Для воскресного настроения. 100 песен от наших шансонье...

Можно слушать, а можно и петь о любви...

 

Картинки с движущейся водой

Картинки gif

Яблочный пирог с хрустящей корочкой

В этом пироге почти нет теста, потому что яблоки обвалакивают практически все тесто и получается нежнейший, влажноватый, ароматный яблочный пирог под хрустящей корочкой.


Продукты:

Яблоко (крупные) — 3-4 шт
Яйцо (2 яйца в тесто + 1 яйцо на корочку) — 3 шт
Мука — 60 г
Сахар (70 г в тесто + 80 г на корочку + 1 ст.л. на посыпку) — 150 г
Молоко — 90 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста (15 г) — 1 пач.
Масло сливочное (растопленное, на корочку) — 3 ст. л.

Читать далее...

Ролл с ветчиной и сыром


Ингредиенты:

Лаваш армянский - 1-2 шт
Сыр сливочный - 1 ст.л
Салат - 1 лист
Капуста белокочанная
Морковь
Помидор - 1 шт
Ветчина - 2 ломтика
Куриная грудка
Соль и перец

Приготовление:

1. Куриную грудку отварить. Понадобится совсем чуть чуть.
2. Отрезать пару продолговатых ломтиков, и по желанию немного обжарить.
3. Капусту мелко нашинковать или натереть на терку. На крупной терке натереть морковь.
4. Отрезать 2-3 небольших ломтика помидора, и пару пластинок ветчины.

Начинаем формировать ролл:
5. Берем лаваш и смазываем его сливочным сыром. Выкладываем сверху равномерно порваные листья салата. Затем капусту, морковь, ломтики помидора, ветчину и наконец курицу.
6. Аккуратно заворачиваем и наслаждаемся. Ролл с ветчиной и сыром готов!

Морковный торт с кремом из сливочного сыра

 

Читать далее...

Жареная рыба в маринаде с салатом из запеченных перцев


Ингредиенты на 1 кг рыбы:
Для маринада:
- 100 мл уксуса из хереса или белого вина
- 100 мл белого вина
- 1 ч.л. кумина
- 6 зубчиков чеснока
- 1 ч.л. орегано
- 1 ч.л. сладкой паприки
- 1 ч.л соли
Для жарки:
- Раст. масло (лучше оливковое)
- Мука грубого помола или смесь муки и панировочных сухарей (1:1)

Приготовление:

Рыбу нарезать на куски примерно 4х5 см. Вот такой он полосатый оказался. Чеснок, соль и специи растереть в ступке, добавить уксус и вино, залить рыбу и поставить в холодильник мариноваться на ночь.

Перед жаркой вынуть, маринад слить, кусочки рыбы обязательно просушить бумажными салфетками. Обвалять в муке (если нет муки грубого помола, то лучше смешать муку с таким же количеством панировочных сухарей), стряхнув лишнее. Жарить в большом количестве масла до корочки золотистого цвета.

Жарить лучше небольшими частями, в кипящем масле. Между одной порцией и другой дождаться, когда масло закипит снова. Рыбу для жарки лучше подготовить заранее (в смысле, не обваливать следующий кусок, пока предыдущий уже жарится, а обвалять все до начала жарки) - так получится равномернее. Готовые куски выложить на 2 мин. на бумажные салфетки, чтобыубрать лишнее масло.

Ну и перцы. Пожалуй, мой любимый овощ. И больше всего я их люблю именно в запеченном виде. Этот опять же андалузский салатик очень подойдет к нашему адобо.

Запечь перцы в духовке примерно 1 час (я брала перцы трех цветов, для жизнерадостности, а вообще можно спокойно делать с перцем только одного сорта) вот до такого состояния. Остудить.

С перцев снять шкурку (если они правильно запеклись - это совсем не трудное задание) и вычистить семена, нарезать длинными полосками, добавить мелко нарубленный лук (и по желанию, зубчик чеснока), посолить, полить оливковым маслом (чем лучше масло, тем лучше результат) и сбрызнуть (не жалея) уксусом или соком лимона (я беру бальзамический уксус) и поставить в холодильник на час.

Торт "Буренка".

Торт "Буренка".

+ читать дальше

Девушки gif и png

РАМКИ -Рамки от Александры.Клад разбираем.

Калиновая настойка. Из сайта Алиции Гадовской

Калиновая настойка – полезная вкусняшка! 500 мл свежеотжатого сока калины 300 г сахара 0,5 литра водки 1 стакан воды Как приготовить калиновую настойку? Растворим сахар в воде. Добавим 500 мл свежего сока калины и 0,5 литра водки, тщательно перемешав. Разольем настойку по бутылкам и поставим в прохладное место для хранения. Настойка из калины готова через 3 недели. Чрезвычайно полезно и очень ароматно! Источник

Серия сообщений "Заготовки на зиму":

Часть 1 - Аджика для Сауле
Часть 2 - Рис с овощами (консервация):
...
Часть 30 - Огурцы с горчицей
Часть 31 - Осень хрустит у окошка спелым капустным листом.
Часть 32 - Калиновая настойка. Из сайта Алиции Гадовской

Клипарт для новобрачных

Картинки открываются в отдельном окне в оригинальном размере!

Музыкальный информер с таймером

ЧАСИКИ-ПЛЕЕР С УНИВЕРСАЛЬНЫМ ТАЙМЕРОМ ОБРАТНОГО ОТСЧЁТА,КОТОРЫЙ ПОКАЖЕТ ОСТАВШЕЕСЯ ВРЕМЯ ДО ЛЮБОЙ ВАШЕЙ ДАТЫ. ПРОСТО ВВЕДИ НУЖНЫЕ ЦИФРЫ ПОД СЛОВАМИ - ГОД МЕСЯЦ ДЕНЬ И ВНИЗУ БУДЕТ ВИДЕН РЕЗУЛЬТАТ. ТАК ЖЕ МОЖНО ПОСЛУШАТЬ МУЗЫКУ, НАЖАВ КНОПОЧКУ ВНИЗУ. МУЗЫКУ МОЖНО ПОСТАВИТЬ СВОЮ.

код можете взять здесь