-Цитатник

Домашняя свиная колбаса САЛЯМИ. - (4)

Домашняя свиная колбаса САЛЯМИ.     Всем привет! ...

ДОМАШНЯЯ СВИНАЯ КОЛБАСА - (0)

ДОМАШНЯЯ СВИНАЯ КОЛБАСА   ...

Пирог на кефире за 5 минут - (0)

Пирог на кефире за 5 минут   Всем прив...

Куриная печень в сливочно --луковом соусе) - (0)

Куриная печень в сливочно --луковом соусе)   Всем привет! ...

Классический БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ с вареньем, получается всегда! - (0)

Классический БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ с вареньем, получается всегда!   ...

 -Метки

аудиокнига блины бродилка кулинарная видео видеорецепты вторые блюда выпечка выпечка из слоеного теста выпечка несладкая выпечка фруктовая вяжем детям вяжем спицами генератор текста гимнастика грибы декор делаем рамки десерт дизайн заготовки закон закуска запеканки здоровье изучаем программы информер киносайт клипарт клипарт кулинарный клипарт люди клипарт новогодний клипарт осенний клипарт цветочный коды и таблицы колбаса комменты крупы кулинарные секреты куличи курица магия вещей магия для защиты и оберега магия для семьи любви и благополучия маски для фш модные советы моя рамочка мультиварка мясо с овощами надписи напитки народная медицина новый год овощи осваиваем комп пасха первые блюда пироги пироги лепешки куличи пицца поздравления и пожелания полезные сервисы полезные советы для дома политика праздники древней руси программы разделители рамка кулинарная рамка люди рамка праздник рамка разное рамка религия рамки рыба сад-огород салаты свинина своими руками скрапнабор соус строительство и ремонт субпродукты схема таблицы расчет петель творог тесто уроки уроки вязания уроки от л.гурьяновой уроки от любаши.к фарш филе фильмы сериалы флэшка фоны формулы для днева фотогенератор хлебобулочное хлебопечка худеем цветы в доме шпаргалка шрифт эдитор это важно яндекс

 -Рубрики

 -Помощь новичкам

Всего опекалось новичков: 1
Проверено анкет за неделю: 0
За неделю набрано баллов: 0 (88088 место)
За все время набрано баллов: 5 (49981 место)

 -Приложения

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Пошехонка

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.03.2012
Записей: 4784
Комментариев: 3459
Написано: 11153

Комментарии (4)

Домашняя свиная колбаса САЛЯМИ.

Вторник, 15 Ноября 2022 г. 22:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя свиная колбаса САЛЯМИ.


 

  4maf.ru_pisec_2017.03.13_00-46-03_58c5bb886401e (371x157, 45Kb)
138020959_0_9d29d_f5ab2801_M (200x51, 4Kb)
Всем привет!
Невероятно вкусная домашняя колбаса салями.Готовиться не сложно....а получается
ооооочень вкусная.На вид как магазинная,НО в магазине такую не
купишь....
false
false

Далее...





Рецепты от Татьяны

 

4maf.ru_pisec_2017.03.20_18-36-25_58cff663b1518 (580x26, 18Kb)

 

 

 

 

Серия сообщений "Колбаса":
Часть 1 - СОСИСКИ С СЫРОМ В БЕКОНЕ.
Часть 2 - Куриная колбаса.
...
Часть 29 - Домашняя печеночная колбаса – это очень просто и невероятно вкусно. Рецепт от Кофеманки.
Часть 30 - ДОМАШНЯЯ СВИНАЯ КОЛБАСА
Часть 31 - Домашняя свиная колбаса САЛЯМИ.


Метки:  
Комментарии (0)

ДОМАШНЯЯ СВИНАЯ КОЛБАСА

Вторник, 15 Ноября 2022 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНЯЯ СВИНАЯ КОЛБАСА

 

ДОМАШНЯЯ СВИНАЯ КОЛБАСА

по крестьянски




Для приготовления домашней колбаски...я брала

4 кг.свинины-
1 кг.свежего свиного сала.


Половину мясо и сало пропустила на мясорубке на крупную
сетку....вторую половину порезала на мелкие
кусочки(для колбасы существует сетка с четырьмя дырками...
для мясорубки обычной.....но у меня электро мясорубка....
и в наличии такой сетки нет)Если у кого она
существует...резать на кусочки мясо не нужно!!!!!
Добавила чеснок(по вкусу) соль(1ст.л.на 1кг.
мясо,хмели-сунели
(по вкусу).100мл.водки или коньяка(для цвета,можно
силитру на кончике ножа..но я предпочитаю
натуральный продукт )
Содержимое перемешала и оставила на ночь
в холодильнике просаливаться.Свиные кишки вымыла(раньше
их можно было купить только на рынке....но теперь они
продаются в мясных магазинах и евро-оптах) и
при помощи специальной насадки для колбас....
сделала колбаски. Повесила сушиться над вытяжкой.
Сушиться колбаска должна не менее 20 дней.
Каждый день колбаска будет менять цвет....
станет темнее....а когда полностью высохнет,
будет красивенькая....тёмно розового цвета.
Получается очень вкусная сыро-вяленая 
домашняя колбаска по крестьянски!
Попробуйте и вы....


 
 
D1opY.gif

Серия сообщений "Колбаса":
Часть 1 - СОСИСКИ С СЫРОМ В БЕКОНЕ.
Часть 2 - Куриная колбаса.
...
Часть 28 - Картофель запеченный с сосисками
Часть 29 - Домашняя печеночная колбаса – это очень просто и невероятно вкусно. Рецепт от Кофеманки.
Часть 30 - ДОМАШНЯЯ СВИНАЯ КОЛБАСА
Часть 31 - Домашняя свиная колбаса САЛЯМИ.


