Тыкву любят не все, но многие люди просто не умеют её готовить, однако, если проявить немного внимания, станет понятно, что тыква не только полезна, но и вкусна: с ней можно готовить десерты, гарниры, первые и вторые блюда, мясо и рыбу; тыкву можно вялить, запекать, отваривать, готовить из неё варенья, цукаты и другие сладости.

Полезных веществ в тыкве множество, но при тепловой обработке значительная их часть теряется, а сырую тыкву, даже в салатах, могут есть далеко не все, зато все ценные витамины и минералы сохраняются в тыквенном соке, а его пить гораздо приятнее - как в чистом виде, так и в смеси с другими соками.

Свежие соки, овощные и фруктовые, содержат много целебной структурированной воды: она легко попадает в клетки и улучшает обменные процессы, а продукты распада, токсины и шлаки выводит. Получается, что свежевыжатые соки очищают наш организм на уровне клетки – сейчас так говорят только о самых современных и эффективных препаратах, полученных с применением новейших технологий.

ЧЕМ ПОЛЕЗНЫ ФИНИКИ
Исследование показало, что регулярное потребление фиников способствует снижению холестерина в крови, а значит, помогает снизить вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний, в частности атеросклероза. Кроме того, потребление фиников способствует снижению уровня pH в крови и замедляет процессы старения.

Финики подразделяются на мягкие, полусухие и сухие в зависимости от мягкости спелого плода.

Другая классификация  основана на виде сахара, содержащегося в спелом плоде: финики с инвертным сахаром, содержащие декстрозу и глюкозу, и финики с тростниковым сахаром, содержащие в основном тростниковый сахар (сахарозу). Большинство мягких сортов финики с инвертным сахаром, а большинство сухих сортов финики с тростниковым сахаром. В сухих сортах фиников немного влаги, тогда как мягкие или полусухие сорта содержат значительное количество влаги и быстрей портятся, если только плоды не высушить естественным или искусственным способом.

Полностью дозревший финик — мясистый плод с золотисто-коричневой гладкой кожицей.

Полезные свойства фиников

Ученые считают, что 10 фиников в день достаточно для обеспечения суточной потребности человека в магнии, меди, сере, половины потребности в железе, четверти потребности в кальции.

В 100 г фиников содержится: 20,0 г воды, 2,5 г белков, 0,5 г жиров, 69,2 г углеводов, 0,1 г ненасыщенных жирных кислот, 69,2 г моно- и дисахаридов, 6,0 г пищевых волокон, 0,3 г органических кислот, 1,5 г золы. Кроме того, витамины (В, — 0,05 мг, В2 – 0,05 мг, В3 – 0,8 мг, В6 – 0,1 мг, С – 0,3 мг, РР – 0,8 мг) и микроэлементы (железо— 1,5 мг, калий— 370,0мг, кальций — 65,0 мг, магний — 69,0 мг, натрий — 32,0 мг, фосфор -56,0 мг). Калорийность — 274,0 ккал. В 1 кг подвяленных фиников — около 3000 калорий.

Издавна финики славились своими целебными свойствами.

Считалось, что плоды финиковых пальм дают силу, выносливость, увеличивают продолжительность жизни, усиливают мужскую половую потенцию.

Они укрепляют сердце, печень и почки, способствуют развитию в кишечнике полезных бактерий, поддерживают кислотный баланс организма и питают кровь, способствуют развитию корневых окончаний мозга, усиливают способность организма противостоять различным инфекциям, в том числе вирусным. Финики полезны также при анемии и гипертонии, для груди и легких, успокаивают кашель и способствуют выводу мокрот, чрезвычайно полезны для мозговой деятельности.

Пищевые волокна, содержащиеся в финиках, снижают риск раковых заболеваний.

По своим диетическим свойствам финики можно сравнить разве что со злаками.

Свежий сладкий инжир имеет охлаждающий эффект, сладкий випак (эффект после переваривания). Тяжеловат для переваривания. Действует успокаивающе на вату и питту, возбуждает капху. Инжир - богатый источник железа, полезен для кроветворения, хорошо подходит для детского рациона.    

Основными местами произрастания инжира считаются Ближний Восток, Средиземноморский регион, Кавказ, Средняя Азия и Крым.

Полезные свойства

Полезные свойства чеснока

Снижает холестерин и давление.

Предотвращает распространение бактерий. 

Помогает уничтожить инфекцию при заболевании дыхательных путей и гриппе.

Лечит атеросклероз, артрит, туберкулез и подагру.

Используется для лечения трихомоноза и гнойных ран.

Стимулирует обмен веществ в организме.

Предотвращает развитие раковых заболеваний: опухолей молочной железы, кишечника, прямой кишки, простаты.

Стимулирует работу желудочно-кишечного тракта.

Прекрасно повышает аппетит.

Эффективно растворяет сгустки крови. 

Убивает глистов и различных паразитов.

Лечит стафилококковые инфекции и лишай.

Избавляет от зубной боли.

Уничтожает бородавки.

Помогает при бессоннице.

Омолаживает организм, замедляя процесс старения.

Укрепляет иммунитет человека.  

Все, даже самые маленькие дети, знают, какая же малина сочная и вкусная ягода. Увы, далеко не каждый человек знаком с ее свойствами, многие считают, что ее можно использовать лишь для лечения простуды и гриппа.

Малина пришла к нам еще с давних веков, уже наши предки знали об ее целебных свойствах и с удовольствием использовали это природное лакомство в рецептах народной медицины. Эта ягода существует разных сортов и даже цветов, однако независимо от всего она невероятно полезна, особенно, если уже немного перезрела.

Сушеные помидоры, можно и без них обойтись, но как же вкусно добавить их в пиццу. А как вкусно - просто на ломтике свежего батона - кусочек моцареллы и помидорчик.... А масло от этих помидор?  Какое ароматное...... салатики с ним - просто изумительные...... А про спагетти и не говорим.....

16 простых способов съесть 9 порций в день

Если вам казалось, что пять порций фруктов и овощей в день - это много, приготовьтесь к девяти. Таковы последние рекомендации новых директив по питанию, опубликованных Министерством здравоохранения США. Девять порций - это около 2 чашек фруктов и 2.5 чашки овощей ежедневно.

Все мы знаем, что фрукты и овощи очень полезны, но не многовато ли 9 порций?