Ингредиенты:

* 500 г филе рыбы (судак, сибас, горбуша, минтай, навага и т.д.)
* 400 г батона
* 200 г лука
* 500 мл молока
* 150 г сыра
* майонез
* зелень по вкусу
* соль
* перец
* растительное масло

Гнездышки с рыбой – очень вкусный и необычный рецепт, который придется по душе не только взрослым, но и деткам! Благодаря тому, что во время приготовления батон пропитывается молоком, они получаются очень сочными и совсем не сухими!...
По своему желанию, рецепт можно слегка видоизменить – тогда определенно получится новый, оригинальный вкус!

Мастер-класс здесь: 

http://kladreceptov.ru/rubnue-blyda/rubnue-blyda-receptu/74-gnezdiwki-s-riboj.html

Фаршированный болгарский перец в кляре – "чушка бюрек"
 

Полюбуйтесь на эту хрустящую корочку, под которой скрывается нежная мягкая ароматнейшая творожная начинка.

Для приготовления чушек нам понадобится болгарский перец и творог.

В оригинале вместо творога берется брынза, но у автора был именно мягкий домашний творог.

Все остальное строго по традиционному рецепту – яйцо, чеснок, свежая зелень.

Продолжение мастер-класса здесь:

http://bistrofastfood.ru/recipe/farshirovannyiy-bolgarskiy-perets/

Блюдо «Beğendi tavuk», иногда встречается перевод «удовольствие султана», представляет собой курицу, или часть курицы, приготовленных и поданных к столу с соусом «бегенди». 

Приготовить соус «бегенди» несложно. Любое мясо с таким соусом будет и вкусным, и достойным восхищения.

Ингредиенты:
курица, баклажан, чеснок, лук, шампиньоны, красный перец, помидор, оливковое масло, специи.

Для этого рецепта нам понадобится: 

Куриная ножка — 2 шт.

Баклажан — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Красный сладкий перец — 1 шт.
Помидор — 2 шт.
Чеснок — 2-3 зубчика.
Оливковое масло — 1 ст.л.
Сливочное масло — 50 грамм.
Мука
Лимон.
Белый перец, соль

Баклажаны для соуса «бегенди» должны быть молодые, не перезревшие. Иначе семена придется удалять, а это хлопотно. Для соуса баклажаны надо испечь. Запеченные баклажаны — вообще необыкновенно вкусные, и не горькие. В Турции это делается на открытом пламени. Баклажаны держат над огнем за зеленую ножку, пока кожица не обуглится. Считается, что такой способ делает соус наиболее вкусным. В условиях городской квартиры так испечь баклажаны — проблематично. Баклажаны можно испечь в духовке, или в микроволновой печи. Для это надо баклажаны вымыть, вытереть насухо, и наколоть вилкой в нескольких местах. Обмазать поверхность баклажан оливковым маслом и испечь до нужной мягкости. В духовке баклажаны можно запечь, обвернув их фольгой. После запекания баклажаны очистить от кожицы, держа их за зеленую ножку. Полить очищенные баклажаны лимонным соком, чтобы они не потемнели на воздухе. Это важно. Соус должен иметь светлый оттенок.

Продолжение рецепта здесь: 

http://www.djurenko.com/cooking/begendi-tavuk.html#more-7855

Сумка с бантом крючком от Pierrot
 

http://vorsa-daily.blogspot.com/2012/01/blog-post_04.html#more

Автор: Екатерина Ларионова

Примечание мое Иримед: девочки, это гениально!

Продолжение мастер-класса здесь: http://katinclub.ru/vyazanie-kruglogo-kovrika/

Сумка крючком из Mani di Fata с переводом
 

Описание вязания сумки на русском языке ( после регистрации) здесь:

http://vjazhi.ru/prochee/sumki/sumka-house-borse-mani-di-fata.html

Свекольные ньокки ("ленивые" вареники)

Порций: 4

Что нужно:

свекла средняя                3 шт
творог                               500 г
яйцо                                  1 шт
пармезан тертый              75 г
соль
черный перец молотый    щепотка
мука                                    1 стакан
масло сливочное               100 г
розмарин                            1 веточка
сметана                               100 г

Красиво есть не запретишь: заливные филейчики из судака
 

http://kiskafanny.com/2012/04/01/%D1%81%D1%83%D0%B...D0%B9%D1%87%D0%B8%D0%BA%D0%B8/

Заливное – традиционное, классическое блюдо, всегда пользуется популярностью на праздничном столе. Судак обладает нежным белым мясом и в нем мало костей, что делает его особенно привлекательным для заливного, но вообще его можно заменить и другой белой или красной рыбой.

