1.


2.Читать далее...

Готовим оригинальные закуски.

Прикольные закуски своими руками.

    Оригинально оформленные закуски придают праздничному столу отличный настрой , а это немаловажно на празднике :) На этой страничке Мы с Вами поучимся празднично оформлять необычные закуски .

Согласитесь, эти закуски вызовут улыбку у гостей :)

Читать далее...

БЕНТО - ПРИМЕР ИСКУССТВА ОФОРМЛЕНИЯ БЛЮД.

Подумала... если мы будем так оригинально оформлять наши обеды, тогда нам не нужно будет много еды! Красивую пищу можно кушать медленно, рассматривая... и в том большая польза - ибо насыщение наступает постепенно. Эстетическое и физическое наслаждение.

Сегодня расскажу о бэнто. 
Бэнто -  это японский термин для однопорционной упакованной еды. Проше говоря, бэнто - это еда в коробочке :D Традиционно оно включает рис, рыбу или мясо и один или несколько видов нарезанных сырых или маринованных овощей в одной коробке с крышкой. Коробки могут быть самыми разными. Какие душа желает, такие и покупай. Школьники часто берут бэнто с собой, наш тормозок . 

Существуют разные его виды.

• Норибэн — бэнто с рисом, покрытым нори;
• Торибэн — бэнто с курочкой;
• Дзюкубэн — бэнто школьника;
• Кярабэн — бэнто, сделанное с разными мордочками зверей, аниме персонажей и т.д;
• Ещё куча разных видов :з.

Как приготовить бэнто:

Традиционно бэнто изготавливается в соответствии с пропорциями 4:3:2:1. На 4 части риса берётся 3 части мяса или рыбы, 2 части овощей и 1 часть маринованного растения или пряности. Однако это лишь базовые рекомендации для приготовления бэнто. (Так поведала Википедия :з)

Для того что бы делать фигурки из риса сушествуют специальные формочки, как например тут:

Смотрим примеры оформления бенто из интернета.

продолжение....

Оригинальные бутерброды для малышей)

Если ваш малыш отказывается от еды - проявите фантазию и предложите ему что-то оригинальное и красивое. Уверена, деткам такой подход безумно понравится))

А ниже смотрите несколько идей приготовления необычных и симпатичных бутербродиков для ваших деток.

Читаем и смотрим дальше))

Бенто: как из еды делают картинки...

Словом «бенто» японцы называют ланч, который матери готовят своим детям, а жены мужьям. Готовят и упаковывают в специальные коробки. Со временем бенто стало настоящим арт-направлением в гастрономии: на обед многие теперь едят произведения искусства

Участники дискуссии: Лилия Любарская.



В последнее время в США бенто превратилось в настоящий культ: офисные клерки ведут блоги с фотографиями ланчей, которые им выдали подружки, домохозяйки спускают деньги на коллекционные коробки с Hello Kitty, а компания Disney публикует в своем блоге бенто в виде Wall-e, которое сделала, пожалуй, самая известная кудесница в мире еды из коробок — блогерша AnnaTheRed.

Проект «Сноб» попросил пять известных бенто-блогеров выбрать и проиллюстрировать с помощью бенто главное событие в их жизни в 2010 году. Вот что из этого получилось:

1. Макико Огава, 41 год, город Саитама, Япония

Событие: выход ее книги Yum-Yum Bento Box: Fresh Recipes for Adorable Lunches, которая будет опубликована этим летом в Штатах


«Приготовление бенто для японских хозяек часть обычной домашней рутины. Их делают каждый день мужьям на работу и детям в школу. Больше всего я люблю использовать маленькие красные сосисочки — кажется, такие продают только в Японии. Из них можно сделать столько забавных штук!»

2. Дженн Крист, 26 лет, Дублин, Огайо, США

Событие: зимние Олимпийские игры — 2010 в Ванкувере


«Я увидела талисманы зимних Олимпийских игр и сразу захотела сделать с ними бенто: они такие дурацкие! Когда готовишь кому-то ланч с собой и хочешь сделать его особенным, главное — иметь под рукой пищевые маркеры. Я все время рисую ими разные картинки для моего сына».

3. Мэриэн Морено-Нава, 28 лет, Коконат-Крик, Флорида, США

Событие: год Тигра по китайскому календарю


«Я заинтересовалась культурой бенто несколько лет назад, когда впервые увидела, как люди превращают свою еду в настоящие предметы искусства. У меня нет детей, чтобы придумывать что-то для них, поэтому я делаю бенто для себя и иногда для мужа».

4. Кристал «Пикко» Ватанабе, 30 лет, Гонолулу, Гавайи

Событие: годовщина свадьбы с мужем


«Несколько лет назад я весила на 10 килограммов больше. Когда я решила худеть, друзья посоветовали мне использовать бенто, чтобы регулировать порции еды. И это сработало!»

5. Жана Аль Гунейм, 33 года, Кувейт

Событие: предстоящая поездка в Нидерланды


«Кролика Миффи придумал знаменитый голландский художник Дик Бруна, он очень популярен в Нидерландах, поэтому я его выбрала для этого бенто. Я вообще часто изображаю мультяшных персонажей, например Симпсонов».



И ещё немного фото о бенто:















































































Инфа взята от сюда: http://www.snob.ru/selected/entry/12945

Искусство Бенто... Часть 1

Это традиционное японское явление (обед "с собой") появилось в Японии около тысячи лет тому назад...


Читать далее

Шедеврально Веселые Обеды для Сына

Суперсовременная, с развитой фантазией мамочка, Хизер Ситаржевски, решила, что в нынешнем году ее любимый сын будет с удовольствием есть приготовленные для школы креативные завтраки. И дело совсем не в том, что в прошлом году она не умела готовить, нет. Все дело в оформлении этих завтраков.

«Прошлым летом я решила, что обязательно буду делать для сына новые креативные ланчи в школу», – говорит Хизер.

 

СМОТРЕТЬ ВСЕ ШЕДЕВРАЛЬНО ВЕСЕЛЫЕ ОБЕДЫ ДЛЯ СЫНА