СОЛОМКА ИЗ СВИНЫХ УШЕЙ К ПИВУ

Читать далее...

ДОМАШНЕЕ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО С РАЗЛИЧНЫМИ ДОБАВАМИ: 7 ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ НА ЛЮБОЙ ВКУС

Читать далее...

ЗАКУСОЧНЫЕ ШАРИКИ: 7 ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ

Читать далее...

НАСТОЯЩЕЕ СЕЛЁДОЧНОЕ МАСЛО ПО ГОСТУ

Читать далее...

Начинки для фаршированных яиц

Кабачковые рулетики

РЕЦЕПТ
кабачки 3-4 шт.

Кляр
яйца 4-6 шт.
мука

Начинка
яйца 7 шт.
плавленый сырки 3 - 4 шт.
чеснок 4 зубчика или по вкусу
соль, перец по вкусу
майонез, сметана по вкусу
укроп
помидоры 2 шт.
укроп для украшения

Рулет из сала

Состав:
Тонкое сало -1 килограмм
Репчатый лук -1 большая штука
Чеснок - 1 зубчик
Морковь -1 штука средняя
Соль по вкусу
Чёрный молотый перец -3 щепотки
Приправа для шашлыка -1 щепотка
Молотый тмин -2 щепотки
Сладкая паприка (мелкая) -1/2 чайной ложки
Яйцо -1 штука
Рукав или пакет для запекания

Закуска из баклажанов с плавленым сыром - все как я люблю: просто, быстро, вкусно



Замечательная закуска для любителей баклажанов! Все как я люблю: просто, быстро, вкусно и с минимальным набором ингредиентов. Баклажаны получаются с нежным сливочным вкусом и пикантной чесночной ноткой. Подавать такие баклажаны можно как в теплом, так и в холодном виде. Очень вкусно кушать с поджаренным хлебушком, ну или как дополнение к мясу, или рыбе. Обязательно попробуйте этот замечательный рецептик!!!

Деликатес из сала и копченой колбасы

Этот ДЕЛИКАТЕС из САЛА едим Банками! Рецепт НОВИНКА!
нам потребуется:
500 гр соленого сала
200 гр сырокопченой колбасы
50 гр зеленого лука
1 головка чеснока
паприка молотая 1 ч.л
черный перец молотый 1\2 ч.л
кавказские или итальянские травы 1 ч.л

Баклажаны с хрустящей корочкой и ветчиной



Рулетики из баклажанов - популярная и вкусная закуска, которая имеет множество вариаций. Сегодня я предлагаю приготовить рулетики из баклажанов с ветчиной, творожным сыром, грецкими орешками и чесноком. Еще одна особенность данных рулетиков, то что баклажаны будем готовить в панировке. Закуску можно предложить как в будни, так и для праздничного стола.

Овощная закуска

Овощная закуска Ингредиенты: Баклажаны — 2 шт. Помидоры — 3 шт. Йогурт — 100 г Горчица (французская) — 1 ч. л. Чеснок — 2 шт. Паприка (копченая) — по вкусу Приготовление: 1. Баклажаны порезать кружочками, замочить в подсоленной воде на 20 минут, чтобы убрать горечь. 2. Баклажаны обсушить, посыпать паприкой. Обжарить на масле на сковороде гриль с двух сторон. 3. Для соуса смешать йогурт, чеснок и горчицу. 4. На жареные баклажаны положить по ложке соуса, сверху кружок помидора, опять соус. И так далее. Приятного аппетита! BFlash

Какой талант!!!

Селедочка По-Кремлевски

Селедочка по-чеховски

Мало кто знает, что великий русский писатель Антон Павлович Чехов просто обожал селедку и закуски из нее. Именно по этой причине во многих его произведениях достаточно часто встречаются упоминания закусок и блюд из этой малосольной рыбы. Мне повезло, и я нашла рецепт закуски из селедки, которую Антон Павлович ценил выше все остальных.
Ингредиенты
Селедка слабосоленая - 1- 2 штуки;
Лук - 1 - 2 головки среднего размера;
Горчица готовая - 1 ложка чайная;
Сахар - 1 ложка чайная;
Масло растительное - 3 ложки столовые;
Уксус 6%-ный - 1 ложка столовая;
Крепко заваренный черный чай (остывший) - 3 ложки столовые;
Черный перец молотый - по вкусу;
Свежая зелень (укроп) - для подачи.