Ингредиенты:

судак – 1 кг
лук-шалот (репчатый) – 1 шт.
морковь – 1 шт.
желатин порошковый – 20г
огурцы соленые – 1 шт.
перец болгарский – 1/2 шт.
вино белое сухое – 50мл
лимонный сок от 1/2 лимона
петрушка – 3 веточки
хрен – 1 ч.л.
икра красная  – 2 ч.л.
соль, перец

Салфетка с рельефными столбиками (крючок). Мастер-класс
 

Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»

Салфетка рельефными столбиками

Используя рельефные столбики, вы можете связать великолепную салфетку с узором "ананасы". По клику на картинку откроется полноразмерная фотография готовой салфетки. Пошаговый мастер-класс в пяти частях составила Nik_O с форума Осинка

Начало: материалы, используемые приемы, описание работы с 1 по 4-й ряд

http://club.osinka.ru/topic-5209?p=2424315#2424315

Продолжение 1: ряды 5-6

Продолжение 2: ряды 7-14

Продолжение 3: ряды 15-24

Окончание: ряды 25-34.

http://ravliki.blogspot.com/2011/10/volnistyi-baktus-sovmestnik-podgotovka.html

Вяжем вместе: Волнистый бактус. Этап 0.

Начнем вязать!

Узор этого бактуса простой и эффектный. Чем больше вяжу, тем больше его люблю, и готова сочинять о нем оды.
Единственная сложность - это подбор подходящих ниток и плотности вязания.

Потому, сегодня мы будем вязать образец.
Цель - проверить как ложатся ниточки, подобрать оптимальную плотность, т.е. крючок для вязания.
Чтобы рассчитать длину будущего бактуса ширину раппорта на образце нужно будет измерить. 

Образец вяжем по схеме:

А если вам не приходилось вязать рельефными столбиками, то я надеюсь, что вам поможет этот МК:

Вяжем вместе: Волнистый бактус. Этап 1 здесь:

http://ravliki.blogspot.com/2011/10/1.html

Продолжение здесь:

http://www.liveinternet.ru/users/3734096/post189167653/

http://knitsi.ru/id1520/biryuzovaya-shal-zhilet.html

Вам потребуется: 500 г бирюзовой пряжи (акрил 100%);крючок №4; 4 пуговицы. 

Модель состоит из шестиугольных мотивов (сх.13) и полумотивов (сх.13а), соединенных между собой в процессе вязания последнего ряда. Вяжите, формируя единое полотно изделия из отдельных фрагментов в соответствии с рисунком 13. Мотив, располагающийся в середине детали пояса спинки, выполните по схеме 136. Обвяжите вырез горловины и борта полочек СБН при этом, на левой полочке выполните 4 петли - цепочки из ВП. На правую полочку пришейте пуговицы. Вдоль контура низа, отлетной детали спинки и пройм выполните обвязку по схеме 13в. 

http://www.stranamam.ru/post/1672163/ 

Опубликовала lurik24  

Предлагаю связать бактус (небольшую нашейную косынку) – модное дополнение к летнему гардеробу. Вязать будем крючком, ажурно и весело !

Нам потребуется х/б нитки розового, белого и серого цвета, крючок 2,5, красивая пуговка

Крючком набираем 4 петли и провязываем столбик с накидом в самую первую петлю нашей цепочки, далее вяжем по схеме до тех пор, пока основание треугольника не достигнет примерно 50см.

Обвязываем серой нитью боковые стороны, делая по 2 столбика без накида в каждую полученную арочку лежачего столбика с накидом.

Еще один ряд столбиков без накида серой нитью, затем один ряд белой нитью

Серой нитью вяжем по схеме обвязки оригинальную бахрому, между столбиками с двумя накидами пропускаем 4 столбика без накида.

Пришиваем красивую пуговицу на один из концов бактуса, застегиваем на шее

http://www.stranamam.ru/post/1672520/ 

Опубликовала lurik24 

Как много стильных теплых аксессуаров дарит нам прохладная пора – среди них бактус занимает далеко не последнее место 

Что такое бактус?

Бактус, это треугольный платок-шарф, связанный на спицах платочной вязкой или при помощи крючка – столбиками с одним накидом. Длина бактуса составляет 130 см и более, а ширина – всего 30 см. Можно сказать, что шарф бактус – это уменьшенная копия русской шали.

Шарф бактус дарит тепло, одновременно с этим украшая свою владелицу. Кстати, бактус могут носить как женщины, так и мужчины – это изделие универсально .

Что такое кариус? Если вязать лицевой гладью вместо платочной вязки, получится шарф Кариус. Но чтобы он не сворачивался, края лучше уплотнить, например, дополнительной обвязкой крючком.

