Тарталетки “Морские ракушки” от Светланы Гулиевой

 

далее

Малыши



+9

Торт “Парижский коктейль”

Торт от Irina Bekker «Парижский коктейль».
Ингредиенты:
3 ст. ложки меда
150 гр сахара
3 ст. ложки растительного масла
180 мл горячей воды
500 гр муки
1 ч. ложка соды

Крем:
250 гр сливочного масла
600 мл молока
3 яйца
1 ст. ложки муки
1 стакан сахара
ванилин
100 гр лесных орехов или миндаля, измельчитьРазогреваем духовку до 180С.

Перемешиваем мед, сахар, масло и воду и ставим на огонь. Когда смесь закипит, снимаем с огня и добавляем муку, смешанную с содой. Тесто получается заварное. Делим его на 6-7 частей, раскатываем и выпекаем каждый корж до золотистого цвета. Форма может быть как круглая, так и квадратная. Раскатывать нужно тонко, но тесто не рвется.

Для крема: яйца растираем с сахаром, перемешиваем с мукой, разводим холодным молоком и ставим на огонь, непрерывно помешивая, пока масса не загустеет. Снимаем с огня, остужаем и добавляем орехи и ванилин. Когда крем почти остынет, положить масло и хорошо перемешать миксером. Мазать коржи лучше еще теплым кремом. Когда коржи пропитаются кремово-ореховой массой, они просто тают во рту.

Немецкий селедочный салат .

Необычно, но вкусно. Вы спросите , как сочетается рыба с колбасой ? Нормально. Получается что-то среднее между селёдкой под шубой и винегретом. Эти салаты Вам нравятся? Если да, то этот селедочный салат однозначно понравится. Попробуйте!

Читать далее...

Филе рыбы запеченое под суфле.

Филе рыбы запеченое под суфле.

Для суфле 120 г твёрдого сыра потёрла на мелкой тёрке и растёрла с 5 сырыми желтками, ввела 5 хорошо взбитых подсоленных белков, аккуратно промешала. 4 порционных кусочка (по 100 г) филе сёмги посолила, поперчила, обжарила на хорошо разогретой сковороде на оливковом масле по минутке с каждой стороны, переложила в смазанные маслом порционные сковородочки, залила в каждую сковородочку суфле и запекла в духовке, разогретой до 250 градусов, в течение 10 минут. Сочная рыбка в нежнейшем суфле очень понравилась всем. Даже на праздничный стол подать будет не стыдно. Приятного аппетита.

Источник:сайт Одноклассники автор рецепта Ирина Осокина.

Серия сообщений "рыбные блюда":
Часть 1 - Холодный жучок из скумбрии от Лариса Решетилова(Овчинникова)
Часть 2 - Соленая рыбка.
Часть 3 - Скумбрия запеченная с грибами.
Часть 4 - Филе рыбы запеченое под суфле.

Вкуснейший орехово-яблочный рулет за 10 минут.

Как всегда делюсь несложным и очень вкусным рецептиком.Сегодня у меня несложный в приготовлении рулетик.

Читать далее...

Слоеный салат "Вкусный"

Простой слоеный салат с курицей не требует больших физических и материальных затрат. Преимущество такого рода салатов состоит в том, что их можно использовать для обычного домашнего перекуса или для торжества: для этого достаточно просто красиво украсить салат. Сэкономить время приготовления возможно тем, что куриное мясо и яйца достаточно отварить с вечера, а уложить слои можно за 15 минут, буквально перед самим празднеством.

Состав:
1. Отварная куриная грудка - 300-400 гр.
2. Красный репчатый лук - 1 ср. лук.
3. Яйцо отварное - 3 шт.
4. Сыр твердых сортов - около 100 гр.
5. Помидоры - 2 шт.
6. Майонез по вкусу.
Как приготовить вкусный слоеный салат с курицей?

Читать далее...

