Душа-душа, ты где? На даче.

Вы точно не дадите мне соврать и подтвердите, что мы, заядлые дачники, стремимся на свой участок в любое выдавшееся свободное время. Именно там мы чувствуем себя лучше всего! С одной стороны это несколько и странно: мы же там практически целыми днями трудимся и мало отдыхаем. А с другой стороны – мы именно только там и отдыхаем, правда ,не физически, а морально. Но на самом-то деле это и ценно.

«Лично я на даче, как в раю,- пишет Анастасия из Смоленской области. -Вырываешься из железобетонных стен города, и ах как хорошо – все рабочие и личные проблемы остаются где-то за кадром. Чувствую такую свободу и радость бытия. И хочется летать, парить, творить».

Красиво сказано и в самую точку. Действительно, на даче мы полностью раскрепощаемся, сливаемся с природой, и тогда в нас пробуждается все самое лучшее. И человек начинает что-то делать именно для души:  лепить фигурки, создавать шедевры из камней, придумывать потрясающие композиции.

Да, вся дача для души. Но еще бы сделать на участке маленький уголок для души, где можно было бы действительно  побыть одной, безо всяких посторонних глаз прочувствовать что называется «кожей» свое слияние с землей и природой. Что это может быть? Малюсенькая беседка, японский садик, просто скамейка под любимым деревом. Для тех, у кого небольшие участки, последний вариант самый подходящий.  Только скамейка эта должны быть удобной и яркой, позитивной. А растения, которые с нее будут видны – только те, которые нравятся. Те, которые не по сердцу, пересадите или подарите. И пусть не будет ни одного растения рядом с острыми иголками. Прекрасно, если за скамейкой будет небольшое деревце или пышный куст.

Если у вас чуть больше места, поставьте здесь, конечно, и маленький столик, тогда сможете приятно и почаевничать на свежем воздухе.

И понятно, такой уголок лучше разместить где-то в глубине участка, чтобы любопытный глаз не достал. А сделать его прикрытым с любой нужной вам стороны с успехом поможет пергола с вьющимся клематисом. Красиво и надежно. И даже вывеска типа: «Без стука не входить!» или «Дайте женщине побыть одной!» вполне здесь была бы уместна. Ну надо нам, женщинам-дачницам, хоть минутку иметь возможность побыть наедине с собой. Для чего? А именно тогда очень хорошие мысли и интересные идеи  рождаются!

КРАСНЫЕ НАРЯДЫ НА УЧАСТКЕ

Используете ли Вы красный цвет на своем участке? Если нет – напрасно. Красный цвет – это цвет радости, веселья, самой жизни, который и дачу может легко преобразить, сделать ее необычной  и   праздничной. Только при этом нужно учитывать один нюанс: ни в коем случае нельзя переборщить.  Если сделать весь участок в красном цвете, понятно, это будет выглядеть назойливо и негармонично. Но вот если красные наряды будут присутствовать в цветниках, в какой-то композиции – безусловно, они сделают свое дело – сад будет ярким!

Все красные тона отлично сочетаются с любыми зелеными оттенками, коих на наших участках великое множество: изумрудные газоны, хвойники, кустарники, декоративные травы. То есть безо всякой опаски красный цвет можно комбинировать с зеленым. А еще с серебристым, с синим, с бледно-желтым,  с розовым.

А еще придерживайтесь такого правила:  в легкой тени будут смотреться только светло- красные тона, а темно-красные явно потеряются. На солнце можно сажать любые оттенки – от чистого красного  до темного рубиново-красного.

Для парадной клумбы можно использовать красные розы, канны, бегонию, сальвию.  Для более демократичного цветника подойдут тюльпаны,  георгины, лобелия, космея, астры, гладиолусы, солнцецвет, и даже мангольд с красными прожилками.

Замечательно смотрятся и краснолистные кустарники: барбарис, скумпия обыкновенная, клещевина, пузыреплодник,  лещина обыкновенная. Их яркие листья так и искрятся на солнце, а ягоды барбариса еще и съедобны.