Маринованные креветки в банках: рецепт не дешёвый, но, при случае, попробовать стОит!

Под бокальчик вина закуска просто потрясающая! Да и вообще, с чем угодно на ура зайдёт! Рецепт хоть и не дешёвый, но, при случае, попробовать, определённо, стОит! Получается ну очень вкусно!

Вот ЗАКУСКА на УДИВЛЕНИЕ: и ПРОСТО, и ВКУСНО, и БЫСТРО




Ингредиенты:
100 грамм тонко нарезанной колбасы;
150 грамм крем-сыра;
пучок укропа;
1 средний огурец.

Паштет из шкварок



Паштет из шкварок — прекрасный вариант намазки на хлеб для приготовления вкуснейших бутербродов.
Шкварки — продукт, который образуется в виде небольших кусочков в результате перетапливания (свежего или соленого). Ими можно дополнить обычную яичницу или жареную картошку, какую-нибудь кашу (в том числе сваренную на молоке) или пельмени (а также и вареники), тем самым придав простенькому блюду необычный и очень приятный вкус.
Так что, если вы надумали перетопить скопившееся в морозильной камере сало (то есть приготовить из него смалец), и у вас вдруг собралась приличная кучка шкварок, не вздумайте их выбрасывать. Приготовив паштет из шкварок, вы получите очень вкусное блюдо, которое не только спасет вас от голода, когда в холодильнике не окажется ничего готового, но и станет одним из замечательных угощений на праздничном столе. Бутерброды из него получается отменные. Приготовление этого блюда займет совсем мало времени (буквально считанные минуты), а удовольствия от его употребления вы получите массу. Ведь такой паштет имеет изумительный аромат и просто потрясающий вкус.

Баклажаны к мясу

Читать далее...

Паштет из ветчины «Инди»



Нежный и вкусный паштет из ветчины для бутербродов на завтрак, перекус или ссобойки. Паштет вполне подходящий для тарталеток, блинчиков, им можно нафаршировать яйца или помидоры.

Бюджетный ужин🍴 мясной паштет без мяса и макароны с необычной заправкой

Хотите мясной паштет без мяса? Приготовьте его по нашему рецепту. А в пару к нему - супербыстрые макароны с заправкой из перцев и зелени вместо соуса. Недорого, оригинально и очень вкусно. 

Лук покупаю килограммами и готовлю из него вкуснейшую закуску за 2 минуты!

далее

Эстонская закуска



Закуска чудо как хороша - горячий картофель, прохладный сливочный вкус творога и жирная нежная селёдочка... Восхитительное трио!

Кимчи из мандаринов (귤김치)


Долго не могла подобрать слова для описания этого довольно редкого и очень необычного вида кимчи. У меня оно вызвало какой-то ошеломительный восторг всех рецепторов, но в то же время есть его ложкой не хотелось. Зато какой же кайф - всякий раз, залезая в холодильник за чем-нибудь для готовки, бесцеремонно запускать пальцы в чашку, выхватывать одну-две дольки и замирать от восторга 😉

Сразу скажу - это очень трудоёмкое кимчи, и хранится оно всего 4-5 дней, прежде чем превращается в гомогенный соус. Так что не стоит делать его много.

Обязательно выбирайте крупные мандарины, которые легко чистятся, иначе придется делать компот или лимонад 😁

Нам понадобится:

* Мандарины - 6-7 шт.
* Лук зелёный - несколько перьев.
* Чеснок - 1-2 зубка.
* Имбирь ( можно только сок) - 1 ч.л. в измельчённом виде.
* Анчоусный соус - 2 ст.л.
* Острый красный перец в хлопьях (кочукару) - 1 ч.л.
* Кунжут.

Мандарины (все, кроме 1-2) очистить, разобрать на дольки, снять с каждой пленки. Из оставшихся выдавить сок. Посыпать дольки 1/3 ложки перца кочукару. Чеснок, зелёный лук и имбирь измельчить как можно мельче, добавить в мандариновый сок. Туда же вливаем анчоусный соус и высыпаем оставшийся перец. Как видите, ни соли, ни сахара в кюль-кимчи не добавляют, а вот анчоусного соуса, наоборот, наливают много.

