руку.
Часть 1 - Салат - коктейль на двоих.
Часть 2 - Яичница с капустой
...
Часть 10 - Слоёный салат "Зимняя сказка".
Часть 11 - Салат из крабовых палочек с сыром
Часть 12 - Салат картофельный с кальмаром
Часть 13 - Салат "Рафаэль" с крабовыми палочками, сыром и миндалём
Часть 14 - Салат "Гранатовое сердце"
...
Часть 29 - Слоёный салат с тунцом
Часть 30 - Салат-тюльпаны
Часть 31 - Салат Зимний сон - в половинках апельсина.

Рубрики:  Кушать подано!
Ой, что то кушать хочется!

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Салат из крабовых палочек с сыром

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 17:45 + в цитатник
Ингредиенты:

4 яйца
250г крабовых палочек
300г сыра - мелкая терка
200г сухариков
2 дольки чеснока
сок 0,5 лимона

Рецепт:

Все компоненты мелко нарезать, перемешать, заправить майонезом.
x_b6fe3800 (604x377, 45Kb)

Серия сообщений "Салатики":
Лёгкие салатики на скорую руку.
Часть 1 - Салат - коктейль на двоих.
Часть 2 - Яичница с капустой
...
Часть 9 - Салат из креветок
Часть 10 - Слоёный салат "Зимняя сказка".
Часть 11 - Салат из крабовых палочек с сыром
Часть 12 - Салат картофельный с кальмаром
Часть 13 - Салат "Рафаэль" с крабовыми палочками, сыром и миндалём
...
Часть 29 - Слоёный салат с тунцом
Часть 30 - Салат-тюльпаны
Часть 31 - Салат Зимний сон - в половинках апельсина.

Рубрики:  Кушать подано!
Ой, что то кушать хочется!

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Слоёный салат "Зимняя сказка".

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 17:43 + в цитатник
Ингредиенты:

Брусника
грецкие орехи
отварная морковь
сырокопченая колбаса
отварные яйца
зеленый лук
сыр
майонез

Рецепт:
Все ингредиенты нарезаем мелкой соломкой и выкладываем слоями.
Украсить салат брусникой, зеленым луком и грецкими орехами.

!Перед подачей дать постоять 6 часов.
111510 (150x150, 8Kb)

Серия сообщений "Салатики":
Лёгкие салатики на скорую руку.
Часть 1 - Салат - коктейль на двоих.
Часть 2 - Яичница с капустой
...
Часть 8 - Салат из курицы и авокадо
Часть 9 - Салат из креветок
Часть 10 - Слоёный салат "Зимняя сказка".
Часть 11 - Салат из крабовых палочек с сыром
Часть 12 - Салат картофельный с кальмаром
...
Часть 29 - Слоёный салат с тунцом
Часть 30 - Салат-тюльпаны
Часть 31 - Салат Зимний сон - в половинках апельсина.

Рубрики:  Кушать подано!
Ой, что то кушать хочется!

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Зелёный лук с грецкими орехами

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 17:35 + в цитатник
Ингредиенты:

200 г зеленого лука,
10 грецких орехов,
2 ст. ложки майонеза,
2 ст. ложки растительного масла.

Рецепт:

Зелёный лук мелко нарезать.
Орехи измельчить.
Смешать лук и орехи, заправить смесью майонеза и растительного масла.
c15a01e1fec7 (640x425, 82Kb)

Серия сообщений "Закуски":
Закуски на все случаи жизни - и просто перекусить и на праздничный стол..
Часть 1 - Фаршированные яйца. Варианты фарша.
Часть 2 - Зелёный лук с грецкими орехами
Часть 3 - Закусочные рулетики из лаваша
Часть 4 - Сёмга с помидорами и авокадо
...
Часть 35 - Рецепты для фуршета
Часть 36 - Закуски из лаваша
Часть 37 - Смузи

Рубрики:  Кушать подано!
Ой, что то кушать хочется!

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Салат из креветок

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 17:30 + в цитатник
Ингредиенты:

- 500 г очищенных и варёных креветок
- 200 г крабовых палочек
- 2 больших огурца
- пучок зеленого салата
- помидоры черри
- укроп, чеснок
- майонез, сметана, кетчуп, черный перец

Рецепт:
Главное – не переварить креветки, иначе они станут «резиновыми».
Опустите замороженные креветки в кипящую воду, как только вода зашумит – вынимайте.
Огурцы очистите от кожицы, порежьте крупной соломкой. Перемешайте с креветками, мелко порезанными крабовыми палочками, помидорками и зеленью.
В салатницу положите листики зеленого салата, а на них горкой выложите приготовленный салат.

Соус:
Сметану взбейте с майонезом в пропорции 1:1, добавьте по вкусу соль, перец, рубленый чеснок и немного кетчупа – соус должен получиться бледно-розового цвета.
Полученным соусом заправьте салат.
А можно поступить еще проще - креветки сбрызнуть лимоном, полить соусом, посыпать зеленью и все - салат из креветок готов!
r51035_large (300x225, 43Kb)

Серия сообщений "Салатики":
Лёгкие салатики на скорую руку.
Часть 1 - Салат - коктейль на двоих.
Часть 2 - Яичница с капустой
...
Часть 7 - Салат "Оливье". Классический вариант.
Часть 8 - Салат из курицы и авокадо
Часть 9 - Салат из креветок
Часть 10 - Слоёный салат "Зимняя сказка".
Часть 11 - Салат из крабовых палочек с сыром
...
Часть 29 - Слоёный салат с тунцом
Часть 30 - Салат-тюльпаны
Часть 31 - Салат Зимний сон - в половинках апельсина.

Рубрики:  Кушать подано!
Ой, что то кушать хочется!

Метки:  

Салат из курицы и авокадо

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 17:26 + в цитатник
Ингредиенты:

- 500 г отварного куриного филе;
- 2 авокадо;
- 2 мандарина;
- 200 г черного винограда;
- листья зеленого салата, лимон, лесные орехи;
- 100 г майонеза, 100 г густых сливок

Рецепт:

Куриное филе нарежьте ломтиками.
Мандарины разделите на дольки, очистите от пленки.
Виноградины разрежьте пополам и удалите косточки.
Авокадо разрежьте по кругу, разделите половинки, удалите косточку, очистите от кожуры и нарежьте ломтиками.
Хорошенько сбрызните лимонным соком – иначе авокадо на воздухе быстро окислится и потемнеет.
На листья салата выложите мандарины, затем – смесь куриного филе, авокадо и винограда. Сверху полейте взбитыми с майонезом сливками, и посыпьте дробленым лесным орехом.
12622 (590x363, 31Kb)

Серия сообщений "Салатики":
Лёгкие салатики на скорую руку.
Часть 1 - Салат - коктейль на двоих.
Часть 2 - Яичница с капустой
...
Часть 6 - Салат слоёный "Прага"
Часть 7 - Салат "Оливье". Классический вариант.
Часть 8 - Салат из курицы и авокадо
Часть 9 - Салат из креветок
Часть 10 - Слоёный салат "Зимняя сказка".
...
Часть 29 - Слоёный салат с тунцом
Часть 30 - Салат-тюльпаны
Часть 31 - Салат Зимний сон - в половинках апельсина.

Рубрики:  Кушать подано!
Ой, что то кушать хочется!

Метки:  

Салат "Оливье". Классический вариант.

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 17:22 + в цитатник
Ингредиенты:

картофель,
морковь,
яйца,
репчатый лук,
зеленый горошек (консервированный)
колбаса (докторская или молочная),
соленые огурцы,
майонез/сметана

Рецепт:

Отварите картофель и морковь в мундирах.
Яйца сварите вкрутую.
Все остудите, почистите, нарежьте на кубики.
Добавьте мелко порезанный репчатый лук, зеленый горошек, а также нарезанную на кубики колбаску и соленые огурчики. Осталось добавить майонез и сметану в равных пропорциях, перемешать и украсить зеленью.

!!! Несколько замечаний.
Самый вкусный салат Оливье получается в том случае, когда ингредиенты порезаны очень мелко. Стремитесь к тому, чтобы размер стороны кубика был около 5 мм – задача сложная, но вполне выполнимая.