 А если позволяет площадь, неплохо бы и деревце одно иметь. Например, сумах голый, или один из кленов: веерный или Гиннало. А еще подойдет декоративная яблоня Недведзкого или алыча краснолистная.

Но скажем, Вы все посадили по плану, а в реальности, когда все зацвело, Вы увидели, что оказалось слишком много красного цвета. Что делать? Не паниковать. Просто разбавить цветник или композицию белым цветом.  Можно посадить растения с белыми цветками или с серебристыми листьями. Или  поставить белую вазу.  Или на переднем плане насыпать белую мраморную крошку. Как видите, вариантов много, поэтому не бойтесь экспериментировать.

В любом случае – эффект красного цвета действительно может преобразить ваш участок до неузнаваемости.

БЕГОНИЯ –ЛЮБОВЬ МОЯ!

Бегониями действительно нельзя не восхищаться! Они так и притягивают взгляд, очаровывают и доставляют истинное наслаждение. Потому что они настолько разнообразны, отличаются формой и размером цветков,  у них разные лепестки, а окраска венчика оранжевая, розовая ,белая, жёлтая, красная  и даже двуцветная. Клубневые бегонии  бывают крупноцветковые (до 25 см в диаметре), мелкоцветковые и многоцветковые, простые и махровые.

И знаете, кто больше всех любит бегонию? Бельгийцы! Для них этот цветок предмет прямо национальной гордости. И если Вы, скажем, в середине августа приедете в Брюссель и придете на  Центральную площадь, кстати сказать, самую красивую в Европе, то увидите здесь небывалый праздник цветов. Вся площадь будет укрыта гигантским ковром-фейерверком из бегоний на вполне определенную тему.  А тема каждый раз новая чаще это какой-либо сюжет из фламандского фольклора, но могут быть  и «рисунки» на восточные мотивы и сценки из современной жизни. Поверьте, это стоит увидеть хотя бы раз!

Но мы с вами тоже обожаем бегонии, не так ли? Все больше их появляется и на наших загородных участках. Но еще далеко не все знают, как выращивать и как ухаживать за этими великолепными цветами. Давайте устраним этот пробел.

Роскошные бегонии из клубней вырастить достаточно легко.  Сажаем в ящики или горшки в марте. Заполняем их субстратом из смеси листовой, перегнойной, торфяной земли и песка в соотношении (2:1:1:1). добавляем известь или доломитку, бегонии не любят кислой почвы. Сами клубни для обеззараживания помещаем в слабый раствор марганцовки на час. Верхушки должны на одну треть от высоты клубня выступать над землей. Почву уплотняем и поливаем раствором комплексного минерального удобрения. Клубни хорошо прорастают при температуре 21—23 градусов с плюсом и регулярном поливе.

Из старых клубней можно получить больше посадочного материала. Их разрезаем на 2—4 части, чтобы на каждом кусочке было по 2-3 почки. Места срезов присыпаем порошком древесного угля.

Горшки или ящики  с клубнями ставим на светлом подоконнике (но от прямых солнечных лучей растения следует притенять). Каждые три недели хорошо бы подкармливать удобрением, например, «Кемира-люкс». Где-то за три недели до высадки в грунт (когда минут угроза заморозков) растения нужно закаливать.

Клубни бегоний прорастают в течение нескольких недель медленно и неравномерно: сначала они пускают корни и лишь потом ростки, которые нужно притенять от солнца и обеспечивать им доступ свежего воздуха без сквозняков

Когда ростки окрепнут и на них появятся листья, клубни из ящиков рассаживаем по одному в горшки с субстратом. Верхушки клубней бегоний с подросшими ростками присыпаем до основания побегов субстратом с добавлением в него перегноя и золы.

