• Медовый бисквит, испеченный в мультиварке, получается очень пышным и ароматным.
  
  Для формы диам. 20 см потребуется; яйца — 3 шт; разрыхлитель — 1 ч.ложка; мука — 175 г; сахар — 75 г; пакетик ванильного сахара; мед — 3 ст.ложки; щепотка соли
  Крем: сметана 42% - 200 г; сметана 23% - 100 г; сахарная пудра - 2 ст. ложки; закрепитель для сливок - 1 ст. ложка; коньяк - 1 ст. ложка
  Кроме того: измельченные грецкие орехи - 100 г
  
  Приготовление:
  Выложить мед в сотейник, добавить разрыхлитель и прогревать на небольшом огне в течение 1-2 минут, помешивая. Смесь побелеет и увеличится в объеме. Сотейник снять с огня и поставить остывать.
  Желтки отделить от белков.
  Взбить белки с щепоткой соли до устойчивых пиков, постепенно добавив 1 ст. ложки сахара.
  Желтки взбить с оставшимся сахаром и ванилином. Не прекращая взбивания, постепенно выложить смесь меда.
  Аккуратно вмешать белковую массу к желтковой смеси. Постепенно добавить просеянную муку.
  Тесто выложить в форму, поставить в мультиварку, которую включить на режим «ВЫПЕЧКА» 55 минут. После выключения оставить бисквит в закрытой мультиварке на 20 минут.
  Готовый бисквит остудить и разрезать на 3 коржа.
  Взбить миксером все компоненты для крема. Полученным кремом промазать коржи и бока торта.
  Верх и боковины торта присыпать измельченными орехами.
  Торт убрать в холодильник на 5-6 часов.
• Приятного аппетита!

Эти мелодии классического жанра прозвучат в исполнении Московского Оркестра Золотого Света E-NUN

Серия сообщений "Музыка"Классика в современных ритмах"":

Часть 1 - Подарок Вам,мои дорогие-Лондонский Королевский оркестр(шедевры мировой классической музыки в обработке Royal Philarmonic Orchestra )
Часть 2 - Paul Schwartz-"Aria"
Часть 3 - 20 Золотых Классических Мелодий
Часть 4 - 20 Лучших Классических мелодий.
Часть 5 - Classical Lounge
...
Часть 22 - Произведения П.И.Чайковского в современном исполнении
Часть 23 - Крис Джордан-Сумерки Богов (Вагнер в стиле Нью Эйдж)
Часть 24 - Любовь Казарновская - Я почувствовала ритм

http://www.livemaster.ru/pikapolina

Ингредиенты для крема:

Масло сливочное — 250 г,
Сахарная пудра — 500 г,
Молоко — 5-8 ст. л.,
Пищевой краситель зеленого цвета, Ваниль, Соль.

Ингредиенты для кексиков:
Мука – 3 стакана, Вода комнатной температуры – 2 стакана, Сахар – 1.5-2 стакана, Какао – 6 ст.л., Растительное масло – 3-4 ст.л., Уксус – 1.5-2 ст.л., Сода – 2 ч.л., Соль – 1 ч.л., Ванильный сахар – 1-2 ч.л.

Начинка:
Клубника (крупные ягоды).

Украшения:
Упаковка М&M’s или других драже, Печенье-звездочки или звездочки Kosmostars от Nestle.

Приготовление:

Приготовим крем.
Мягкое сливочное масло хорошенько взбиваем в крепкую белую массу. Сахарную пудру предварительно просеиваем и добавляем к массе. Добавим ваниль, соль, пищевой краситель и тщательно взобьем. Когда получится упругая однородная масса - добавим молоко (до желаемой консистенции крема). Всe это взбиваем минут 5-7.

Приготовим небольшие кексики.
Смешиваем все сухие компоненты: муку, сахар, какао, соду, соль и ванильный сахар. Просеиваем 2 раза через сито. Наливаем уксус, потом масло, перемешивая всё каждый раз вилкой! Не взбивать! Наливаем воду и все перемешиваем вилкой или ложкой. Не долго. Не взбивать! Выкладываем тесто для шоколадных кексиков в формочки и выпекаем 30 минут при температуре 180-200 градусов. Из полученной массы получается примерно 24 кексика.