Чтобы облегчить салат и сделать его более новогодним, предлагаю следующее:
- добавьте в салат одно-два кисло-сладких яблока;
- наряду с солеными огурцами используйте свежие;
- сократите до минимума картофель;
- вместо колбасы попробуйте использовать отварное куриное филе;
- и конечно, пользуйтесь самым легким майонезом, в который можно добавить маложирной сметаны.
fff25 (640x470, 41Kb)

Серия сообщений "Салатики":
Лёгкие салатики на скорую руку.
Часть 1 - Салат - коктейль на двоих.
Часть 2 - Яичница с капустой
...
Часть 5 - Итальянский хлебный салат
Часть 6 - Салат слоёный "Прага"
Часть 7 - Салат "Оливье". Классический вариант.
Часть 8 - Салат из курицы и авокадо
Часть 9 - Салат из креветок
...
Часть 29 - Слоёный салат с тунцом
Часть 30 - Салат-тюльпаны
Часть 31 - Салат Зимний сон - в половинках апельсина.

Рубрики:  Кушать подано!
Ой, что то кушать хочется!

Метки:  


Процитировано 1 раз

Салат слоёный "Прага"

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 17:17 + в цитатник
Ингредиенты:
курица: по вкусу, соленые огурцы: по вкусу, лук репчатый: по вкусу, яйцо: по вкусу, морковь: по вкусу, зеленый горошек: по вкусу, чернослив: по вкусу, майонез.: по вкусу
Рецепт:
1 слой - отварное мелко нарезанное мясо птицы,
2 слой - соленые огурцы, натертые на крупной терке,
3 слой - мелко нарезанный лук,
4 слой - сваренные вкрутую яйцо, натертое на крупной терке,
5 слой - натертая на крупной терке морковь,
6 слой - консервированный зеленый горошек,
7 слой - отварной чернослив без косточек,
8 слой - майонез.
91739575_2835299_Salat_s_chernoslivom (596x447, 53Kb)

Серия сообщений "Салатики":
Лёгкие салатики на скорую руку.
Часть 1 - Салат - коктейль на двоих.
Часть 2 - Яичница с капустой
...
Часть 4 - Салат с тунцом и сельдереем
Часть 5 - Итальянский хлебный салат
Часть 6 - Салат слоёный "Прага"
Часть 7 - Салат "Оливье". Классический вариант.
Часть 8 - Салат из курицы и авокадо
...
Часть 29 - Слоёный салат с тунцом
Часть 30 - Салат-тюльпаны
Часть 31 - Салат Зимний сон - в половинках апельсина.

Рубрики:  Кушать подано!
Ой, что то кушать хочется!

Метки:  


Процитировано 2 раз

Фаршированные яйца. Варианты фарша.

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 17:14 + в цитатник
1. Обжарьте мелко порезанный лук и смешайте с желтком.
2. Твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком.
3. Желток с мелко порезанными маслинами или оливками и майонезом.
4. Красная или черная икра. Уже без желтка.
5. Сыр на мелкой терке, грецкие орехи плюс майонез и чеснок. Украсить половинками грецкого ореха.
6. Тунец или сайра с маслинами.
7. Креветки с желтком. Сверху – по целой вареной креветке.
8. Желток, майонез, горчица, соленые огурцы – на терке или мелкими кусочками.
9. Печень трески, жареный лук плюс желток.
10. Ветчина, зелень, желток.
11. Любой паштет с желтком.
12. Любая копченая рыба с желтком.
13. Жареный грибы, сметана и желток.
14. Соленая сельдь, свежее яблоко и маринованный лук.
15. Зеленый горошек, желток и майонез.
16. Авокадо с крабовыми палочками и майонезом
17. Грибы, яичный желток, специи, майонез;
18. Желток, обжаренный лук;
19. Желток, обжаренный на сливочном масле лук, грибы лучше обжаренные (например лисички), сметана;
20. Желток, обжаренный лук, лосось в масле или печень трески;
21. Желток, сваренные и обжаренные шампиньоны (белые грибы), ветчина, жареный лук и майонез;
22. Желток, зеленый горошек или стручковая фасоль из банки. все протереть и обильно заправить специями;
23. Креветки, инжир, чеснок и майонез
24. Селедочный форшмак...
25. Гусиную печень нарезать тонкими ломтиками и обжарить вместе с нарезанным кольцами луком; перемешать желтки со сливочным маслом и соусом бешамель, заправить солью, черным перцем и коньяком; фаршированные яйца полить свеху белым соусом.
26. Мясо криля
0ea9e0fde27d90dccc7754d4e6031ec4 (500x406, 62Kb)

Серия сообщений "Закуски":
Закуски на все случаи жизни - и просто перекусить и на праздничный стол..
Часть 1 - Фаршированные яйца. Варианты фарша.
Часть 2 - Зелёный лук с грецкими орехами
Часть 3 - Закусочные рулетики из лаваша
...
Часть 35 - Рецепты для фуршета
Часть 36 - Закуски из лаваша
Часть 37 - Смузи

Рубрики:  Кушать подано!
Ой, что то кушать хочется!

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Итальянский хлебный салат

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 15:21 + в цитатник
Ингредиенты:
• черствый хлеб - 100-150 г
• помидоры – 3 шт.
• огурец – 1 шт.
• петрушка
• зеленый лук
• чеснок – 1-2 зуб.
• лук репчатый – 1 шт.
• масло оливковое
• уксус
• горчица


Приготовление:

С хлеба срезать корочки, смочить в холодной воде и раскрошить в мелкую крошку.
Помидоры бланшировать, удалить семена и мелко нарезать. Огурец нарезать мелкими кубиками. Репчатый и зеленый лук нарезать мелко, чеснок выдавить через чеснокодавилку.
Смешать хлебные крошки и нарезанные овощи и поставить в холодильник настояться на 1-2 часа.

Для заправки:

- масло растительное – 2 ст. ложки
- оливковое масло – 2 ст. ложки
- уксус - 1 ст. ложка
- горчица - 1 ч. ложка
italjanskijj-khlebnyjj-salat-00 (550x413, 125Kb)

Серия сообщений "Салатики":
Лёгкие салатики на скорую руку.
Часть 1 - Салат - коктейль на двоих.
Часть 2 - Яичница с капустой
Часть 3 - Салат-коктейль с курицей и черносливом
Часть 4 - Салат с тунцом и сельдереем
Часть 5 - Итальянский хлебный салат
Часть 6 - Салат слоёный "Прага"
Часть 7 - Салат "Оливье". Классический вариант.
...
Часть 29 - Слоёный салат с тунцом
Часть 30 - Салат-тюльпаны
Часть 31 - Салат Зимний сон - в половинках апельсина.

Рубрики:  Кушать подано!
Ой, что то кушать хочется!

Метки:  

Салат с тунцом и сельдереем

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 15:18 + в цитатник
Ингредиенты:

Макароны (спиральки) – 400-450 гр;
Тунец (консервы) – 140 гр;
Сельдерей – 4 стебля;
4 яйца, сваренных вкрутую;
Майонез – по вкусу;
Лимон;
Соль, перец.


Приготовление:

1). Отварите макароны в соответствии с инструкцией на упаковке, полностью остудите.
2). Охлажденный тунец смешайте с тонко нарезанным сельдереем и яйцами.
3). Добавьте макароны и майонез, тщательно перемешайте.
4). Посолите и поперчите по вкусу, выжмите сок 1 лимона. Поставьте в холодильник.
5). Подавайте салат холодным.
kasserol_s_tuncom_seldereem_i_gribami-10967 (640x417, 45Kb)

Серия сообщений "Салатики":
Лёгкие салатики на скорую руку.
Часть 1 - Салат - коктейль на двоих.
Часть 2 - Яичница с капустой
Часть 3 - Салат-коктейль с курицей и черносливом
Часть 4 - Салат с тунцом и сельдереем
Часть 5 - Итальянский хлебный салат
Часть 6 - Салат слоёный "Прага"
...
Часть 29 - Слоёный салат с тунцом
Часть 30 - Салат-тюльпаны
Часть 31 - Салат Зимний сон - в половинках апельсина.

Рубрики:  Кушать подано!
Ой, что то кушать хочется!

Метки:  


Процитировано 2 раз

Салат-коктейль с курицей и черносливом

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 15:12 + в цитатник
IMG_1559 (700x525, 192Kb)
Продукты:

1.Черносливы - 12 шт.
2.Огурец свежий - 1 шт.
3.Кукуруза консервированая - 1 банка.
4.Вареные яйца - 3 шт.
5.Куриная грудка отварная - 1 шт.
6.Зелень, соль - по вкусу.