Оптимальный размер бактуса - около 130 (140, 150 и более) см в длину и около 30 см в ширину - но зависит от того, как вы будете носить этот платок - поверх или внутрь куртки или повязывать на голову и проч.

Из чего можно связать бактус?

Чтобы связать осенне-зимний вариант бактуса стоит подобрать теплую пряжу с высоким содержанием шерсти. Шарф бактус смотрится оригинально, если использовать нити разных цветов (в этом случае получатся полосы) или же пряжу с секционным окрашиванием.

Летний вариант бактуса можно связать из хлопчатобумажной пряжи – такой бактус оригинально смотрится в качестве топа, прикрывая бюст модницы. «Летний» бактус лучше вязать изящным ажурным узором.

Как носить бактус?

Как уже говорилось, «летний» бактус стоит использовать в качестве топа, также он может прикрывать плечи или шею (в прохладный вечер).

«Зимний» бактус можно носить разными способами.

• Возьмите бактус и приложите к груди треугольной частью. После этого перекрестите концы изделия и перекиньте их через плечи, оставив свободно свисать (не завязывая).

• Повторите все написанное выше, но при этом завяжите концы. Среднюю часть бактуса можете располагать по своему усмотрению – ровно по центру груди или сместив в левую или правую сторону.

• Просто накиньте бактус как шаль, прикрыв им спину.

• Набросьте бактус на голову как косынку и завяжите концы изделия сзади.

Бактус, это милая и оригинальная вещь, способная украсить и согреть в холодную погоду даже самую привередливую модницу. Обязательно пополните им свой гардероб. 
 

ВЕЧЕРНЯЯ СУМОЧКА КРЮЧКОМ. МАСТЕР-КЛАСС
 

http://www.stranamam.ru/article/1262801/ 

АВТОР: Юлал  Огромное спасибо автору за прекрасный мастер-класс!!! 

     Материалы:
- пластиковые салфетки под тарелки - 2 штуки
- пряжа ЯрнАрт Саммер белая - 1 моток
- пряжа ЯрнАрт Виолет белая - 1 моток
- крючок № 2,5
- кнопки пришивные - 3 штуки

1. Салфетки (21,5х25 см) 

2. Лицевая сторона (60 СБН х 80 рядов) из ЯрнАрт Саммер

3. Подкладка из ЯрнАрт Виолет

http://domihobby.ru/master-klass-vyazaniya-noskov-kryuchkom/ 

Теплые кокетливые носочки вяжем крючком с незатейливым жаккардовым рисунком и объемным узором на манжете. Для вязания носков вам потребуется 50 гр белой полушерстяной пряжи средней толщины и 100 гр светло-фиолетовой, крючок №3,5. 

Начинаем вязание носка с набора из нитяного кольца 8-ми полустолбиков, затем кольцо стягиваем и делаем соединительную петлю в 1-й полустолбик. 

Далее начинаем вывязывать носок полустолбиками, делая прибавления по боковым сторонам до ширины стопы, по схеме № 1. Провязав 9-11 рядов с прибавлениями, продолжаем вязание по кругу полустолбиками. Для вязания рисунка, вводим светло-фиолетовую нить и вяжем незатейливым узором чередуя 2 полустолбика белой нитью над темными петлями и 2 полустолбика фиолетовой нитью над белыми петлями, технику вязания и смену нитей смотри тут. 

Провязав носок 17-18 см от начала работы, продолжайте вязание одной фиолетовой нитью еще 5-6 рядов, делая прибавления по 1 дополнительному полустолбику по боковым сторонам в каждом ряду. 

Затем начинайте вязание пятки столбиками без накида прямыми и обратными рядами по схеме 2 на средней части подошвы, перейдя к началу вязания соединительными столбиками. Провязывая пятку одновременно присоединяйте ее к мыску до середины. 

Далее продолжайте вязать голенище полустолбиками круговыми рядами. 

Провязав 5-6 рядов, вяжите объемным узором манжету по схеме 4, начиная с 2-х рядов столбиков без накида. 

                            Схема вязания носков крючком: 

http://www.trozo.ru/archives/19114#more-19114 

Летняя обувь – это безграничные возможности для творчества – ведь именно летом больше всего хочется, чтобы ваши бриллианты – ножки были в красивой, модной и достойной оправе. В этой статье мы предлагаем несколько схем для вязания верха летней обуви. В качестве основы для такой вязаной обуви вы можете использовать покупные подошвы или плотные стельки – подошвы от старой обуви. Вязание выполняется крючком. Размер моделей варьируется в зависимости от конечной величины обуви. 

Слоеный пирог с рыбой и картофелем