Метки:  
Комментарии (2)

Домашняя печеночная колбаса – это очень просто и невероятно вкусно. Рецепт от Кофеманки.

Дневник

Понедельник, 09 Мая 2016 г. 22:32 + в цитатник

Домашняя печеночная колбаса


Домашняя печеночная колбаса – это очень просто и невероятно вкусно.Я пользуюсь этим проверенным рецептом уже около пятнадцати лет, и все, кто пробовал эту колбасу, просили научить ее готовить, а потом удивлялись, почему так просто. Поэтому делюсь рецептом с удовольствием со всеми: готовьте, кормите своих близких вкусно и полезно (ибо о вреде магазинной колбасы не рассуждает нынче только ленивый).
✂··· Читать далее

С.Пошехонка

Серия сообщений "Колбаса":
Часть 1 - СОСИСКИ С СЫРОМ В БЕКОНЕ.
Часть 2 - Куриная колбаса.
...
Часть 27 - Сыровяленая колбаса в домашних условиях
Часть 28 - Картофель запеченный с сосисками
Часть 29 - Домашняя печеночная колбаса – это очень просто и невероятно вкусно. Рецепт от Кофеманки.
Часть 30 - ДОМАШНЯЯ СВИНАЯ КОЛБАСА
Часть 31 - Домашняя свиная колбаса САЛЯМИ.

Серия сообщений "Субпродукты":
Часть 1 - Нежнейшая печенка за 15 минут
Часть 2 - Куриная печень по-анжуйски - это блюдо с божественным вкусом!
...
Часть 25 - Как вкусно пожарить говяжью печенку
Часть 26 - Слоенный салат «Везувий»с куриной печенью
Часть 27 - Домашняя печеночная колбаса – это очень просто и невероятно вкусно. Рецепт от Кофеманки.
Часть 28 - Куриная печень в сливочно --луковом соусе)


Метки:  
Комментарии (0)

Картофель запеченный с сосисками

Воскресенье, 23 Ноября 2014 г. 16:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютная_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель запеченный с сосисками

5685568_2306738486 (550x367, 46Kb)

Ингредиенты

Картофель - 1 кг
Сосиски 6 шт
Сыр твердый - 100 г.
Майонез - 5 ст ложек
Соль, перец - по вкусу

Читать далее...

Серия сообщений "Колбаса":
Часть 1 - СОСИСКИ С СЫРОМ В БЕКОНЕ.
Часть 2 - Куриная колбаса.
...
Часть 26 - Косички с колбасой и сыром
Часть 27 - Сыровяленая колбаса в домашних условиях
Часть 28 - Картофель запеченный с сосисками
Часть 29 - Домашняя печеночная колбаса – это очень просто и невероятно вкусно. Рецепт от Кофеманки.
Часть 30 - ДОМАШНЯЯ СВИНАЯ КОЛБАСА
Часть 31 - Домашняя свиная колбаса САЛЯМИ.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Овощи

Метки:  
Комментарии (0)

Сыровяленая колбаса в домашних условиях

Четверг, 26 Декабря 2013 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Я_вас_любил [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сыровяленая колбаса в домашних условиях

 
Хочу поделится опытом в приготовлении домашних колбас. Речь пойдет не о купатах или жареной домашней колбасе, а о сыровяленой.

Удивительно вкусная колбаса своими руками! >>>

Серия сообщений "Колбаса":
Часть 1 - СОСИСКИ С СЫРОМ В БЕКОНЕ.
Часть 2 - Куриная колбаса.
...
Часть 25 - Картофель с охотничьими колбасками
Часть 26 - Косички с колбасой и сыром
Часть 27 - Сыровяленая колбаса в домашних условиях
Часть 28 - Картофель запеченный с сосисками
Часть 29 - Домашняя печеночная колбаса – это очень просто и невероятно вкусно. Рецепт от Кофеманки.
Часть 30 - ДОМАШНЯЯ СВИНАЯ КОЛБАСА
Часть 31 - Домашняя свиная колбаса САЛЯМИ.


Метки:  
Комментарии (0)

Косички с колбасой и сыром

Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 18:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Косички с колбасой и сыром

 
 
 
Вот рецептик, о котором я говорила - быстро и вкусно
Только у автора вместо колбасы была копченая курица. Но в Турции я не встречала копченой курицы.  Поэтому колбаса...
 

Читать далее...

Серия сообщений "Колбаса":
Часть 1 - СОСИСКИ С СЫРОМ В БЕКОНЕ.
Часть 2 - Куриная колбаса.
...
Часть 24 - Самая вкусная домашняя колбаса
Часть 25 - Картофель с охотничьими колбасками
Часть 26 - Косички с колбасой и сыром
Часть 27 - Сыровяленая колбаса в домашних условиях
Часть 28 - Картофель запеченный с сосисками
Часть 29 - Домашняя печеночная колбаса – это очень просто и невероятно вкусно. Рецепт от Кофеманки.
Часть 30 - ДОМАШНЯЯ СВИНАЯ КОЛБАСА
Часть 31 - Домашняя свиная колбаса САЛЯМИ.

Серия сообщений "Выпечка несладкая":
Часть 1 - Луковый пирог.
Часть 2 - Треугольники с мясом и овощами.
...
Часть 14 - Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками
Часть 15 - Вновь слоеное тесто! Слойки
Часть 16 - Косички с колбасой и сыром
Часть 17 - Рулетики на закуску
Часть 18 - Закусочные кулечки с начинкой
...
Часть 24 - Рыбные шарики в слоеном тесте
Часть 25 - Быстрые булочки "Завтрак мужу на работу"
Часть 26 - Вкуснейшие пирожки с мясом на Сковороде!