Способ приготовления:

Все порезать соломкой и уложить слоями:

1-ый слой- чернослив.
2-ой слой -огурцы и майонез.
3-ий слой - кукуруза.
4-ый слой - яйцо и майонез.
5-ый слой - курица и зелень.

Серия сообщений "Салатики":
Лёгкие салатики на скорую руку.
Часть 1 - Салат - коктейль на двоих.
Часть 2 - Яичница с капустой
Часть 3 - Салат-коктейль с курицей и черносливом
Часть 4 - Салат с тунцом и сельдереем
Часть 5 - Итальянский хлебный салат
...
Часть 29 - Слоёный салат с тунцом
Часть 30 - Салат-тюльпаны
Часть 31 - Салат Зимний сон - в половинках апельсина.

Рубрики:  Кушать подано!
Ой, что то кушать хочется!

Метки:  


Процитировано 2 раз

Яичница с капустой

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 15:07 + в цитатник
YAichnitsa-s-kapustoy-300x225 (300x225, 30Kb)
1 способ

1. 4 яйца
2. 100 гр белокачанной капусты
3. 2 ст.л. растительного масла
4. зелень, соль по вкусу

Капусту мелко порубить. В сковороду влить масло,
выложить капусту. Слегка подсолить. Разбить 4 яйца,
залить капусту. Накрыть крышкой, тушить до готовности.

2 способ

Капусту мелко порубить, яйца взбить, добавить в
капусту и перемешать. Масло в сковороде разогреть
и поджарить яичницу, слегка подсолив.

Серия сообщений "Салатики":
Лёгкие салатики на скорую руку.
Часть 1 - Салат - коктейль на двоих.
Часть 2 - Яичница с капустой
Часть 3 - Салат-коктейль с курицей и черносливом
Часть 4 - Салат с тунцом и сельдереем
...
Часть 29 - Слоёный салат с тунцом
Часть 30 - Салат-тюльпаны
Часть 31 - Салат Зимний сон - в половинках апельсина.

Рубрики:  Кушать подано!
Ой, что то кушать хочется!

Метки:  

Салат - коктейль на двоих.

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 15:06 + в цитатник
Ингредиенты:
Отварное куриное мясо - 100 г.
Огурец - 1 шт.
Сыр - 50 г.
Салат - 2 шт.
Майонез - 75 г.
Маслины - 10 шт.

Приготовление:
1.Холодное отварное куриное мясо, салат и огурцы мелко порезать, сыр натереть на терке.
2. На дно стакана насыпать куриного мяса, слегка смазать майонезом, но не придавливать, чтобы сохранилась воздушность и легкость салата.
3. Следом выложить огурцы, снова майонез, тертый сыр, майонез, салат. Сверху украсить маслинами! Салат готов! Приятного аппетита.

Серия сообщений "Салатики":
Лёгкие салатики на скорую руку.
Часть 1 - Салат - коктейль на двоих.
Часть 2 - Яичница с капустой
Часть 3 - Салат-коктейль с курицей и черносливом
...
Часть 29 - Слоёный салат с тунцом
Часть 30 - Салат-тюльпаны
Часть 31 - Салат Зимний сон - в половинках апельсина.

Рубрики:  Кушать подано!
Ой, что то кушать хочется!

Метки:  


Процитировано 1 раз

Израиль - страна цветов.

Вторник, 11 Декабря 2012 г. 15:44 + в цитатник
Маленькая страна на Ближнем Востоке, подарившая миру так много, и так мало получившая взамен... Независимый, гордый, свободолюбивый, прекрасный цветущий Израиль.

Приезжая в Израиль вы попадаете в Другой мир. Чем-то похожий на ваш, или вам известный, но иной, совершенно иной. Для меня Израиль прежде всего ассоциируется с почти вечным летом и цветами, цветами, цветами.
Хочу поделиться с вами красотой цветов Земли Обетованной. Они мне снятся долгими русскими зимними ночами. О них я грежу в ожидании нового лета. Их красота и ароматы в моей памяти, моей душе - душе вечного, неисправимого романтика...
К сожалению, я знаю названия не всех цветов, и буду очень рада если мне их подскажут (или исправят меня, если вдруг ошибусь).

Прежде всего поражают обочины израильских дорог - они практически все-цветочный ковёр. Особенно много бугенвиллей самых разных видов и расцветок. Израиль у меня ассоциируется именно с этими цветами.

1.
36737_original (525x700, 425Kb)

2.
37200_original (700x525, 218Kb)

3.
37405_original (525x700, 268Kb)

4.
37766_original (700x525, 225Kb)

5.
37940_original (700x524, 170Kb)

6.
38237_original (700x524, 200Kb)

7.
38533_original (525x700, 315Kb)

8.
38845_original (525x700, 237Kb)

9.
38956_640 (640x479, 167Kb)

10.
39286_640 (640x479, 131Kb)

11.
39601_640 (640x479, 105Kb)

12.
39883_640 (640x479, 155Kb)

13.
40164_640 (480x640, 110Kb)

14.
40210_640 (480x640, 108Kb)

Красота какая!! А израильтяне почти не обращают на неё внимания - так, сорнячки вдоль обочины...

Очень много цветущих деревьев. Большинство из них мне, увы, незнакомы. Я "опознала" несколько видов акации.

Акация низбегающая ( лат. Acacia decurrens)

40614_original (700x525, 210Kb)

Вот эти красавицы носят поэтичное название Золотой дождь.

40943_original (524x700, 211Kb)


1.
41083_original (525x700, 393Kb)

2.
41323_original (700x524, 109Kb)

Акация иволистная (синеющая)



1.
41521_original (700x525, 159Kb)

2.
41829_original (700x525, 188Kb)

Акация иволистная (синеющая).

Вот ещё золотистые роскошные ... акации?


1.
42364_original - копия (700x525, 232Kb)

2.
42642_original - копия (700x525, 168Kb)

На улицах израильских городов можно встретить олеандры.



1.
43508_original (700x524, 184Kb)

2.
43532_original (700x524, 104Kb)

Мне очень нравится нежная плюмерия.
Плюмерия (лат. Plumeria) — род тропических деревьев семейства Кутровые.



1.
50525_original (700x524, 238Kb)

2.
51790_original (700x524, 163Kb)

3.
52189_original (525x700, 309Kb)

Ну и как пройти мимо неповторимого по красоте пламени Брахихитума кленолистного?! На фоне бездонного голубого неба Израиля это дерево завораживает своей неповторимостью - оно прекрасно в любое время года - как с листьями, так и без них - особенно эффектен вид без листвы - только алые бутоны на фоне неба. Действительно - Дерево страсти, Пламенное дерево.



1.
Брахихитон - Пламенное дерево (700x554, 101Kb)

2.
брахихитон 3 (700x451, 148Kb)

3.
Брахихитон кленолистный (640x426, 130Kb)



1.
Брахихитон 5 (500x375, 56Kb)

Есть разновидность Брахихитума со светлыми цветами, но она не так распространена и смотрится куда скромнее.



1.
Брахихитон 1 (700x525, 69Kb)

2.
Брахихитон Будвилла 1 (400x300, 34Kb)

Помимо столь понравившегося мне Брахихитума кленолистного, в Израиле встречается не менее прекрасный Брахихитум Будвилла.


1.
Брахихитон - Бутылочное дерево (221x150, 11Kb)

2.
Брахихитон - Дерево счастья (640x426, 144Kb)

3.
брахихитон 2 (450x417, 39Kb)

4.
Брахихитон 4 (700x518, 137Kb)

5.
Брахихитон Будвилла 2 (360x270, 50Kb)

6.
Брахихитон Будвилла (698x478, 59Kb)

7.
Брахихитон с семенами (640x480, 57Kb)

8.
брахихитон (640x386, 74Kb)

Ещё одно название Брахихитума - Бутылочное дерево - его ствол и впрямь похож на бутыль!


1.
Брахихитум - Бутылочное дерево 1 (528x700, 166Kb)

2.
Брахихитум - Бутылочное дерево (360x480, 88Kb)


1.
19125 (400x482, 40Kb)

А этот красавец - Каллистемон. Буквальный перевод - Красивые тычинки, Красивотычиночник. Многим он напоминает ёршик для чистки. Чаще всего встречаются алые каллистемоны. Каллистемоны - родственники эвкалиптов, так же как и они, не отбрасывают тени. И так же как эвкалипты выделяют эфирные масла - так что в жару под ними лучше не стоять - можно получить тепловой удар и надышаться масел .