Клубневые бегонии высаживаем на закрытых от ветров теплых местах. Лучше в ажурной полутени. Нужно поддерживать влажность почвы, но избегать застоя воды. Клубневые бегонии в период активной вегетации регулярно подкармливаем полным минеральным удобрением и 2-3 раза за сезон - разведённым коровяком.

Самое важное в уходе за бегонией клубневой - это правильный равномерный  полив. В жаркую сухую погоду, поливать надо рано утром водой комнатной температуры.. При дневном поливе на листьях  могут появиться ожоги, и листья потом отпадут.  А если будете поливать холодной водой перегретую почву, то могут погибнуть корни. Можно несколько раз опрыснуть ростовыми веществами (гумат, эпин, циркон).

И еще. Высокорослые клубневые бегонии  стоит подвязать к опоре - хрупкие побеги бегоний могут сломаться под тяжестью множества огромных цветков.

Осенью клубневые бегонии выкапывают из сада с комом земли. Растения помещают вплотную друг к другу в ящики высотой около 15 см, слегка присыпают субстратом и держат в светлом прохладном (15 градусов) помещении при редком поливе. Крупные клубни бегоний, которые цвели летом в горшках, можно оставить на зиму в этих же горшках в прохладном месте.

Есть еще и бегонии вечноцветущие. Их часто используют в городском озеленении и к сожалению, редко на дачных участках. А очень даже зря. Они удивительно нарядные, цветут весь сезон. Причем есть и с зелеными листочками и с бордовыми..Единственный недостаток вечноцветущей бегонии, как и других видов этого рода –непреодолимая любовь к теплу.. Достаточно самого маленького заморозка, и ваша бегония  уже погибнет. Кустики вечноцветущих бегоний осенью можно пересадить из сада в горшки.

В квартире бегония хорошо зимует на светлом подоконнике. Главное уберечь корни бегоний от переохлаждения, а крону – от жара и сухого воздуха батарей отопления.

От каждой бегонии можно получить множество новых растений черенкованием.

Перезимовавшую в доме бегонию в марте нужно коротко обрезать, подкормить, регулярно поливать и поддерживать влажность воздуха. Тогда растение образует множество сильных побегов, которые и нужно срезать на черенки.

В воде черенки бегоний быстро образуют корешки и затем укореняются в лёгкой плодородной почве.

Можно размножать вечноцветущие бегонии и семенами, но для раннего цветения сеять их нужно уже в январе-феврале. Вы пробовали сеять, но ничего не получалось? И неудивительно. Здесь нужно знать одно правило: мелкие семена бегонии нельзя присыпать землей. И сеять их нужно в легкий субстрат. Его нужно постоянно держать во влажном состоянии и поливать из пулевизатора.

Лучше закрыть посевы бегонии стеклом или пленкой, но постоянно проветривать. При комнатной температуре (около +23 градусов) всходы появятся через 1,5-2 недели. Досвечивание сеянцев бегонии улучшает качество саженцев.

Цветение обычно наступает через 17-20 недель после появления всходов.

Высаживать саженцы бегонии в открытый грунт нужно только после окончания весенних заморозков.. Бегония отлично переносит пересадку в любом возрасте.

А знаете ли Вы, что есть еще и ампельные бегонии с тонкими свисающими побегами и махровыми цветками? Вот уж действительно находка  для подвесных кашпо, Можно на веранде или просто под навесом создать целый «висячий сад» на своем участке, который будет радовать весь сезон.

Ну и напоследок такая информация. Цветки клубневых бегоний придадут слегка кислый вкус и очень красивый цвет салату, компоту, уксусу и подсолнечному маслу.

О ЧЕМ РАССКАЗЫВАЮТ ДЕКОРАТИВНЫЕ ТРАВЫ

О, они могут о многом рассказать! Прошелестеть, когда легкий ветерок, о своей радости бытия на этой земле. Прошуршать о том, что давно уже не было дождика. А еще поникшими гривами запросто подсказать, что кто-то совсем недавно прошелся по лужку. Но главное -  декоративные травы могут сделать наш участок необычайно красивым, создать настроение и приблизить нас к самой природе.