Серия сообщений "Выпечка из слоеного теста":
Часть 1 - Луковый пирог.
Часть 2 - Вкусняшки из слоеного теста.
...
Часть 16 - Мешочки из слоеного теста с фаршем
Часть 17 - Вновь слоеное тесто! Слойки
Часть 18 - Косички с колбасой и сыром
Часть 19 - Закусочные кулечки с начинкой
Часть 20 - Очень много рецептов из слоеного теста!
...
Часть 43 - Творожный пирог с замороженной вишней. Рецепт от Кофеманки.
Часть 44 - РУЛЕТИКИ-ПИЦЦА из готового слоеного теста.
Часть 45 - Слойки со сливой, или игры со слоеным тестом :)


Метки:  
Комментарии (0)

Картофель с охотничьими колбасками

Среда, 25 Сентября 2013 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Овощи

Метки:  
Комментарии (0)

Самая вкусная домашняя колбаса

Вторник, 17 Сентября 2013 г. 22:51 + в цитатник
Это цитата сообщения СитковаЛюдмила [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самая вкусная домашняя колбаса

Делаем варенку своими руками. Самая вкусная домашняя колбаса

Такая домашняя, приготовленная самостоятельно колбаса из куриного мяса и с небольшими ломтиками ветчины вполне способна стать прекрасной альтернативой магазинному продукту и очень подойдет, к примеру, для питания ребенка, ну или для всей семьи, если нет желания покапать продукт с неизвестным количеством консервантов и других добавок.
________-______ (429x290, 39Kb)
Продукты, которые понадобятся для приготовления колбасы: 400 граммов куриной грудки, 200 миллилитров сливок, 150 граммов ветчины, два яичных белка, одна чайная ложка сладкой красной паприки и половинка чайной ложки острой паприки, одна чайная ложка соли, один зубчик чеснока, пол чайной ложки молотого черного перца и такое же количество молотой зиры.
kurinaya-grudka-kalorijnost (600x400, 69Kb)
Все составляющие, за исключением ветчины, следует выложить в чащу блендера и смолоть до полной однородности. Ветчину же нужно нарезать кубиками размером по полсантиметра с каждой стороны, добавить их к остальной массе и тщательно перемешать.
Выложить полученную массу на лист пергамента, свернуть в форме колбасы и очень плотно закрутить, причем в несколько слоев, и перетянуть шпагатом или нитками. Положить колбасу в подходящего размера кастрюлю, залить полностью водой и варить в течение 25 минут. Остудить колбасу на решетке и оправить в холодильник на ночь.

8d3f22ff (325x295, 22Kb) опубликовал Сергей Кузнецов на сайте МИРТЕСЕН

Серия сообщений "Колбаса":
Часть 1 - СОСИСКИ С СЫРОМ В БЕКОНЕ.
Часть 2 - Куриная колбаса.
...
Часть 22 - Рецепты для ветчинницы
Часть 23 - Наливной пирог с сосисками» Рецепты.ТВ
Часть 24 - Самая вкусная домашняя колбаса
Часть 25 - Картофель с охотничьими колбасками
Часть 26 - Косички с колбасой и сыром
...
Часть 29 - Домашняя печеночная колбаса – это очень просто и невероятно вкусно. Рецепт от Кофеманки.
Часть 30 - ДОМАШНЯЯ СВИНАЯ КОЛБАСА
Часть 31 - Домашняя свиная колбаса САЛЯМИ.


Метки:  
Комментарии (0)

Наливной пирог с сосисками» Рецепты.ТВ

Вторник, 27 Августа 2013 г. 20:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наливной пирог с сосисками» Рецепты.ТВ

http://recepti.tv/vipechka/27871-nalivnoi-pirog.html

Наливной пирог Ингредиенты: ТЕСТО: 2-яйца 0,5стак.-сахара 1стак.-сметаны 1,5стак.-муки 0,5ч.л.-соды 0,5ч.л.-соли НАЧИНКА: сосиски Способ приготовления: Взбиваем яйца,са

Наливной пирог

Серия сообщений "*НАЛИВНЫЕ ПИРОГИ*":
Часть 1 - Пирог заливной с грибами
Часть 2 - Быстрый пирог с разными начинками
...
Часть 43 - Наливной пирог с рыбой.
Часть 44 - Наливной пирог с капустой.
Часть 45 - Наливной пирог с сосисками» Рецепты.ТВ
Часть 46 - Пирог "Гость на пороге" (вариант)

Серия сообщений "Колбаса":
Часть 1 - СОСИСКИ С СЫРОМ В БЕКОНЕ.
Часть 2 - Куриная колбаса.
...
Часть 21 - Сосиски в тесте
Часть 22 - Рецепты для ветчинницы
Часть 23 - Наливной пирог с сосисками» Рецепты.ТВ
Часть 24 - Самая вкусная домашняя колбаса
Часть 25 - Картофель с охотничьими колбасками
...
Часть 29 - Домашняя печеночная колбаса – это очень просто и невероятно вкусно. Рецепт от Кофеманки.
Часть 30 - ДОМАШНЯЯ СВИНАЯ КОЛБАСА
Часть 31 - Домашняя свиная колбаса САЛЯМИ.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Пироги, лепешки, куличи

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепты для ветчинницы

Суббота, 25 Мая 2013 г. 19:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Солнечная_Мамзель [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты для ветчинницы

Настроение сейчас - сонное


Ветчинница- это новое кухонное приспособление, которое позволяет готовить ветчину и различные деликатесы прямо дома - в духовке или аэрогриле. По сути - это пресс, который при помощи специальных пружин в процессе уваривания сжимает мясо внутри формы. Таким образом объем готового продукта меньше становится примерно на треть.
Читать далее...