Дорадо с апельсинами


Дорадо – Морской карась (Дорадо, Sea Bream) - рыба семейства спаровых, распространена преимущественно в тропических и субтропических частях всех океанов и прилегающих к ним морях. Дорадо относится к семейству Spartus, обитает в восточной части Атлантического океана и в Средиземном море. Единчные особи иногда заходят и в Черное море, но это случается крайне редко. Это довольно крупные рыбы, достигающие длины 50 см. Зарегистрированный рекордый размер диких рыб - 70 см, 17 кг и возраст 11 лет. В дикой природе рыбы дорадо обычно обитают по одиночке и имеют привычку опускаться в глубь моря в поисках пищи среди водорослей над скалистым дном. Рыба дорадо известна миру довольно давно, и всегда являлась самой популярной рыбой Средиземноморья. В древнем Риме очень ценилось мясо этой рыбы, поэтому ее специально выдерживали и откармливали в соленых прудах и бассейнах. В Венеции такой способ откармливания существовал еще в конце XIX века. На Мальте, ювелиры оправляли клыковидные зубы дорады в кольца и пускали в продажу под именем змеиных зубов, обладающих, по поверью, магическими свойствами. Искусственное выращивание этой деликатесной рыбы освоено с очень давних времен и в настоящее время получило широкое распространение во Франции, Италии, Турции, Греции и других странах. Чтобы рыба получилось действительно полезной, имеющей нежное мясо и отменный вкус, ее разводят в исключительных условиях: в закрытых помещениях со специальным светом, имитирующим определенное время года. Дорада содержится в чистейшей воде и подкармливается специальным кормом. В результате этих стараний дорадо получает плотное белое мясо, которое обладает тонким Читать далее...

Пирог "Мечта"

Пользуюсь этим рецептом уже около 20 лет. Пирог получает очень "легкий" и главное вкусный. Подходит как для праздничного стола, так и для обычного дня, если хочется побаловать семейство, при этом не особо напрягаясь.

Для приготовления этой вкуснятины Вам потребуется:

Читать далее...

Салат "В Новогоднюю ночь"

 

"Трое на снегу" (кинокомедия. ФРГ)

Если вы, друзья, слегка устали и чувствуете, что необходимо развеяться, то самое время прогуляться... Но, что это? За "бортом" плохая погода... Ваши действия?.. Правильно! "Приземляйтесь" в уютное кресло (как это уже сделал я) и смотрите лёгкую, в меру глуповатую комедию (с элементами пародии) из жизни взбалмошного миллионера...
Эта картина неизбежно заменит ваше законное желание прогуляться в погожий зимний день, ибо пейзажи горнолыжного курорта, изобилующие в ней вряд ли оставят вас, друзья мои равнодушными...
Ваше настроение посвежеет от одного только "прикосновения" к этой красоте...
Эксцентричность богатеньких, мечты и надежды бедненьких. Плоские шутки и глупый юмор холуёв наряду с яркими и запоминающимися выражениями. И, наконец, сказка про "Золушку" мужского пола... Всё это придаёт фильму свою неповторимую специфику и позволяет мне рекомендовать его вам, друзья, для лёгкого отдыха.

Слоёные хачапури

Зарядилась у Феечки мини-хачапурьками и вчера состряпала вместе с розочками. :))

Читать далее...

ВСТАВЛЯЕМ ИЗОБРАЖЕНИЯ в ЗАПИСЬ

КАК ЭТО ДЕЛАЕТСЯ ? - ЭТО ДЕЛАЕТСЯ ТАК : ...ВСТАВИТЬ КАРТИНКУ в ЗАПИСЬ на ЛИру можно несколькими способами , рассмотрим наиболее используемые из них : № 1. ЭТОТ СПОСОБ ПРИМЕНЯЕТСЯ в СЛУЧАЕ , КОГДА к ТЕКСТУ НУЖНО ДОБАВИТЬ ВСЕГО - лишь ОДНО ИЗОБРАЖЕНИЕ из ВАШЕГО КОМПЬЮТЕРА , при этом НУЖНО ОТМЕТИТЬ МЕСТО ЕГО РАСПОЛОЖЕНИЯ в ЗАПИСИ ЭТО ВЫГЛЯДИТ ТАК <=== № 2. "ПАКЕТНАЯ ЗАГРУЗКА" изображений с Вашего компьютера - этот способ предусмотрен в двух вариантах - 1-ый очень удобен для создания компактных тематических коллекций различных изображений в виде ПРЕВЬЮ (размер 150px) небольших картинок , увеличивающихся "по КЛИКУ" до размера оригинала , для ПРИМЕРА галерейка картинок из ПРЕВЬЮ 2-ой особенно актуален для иллюстрации сообщения несколькими картинками крупного размера(700px) , которые также могут увеличиваться " по КЛИКУ" до оригинального размера, для ПРИМЕРА иллюстрации КАРТИН ХУДОЖНИКА Читать далее ....... P.S.* * *

