Автор: Elena

Очень простой и вкусный рецепт, как приготовить ленивые вареники.
Нам понадобится:
Творог – 1 пачка,
Яйца – 1 шт.,
Соль – щепотка,
Укроп – пару веточек,
Мука – 0,5 ст.
Рецепт приготовления очень прост и быстр. Яйца взбиваем вилочкой с солью и зеленью. Добавляем творог и все тщательно перемешиваем. Постепенно вводим муку и вымешиваем тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, но и не должно быть сильно жестким.
Из теста раскатываем «сосиску» и режем ее ножиком на небольшие кусочки. Каждый кусочек обмакнуть в муку.
В хорошо подсоленную кипящую воду, бросаем наши вареники. Мешаем ложкой и ждем, пока они всплывут. Вынимаем шумовкой. Подаем вареники горячими со сливочным маслом и сметаной.
http://crochetclub.net