1.
0_4b1cf_ccc330cc_XL (600x447, 79Kb)

2.
73109627_callistemon_tree_oct01bsas (456x599, 45Kb)

3.
Callistemon.citrinus.ho7 (550x413, 101Kb)

4.
photo-015-kallistemon-mirtovye (472x506, 84Kb)

5.
Каллистемон .1 (640x450, 158Kb)

6.
Каллистемон .2 (320x480, 74Kb)

7.
каллистемон (320x480, 91Kb)

Но разновидностей у каллистемона много. Есть вот такие вот очаровашки.


1.
callistemonpallidus (700x525, 87Kb)

2.
Callistemon-seiberi-River-Bottlebrush-4-300x200 (300x200, 15Kb)

MELnesophila_th (250x323, 31Kb)
Разновидность каллистемона (640x480, 201Kb)

Баухиния - Орхидейное дерево. Прекрасно без листвы, всё в нежной кружевной пене цветов.


1.
0_1e08a_a360c0bf_XL (700x525, 94Kb)

2.
0_579a6_b41bb52d_XL (700x525, 144Kb)

3.
223_837 (640x479, 48Kb)

4.
4015649__ (700x525, 387Kb)

5.
f215e4b143e2f95b672e4add83e8a5b4 (651x700, 335Kb)


1.
0_2a74e_19134c19_XL (700x522, 184Kb)

2.
0_3dc5c_feaec88e_XL (700x525, 77Kb)

3.
0_40de1_f2df5f61_XL (700x519, 96Kb)

4.
87ffd91e945b (640x420, 47Kb)

5.
223_837 (640x479, 48Kb)

6.
4015658_bauhiniamonandra (640x480, 174Kb)

7.
bauhinia_1 (582x486, 56Kb)

8.
bauhinia_acuminata5 (360x277, 22Kb)

9.
bauhinia-копия (700x517, 320Kb)

10.
f215e4b143e2f95b672e4add83e8a5b4 (651x700, 332Kb)

11.
ltext_1711165703.p_2911145846.tomentosa (327x327, 35Kb)

12.
Picture 716 (500x375, 39Kb)

13.
Баухиния . Орхидейное дерево . (640x429, 45Kb)

14.
Баухиния . Орхидейное дерево .1 (640x430, 106Kb)

15.
баухиния войлочная (557x464, 43Kb)

16.
баухиния.орхидейное дерево (320x480, 48Kb)

А это необычное древо с труднопроизносимым названием - Кёльрейтерия.


1.
65 144 (600x450, 73Kb)

2.
77063_3aea5ee5 (700x504, 100Kb)

3.
99400_f11223bb (525x700, 305Kb)

4.
image_40 (600x450, 126Kb)

5.
normal_koelreuteria_paniculata_silhouet (300x400, 40Kb)

6.
XXX1 (600x450, 112Kb)

7.
171_DD3 (600x450, 192Kb)

8.
0950 (450x600, 62Kb)

9.
Ke_raintree3 (640x480, 77Kb)

10.
keulrejteria7k_637404 (640x480, 90Kb)

11.
koelreuteria_paniculata_seeds (400x300, 53Kb)

12.
Koelreuteria-paniculata-22-03-2009-4913 (682x511, 65Kb)

13.
P113 (700x498, 167Kb)

Эритрина - Коралловое дерево - Петушиное дерево. Очень необычные соцветия, которые действительно похожи на кораллы.


1.
0_3c2a0_289afe38_XL (700x525, 92Kb)

2.
0_6a604_92071471_L (500x375, 115Kb)

3.
4de7b7806805e (600x531, 283Kb)

4.
390651_090315174930_Erythrina_acanthocarpa (552x471, 46Kb)

5.
8033945_901ea1fc (644x470, 33Kb)

6.
amara01099 (540x546, 61Kb)

7.
edbf4127f82d (640x428, 57Kb)

8.
ery_var_6869 (1) (685x630, 226Kb)

9.
Erythrina_caffra3047OlgaB (640x480, 62Kb)

10.
erythrina_speciosa (400x300, 78Kb)

11.
erythrina01 (300x400, 67Kb)

12.
Erythrina-fusca-15 (700x475, 117Kb)

13.
Erythrina-fusca-18 (700x492, 122Kb)

14.
Erythrina-speciosa-2 (700x454, 52Kb)

15.
erytrina_mland (640x480, 66Kb)

16.
erytrina1961 (480x480, 111Kb)

17.
Эретрина . Коралловое дерево . Петушиный гребень . (640x426, 150Kb)

18.
Эретрина . Коралловое дерево . Петушиный гребень .1 (640x426, 125Kb)

Серия сообщений "Заметки путешественницы":
Мои заметки о поездках путешествиях. Спешите видеть мир - он так прекрасен!!!
Часть 1 - Хайфа. Бахайские сады
Часть 2 - Израиль - страна цветов.
Часть 3 - Кейсария
Часть 4 - Парк орхидей Утопия


Метки:  


Процитировано 2 раз

Хайфа. Бахайские сады

Вторник, 11 Декабря 2012 г. 02:34 + в цитатник
Про существование Бахайских садов мне поведал мой израильский друг - ссылочку прислал, когда я готовилась к поездке в его прекрасную страну. Посмотрела - и безумно захотела всё увидеть своими глазами!
16291_original (700x405, 217Kb)
Хайфа не так уж и далеко от Тель-Авива - без пробок минут 40. (По российским меркам - всего ничего, у нас за это время иногда и до другого района своего города не доберёшься!) Выехали мы с утра, так как понимали, что на обозрение Хайфы и её красот у нас уйдёт целый день.
Израильтяне всегда и везде ездят только по GPS - по крайней мере те, кого я знаю. И это иногда приводит к курьёзам. Слепо доверяя технике, можно оказаться...в тупике. Так мы кружили по Хайфе минут 10, прежде чем мой друг сдался и разрешил мне самой вывести нас к цели нашего путешествия - на вскидку так сказать - я неплохо ориентируюсь в любом городе, дайте только на карту взглянуть. И вот мы у цели нашего путешествия.

Небольшой экскурс в историю возникновения этого места. До поездки в Израиль, честно признаюсь, ни о бахаях, ни об их веровании я ничего не слышала. И заинтересовали меня цветочки, а не новая религия.

Вера Бахаи — одна из молодых религий откровения (то есть религий, у которых есть собственные Святые Писания). Её основатель Бахаулла (1817—1892) почитается бахаи, как последний из ряда «Богоявлений», который, помимо Бахауллы, включает Авраама, Моисея, Будду, Заратустру, Кришну, Иисуса Христа, Мухаммада, Баба и другие подобные Фигуры.
Вера Бахаи (от арабского «Баха» — «Великолепие») зародилась в середине девятнадцатого века и в настоящее время объединяет свыше пяти миллионов последователей в 188 странах. Это представители 2112 народов, народностей и племён, выходцы из всех социальных слоёв и культур. (Ничего себе!) Части священных писаний Веры Бахаи переведены более чем на 800 языков мира. По географической распространённости (странам присутствия) Вера Бахаи — вторая в мире. Так то, а я о ней и не слыхала... ещё один пробел в образовании. Не фатальный, не столь значимый и легко восполняемый посредством интернета.
Основные принципы бахайской веры следующие:
- Признание общего истока и глубинного единства всех великих религий мира . Бахаи не являются противниками других религий и не выступают против них.
- Религия бахаев верит в единство рода человеческого и призывает к единству всего человечества. Все люди на земле - овцы в стаде пастыря, единого Бога.
- Подчеркнута вера в мир и справедливость между народами. Все человечество едино и весь мир единая родина.
- Религия должна слиться в едином движении с научным прогрессом на благо человечества. Признание того, что вера не должна
противоречить разуму, наука должна находиться в гармонии с религией.
- Избавление от всех форм предрассудков.
- Бахаи верят, что фанатизм, культ, национализм любого рода уничтожают род людской.
- Необходимо освободиться от оков слепой веры в непоколебимый авторитет. Религия бахаев осуществляет полную демократию и
свободу выбора, при общественном и юридическом постоянном контроле. Право и обязанность каждого человека самостоятельно искать истину.
- Вера в полное равноправие мужчин и женщин.
- Искоренение крайностей нищеты и богатства.
- Всеобщее обязательное образование.
- Установление мировой федеральной системы.