Использовать травы на участке можно практически везде. В последнее время даже на парадных зонах бывают вкрапления из них. Но лучше всего гармонируют они все же с пейзажным и природным стилем.

Судите сами: ну как обойтись без декоративных трав в японском садике! Или в мавританском газоне. Ну а уж у водоема, у ручья – они и вовсе самые желанные растения. И даже вовсе необязательно, чтобы были они какими-то экзотическими, могут пригодиться самые обычные травы, которые растут на близлежащих полях и лугах. Думаю, у многих растут разнообразные осоки: зеленые, с белой или желтой полоской. Они нарядны весь сезон.

И, знаете, трава  может запросто стать главным действующим лицом в композиции и даже солисткой на дачной концертной площадке. Например, у меня почти в центре участка растет огромный куст кавыля,  высотой более  двух метров. И он замечательно выглядит всегда благодаря зеленым тонким листьям и бархатистым метелкам. Даже зимой он продолжает играть свою роль  вместе с вечнозелеными хвойниками.

Таким же красавцем может стать в теплых краях мискантус китайский. А в средней полосе я видела композицию, где доминировала обычная трава-злак - рожь, а ее дополняли трогательные ромашки и васильки.

Если у Вас сухая земля, и нет возможности часто ее поливать, однозначно выручат некоторые засухоустойчивые травы, в том числе овсяница сизая. Она образует очень компактный кустик голубоватого цвета, хороша в соседстве  с камнями и галькой. Хотя абсолютно все травы замечательно смотрятся на фоне камней. И это надо обязательно использовать.

Лично мне очень нравится ячмень гривастый, он настолько пластичный, что  с его помощью можно создать удивительные картинки. Хочешь с другими растениями, хочешь с теми же камнями, хочешь с корягой, принесенной из лесу. Можете, например, создать такую несложную композицию. На переднем плане ячмень гривастый, под ним камень, а вокруг всего этого герань низкая лесная с сиреневыми цветочками.

Не могу не сказать и о щучке дернистой. Удивительное растение: хорошо размножается, неприхотливо, быстро растет на любых почвах, даже на переувлажненных или сухих. Хотите садите на солнце, хотите – в тени. Можно использовать как почвопокровное. Стоит обратить внимание и на  каплесеменник, растущий на одном месте десятки лет.

У вас не растет газон под деревьями? Тогда посадите там вечнозеленую сеслерию, она не подведет.

А еще Вы с успехом можете использовать на участке такие травы:

Овсец живородящий– листья у этого злака с синеватым отливом. Вырастает в высоту до 2 метров. Цветет в июле.

Перистощетинник лисохвостый– декоративен с середины лета и до осени. Цветет коричневыми пушистыми колосками, высота растения 70-80 см.

Перловник трансильванский– многолетний злак, вырастает до  метра в высоту. Красивы густые соцветия-метелки, цветет начиная с начала лета и до самой осени. Любит солнце и плодородные почвы без переувлажнения.

Зайцехвост – неприхотливый невысокий однолетний злак с очень пушистым хвостиком.

Просо прутьевидное– высота до 2 метров, растет на любых почвах.

Келерия сизая – невысокий злак с  декоративными колосками, цветет в июне-июле.

А вот такие травы как кортадерия, пеннисетум, императа любителям-цветоводам лучше не сажать: очень уж они прихотливые и требуют ухода. 

Еще я бы назвала одно ограничение по травам: не стоит их группировать с явными парадными цветами: розами, бегониями, каннами. А в остальном пусть управляет только ваша личная фантазия.

Кстати сказать, многие травы поддаются сушке и используются в флористике.

Чернушка не только цветок, но еще и пряность

А правильно чернушка называется нигелла. И бывает она разная.  

Нигелла восточная– однолетнее растение с небольшими цветами и очень декоративными плодовыми коробочками.  