Украшаем.
Смажем кекс кремом и зафиксируем ягоду. Поставим на холод, чтобы клубника хорошо приклеилась. Возьмем кондитерский мешок с самой маленькой звездчатой насадкой, положим туда наш зеленый крем. Начиная с нижнего края по кругу начинаем выдавливать еловые ветки на ягодку. Приставляем кончик насадки к ягодке и начинаем выдавливать крем, пока не выдавим столбик примерно в 1 см, после чего прекращаем давить и отрываем руку с корнетиком. В начале прекращаем давить и только после этого отводим руку. Делаем так по кругу до самого верха , стараемся располагать столбики в шахматном порядке по отношению к предыдущему ряду. Готовую елочку украшаем драже и звездочкой.

Мастер-класс от

Однажды увидела такой МК во всемирной паутине. За что хочу сказать огромное СПАСИБО мастеру(к сожалению не знаю ни имени его,ни фамилии). Но сейчас хочу представить свой мастер-класс по созданию игрушки в простейшей технике,как я сама её обозвала-техника мотания

Итак приступим!

Сложность 2.

Для создания игрушки нам понадобится:

-пряжа(я использую тонкую пряжу с содержанием мохера или ангоры)

-винная пробка

-проволока(я использую флористическую проволоку)

-клей(момент-кристалл или "горячий")

-бусины

-акрил.краски.

Поехали...

1. Берём обычную винную пробку и немного срезаем с одной стороны,придавая форму усечёного конуса

2. Далее спицей насквозь прокалываем пробку ,формируя отверстие для ручек.

3.На клей "сажаем" проволоку.

4.То же самое проделываем с ножками и головой.Прощу прощения за качество фото. Ну не умею я фотографировать.

5.Затем начинаем пряжей обматывать конечности и тело будущей игрушки.

6.Так же поступаем с лицевой(мордой) частью,вместо носика прикрепляем бусину.

7.Потом приделываем глаза(бусины) и одеваем нашу игрушку. Не забываем про уши.

Для одежды таксёныша я использовала фетр.

И вуаля! Наша игрушка готова. Ручкам,ножкам можно придать любую форму.

У меня "родились" две крыски и таксёныш Боня!

Удачного вам творчества!

http://www.livemaster.ru

Летние дни уже заканчиваются, и самое время браться за вязание чего-то тепленького. Как связать кофту крючком и спицами с удивительно красивым цветочным мотивом смотрите в этом мастер классе.

Читать далее

В Сообществе уже были посты, посвященные "Детскому альбому" Петра Ильича Чайковского. В них музыка звучала в исполнении камерного оркестра «Гнесинские виртуозы». Сегодня я предлагаю послушать эти замечательные пьесы в фортепианном исполнении, как их и написал композитор. А так же познакомиться с историей создания "Детского альбома" - замечательного произведения для юных музыкантов и слушателей, и их родителей. 

Посвящен любимому племяннику композитора В.Л. Давыдову.

• Возьмите 1,5 стакана  муки. Добавьте полстакана порошка какао. Добавьте 1 стакан сахара. Добавьте 2 ч.л. разрыхлителя. Щепотку соли. Хорошо перемешайте.
• Теперь добавьте полстакана растительного масла, 2 яйца и влейте полстакана молока. Хорошо перемешайте
• Добавьте еще полстакана молока, продолжая перемешивать. Должно получиться однородное жидкое тесто.

• Для начинки возьмите 225 г сливочного сыра (маскарпоне). Добавьте к сыру треть стакана сахара. Перемешайте.
• Добавьте 1 яйцо и перемешайте. Начинка должна быть однородной.
• Заполните половину формы для кексов шоколадным тестом. Сверху положите по ложке сливочной начинки. Долейте сверху теста.
• Выпекайте 12-15 минут при температуре 180 градусов.
• По этому рецепту можно готовить кексы с любой начинкой,но шоколадный кекс со сливочной начинкой - наиболее удачное сочетание!

В моем дневнике уже собралось огромное количество разных игрушек из носков, но вот таких миленьких котяток еще не было. Не хотите сшить для своих малышей игрушку? Это совсем несложно и весьма забавно. Для работы вам понадобятся 2 новеньких носочка, иголка с нитками, черные круглые бусинки, для глазок и ленточки для украшения