(Ну что сказать - очень привлекательные на мой взгляд принципы, куда более гуманные и человеколюбивые, нежели в иных религиях).
Бахаи не занимаются миссионерской деятельностью или распространением своей религии. (Вот это мне нравится больше всего - не люблю когда что-либо навязывается, тем более религиозные взгляды).
Религия Бахаи среди евреев Израиля считается по-настоящему дружественной по отношению к израильскому народу и стране.

Свои храмы бахаи называют "Дома Поклонения", или Машрикуль-Азкар (с арабского "Место восхода хвалы Божьей"). Бахаулла повелел, чтобы в каждой местности, где проживают бахаи, был возведен храм с девятью входами и одним куполом, символизирующим единство религий. Интересно, что первый бахайский молитвенный дом был сооружен в 1908 году в Ашхабаде. В 1948 году он был серьезно поврежден землетрясением, а в 1963 – взорван советскими властями. В настоящее время в семи странах мира (Индия, Австралия, США, Германия, Панама, Уганда и Западная Самоа) действуют бахайские молитвенные дома, но всемирный центр бахайской веры находится в Хайфе.

21492_1000 (522x392, 151Kb)
Ещё в первые годы существования Израиля Шоги Эффенди приобрёл участок земли выше Усыпальницы.
Здесь в 1957 году появилось здание, построенное в виде греческого храма. Это Международный архив бахаи, созданный по проекту архитектора Чарльза Реми. Его постройкой руководил сам Шоги Эффенди.
Однако в этом же году Хранитель Веры внезапно заболел и умер. Детей у него не было, и в соответствии с заветом Бахауллы, все функции руководства общиной перешли к созданному в 1963 году Всемирному Дому Справедливости, избираемому один раз в пять лет в количестве 9-и человек.
Всемирный Дом Справедливости принял решение о строительстве рядом с Архивом бахаи ещё трёх административных зданий - Международного центра обучения, Центра изучения Текстов (библиотека с богатейшим подземным хранилищем книг) и своей резиденции.
Иранский архитектор Хоссейн Аманат создал проект и к концу девяностых годов строительство всего комплекса было завершено.

Три новых здания вместе со зданием Архива образовали дугу, обращённую в сторону Акко. Построенные в стиле античной классики, они идеально гармонируют друг с другом и являют собой картину столь великолепную и возвышенную, что это место стали называть "Аркой Бога".

21634_original (357x268, 57Kb)
Не желая нарушать естественный ландшафт и грубо вторгаться в изысканную красоту сада, окружающего Усыпальницу и создаваемый ансамбль, Хоссейн Аманат спроектировал и построил здания таким образом, что над поверхностью земли возвышается только их небольшая часть.
Основное количество помещений спрятано под землёй. При этом специально прорытые многочисленные световые шахты помогают создать под землёй естественное освещение.
Здания сочетают в себе традиции классической западной архитектуры с элементами восточного стиля.
Параллельно со строительством зданий Административного комплекса Всемирный дом Справедливости принял в 1987 году решение о создании садового ансамбля на всём километровом протяжении склона горы Кармель, от Променада Луи на его вершине до Немецкой колонии (Мошава германит) у подножия. Образ Сада в Вере Бахаи несёт в себе особый смысл. Проповедуя единство Бога, единство религии и единство человечества, Вера Бахаи не умаляет при этом достоинств и не отрицает значимости составляющих это единство частей, ставя своей целью гармоничное соединение их в рамках целого. Идеальным воплощением этой гармонии является Сад, объединяющий в рамках совершенного целого огромное множество элементов, каждый из которых прекрасен сам по себе. Иранский архитектор Фариборз Сахба создал проект и работы начались. Кроме уже существовавшего парка, окружавшего Святилище-Усыпальницу и находящегося в центре всей композиции, склон священной горы был поделен на 18 террас шириной от 60-и до 400 метров, 9 - выше Усыпальницы и 9 - ниже. Каждая терраса заканчивается своего рода смотровой площадкой, обрамлённой балюстрадой.
Снизу к Усыпальнице ведет лестница из нескольких сотен ступеней, по бокам которой, по специальным желобкам, стекают струи воды. На всём протяжении нелёгкого подъёма нет ни одной скамейки. И это вовсе не недосмотр создателей. Идея состоит в том, что паломники должны медленно и непрерывно подниматься вверх, к Святилищу. Таким же медленным, но непрерывным должно быть движение человека к совершенству, к Богу. Огромное разнообразие видов растений и цветов, прекрасные клумбы, живые изгороди, подстриженные деревья и кусты и тенистые аллеи, дорожки, посыпанные гравием и битой черепицей, изящные светильники и скульптурные изображения птиц, вазы с цветами, переходы, ступени и ниши, кружева кованых чугунных ворот, тихое журчание воды - всё это создаёт ощущение умиротворённости и покоя и надолго остаётся в памяти. Сады Бахаи, торжественно открытые в 2001 году, вместе с возвышающимся над ними сияющим куполом Святилища-Усыпальницы Баба по сути дела стали символом Хайфы, ежегодно привлекая тысячи туристов и паломников со всего мира.

Итак, подведу небольшой итог. Всей этой красоте рукотворной не так уж много лет. Првоначально появилась Усыпальница. Строили её довольно долго, почти 50 лет. Потом были построены другие здания и параллельно с ними разбиты сады. Великолепный храм с золотым куполом, возведённый в ходе реконструкции Усыпальницы и новые сады появился позднее всего. На их создание ушло гораздо меньше времени - всего 10 лет. (Ну так ведь и строительные технологии на месте не стояли, да и ифнансовые вливания бахаев значительно возросли). Лучшие архитекторы и строители трудились здесь, чтобы создать это восьмое чудо света. Все работы велись исключительно добровольцами, которые приезжали из 90 стран мира, чтобы внести свою лепту в строительство. А средства на его возведение ($250 млн.) были собраны за счет добровольных пожертвований от членов Всемирной общины бахаитов. Не принимались никакие посторонние пожертвования – только последователи религии могли получить высокую честь – деньгами или своим трудом участвовать в возведении комплекса. Любопытно, что территория обслуживается силами волонтеров, приезжающих на год-два из разных стран, кроме садовников, потому что у них специальные навыки, необходимые для возделывания клумб, стрижки газонов и кустарников. Обслуживающий штат составляет 90 человек. Многие из них считают, что возделывание садов само по себе является процессом молитвы бахаев.

Экскурсии начинаются с Верхних садов. Они организованные, с гидом, но при этом абсолютно бесплатные - религия не позволяет брать с посетителей плату, чему все несказанно рады, хотя за то что б посмотреть на такую красоту нежалко и раскошелиться.

18953_original (474x356, 162Kb)
В ожидании своего экскурсовода подходим к воротам верхней площадки и начинаем самостоятельно осматривать окрестности.

Чугунные ворота входа поражают своим изяществом и красотой. В точёных ажурных кружевах сочетание запада и востока: готические арки и вязь.

На столбах орлы, которые вот-вот готовы взлететь и воспарить над Хайфой. Их крылья почти распахнуты, словно ждут дуновения ветра, который поможет им воспарить в синеву.
А может они закрывают крыльями сады, охраняя их, как зеницу ока?

В центре ворот фонарь-жемчужина, напоминает и прекрасный цветок, и солнце с лучами - кому что увидится.

Театр начинается с вешалки, а парк - с ворот. Так вот ворота уже прекрасная заявка на то, что за ними скрывается настоящее сокровище.

Входим на верхнюю площадку - она открыта для посещения без экскурсовода. Отсюда открывается фантастически прекрасный вид на Бахайские сады, Храм и распростёртую у его подножия Хайфу.

19347_original (356x474, 98Kb)
Бахайсике сады это, прежде всего, 19 декоративных террас, обрамляющие в виде 9 окружностей бахайские святыни: главный Храм и комплекс административных зданий.
В единый комплекс также входит восстановленный исторический квартал колонии немецких тамплиеров (85 домов с характерными красными крышами, построенных тамплиерами к 1875 г.). Эти домики мы, к сожалению, не видели, так как узнали об их существовании уже после возвращения из Хайфы. (Чем не повод вернуться?)
Архитектором террас стал иранец Фариборс Сахба, получивший известность как проектировщик знаменитого "Храма Лотоса" в Нью-Дели. Говорят, что это здание привлекает посетителей
больше, чем Тадж-Махал. В одном из своих интервью архитектор рассказал о том, что какой-то особой цели создать просто прекрасный архитектурный садово-парковый ансамбль не было, ведь в мире существует так много красивых садов.
Основной задачей при создании истинной жемчужины Хайфы стало возведение таких божественных садов, чтобы посетители могли остановиться и подумать.