Нигелла дамасская– однолетнее растение высотой 30-40 см, с мелкими нитевидно-линейно-лопастными листьями. Цветки одиночные (диаметром до 4 см), светло-синие, простые или махровые.

Нигелла испанская - однолетка, быстро разрастается. Стебли прямые, до 60 см высотой. Листья темно-зеленые, глубоко рассеченные. Цветки темно-голубые до 6 см в диаметре со слабым ароматом. 

Нигелла посевная имеет цветки зеленовато-желтого или белого с голубоватым оттенком цветов. Они эффектно смотрятся на фоне мелкорассеченных листьев. Листья нигеллы посевной ажурные, нежной окраски.

Цветут нигеллы с июня до конца августа. И очень хорошо их можно использовать в рабатках, миксбордерах. Срезанные цветы можно поставить в вазу или засушить.
Все нигеллы –неприхотливые, но лучше развивается на солнечных открытых местах с рыхлой плодородной почвой с большим содержанием извести. Нигелла не любит кислых почв, а так же избытка и недостатка влаги.

Размножают растения семенами. Семена высевают в грунт весной, в мае, сразу на постоянное место, всходы появляются через две недели, молодые растения зацветают через два месяца после посева. На бедных почвах нужно раза два за сезон подкормить.

А еще эти самые черненькие блестящие семена, из которых выращиваем нигеллу, можно использовать и в…кулинарии. Они напоминают перец с ореховым привкусом. Оказывается, ими пользовались еще в очень давние времена при выпечке хлеба, а так же для аромата салатов и соусов. Правда, самые пряные семена у нигеллы посевной. Их-то и надо использовать. Целые можно класть в хлеб, а измельченные в овощные блюда, в жаркое, в мягкий сыр. 

Вопрос-ответ

Вопрос. Последний курс по обрезке плодовых деревьев достаточно хорош, но я лично "плаваю" с понятиями яблоня на карликовом подвое, клоновом - что это?

Ответ. Спасибо за положительную оценку нашего видеокурса. А пробел с подвоями можно легко восполнить. Начнем с того, что в далекой древности не было столько разнообразных сортов плодовых деревьев. Были просто дички. И лишь много веков спустя пытливый человек получил то, что имеет: большие сладкие и красивые яблоки, груши и т.д. Но любая яблоня, выращенная из семечка (т.н. сеянец) и сегодня будет дичкой. Это будет всего лишь подвой для будущего сортового дерева. Подвой семенной. А семенные подвои -- это самые высокорослые подвои, устойчивые от ветра и от зимних условий, самые урожайные. Но деревья на семенных подвоях вступают в плодоношение лишь на 6-9-й год, в то время как низкорослые деревья одаривают нас урожаем уже на 3-4-й год после посадки. Но и живут клоновые низкорослые деревья гораздо меньше. Итак, подвой -- это основа будущего сортового дерева, его корневая система, это то, на что или к чему прививают "культурный" сорт. Вы можете сами вырастить подвой из семечка любой яблони или груши. То же и из вишни, сливы, алычи, черешни и т.д. Это для опыта. А вообще есть целые классификационные таблицы различных видов и типов подвоев с заданными свойствами. Есть суперкарлики, карлики, полукарликовые подвои, а также среднерослые и сильнорослые. Клоновые подвои получают в питомниках обыкновенным вегетационным способом размножения.

Берут нужный подвой, специально надрезают где надо кору или часть побега, присыпают это место землей и при постоянном поливе через определенное время получают новые приросты с собственной корневой системой. Их отделяют от маточного растения и получают новый клоновый подвой. Его высаживают в питомник и прививают весной черенком или в августе почкой так называемым глазком, отсюда и название -- окулировка. Подвоев сегодня множество. Наиболее популярные для условий средней полосы России и Беларуси -- ПБ-4, М-27 это суперкарлики. М-9 карлик. 62-396, М-26 это полукарлики. ММ 106 среднерослый. А2, ММ 109, ММ 111 это сильнорослые подвои. Так что будете покупать саженцы -- зрите в корень -- выведывайте у продавца конкретный тип подвоя и не ошибетесь в росте и скороплодности своих деревьев. Успехов Вам!


