Когда-то давным-давно, в моем далеком-далеком детстве этот замечательный пирог часто пекли в моей семье. Пекли его исключительно с вареньем из черной смородины, благо у нашей родни на даче произростало несколько кустов этой самой смородины и ягода, ввиду ее обилия, щедро раздавалась всей родне. А что еще с ней оставалось делать, кроме как перетереть ее с сахаром или варить компоты и варенья!
С компотами в моей семье как-то не сложилось, а вот варенье... Этого добра у нас всегда хватало! А чтобы варенье, не дай Бог, не засахарилось, его постоянно использовали в качестве начинки в пирог. Вкус этого чуда я помню до сих пор...
Надо сказать, что в каждой семье вкус пирога получался разный, хотя все пекли его по одному и тому же рецепту...
К моему сожалению со временем рецепт пирога был забыт. И вот сегодня (о, чудо!) я получаю по рассылке видеорецепт забытого пирога!