Заливаем мандарины пряной смесью, посыпаем кунжутом и помещаем в плоский контейнер, чтобы все дольки были погружены в жидкость. Оставляем на ночь на столе, затем убираем в холодильник. Как охладится - можно пробовать! 😉

2 закуски из одной селедки: делаются моментально, а уходят еще быстрее

 

Вместо того, чтобы просто резать селедку на стол, ее можно за секунды превратить в шикарную закуску. Хлопот с ее приготовлением нет никаких, а уходит со стола она почти моментально.

Первой закуской будут бутерброды с рыбой и яичной намазкой, а второй селедка с морковью по-корейски

Читать далее

Вторая закуска делается еще проще. Для нее нам нужно 300 граммов моркови по-корейски, селедка и половинка красного лука.

Режем лук тонкими полукольцами и смешиваем с морковью по-корейски. Добавляем очищенные куски половины селедки, перемешиваем и посыпаем кунжутными семечками.

Читать далее

Селёдочный торт: продукты самые обычные, а какое нарядное угощение!

Любите селёдочку? Попробуйте холодный селёдочный торт, который подают шведы на Пасху и другие семейный торжества. Высота тортика-5 см, диаметр-21 см.

Огуречный паштет — его не купишь в магазине, такой готовят только дома

Попробуйте огуречный вариант паштета для утренних бутербродов - легкий, свежий, быстрый в приготовлении! Хотя бы раз стоит приготовить его, чтобы понять, "ваша" эта интересная закуска или нет.

Нежный паштет со свежими огурцами и зеленью готовится на основе сливочного масла и плавленого сыра. Огуречный паштет идеально подойдет для бутербродов к завтраку, его можно приготовить заранее и хранить в холодильнике.

БЕЛКОВЫЙ ТОРТ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Пикантная закуска из баклажан с сыром

Самые вкусные бутерброды на Праздничный стол 😋

Самые вкусные бутерброды на Праздничный стол 😋

Читать далее...

Шампиньоны маринованные с укропом и мини-перчиками

Шампиньоны легко готовить, они богаты витаминами и минералами, но при этом низкокалорийны. Маленькие почти не нужно резать – они хороши для салатов, омлетов, соусов. Большие удобно запекать и фаршировать. А еще шампиньоны вполне можно есть сырыми, добавив к ним какой-нибудь вкусный соус-дип.

Домашний паштет из крабовых палочек

Кулинарная рамочка

Здесь сырный дух, здесь сыром пахнет Ваш текст

КИРМИ: "Берете код рамки, или возникло желание поблагодарить? Нажмите "Понравилось"! Спасибо за понимание!"

<table style="border:1px ridge #003399" background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2/74/763/74763960_50662825_Gold_417.jpg" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:5px"><table style="border:1px ridge #003399" background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2/74/763/74763748_2771756_417106162.jpg" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:90px"><table style="border:0px none #000000" background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2/74/763/74763960_50662825_Gold_417.jpg" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:5px"><table width="500" height="200" style="border:1px groove #003399;background-color:#990000" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:20px" align="center"><span style="font-family:Monotype Corsiva;color:#ffff99;font-size:22px"><font face="Monotype Corsiva"><font style="font-size:24px"><font color="#ff0000">З</font><font color="#ff0d00">д</font><font color="#ff1a00">е</font><font color="#ff2600">с</font><font color="#ff3300">ь</font> <font color="#ff4d00">с</font><font color="#ff6600">ы</font><font color="#ff8000">р</font><font color="#ff9900">н</font><font color="#ffa600">ы</font><font color="#ffb300">й</font> <font color="#ffbf00">д</font><font color="#ffcc00">у</font><font color="#ffd600">х</font><font color="#ffe000">,</font> <font color="#ffeb00">з</font><font color="#fff500">д</font><font color="#ffff00">е</font><font color="#ffff0d">с</font><font color="#ffff1a">ь</font> <font color="#ffff26">с</font><font color="#ffff33">ы</font><font color="#ffd926">р</font><font color="#ffb219">о</font><font color="#ff8c0d">м</font> <font color="#ff6600">п</font><font color="#ff520a">а</font><font color="#ff3d14">х</font><font color="#ff291f">н</font><font color="#ff1429">е</font><font color="#ff0033">т</font></font></font><br /> Ваш текст<br /><div align="center"><a target="_blank" href="http://blog.kp.ua/users/3668121/"><img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2/74/763/74763920_0_59ff4_a947cc1c_S.png" height="32" width="37" border="0" /></a></div></span></td></tr><tr><td style="padding:0px" height="1%" align="right"><span style="color:#000000;font-size:20px"><div align="center"><a target="_blank" href="http://blog.kp.ua/users/3668121/"><img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2//64/210/64210887_kirmi_5.gif" height="20" width="53" border="0" /></a></div></span></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table>