Серия сообщений "Аэрогриль":
Часть 1 - Творожная запеканка в аэрогриле.
Часть 2 - РЫБКА В АЭРОГРИЛЕ.
...
Часть 15 - Овощи-гриль в пряном маринаде.
Часть 16 - Мясной рулет "Мулен Руж" в аэрогриле или духовке.
Часть 17 - Рецепты для ветчинницы

Серия сообщений "Колбаса":
Часть 1 - СОСИСКИ С СЫРОМ В БЕКОНЕ.
Часть 2 - Куриная колбаса.
...
Часть 20 - ЕЩЁ РАЗ КОЛБАСА
Часть 21 - Сосиски в тесте
Часть 22 - Рецепты для ветчинницы
Часть 23 - Наливной пирог с сосисками» Рецепты.ТВ
Часть 24 - Самая вкусная домашняя колбаса
...
Часть 29 - Домашняя печеночная колбаса – это очень просто и невероятно вкусно. Рецепт от Кофеманки.
Часть 30 - ДОМАШНЯЯ СВИНАЯ КОЛБАСА
Часть 31 - Домашняя свиная колбаса САЛЯМИ.


Метки:  
Комментарии (0)

Сосиски в тесте

Воскресенье, 19 Мая 2013 г. 23:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сосиски в тесте

 

Сосиски в тесте

Сосиски в тесте, самый подходящий, очень вкусный и легкий рецепт закуски, которая подходит как к чаю, так и для перекуса.
 
Сосиски в тесте

Читать далее...

Серия сообщений "Колбаса":
Часть 1 - СОСИСКИ С СЫРОМ В БЕКОНЕ.
Часть 2 - Куриная колбаса.
...
Часть 19 - Прикольные блюда из сосисок.
Часть 20 - ЕЩЁ РАЗ КОЛБАСА
Часть 21 - Сосиски в тесте
Часть 22 - Рецепты для ветчинницы
Часть 23 - Наливной пирог с сосисками» Рецепты.ТВ
...
Часть 29 - Домашняя печеночная колбаса – это очень просто и невероятно вкусно. Рецепт от Кофеманки.
Часть 30 - ДОМАШНЯЯ СВИНАЯ КОЛБАСА
Часть 31 - Домашняя свиная колбаса САЛЯМИ.

Серия сообщений "Выпечка несладкая":
Часть 1 - Луковый пирог.
Часть 2 - Треугольники с мясом и овощами.
...
Часть 11 - Слойки с картофелем
Часть 12 - Пирожки с картошкой в хлебопечке
Часть 13 - Сосиски в тесте
Часть 14 - Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками
Часть 15 - Вновь слоеное тесто! Слойки
...
Часть 24 - Рыбные шарики в слоеном тесте
Часть 25 - Быстрые булочки "Завтрак мужу на работу"
Часть 26 - Вкуснейшие пирожки с мясом на Сковороде!


Метки:  
Комментарии (0)

ЕЩЁ РАЗ КОЛБАСА

Пятница, 03 Мая 2013 г. 19:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  
Комментарии (0)

Прикольные блюда из сосисок.

Дневник

Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 00:14 + в цитатник
 (646x454, 45Kb)


Сегодня мы узнаем как приготовить прикольные, интересные и оригинальные блюда из самых обычных сосисок!


Читать далее...

Серия сообщений "Колбаса":
Часть 1 - СОСИСКИ С СЫРОМ В БЕКОНЕ.
Часть 2 - Куриная колбаса.
...
Часть 17 - А-ля-гамбургер.
Часть 18 - Сырные лепёшки с колбасой и маринованным огурцом.
Часть 19 - Прикольные блюда из сосисок.
Часть 20 - ЕЩЁ РАЗ КОЛБАСА
Часть 21 - Сосиски в тесте
...
Часть 29 - Домашняя печеночная колбаса – это очень просто и невероятно вкусно. Рецепт от Кофеманки.
Часть 30 - ДОМАШНЯЯ СВИНАЯ КОЛБАСА
Часть 31 - Домашняя свиная колбаса САЛЯМИ.


Метки:  
Комментарии (0)

Сырные лепёшки с колбасой и маринованным огурцом.

Суббота, 02 Марта 2013 г. 10:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные лепёшки с колбасой и маринованным огурцом.

Почти пицца, можно сказать ещё вкуснее. Кто пробовал сырные лепёшки , то смогут и эти сырные лепёшки с колбасой и маринованным огурцом оценить. Очень аппетитно выглядят, даже сойдут на праздничный стол. Попробуйте , не пожалеете.

wMTnXdcrgco (1) (604x453, 139Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "Колбаса":
Часть 1 - СОСИСКИ С СЫРОМ В БЕКОНЕ.
Часть 2 - Куриная колбаса.
...
Часть 16 - Зайчики в кармашках.
Часть 17 - А-ля-гамбургер.
Часть 18 - Сырные лепёшки с колбасой и маринованным огурцом.
Часть 19 - Прикольные блюда из сосисок.
Часть 20 - ЕЩЁ РАЗ КОЛБАСА
...
Часть 29 - Домашняя печеночная колбаса – это очень просто и невероятно вкусно. Рецепт от Кофеманки.
Часть 30 - ДОМАШНЯЯ СВИНАЯ КОЛБАСА
Часть 31 - Домашняя свиная колбаса САЛЯМИ.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Пироги, лепешки, куличи
КУЛИНАРИЯ/Пицца

Метки:  
Комментарии (0)

А-ля-гамбургер.

Дневник

Вторник, 26 Февраля 2013 г. 21:55 + в цитатник





Этот рецепт я нашла в интернете, где и кто автор не помню, но всегда, когда я пеку эти гамбургеры, я говорю автору спасибо.
И так, нам понадобится: дрожжевое тесто, сосиски, помидоры, сыр и майонез.Раскатываем тесто и ложим сосиску.
Читать далее...