Вход в Верхние сады, как я уже сказала, возможен только с экскурсоводом, огранизованными группами. Экскурсия начинается с боковой смотровой площадки, откуда мы можем рассмотреть не только верхнюю площадку садов, но и Хайфу, сбегающую к морю по горе Кармель. Хайфа прекрасна. Именно такая, какой мы увидели её в мини-Израиле. Ещё раз поразилась точности воспроизведения мини-мира - полное совпадение с реальностью! Экскурсия велась на иврите, так что иностранным туристам смысл её осталсся непонятен. ну общее содержание все представляли - возникновение бахаизма и создание Храма и садов вокруг него. Мой друг попытался переводить, но быстро устал - переводить синхронно с одного родного языка на другой родной язык довольно сложно.
Поднимаемся на самую верхнюю террасу, откуда каменные ступени белоснежных лестниц приглашают посетителей к неспешному спуску. (Увы! неспешно, как задумано бахаями, для миорсозерцания и размышлений здесь посетителю не спустьиться - слишком много желающих, а посему группы, подгоняемые экскурсоводами, спускаэтся дружно и довольно бодро).
По обеим сторонам лестницы в небольших жолобках струится чистая вода, в зеркальной поверхности многочисленных фонтанов отражается лазурь неба. Фонтаны не только придают садам изысканность и величие, но и привносят свежесть.
Воду здесь, как и по всей стране, расходуют экономно - все, что выливается из фонтанов, стекает по желобкам вдоль лестниц проходит систему фильтров, поднимается наверх и опять повторяет свой путь. Так сказать круговорот воды в природе, стоворённый руками инженеров.

19591_original (448x289, 102Kb)
Террасы выполнены в персидском стиле: искусно подстриженные деревья и кустарники, идеально ухоженные аллеи и газоны с цветниками, которые декоративны в любое время года. На территории садов высажены порядка 450 видов растений, среди которых иерусалимская , олива (маслина), дуб, рожковое дерево (я его так и не увидела, увы!), сикомора (или египетская смоковница), смоковница (смоква, или фиговое дерево (инжир)) пальма (изображение пальмы служило эмблемой Иудеи на древних еврейских монетах), мирт , миндальное дерево, тамарикс безлистный, эвкалипт многоцветковый, лантана сводчатая, араукария узколистная и т.д. Флора повсюду искусно гармонирует с удивительными скульптурами и с каменными фонтанами, которые находятся на всех уровнях садов.

21183_original (474x356, 177Kb)
Террасы абсолютно симмметричны относительно главной лестницы и, словно в зеркале, являются точным отражением друг друга. Это так! Что слева, что справа идеальное повторение, вплоть до мельчайших деталей, до самого маленького кактуса.

Дорожки сада покрыты... черепицей, битой красной черепицей, что особенно краиво гармонирует с белым цветом мраморных лестниц и балюстрад и прекрасно оттеняется зеленью растений.

Цветовое решение садов выдержано всего в нескольких цветах: белый, красный, синий и жёлтый, ну и зелёный - цвет большинства растений, создающий фон. Цветы - алые и белые розы, синие, жёлтые, белые и красные анютины глазки. На склонах, вне линии лестницы, яркие пятна бугенвиллеи, каких-то рыжеватых цветов, похожих на хризантемы.

Спускаемся по ступеням, переходя с одной террасы на другю. Красота неземная! Даже несмотря на хмурое небо - весь день было облачно, собирался, но к нашему счастью так и не собрался, дождик - яркость красок поражает. Сады сияют, переливаются красками. как в детском калейдоскопе.

Мне очень понравились фонтаны.
Я бы сказала, что они скорее в восточном, нежели в европейском стиле. Нет большой бьющей вверх струи, каскадов.

Они невысокие, круглой формы, белоснежные, похожи на цветы. Круги и дуги вообще характерны для архитектурного решения этих садов. Многие смотровые площадки и клумбы имеют дугообразную или круглую форму.

21990_original (333x250, 40Kb)

22232_original (274x205, 28Kb)

В Бахайских садах нам встретились скульптуры орлов, павлинов и ещё-каких-то хищных птиц. Никакой смысолвой нагрузки и подтекста они в себе не таят. Мифологизм отсутствует. Просто фантазия автора, которому захотелось ещё раз подчеркнуть черты как восточной (павлин) так и европейской (орёл) ментальности.

Последняя верхняя терраса спускается к автостраде. Там, на другой стороне дороги - Нижние сады и тот самый Храм-усыпальница.

22474_original (547x410, 161Kb)
По мостику над автострадой незаметно для себя переходим из Верхних садов в Нижние. На этом экскурсионное сопровождение заканчивается и можно гулять в своё удовольствие. Обратно в Верхние сады вернуться нельзя - помните - вверх по ступеням белоснежных лестниц могут подниматься только бахаи.

Следует сказать. мы с моим другом своё путешествие по Бахайским садам начали именно с Нижних садов. Карты Садов у нас не было, поэтому мы подъехали к главному входу, туда, где сиял золотой купол и где стояли экскурсионные автобусы. Оказалось, что это Нижние сады и именно здесь вход в Храм. Нам почти повезло. Дело в том. что Храм открыт для посещений всего-ничего 3 часа, и мы попали почти под закрытие - за 10 минут. Так что в сам храм зайти нам не удалось, а вот по террасе вокруг него пройтись мы таки успели. И лишь погуляв по Нижним садам мы выяснили как нам попасть в Верхние. Маршрутка за 5 минут подвезла нас от одних ворот к другим.
Итак, Нижние сады.

16830_original (559x357, 244Kb)
Пальмовая аллея привела нас к небольшому домику привратников и маленьким воротам, ведущим непосредственно к Храму. Если спросите, привратники выдадут вам небольшую брошюрку о бахаизме и садах - на вашем родном языке. Сколь богат ассортимент имеющихся в наличии языков не знаю, но на русском буклеты точно есть.

17239_original (280x218, 30Kb)
17869_original (328x246, 54Kb)
Через маленькую калитку проходим на прихрамовую территорию. Это терраса, которая как бы парит над Хайфой. Подходим к краю - и перед нами панорама белоснежного города, омываемого бирюзовыми волнами Средиземного моря. Порт Хайфы, который поразил нас достоверностью своего воспроизведения ещё в мини-Израиле.


17993_original (547x410, 111Kb)
18530_original (492x369, 84Kb)

И вот он - Храм. Белое здание с золотым куполом, прекрасное и совершенное. Это сказочный дворец! Слов нет. Даже мой друг, довольно сдержанный в выражении своих чувств и эмоций, заворожённо разглядывает это чудо. Сказка!

18743_original (569x427, 157Kb)
В сороковых годах 20 века, в преддверии приближающегося 100-летия со дня гибели Баба, внук Абдул-Баха Шоги Эффенди, являвшийся в то время Хранителем Веры, принял решение о реконструкции Усыпальницы.
Канадский архитектор Вильям Сазерленд Максвелл, которому было поручено создание проекта, сумел очень органично слить воедино казалось бы несовместивое - черты классической европейской архитектуры с элементами архитектуры востока.
Монолитные гранитные колонны, доставленные, как и мрамор для облицовки, из Италии, увенчаны коринфскими капителями и поддерживают стрельчатые "мавританские" арки.
Великолепный "византийский" купол опирается на барабан с восемнадцатью (по количеству первых учеников) узкими, вытянутыми вверх окнами, которые как бы продолжают вертикаль колонн.
Двенадцать тысяч черепиц пятидесяти различных форм и размеров покрывают этот прекрасный купол. Их изготовили в Голландии, используя особую технику "огненного глазурования", благодаря чему купол Усыпальницы как бы излучает свет, отражая солнечные лучи днём и огни подсветки ночью. Золотое сияние его видно за много километров как с суши, так и с моря.