как взять рамку

Закуска из селедки и перца

Закуска из селедки, чтобы удивить своих гостей! Готовится она очень легко и из небольшого количества простых продуктов. Все продукты отлично сочетаются между собой и в итоге получается необычная и очень вкусная закуска. Особенный вкус закуске дает сладкий перец. По такому принципу рыбную закуску готовлю с яблоками, черносливом или клюквой.

Порции 5 Время подготовки 20 минут Время приготовления 15 минут

Читать далее...

🌸 Новогодняя закуска «Елочки»

https://zen.yandex.ru/media/receptisalatov/novogodniaia-zakuska-elochki-61cdf9eb7a58596c26050434?&

Читать далее...

Новогодние бутерброды «Елочки»



На Новый год хочется приготовить такие блюда, которые выглядят красиво, аппетитно, а еще и тематически. Именно поэтому новогодние бутерброды «Елочки» станут отличным украшением праздничного стола.
Готовить такую закуску можно из любых ингредиентов, к примеру, хлеб можно смазать майонезом и выложить сверху кусочки нарезанной мелко колбасы. Можно смазать их сливочным маслом, а затем выложить черную икру или же красную рыбу. Главное в приготовлении таких бутербродов – это вырезать из обычного хлеба елочки. Это можно сделать с помощью обычного острого кухонного ножа или же использовать для этой цели металлическую форму для печенья.
Готовить такие бутерброды следует непосредственно перед подачей их у столу. Если сделать это раньше, то майонез пожелтеет, и закуска будет смотреться уже не так красиво.

Шикарная закуска из сельди на праздничный стол "Мозаика"

Вы пробовали мусс из сельди? Уверена, да. А если его красиво подать - поистине праздничное блюдо. Посмотрите, как сделала я. Все просто. Взбила сельдь в чаше блендера, вместе с размягченным сливочным маслом, добавила цвета для яркости и вот такая красота на праздничный стол готова. Как вкусно с бородинским хлебом, попробуйте. Да, кстати, если у вас сельдь небольшая, не страшно. Немного уменьшите количество масла и приготовьте. Получается не менее эффектно. Готовила, знаю.

Рамочка с лимонами

Ваш текст

<table border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td align="center"><table border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:0px" align="center"><table width="700" height="270" style="border:0px none #000000" background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/11/115/778/115778820_3668121_limon_1.png" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:20px" zzz="zzz" align="center"><span style="color:#000000;font-size:20px"></span></td></tr></table></td></tr><tr><td style="padding:0px" align="center"><table width="700" height="40" style="border:0px none #000000" background="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/11/115/778/115778821_3668121_limon_2.png" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:20px" zzz="zzz" align="center"><span style="font-family:Lucida Grande;color:#006633;font-size:22px"><i>Ваш текст</i></span></td></tr></table></td></tr><tr><td style="padding:0px" align="center"><table width="700" height="150" style="border:0px none #000000" background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/11/115/778/115778822_3668121_limon_3.png" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:20px" zzz="zzz" align="center"><span style="color:#000000;font-size:20px"><a target="_blank" data-cke-saved-href="http://www.liveinternet.ru/users/3668121/" href="http://www.liveinternet.ru/users/3668121/"><img data-cke-saved-src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2//64/210/64210887_kirmi_5.gif" src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2//64/210/64210887_kirmi_5.gif" width="53" height="20" alt=" (53x20, 1Kb)" /></a></span></td></tr></table></td></tr></table></td></tr><tr><td style="padding:0px" height="1%" align="left"><span style="color:#000000;font-size:20px"></span></td></tr></table>

как взять рамку

Кирми: " Большая просьба - не меняйте подпись автора рамки, уважайте мой труд. Спасибо за понимание!"

