Очистить лук, мелко его порезать, обдать кипятком, промыть холодной водой. Очистить яйца и отварную морковь. На мелкой терке потереть яйца и сыр. Выложить салат в виде квадрата на плоское блюдо слоями, каждый слегка подсаливая и смазывая сметаной, либо майонезом: мелко нарезанная рыба, лук, яйцо, сыр.
Оформить салат с сыром и горбушей «Рояль» тонко нарезанными пластиками плавленого сыра, розой из нарезанной тонкими пластинками моркови, нарезанными черными маслинами и зеленью, перед подачей охладить.

ovkuse.ru

Рубрики:

Кулинария/Салаты