Серия сообщений "Колбаса":
Часть 1 - СОСИСКИ С СЫРОМ В БЕКОНЕ.
Часть 2 - Куриная колбаса.
...
Часть 15 - Пирог с сыром и сосисками
Часть 16 - Зайчики в кармашках.
Часть 17 - А-ля-гамбургер.
Часть 18 - Сырные лепёшки с колбасой и маринованным огурцом.
Часть 19 - Прикольные блюда из сосисок.
...
Часть 29 - Домашняя печеночная колбаса – это очень просто и невероятно вкусно. Рецепт от Кофеманки.
Часть 30 - ДОМАШНЯЯ СВИНАЯ КОЛБАСА
Часть 31 - Домашняя свиная колбаса САЛЯМИ.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуска, бутерброд

Метки:  
Комментарии (1)

Зайчики в кармашках.

Дневник

Воскресенье, 17 Февраля 2013 г. 19:42 + в цитатник







500 гр. слоеного пресного теста
6 небольших сосисок
6 маленьких кусочков сыра
1 шт. яйцо

ЗДЕСЬ далее...

Серия сообщений "Колбаса":
Часть 1 - СОСИСКИ С СЫРОМ В БЕКОНЕ.
Часть 2 - Куриная колбаса.
...
Часть 14 - Сосиска в шубе
Часть 15 - Пирог с сыром и сосисками
Часть 16 - Зайчики в кармашках.
Часть 17 - А-ля-гамбургер.
Часть 18 - Сырные лепёшки с колбасой и маринованным огурцом.
...
Часть 29 - Домашняя печеночная колбаса – это очень просто и невероятно вкусно. Рецепт от Кофеманки.
Часть 30 - ДОМАШНЯЯ СВИНАЯ КОЛБАСА
Часть 31 - Домашняя свиная колбаса САЛЯМИ.

Серия сообщений "Выпечка несладкая":
Часть 1 - Луковый пирог.
Часть 2 - Треугольники с мясом и овощами.
...
Часть 7 - дивные роллы - рулетики по необычайно простому рецепту
Часть 8 - Красивые пряные булочки к борщу или бульону (!!!)
Часть 9 - Зайчики в кармашках.
Часть 10 - Слойки с горбушей
Часть 11 - Слойки с картофелем
...
Часть 24 - Рыбные шарики в слоеном тесте
Часть 25 - Быстрые булочки "Завтрак мужу на работу"
Часть 26 - Вкуснейшие пирожки с мясом на Сковороде!

Серия сообщений "Выпечка из слоеного теста":
Часть 1 - Луковый пирог.
Часть 2 - Вкусняшки из слоеного теста.
...
Часть 7 - Улитки из слоеного теста
Часть 8 - Слойки с вишней
Часть 9 - Зайчики в кармашках.
Часть 10 - Слойки с горбушей
Часть 11 - Закусочные слойки из готового слоёного теста.
...
Часть 43 - Творожный пирог с замороженной вишней. Рецепт от Кофеманки.
Часть 44 - РУЛЕТИКИ-ПИЦЦА из готового слоеного теста.
Часть 45 - Слойки со сливой, или игры со слоеным тестом :)


Метки:  
Комментарии (0)

Пирог с сыром и сосисками

Вторник, 22 Января 2013 г. 14:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с сыром и сосисками

Пирог с сыром и сосисками

Пирог с сыром и сосисками

Сытная выпечка из доступных продуктов.

Читать далее...

Серия сообщений "Колбаса":
Часть 1 - СОСИСКИ С СЫРОМ В БЕКОНЕ.
Часть 2 - Куриная колбаса.
...
Часть 13 - Домашняя ветчина из свиной рульки с языком
Часть 14 - Сосиска в шубе
Часть 15 - Пирог с сыром и сосисками
Часть 16 - Зайчики в кармашках.
Часть 17 - А-ля-гамбургер.
...
Часть 29 - Домашняя печеночная колбаса – это очень просто и невероятно вкусно. Рецепт от Кофеманки.
Часть 30 - ДОМАШНЯЯ СВИНАЯ КОЛБАСА
Часть 31 - Домашняя свиная колбаса САЛЯМИ.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Пироги, лепешки, куличи

Метки:  
Комментарии (0)

Сосиска в шубе

Вторник, 15 Января 2013 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения UniqueAlenka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сосиска в шубе

Нам понадобится: картофельное
-8 сосисок
-2 вафельных коржа
-2 яйца
-соль и перец по вкусу.

Коржи смазать горячим картофельным пюре и разрезать на 4 части (размер должен соответствовать размеру сосиски.)
На край положить сосиску и свернуть рулетом.
Яйца взбить, посолить, поперчить и обмакнуть рулеты в яичную смесь и обжарить со всех сторон до золотистого цвета.

Источник.

Серия сообщений "Колбаса":
Часть 1 - СОСИСКИ С СЫРОМ В БЕКОНЕ.
Часть 2 - Куриная колбаса.
...
Часть 12 - Рулет "Компромис"
Часть 13 - Домашняя ветчина из свиной рульки с языком
Часть 14 - Сосиска в шубе
Часть 15 - Пирог с сыром и сосисками
Часть 16 - Зайчики в кармашках.
...
Часть 29 - Домашняя печеночная колбаса – это очень просто и невероятно вкусно. Рецепт от Кофеманки.
Часть 30 - ДОМАШНЯЯ СВИНАЯ КОЛБАСА
Часть 31 - Домашняя свиная колбаса САЛЯМИ.