Конфи из лимонов в масле

Ингредиенты для "Конфи из лимонов в масле"
Лимоны 500г
Соль крупная морская 50г
Лавровый лист 1шт.
Чеснок 3 зубчика
Жгучий перчик 1 маленький
Ягоды можжевельника 3 шт.
Черный перец горошком 1 чайная ложка
Различные пряные травы средиземноморской кухни, имеющиеся в наличии по вкусу
Масло оливковое или любое другое


Приготовление:
Я использовала лимоны, доступные мне-толстокорые. Тщательно помыть лимоны. Обдать кипятком, тут же опустить в холодную воду. Повторить эту операцию еще 2-3 раза. Она необходима для удаления горечи, характерной для лимонов. Если вам она не мешает, можно эту часть пропустить.

Читать далее...

Паста закусочная из щавеля в оливковом масле, с авокадо и сыром пармезан

Ингредиенты для "Пасты закусочной из щавеля в оливковом масле, с авокадо и сыром пармезан"
Паста (заготовка) из щавеля баночка 250 мл.
Авокадо свежее 1 шт.
Сыр пармезан 20-30 грамм
Чеснок свежий 1-2 зубка по вкусу и желанию, только для легкого запаха
Семечки подсолнечника по вкусу
Соль, перец по вкусу
Лук зеленый свежий по вкусу

Читать далее...

Деликатесные рыжики

Для фото под заголовком статьи - самые красивые рыжики - рыжики, припущенные в масле гхи. Фото автора

Читать далее...

Как сделать грибной паштет

Паштет – это очень удобная закуска. Его можно не только намазывать на хлеб или тосты, но и начинять корзинки и даже эклеры. Он готовится из разных продуктов и может быть мясной, печеночный, куриный, рыбный, овощной или грибной. На последнем варианте хотелось бы остановиться подробнее Для такого паштета подойдут любые грибы: свежие, сухие или замороженные. Это могут быть как лесные грибы, так и обычные шампиньоны или вешенки. Ингредиенты Грибы 300-400 г Лук 1 шт. Масло (растительное) Для обжарки Чеснок 1-2 зубчика Соль По вкусу Черный молотый перец По вкусу

Перчики фаршированные сыром в масле



Попробовав один раз эту вкуснейшую закуску вы влюбитесь в нее! Подать такой деликатес можно к праздничному столу, но и в повседневном меню она у вас долго не задержится. Перчик можно брать любых сортов, острый или нет, по вашему вкусу, главное, чтобы он был небольшого размера. Сыр также берите по своему вкусу: творог, брынзу, фету, козий - будет вкусно с любым!

Пасты-намазки из рыбы и икры

• Полпучка свежего укропа
• 3–4 побега зеленого лука
• 1 банка икры минтая, щуки или летучей рыбы
• 1 ч. л. лимонного сока
• 100 г сливочного масла
• свежие помидоры или огурцы для подачи     

Читать далее...

Паштет сало-авокадо в хлебных орешках



Прекрасной закуской к крепким напиткам на фуршетном столе станет паштет из сала и авокадо с чесноком, который мы спрячем в орешках из Бородинского хлеба, положив в середину маслину. Закуска получается необычной, оригинальной и ценится особенно мужчинами!

Невероятные сасими от японского фуд-художника, которые слишком прекрасны, чтобы их есть

Иногда приготовление еды для детей требует от родителей сверхспособностей. Правильное питание — наверное, одна из самых непростых задач в воспитании детей. Кто-то с оптимизмом и энтузиазмом принимается за это дело, но после многочисленных капризов и отказов есть понимает, что нужно искать другие способы. А кто-то сразу старается проявлять фантазию и удивлять детей, вызывая желание расправиться с необычным блюдом. Японский сасими-художник, известный в Instagram под псевдонимом @mikyoui00, решил мыслить нестандартно и превратить эту нелёгкую миссию в увлекательный учебный процесс для своего ребёнка. Летом прошлого года он начал работать с рыбой и захотел научить своего ребёнка некоторым основам. Он научил его нарезать и готовить сасими (национальное японское блюдо из филе разных сортов рыбы, красиво нарезанного на тонкие кусочки), чтобы превратить процесс приготовления еды в увлекательное занятие, во время которого тот может создавать удивительных существ и прекрасные произведения искусства. А самое интересное то, что, обучая своего ребёнка, он, в конце концов, сам стал заниматься этим всерьёз. Он публикует свои художественные сасими в Instagram-аккаунте, а его подписчики с восхищением следят за его творчеством. Взгляните на эту красоту!