20651_original (356x474, 89Kb)

В своё время Усыпальница стала крупнейшим блочным сооружением в мире. Её детали были созданы в Европе, затем упакованы в ящики, доставлены по морю на кораблях в Хайфу и собирались прямо над мавзолеем. Представляете себе это ювелирное искусство строителей?
Храм сооружен в виде девятиугольной звезды (символа бахайской веры). В 1952 году архитектор Максвелл скончался, поэтому завершал строительство и, в частности, руководил возведением купола профессор Хайфского Техниона Х. Нойман.
Внутреннее убранство Усыпальницы отличается скромностью и простотой. В большом зале, устланном коврами, нет ничего кроме драпировок, свечей, различных светильников и прекрасной хрустальной люстры. Сетчатый полог отделяет от посетителей могилу Баба. Никакой культовости, идолопоклонничества - это место для размышлений и самопознания, открытое каждому (правда всего 3 часа в день, мы не успели...).
Хайфа стала первым в мире городом, где в 1957 году было завершено строительство бахайского храма.С верхней площадки к Храму ведут 600 ступеней (по другим версиям, в зависимости от маршрута – их 1700).

Самые нижние террасы закрыты для посещения. Даже не знаю, допускаются ли на них когда-либо простые смертные, или этот рай только для бахаев. Панораму этого чуда я видела только на фотографиях. Террасы как бы нисходят в Хайфу. Город простирается ниц перед величественным храмом.

Боковые аллеи, постоянно открытые для посещения очень маленькие. Обсажены ливанскими кедрами и ...алой геранью.

Недалеко от Усыпальницы есть сад кактусов. Это особое место. Красные кирпичные дорожки контрастируют с белоснежным песком и зеленью кактусов.

20927_original (474x356, 165Kb)

Особое очарование этому саду придают деревья - некоторые из них совсем без листьев и их графичность подчёркивает своеобразие этого мини-сада в садах.
И как-то особенно красиво здесь смотрятся апельсиновые деревья, которые уже примелькались, ибо их в Израиле, как у нас тополей.
Белый песок, зелень деревьев и кактусов - яркий контраст, ососбенно на фоне голоубого неба. На солнце аж глазам больно смотреть. (По-этому здесь все в солнечных очках с утра и до ночи).
Кактус - колючка казалось бы! Ан нет - очень своеобразное и притягивающее взгляд своими видами и формами растение.
Моя подружка увлекается кактусами, так что и я немножко с ними знакома, но вот отдельного сада кактусов до Хайфы нигде не видела. Красиво!

Бахайские сады и усыпальница Бахауллы очень своеобразное место. Снаружи - прекрасный парк, мекка туристов со всего света, приезжающих сюда в поисках новых ощущений и красот природы. Изнутри - святилище бахайской религии. Комплекс висячих садов, при всем своем конструктивном и внешнем сходстве с садами парижского Версаля и питерского Петергофа, кардинально от них отличается. Прежде всего - своим предназначением: быть средоточием красоты и гармонии, путем внешнего великолепия проповедовать высокую духовность религии бахаев, тогда как вышеназванные сдаы были монаршими парадными резиденциями и доолжны были поражать гостей своим великолепием, отражая тем самым значительность и величие их хозяев.
Садоводческое искусство, красота оформления для бахаев являются основой основ веры. Создание в Хайфе центра Бахаи оказалось завершающим шагом в процессе создания памятника-усыпальницы основателя религии бахаев, в строительстве мирового бахайского святилища.

Бахайские сады называют восьмым чудом света: если днем они потрясают изысканностью и величием, буйством и контрастом цвета, то вечером, когда весь комплекс освещается миллионами огней, он становится похож на бриллиант восточного махараджи, в сияющей оправе.


1.
19725_original (700x526, 220Kb)

2.
20004_original (440x330, 94Kb)

3.
20319_original (492x600, 265Kb)

Это просто Сказка! Фантастическое зрелище!!! К сожалению, мы не жители Хайфы и смогли наслаждаться только дневными пейзжами, тогда как эта ночная феерия поражает лично меня намного больше. Мы с моим парнем любим виды ночных городов, их завораживающее сияние, когда самые неприметный в дневное время цементный завод может засиять словно Кремлёвская ёлка (это фигура речи, под Тель-Авивом есть такое чудо, сами видели). Ночные фотографии не мои - взяла из интернета - большое спасибо талантливым людям, умеющим видеть и передавать Красоту, которые подарили нам возможность полюбоваться этим Волшебством!

Своеобразный эпилог. Бахайские святыни включают в себя 26 объектов, расположенных в одиннадцати местах Хайфы и Акко. Генеральный секретарь всемирной бахайской веры доктор Альберт Линкольн заявил, что "признание Бахайских садов объектом мирового наследия ЮНЕСКО превращает их во всемирные центры туризма". Бахайские сады в Хайфе и в Акко являются одним из самых посещаемых мест на всём средиземноморье, более миллиона туристов в год посещают их, многие возвращаются сюда вновь и вновь. Вместе с террасами комплекс создает 3-х километровую пешеходную зону - одну из наиболее привлекательных городских разработок в Средиземноморском регионе.
Внешняя красота и чистота влияют на создание душевного равновесия и гармонии. Прогулка по каскадам садов, подъем к святилищу ("Золотому куполу") или спуск по ступеням с горы к нему же выводят человека из состояния повседневной озабоченности, возвышают. Храм, святилище религии, святая святых которого находится на открытом воздухе, хранит тесную связь с природой.
Сюда нужно приезжать на весь день и постараться проникнуться магией этого волшебного места. Если честно. у нас это получилось как-то сумбурно. Слишком быстро. ероятно, в первый раз всегда так. Чтож, исправимся, и в следующий раз получим ещё большее удовольствие (если такое, конечно, возможно).

Серия сообщений "Заметки путешественницы":
Мои заметки о поездках путешествиях. Спешите видеть мир - он так прекрасен!!!
Часть 1 - Хайфа. Бахайские сады
Часть 2 - Израиль - страна цветов.
Часть 3 - Кейсария
Часть 4 - Парк орхидей Утопия


Метки:  

Новогоднее. Рукавички-варежки.

Суббота, 08 Декабря 2012 г. 12:05 + в цитатник


1.
1 250 (241x321, 37Kb)

2.
1cc233ced8da (406x512, 253Kb)

3.
4dba3e42055b (640x480, 180Kb)

4.
20be7717820d (530x700, 222Kb)

Метки:  

Новогоднее. Ёлочки.

Суббота, 08 Декабря 2012 г. 12:02 + в цитатник


1.
0_4ba20_f24e87d5_XL (622x700, 372Kb)

2.
0f493169b151 (485x544, 231Kb)

3.
5f160b77ee21 (504x700, 385Kb)

4.
08d7444d95bd (356x700, 229Kb)

5.
213290-3d208-44392256-m750x740-uc4c09 (494x700, 255Kb)

6.
213290-6bb35-44391974-m750x740-u9cf93 (525x700, 221Kb)

7.
213290-07bfc-44392100-m750x740-u295fc (574x700, 283Kb)

8.
213290-7e3f0-43488772-m750x740-ud9391 (700x536, 235Kb)

9.
213290-08c4f-44392122-m750x740-u1f254 (408x633, 233Kb)

10.
213290-9a0b7-44392010-m750x740-u6e479 (477x700, 136Kb)

11.
213290-24f46-44393046-m750x740-u0443f (446x700, 175Kb)

12.
213290-99f8b-44392286-m750x740-u2bc2d (446x700, 172Kb)

13.
213290-631e7-44392121-m750x740-u3f76b (539x700, 300Kb)

14.
213290-878f0-44392151-m750x740-u6a12d (653x700, 284Kb)

15.
213290-915dc-43488776-m750x740-u6f2dd (700x542, 197Kb)

16.
213290-b3a5b-44392582-m750x740-ud868d (553x700, 272Kb)

17.
213290-b53ac-44392297-m750x740-u076e5 (536x700, 239Kb)

18.
213290-bb9bb-44392152-m750x740-udf722 (400x502, 51Kb)

19.
213290-cf4e4-44391964-m750x740-u2d4c1 (435x700, 215Kb)

20.
213290-d04df-44392290-m750x740-u66454 (530x700, 216Kb)

21.
213290-d74ea-44392247-m750x740-u7ec08 (494x700, 210Kb)

22.
213290-d0468-44392588-m750x740-u53b9c (700x447, 181Kb)

23.
213290-db678-44393037-m750x740-u6bedd (541x700, 219Kb)

24.
213290-dc7af-44392099-m750x740-ue6512 (620x700, 267Kb)

25.
213290-f0506-44393021-m750x740-ud1194 (700x546, 226Kb)