Метки:  
Комментарии (0)

Домашняя ветчина из свиной рульки с языком

Воскресенье, 06 Января 2013 г. 00:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя ветчина из свиной рульки с языком


Рождественский стол поражает обилием изысканных, сытных и очень вкусных мясных блюд. Каждой хозяйке хочется удивить своих гостей, побаловать своих родных чем-то необычным и красивым. Я предлагаю попробовать приготовить ОоооЧЕНЬ ВКУСНУЮ домашнюю ветчину из свиной рульки с языком! Да к тому же еще и готовится легко и просто, и без всяких консервантов – красителей и пр. ненужностей, и по цене дешевле самой захудалой вареной колбасы. В нем(этом рецепте) вы не найдете красного вина и золотистого меда, или какой-нибудь экзотической приправы. С хреном, горчичкой да и просто так на черный хлебушек… Эх!!! Вкуснотень!!! 


1487-500 копия (700x552, 281Kb)

Попробуйте!

Серия сообщений "Колбаса":
Часть 1 - СОСИСКИ С СЫРОМ В БЕКОНЕ.
Часть 2 - Куриная колбаса.
...
Часть 11 - МОЯ ДОМАШНЯЯ ВЕТЧИНА.......КУРИНАЯ
Часть 12 - Рулет "Компромис"
Часть 13 - Домашняя ветчина из свиной рульки с языком
Часть 14 - Сосиска в шубе
Часть 15 - Пирог с сыром и сосисками
...
Часть 29 - Домашняя печеночная колбаса – это очень просто и невероятно вкусно. Рецепт от Кофеманки.
Часть 30 - ДОМАШНЯЯ СВИНАЯ КОЛБАСА
Часть 31 - Домашняя свиная колбаса САЛЯМИ.


Метки:  
Комментарии (0)

Рулет "Компромис"

Пятница, 30 Ноября 2012 г. 22:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет "Компромис"



Как быть, если душа просит копченой колбаски, а диета предписывает исключительно куриную грудку? Предлагаю вам пойти на компромисс! Этот рулетик вкусный, не слишком калорийный и очень экономный - для него подойдут остатки колбасы и сыра с праздничного стола.
Читать далее

Серия сообщений "Колбаса":
Часть 1 - СОСИСКИ С СЫРОМ В БЕКОНЕ.
Часть 2 - Куриная колбаса.
...
Часть 10 - Сардельки по-домашнему
Часть 11 - МОЯ ДОМАШНЯЯ ВЕТЧИНА.......КУРИНАЯ
Часть 12 - Рулет "Компромис"
Часть 13 - Домашняя ветчина из свиной рульки с языком
Часть 14 - Сосиска в шубе
...
Часть 29 - Домашняя печеночная колбаса – это очень просто и невероятно вкусно. Рецепт от Кофеманки.
Часть 30 - ДОМАШНЯЯ СВИНАЯ КОЛБАСА
Часть 31 - Домашняя свиная колбаса САЛЯМИ.


Метки:  
Комментарии (0)

МОЯ ДОМАШНЯЯ ВЕТЧИНА.......КУРИНАЯ

Суббота, 10 Ноября 2012 г. 09:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Lenaqua [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОЯ ДОМАШНЯЯ ВЕТЧИНА.......КУРИНАЯ

DSC06108 (400x300, 52Kb)
ЗНАЮ.ЧТО МНОГО РЕЦЕПТОВ ЭТОГО ДЕЛА ЕСТЬ НА САЙТЕ,САМА КОММЕНТИРОВАЛА ,СМОТРЕЛА ,ЧИТАЛА....НО ЭТОТ ПОСТ ПРОСТО МОЙ НЕБОЛЬШОЙ ОТЧЕТИК О МОИХ ТВОРЕНИЯХ....ВОТ КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ:

Рецепт: Все делала на глаз. И так приступим , берем курочку или окорочка где-то около 1 кг. Удаляем все косточки с кожей (а можно и оставить это на любителя) режем на средние кусочки и все складываем в чашку, сюда добавляем чеснок через давилку , соль, перец по вкусу. (можно добавить орехи, перец болгарский, чернослив и,т,д )Затем высыпаем пакетик желатина (сухого) и все ХОРОШО перемешать. Берем пакет из под молока или сока обязательно внутри с ФОЛЬГОЙ(Tetra Pack) и все туда наше мясо складываем.Верх пакета заворачиваем пленкой. В кастрюлю налить воду так чтобы когда мы туда поставим наш пакет уровень воды совпадал с уровнем нашего мяса. Включаем газ и варим все на среднем огне час полтора. Время прошло вытаскиваем наш пакет аккуратно и выносим на балкон до полного остывания( я делала вечером , а утром уже готово). Как остыл осторожно разрезать коробку и наша ветчина готова . Да ВОДУ в мясо не добавлять!!!
[/QUOTE]
а дальше фото и мои размышления=>

Серия сообщений "Колбаса":
Часть 1 - СОСИСКИ С СЫРОМ В БЕКОНЕ.
Часть 2 - Куриная колбаса.
...
Часть 9 - Вареная колбаска - готовим дома)
Часть 10 - Сардельки по-домашнему
Часть 11 - МОЯ ДОМАШНЯЯ ВЕТЧИНА.......КУРИНАЯ
Часть 12 - Рулет "Компромис"
Часть 13 - Домашняя ветчина из свиной рульки с языком
...
Часть 29 - Домашняя печеночная колбаса – это очень просто и невероятно вкусно. Рецепт от Кофеманки.
Часть 30 - ДОМАШНЯЯ СВИНАЯ КОЛБАСА
Часть 31 - Домашняя свиная колбаса САЛЯМИ.


Метки:  
Комментарии (0)

Сардельки по-домашнему

Суббота, 27 Октября 2012 г. 22:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сардельки по-домашнему


 
 
Отвариваем картошечку на пюре, мнем её, слегка остужаем, вбиваем сырое яйцо, немного сливочного масла, солим, перчим...пюре больше ничем не разводим, оно должно быть густое.
Выкладываем половину на противень, смазанный маслом, на него жаренный репчатый лук, зелень петрушки и сардельки, потолще, ваши любимые, одна к одной- в ряд...я люблю 
подкопченые.
 