Рецепты с семгой. Уха, салат, пирог с семгой. Семга, запеченная в духовке. Жареная семга.

http://elnora.ru/recipes/recepty-s-semgoj-uha-salat-pirog-s-semgoj-semga-zapechennaya-v-duhovke-zharenaya-semga.html

 

Читать далее...

Торт "Белочка"


Рецепт>>>>>

Рецепт - Кордон Блю.

Если быть проще, то Кордон Блю – это пафосная котлета по-киевски. Она совсем не тривиальна. Это как собрать конструктор лего не по инструкции, добавив пару деталей из другого набора. Кто знает, тот поймет.

телячья вырезка
ветчина
твердый сыр
яйца
мука
панировочные сухари
подсолнечное масло
соль
свежемолотый черный перец

Кордон Блю можно готовить и из курицы. От телятины веет роскошью, мне это нравится.

Читать далее...

Тыквочка в микроволновке

Когда-то давно, еще при Советском Союзе я выиграла кулинарный конкурс, придумав рецепт по запеканию тыквы. Но это отдельная история…

Вот теперь сделала тыквочку в микроволновке – это быстро и не сложно. Всегда думала, где же взять именно маленькую. Нашла решение – это «жопочка» от длинной тыквы.



Способ приготовления



Очистить внутреннюю часть тыквы, наполнить ее подсоленной водой и поставить в микроволновку на максимум так, чтобы вода внутри закипела (для ускорения процесса воду можно налить уже горячую, на такую как на фотографии ушло 2,5 минуты). Начинка может быть любой. У меня яблочная – яблоко мелко порезанное, изюм, орехи, совсем немного меда – для аромата и корица.

Когда тыква немного остынет и с ней можно будет работать, воду сливаем и наполняем начинкой. Важно – начинка должна быть горячей, для этого я подержала ее на максимуме в микроволновке 2 минуты.

Уже фаршированную тыкву опять в микроволновку и прогреваю два-три раза на максимуме по две минуты с интервалом в пять минут.



Тыква внутри мягкая, начинка «не села», кожица не лопнула. Общее время приготовления не больше 20 минут.

Помощница

Помогает ли Ваша любимица украшать елку?

Создаем лицо - МАССАЖ АСАХИ В КАРТИНКАХ.

Такая техника массажа уже была в ролике. Но не всем хватает терпения досмотреть видео до конца.

Поэтому для удобства мы сегодня будем подробно осваивать  массаж лица в картинках.

 

Настоящее название этого японского массажа — ZOGAN-massage (Создание Лица). В Японии эта древняя, передваемая из поколения в поколение массажная техника Цоган была возвращена к жизни косметологом Хироси Хисаши, которой эту технику передала ее бабушка.

Это необычайно эффективная методика, лицо после него расправляется на глазах, в буквальном смысле расцветает. Массаж не только воздействует на кости (поэтому является остеопатическим, возвращающим правильное положение костям черепа), соединительную ткань и глубокие мышцы лица, пробуждая их, но и оживляет организм энергетически, открывая и прочищая важнейшие каналы. Структура соединительной ткани в результате массажа заметно улучшается, а состояние кожи "возвращается" на несколько  лет назад. Лицо обретает молодой облик.

Читать далее...

Берегите своих близких...