26.
67227612_22bab9348680 (468x699, 182Kb)

27.
67228083_66164656_sapinnoel2008 (460x499, 166Kb)

28.
67228106_66164760_noelsapinboulesblog2008 (372x499, 53Kb)

29.
67228122_66164782_noel20095sapindesapinscopie1 (499x476, 172Kb)

30.
67228152_66164794_Noel32008sanpointlanc (381x500, 46Kb)

31.
67228216_f31404d1409e (505x698, 291Kb)

32.
67314552_992f0d4a18ba (640x526, 123Kb)

33.
67314558_e8697ffdd1cd (420x640, 202Kb)

34.
67314706_0163017d8357 (452x699, 293Kb)

35.
67315177_2274911e11036747402m549x500 (361x500, 132Kb)

36.
67315227_65272311_7399523 (412x532, 169Kb)

37.
70069369_baa1fd8d10a3 (459x449, 240Kb)

38.
70069522_beccc5d505e3 (464x699, 270Kb)

39.
79722057_large_3971977_67583248_232987b6b2c281792841 (634x640, 351Kb)

40.
79849570_large_3 (534x699, 318Kb)

41.
79849571_large_4 (541x700, 332Kb)

42.
a8c2421f1293 (495x544, 229Kb)

43.
dGu2DtjI6rE (392x700, 220Kb)

44.
Glp7rh9bb5Y (653x700, 415Kb)

45.
Rru8QaYQ9g8 (381x500, 50Kb)

46.
x_3ae0025d (329x479, 38Kb)

47.
x_5c113a30 (169x180, 14Kb)

48.
x_20b7d7b8 (225x275, 27Kb)

49.
x_24c346bf (604x379, 230Kb)

50.
x_54c1f690 (421x298, 145Kb)

51.
x_61ba7b81 (604x475, 153Kb)

52.
x_858d3362 (543x604, 276Kb)

53.
x_864a6e4c (484x480, 173Kb)

54.
x_935f2a0f (413x480, 138Kb)

55.
x_30569eac (241x361, 35Kb)

56.
x_aedec0f7 (371x479, 55Kb)

57.
x_b6c79b79 (558x604, 352Kb)

58.
x_b6cb64e8 (529x600, 249Kb)

59.
x_c92aeb40 (453x604, 219Kb)

60.
x_c255896d (434x604, 251Kb)

61.
x_d72892c3 (414x479, 163Kb)

Метки:  

Аудио-запись: Yiruma - Kiss The Rain

Суббота, 08 Декабря 2012 г. 03:41 + в цитатник
Прослушать Остановить
52 слушали
1 копий

[+ в свой плеер]

Поцелуй дождя

Серия сообщений "Музыка":
Любимая музыка
Часть 1 - Yiruma - Love Me
Часть 2 - Yiruma - Kiss The Rain
Часть 3 - Осенняя грусть
Часть 4 - Карунеш. Лунный свет
...
Часть 35 - Оркестр Поля Мориа – Viens,Viens(1973)
Часть 36 - Осенняя музыка
Часть 37 - Осенний блюз


Метки:  

Аудио-запись: Yiruma - Love Me

Суббота, 08 Декабря 2012 г. 03:38 + в цитатник
Прослушать Остановить
96 слушали
2 копий

[+ в свой плеер]

Люби меня

Серия сообщений "Музыка":
Любимая музыка
Часть 1 - Yiruma - Love Me
Часть 2 - Yiruma - Kiss The Rain
Часть 3 - Осенняя грусть
...
Часть 35 - Оркестр Поля Мориа – Viens,Viens(1973)
Часть 36 - Осенняя музыка
Часть 37 - Осенний блюз


Метки:  

Yiruma - River Flows In You (320)

Суббота, 08 Декабря 2012 г. 03:36 + в цитатник

Метки:  

Алфавит контурный монохром цветочный (Блэкворк)

Четверг, 06 Декабря 2012 г. 00:11 + в цитатник
243329-78ef8-45608519-m750x740-ud2cc7 (463x700, 235Kb)
243329-a0d64-45608523-m750x740-u7a170 (463x700, 207Kb)
243329-a3666-45608521-m750x740-ub87df (463x700, 222Kb)
243329-978a4-45608524-m750x740-u97b2a (463x700, 205Kb)
243329-71ddf-45608528-m750x740-u1ad94 (463x700, 169Kb)
WXY (298x450, 68Kb)
243329-06a23-45608531-m750x740-u1e2aa (456x700, 163Kb)

Серия сообщений "Алфавит":
Часть 1 - Алфавит цветочный (Нежный)
Часть 2 - Алфавит с бабочками
...
Часть 4 - Алфавит монохром (С завитушками)
Часть 5 - Алфавит монохром - Монограммы (Большие буквы)
Часть 6 - Алфавит контурный монохром цветочный (Блэкворк)
Часть 7 - Алфавит романтичный - Монограммы
Часть 8 - Алфавит монохром сэмплерный
...
Часть 44 - Алфавит
Часть 45 - Алфавит
Часть 46 - Алфавит

Рубрики:  Вышивка/Монохром
Вышивка/Блэкворк

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 3 пользователям

Алфавит монохром - Монограммы (Большие буквы)

Четверг, 06 Декабря 2012 г. 00:08 + в цитатник
213290-76fe3-44080436-m750x740-u0052f (497x700, 311Kb)
213290-605f4-44080471-m750x740-u26262 (497x700, 294Kb)
213290-b547c-44080452-m750x740-u9353b (497x700, 298Kb)
213290-ec598-44080485-m750x740-ud6a2f (497x700, 292Kb)
213290-f1716-44080509-m750x740-uf4c7b (497x700, 284Kb)

Серия сообщений "Алфавит":
Часть 1 - Алфавит цветочный (Нежный)
Часть 2 - Алфавит с бабочками
Часть 3 - Алфавит цветочный (Сдержанный)
Часть 4 - Алфавит монохром (С завитушками)
Часть 5 - Алфавит монохром - Монограммы (Большие буквы)
Часть 6 - Алфавит контурный монохром цветочный (Блэкворк)
Часть 7 - Алфавит романтичный - Монограммы
...
Часть 44 - Алфавит
Часть 45 - Алфавит
Часть 46 - Алфавит

Рубрики:  Вышивка/Монохром
Вышивка/Монограммы

Метки:  


Процитировано 8 раз
Понравилось: 5 пользователям

Алфавит с бабочками

Среда, 05 Декабря 2012 г. 23:57 + в цитатник
0_3fa42_b37a0649_XL (519x700, 330Kb)
0_3fa43_3bf1e5de_XL (517x700, 337Kb)

Серия сообщений "Алфавит":
Часть 1 - Алфавит цветочный (Нежный)
Часть 2 - Алфавит с бабочками
Часть 3 - Алфавит цветочный (Сдержанный)
Часть 4 - Алфавит монохром (С завитушками)
...
Часть 44 - Алфавит
Часть 45 - Алфавит
Часть 46 - Алфавит

Рубрики:  Вышивка

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 3 пользователям

Алфавит цветочный (Нежный)

Среда, 05 Декабря 2012 г. 23:45 + в цитатник
beyond garden gate 87 (700x579, 362Kb)
beyond garden gate 86 (700x553, 336Kb)
beyond garden gate 89 (700x586, 384Kb)
beyond garden gate 88 (700x550, 384Kb)
beyond garden gate 90 (700x551, 352Kb)
beyond garden gate 46 (320x237, 38Kb)

Серия сообщений "Алфавит":
Часть 1 - Алфавит цветочный (Нежный)
Часть 2 - Алфавит с бабочками
Часть 3 - Алфавит цветочный (Сдержанный)
...
Часть 44 - Алфавит
Часть 45 - Алфавит
Часть 46 - Алфавит

Рубрики:  Вышивка

Метки:  


Процитировано 14 раз
Понравилось: 5 пользователям

Я, и только я

Среда, 05 Декабря 2012 г. 23:26 + в цитатник

Метки:  

Я, и только я - новая серия фотографий в фотоальбоме

Среда, 05 Декабря 2012 г. 23:03 + в цитатник

Дневник Ириша_-_Девушка-Лето

Среда, 05 Декабря 2012 г. 22:22 + в цитатник
Жизнь прекрасна и удивительна именно благодаря каждому из нас.


Поиск сообщений в Ириша_-_Девушка-Лето
Страницы: 56 ..
.. 3 2 [1] Календарь