 
Сверху закрываем второй частью пюре и формируем рулет. Смазываем его сверху майонезом и посыпаем тертым сыром. Ставим в разогретую духовку минут на 30. Запекаем при 180-200 градусах до румяной корочки.
Получается очень вкусная колбаска...сочная такая, внутри, не менее вкусной, картошечки. Приятного аппетита! 

Серия сообщений "Колбаса":
Часть 1 - СОСИСКИ С СЫРОМ В БЕКОНЕ.
Часть 2 - Куриная колбаса.
...
Часть 8 - вкусные горячие бутерброды "Розочка"
Часть 9 - Вареная колбаска - готовим дома)
Часть 10 - Сардельки по-домашнему
Часть 11 - МОЯ ДОМАШНЯЯ ВЕТЧИНА.......КУРИНАЯ
Часть 12 - Рулет "Компромис"
...
Часть 29 - Домашняя печеночная колбаса – это очень просто и невероятно вкусно. Рецепт от Кофеманки.
Часть 30 - ДОМАШНЯЯ СВИНАЯ КОЛБАСА
Часть 31 - Домашняя свиная колбаса САЛЯМИ.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Овощи

Метки:  
Комментарии (0)

Вареная колбаска - готовим дома)

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вареная колбаска - готовим дома)

Сегодня мы научимся готовить домашнюю вареную колбасу. Многие скажут: «А зачем её готовить дома? Ведь колбасу можно купить в любом магазине!»Но ведь магазинная вареная колбаса содержит огромное количество красителей, консервантов и усилителей вкуса. Они вызывают аллергию, проблемы с желудочно-кишечным трактом и даже рак. А мы приготовим колбасу, которая будет менее вредной и более вкусной.

2749438_0_827d2_8f2c0c0_orig_3_ (401x604, 38Kb)

Читаем дальше))

Серия сообщений "Колбаса":
Часть 1 - СОСИСКИ С СЫРОМ В БЕКОНЕ.
Часть 2 - Куриная колбаса.
...
Часть 7 - Колбаса домашняя "Это нечто!" свиная маложирная
Часть 8 - вкусные горячие бутерброды "Розочка"
Часть 9 - Вареная колбаска - готовим дома)
Часть 10 - Сардельки по-домашнему
Часть 11 - МОЯ ДОМАШНЯЯ ВЕТЧИНА.......КУРИНАЯ
...
Часть 29 - Домашняя печеночная колбаса – это очень просто и невероятно вкусно. Рецепт от Кофеманки.
Часть 30 - ДОМАШНЯЯ СВИНАЯ КОЛБАСА
Часть 31 - Домашняя свиная колбаса САЛЯМИ.


Метки:  
Комментарии (0)

вкусные горячие бутерброды "Розочка"

Четверг, 30 Августа 2012 г. 10:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вкусные горячие бутерброды "Розочка"

Понятно, что бутерброды с колбасой уже никого не впечатляют, а вот если подключить фантазию, взять кусочек слоёного теста, да завернуть туда нашу колбаску в виде розочек, так « улетит» всё это дело в лучшем виде.
И к тому же, кто не хочет, чтобы с утра ему дарили цветы. А если это еще и розы, да еще из колбасы… Лично для меня это – предел мечтаний и идеальный задел на весь день.

goryachie_buteri_01 (640x426, 69Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)

Серия сообщений "Колбаса":
Часть 1 - СОСИСКИ С СЫРОМ В БЕКОНЕ.
Часть 2 - Куриная колбаса.
...
Часть 6 - Колбаса домашняя (приготовленная двумя способами) и крупеник
Часть 7 - Колбаса домашняя "Это нечто!" свиная маложирная
Часть 8 - вкусные горячие бутерброды "Розочка"
Часть 9 - Вареная колбаска - готовим дома)
Часть 10 - Сардельки по-домашнему
...
Часть 29 - Домашняя печеночная колбаса – это очень просто и невероятно вкусно. Рецепт от Кофеманки.
Часть 30 - ДОМАШНЯЯ СВИНАЯ КОЛБАСА
Часть 31 - Домашняя свиная колбаса САЛЯМИ.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуска, бутерброд

Метки:  
Комментарии (0)

Колбаса домашняя "Это нечто!" свиная маложирная

Вторник, 28 Августа 2012 г. 00:03 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Колбаса домашняя "Это нечто!" свиная маложирная

Натуральная, потрясающе ароматная колбаса в душистых травах. Вкус настоящего мяса, без сои, без консервантов и красителей! Побалуйте свой организм здоровой и вкусной пищей!
550861 (700x467, 212Kb)
Обычно тема о домашней колбасе пугает своей трудностью приготовления, вопросом, где взять оболочку и прочими техническими проблемами. Этот рецепт покажет вам, как совершенно легко и просто сделать домашнюю колбасу без использования свиных кишок или других оболочек.

81767792_more (64x18, 0Kb)

Серия сообщений "Колбаса":
Часть 1 - СОСИСКИ С СЫРОМ В БЕКОНЕ.
Часть 2 - Куриная колбаса.
...
Часть 5 - Куриная колбаса.
Часть 6 - Колбаса домашняя (приготовленная двумя способами) и крупеник
Часть 7 - Колбаса домашняя "Это нечто!" свиная маложирная
Часть 8 - вкусные горячие бутерброды "Розочка"
Часть 9 - Вареная колбаска - готовим дома)
...
Часть 29 - Домашняя печеночная колбаса – это очень просто и невероятно вкусно. Рецепт от Кофеманки.
Часть 30 - ДОМАШНЯЯ СВИНАЯ КОЛБАСА
Часть 31 - Домашняя свиная колбаса САЛЯМИ.