Вопрос: Возможен ли посев мыльнянки под зиму?

Ответ: Здравствуйте, Галина. Да, действительно, для некоторых видов мыльнянки посев семян под зиму возможен, например мыльнянки дернистой, при этом семена высевают по поверхности почвы, не заделывая, а лишь плотно прижав к почве. Однако, такие условия посева хороши не для всех мыльнянок. Поэтому лучше всего провести посев в оптимальные сроки – в начале весны. 

НОВАЯ КОНСТРУКЦИЯ ОПОР ДЛЯ ТОМАТОВ

Ну никак нам не обойтись без опор для высокорослых томатов. И приспосабливаем мы все, что под руку попадется: всякие палочки- кривульки. Не очень-то эстетично. Но однажды на садовом участке я увидела опоры не совсем привычные. Разглядев их поближе, поняла, что они действительно гораздо удобнее, чем просто прямые палки. На рисунке Вы видите, как они выглядят. Но мало того, что выглядят они аккуратно, по ним еще к корневой системе доставляется вода и удобрения! Томат растет и следует изгибам подпоры-спирали, а значит не требуется подвязки. И только когда растения перегружены урожаем, можно соединить такие шпалеры между собой шпагатом или проволкой, и это даст дополнительную опору.
А сделана такая подпорка из трубки, один конец которой находится в земле. По этой трубке и подается полив и жидкие удобрения. На мой взгляд, такая конструкция – настоящая находка для дачника.

СОВЕТ ОТ АЛИНЫ: КАК СОХРАНИТЬ СЕМЕНА

Умеете ли Вы правильно хранить семена? На самом деле здесь нет ничего сложного. Нужно отталкиваться от обратного. Когда семена начинают прорастать? Когда есть тепло и влага. Значит, даже по логике, если создать условия холода и отсутствие влаги – смена будут прекрасно сохраняться.

Так вот, чтобы семена оставались холодными и сухими, лучше всего держать их в холодильнике. Рассортируйте по маленьким бумажным пакетикам. Затем положите их в стеклянную банку, добавьте сюда один пакетик силикагеля – он поглощает воду из воздуха, и плотно закройте крышкой. Все – отличное хранение обеспечено.

Серия сообщений "*****цветы*****":
Часть 1 - Сады в горшках
Часть 2 - Жасмин
...
Часть 14 - Новые идеи для сада и огорода
Часть 15 - Идеи для сада. Перлога.
Часть 16 - Идеи для сада. Готовимся к новому сезону
Часть 17 - Розы
Часть 18 - Подкормка роз дает поразительный эффект
...
Часть 30 - ДЛЯ ВАС, ДОРОГИЕ "ПИОНОВЫЕ НАТЮРМОРТЫ" часть 2
Часть 31 - Идейки для моей дачи!!!
Часть 32 - Дизайн сада

Суп-пюре со шпинатом — 76 ккал

Этот суп я нашла в одном кулинарном журнале в разделе «детские рецепты». Как обычно, детям самое лучшее и полезное. Так как я любительница суп-пюре, то сразу его и приготовила. Вкуснятина! Готовить, проще простого. Побалуйте себя и своих любимых. Приятного аппетита!

Edalite.ru

Одна порция: 1 тарелка (300 г) • Питательные пункты: 6 пп • Калории: 227 • Жиры: 8.9 г • Белки: 6.6 г • Углеводы: 31.3 г • Волокна: 2.2 г; Количество порций: 6

Ингредиенты:

• Шпинат замороженный — 200г;
• Картофель — 2шт (350г);
• Репчатый лук — 1 большая луковица (200г);
• Вода — 0,5 — 0,7 литра;
• Молоко нежирное — 0,7 — 1 литр;
• Масло растительное — 2 столовые ложки (30г);
• Черный хлеб (лучше ржаной) — 150-200г;
• Соль и перец — по вкусу.

Приготовление:

Лук мелко нарезаем:

Картофель чистим и нарезаем мелкими кубиками:

Разогреваем в глубокой сковороде растительное масло и добавляем лук. Жарим до мягкости (примерно, 10 минут):

Вливаем воду (0,5 литра) и доводим до кипения:

Кладем картофель, накрываем сковороду крышкой и готовим еще 15 минут. Если вода испариться, то немного доливаем:

Добавляем шпинат:

Тушим еще 10 минут. Солим и перчим по вкусу:

Затем, даем нашей овощной смеси немного остыть и отправляем в блендер:

Пюрируем блендером до однородной смеси:

В отдельной кастрюле доводим до кипения молоко (по рецепту было 1 литр, но я хотела погуще, поэтому добавила 0,7 литра молока). Добавляем овощное пюре в кипящее молоко и хорошо перемешиваем. Вновь доводим до кипения и снимаем с огня. Суп готов!:

Отдельно готовим сухарики: с хлеба (я использовала нарочанский хлеб) срезаем корочку, нарезаем на квадратики и отправляем в разогретую духовку до 200С, до тех пор, пока они не подрумянятся (форму ничем не смазываем):

Разливаем суп по тарелкам и подаем на стол, посыпав сухариками. Приятного аппетита!:

Краткий рецепт: Суп-пюре со шпинатом - 76 ккал

Сохранить Рецепт

Ингредиенты:

Шпинат замороженный — 200г;

Картофель — 2шт (350г);

Репчатый лук — 1 большая луковица (200г);

Вода — 0,5 - 0,7литра;

Молоко нежирное — 0,7 - 1литр;

Масло растительное — 2 столовые ложки (30г);

Черный хлеб (лучше ржаной) — 150-200г;

Рецепт приготовления:

• Лук мелко нарезаем.
• Картофель чистим и нарезаем мелкими кубиками.
• Разогреваем в глубокой сковороде растительное масло и добавляем лук. Жарим до мягкости (примерно, 10 минут). Вливаем воду (0,5 литра) и доводим до кипения. Кладем картофель, накрываем сковороду крышкой и готовим еще 15 минут. Если вода испариться, то немного доливаем. Добавляем шпинат и тушим еще 10 минут. Солим и перчим по вкусу
• Затем, даем нашей овощной смеси немного остыть и отправляем в блендер. Пюрируем блендером до однородной смеси.
• В отдельной кастрюле доводим до кипения молоко (по рецепту было 1 литр, но я хотела погуще, поэтому добавила 0,7 литра молока). Добавляем овощное пюре в кипящее молоко и хорошо перемешиваем. Вновь доводим до кипения и снимаем с огня. Суп готов!
• Отдельно готовим сухарики: с хлеба срезаем корочку, нарезаем на квадратики и отправляем в разогретую духовку до 200С, до тех пор, пока они не подрумянятся (форму ничем не смазываем).
• Разливаем суп по тарелкам и подаем на стол, посыпав сухариками. Приятного аппетита!

Пищевая ценность на 100 гр.		Суточная потребность
Энергетическая ценность (ккал)	75.7	Энергетическая ценность (%)	3
Белки (г)	2.2	Белки (%)	2.6
Жиры (г)	3	Жиры (%)	3
Углеводы (г)	10.4	Углеводы (%)	2.7
Пищевые волокна (г)	0.7	Пищевые волокна (%)	2.3
Питательные пункты	2

Вкусно, полезно, легко!

Серия сообщений "*****холодные супы*****":
Часть 1 - Холодник
Часть 2 - крем-суп - 668 рецептов
Часть 3 - суп сырный - 58 рецептов
Часть 4 - Рецепты любимых супчиков
Часть 5 - Суп-пюре со шпинатом
Часть 6 - Холодный огуречный суп