Метки:  
Комментарии (0)

Колбаса домашняя (приготовленная двумя способами) и крупеник

Четверг, 07 Июня 2012 г. 01:11 + в цитатник
Это цитата сообщения wolfleo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Колбаса домашняя (приготовленная двумя способами) и крупеник

Колбаса домашняя (приготовленная двумя способами) и крупеник


Краковской! Господи, да ему обрезков нужно было купить на двугривенный в мясной. Краковскую колбасу я сама лучше сьем. - Только попробуй. Я тебе сьем! Это отрава для человеческого желудка. Взрослая девушка, а как ребенок тащишь в рот всякую гадость. Не сметь! Предупреждаю: ни я, ни доктор Борменталь не будем с тобой возиться, когда утебя живот хватит...

Михаил Булгаков. «Собачье сердце»
[/left]




Читать далее...

Серия сообщений "Колбаса":
Часть 1 - СОСИСКИ С СЫРОМ В БЕКОНЕ.
Часть 2 - Куриная колбаса.
...
Часть 4 - Яйца, запеченные в беконе.
Часть 5 - Куриная колбаса.
Часть 6 - Колбаса домашняя (приготовленная двумя способами) и крупеник
Часть 7 - Колбаса домашняя "Это нечто!" свиная маложирная
Часть 8 - вкусные горячие бутерброды "Розочка"
...
Часть 29 - Домашняя печеночная колбаса – это очень просто и невероятно вкусно. Рецепт от Кофеманки.
Часть 30 - ДОМАШНЯЯ СВИНАЯ КОЛБАСА
Часть 31 - Домашняя свиная колбаса САЛЯМИ.


Метки:  
Комментарии (1)

Куриная колбаса.

Понедельник, 21 Мая 2012 г. 12:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Julia_Pushkar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Колбаса куриная быстрого приготовления

готово (500x375, 60Kb)
http://www.stranamam.ru/post/3172575/

Состав:
- Бедро куриное (без костей) 1 кг
- Чеснок 5 зуб.
- Соль 1 ч. л.
- Перец черный (молотый) 0,5 ч. л.
- Приправа (для курицы) 0,5 ч. л.
- Майонез 2 ст. л.
- Желатин 15 гр

Серия сообщений "Колбаса":
Часть 1 - СОСИСКИ С СЫРОМ В БЕКОНЕ.
Часть 2 - Куриная колбаса.
Часть 3 - Сосиски в сушках.
Часть 4 - Яйца, запеченные в беконе.
Часть 5 - Куриная колбаса.
Часть 6 - Колбаса домашняя (приготовленная двумя способами) и крупеник
Часть 7 - Колбаса домашняя "Это нечто!" свиная маложирная
...
Часть 29 - Домашняя печеночная колбаса – это очень просто и невероятно вкусно. Рецепт от Кофеманки.
Часть 30 - ДОМАШНЯЯ СВИНАЯ КОЛБАСА
Часть 31 - Домашняя свиная колбаса САЛЯМИ.


Метки:  
Комментарии (0)

Яйца, запеченные в беконе.

Дневник

Пятница, 13 Апреля 2012 г. 14:14 + в цитатник



Рецепт приготовления замечательной и при этом простой закуски из яиц, запеченных в беконе.

Ингредиенты

Яйцо - 4 шт
Бекон (или любая ветчина - по вкусу)
Козий сыр - 4 столовых ложки
Грибы (шитаки, или шампиньоны) - 1/2 стакана
Сливочное масло - 1 чайная ложка
Салями
Соль и перец - по вкусу.
✂··· Читать далее
Нашла для Вас С. Пошехонка

Серия сообщений "Колбаса":
Часть 1 - СОСИСКИ С СЫРОМ В БЕКОНЕ.
Часть 2 - Куриная колбаса.
Часть 3 - Сосиски в сушках.
Часть 4 - Яйца, запеченные в беконе.
Часть 5 - Куриная колбаса.
Часть 6 - Колбаса домашняя (приготовленная двумя способами) и крупеник
...
Часть 29 - Домашняя печеночная колбаса – это очень просто и невероятно вкусно. Рецепт от Кофеманки.
Часть 30 - ДОМАШНЯЯ СВИНАЯ КОЛБАСА
Часть 31 - Домашняя свиная колбаса САЛЯМИ.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуска, бутерброд

Метки:  
Комментарии (0)

Сосиски в сушках.

Дневник

Суббота, 07 Апреля 2012 г. 10:31 + в цитатник




Горячая закуска из сосисок, сушек и сыра.
Ингредиенты:
300 г сосисок (6 штук)
300 г сушек (36 штук)
100 г сыра
1-2 ст.л. сметаны или майонеза
500-700 мл молока для замачивания.
Читать далее...

Серия сообщений "Колбаса":
Часть 1 - СОСИСКИ С СЫРОМ В БЕКОНЕ.
Часть 2 - Куриная колбаса.
Часть 3 - Сосиски в сушках.
Часть 4 - Яйца, запеченные в беконе.
Часть 5 - Куриная колбаса.
...
Часть 29 - Домашняя печеночная колбаса – это очень просто и невероятно вкусно. Рецепт от Кофеманки.
Часть 30 - ДОМАШНЯЯ СВИНАЯ КОЛБАСА
Часть 31 - Домашняя свиная колбаса САЛЯМИ.


Метки:  
Комментарии (0)

Куриная колбаса.

Дневник

Пятница, 06 Апреля 2012 г. 15:22 + в цитатник






Очень интересный рецепт и шикарный результат. Думала, что будет сложно, а оказалось, что делать эту колбаску совсем просто и совершенно не хлопотно. Единственная сложность – выдержать время и не отрезать кусочек раньше положенного срока. Поэтому, лучше делать колбаску с вечера, а утром наслаждаться великолепным вкусом. Очень советую!
✂··· Читать далее




С. Пошехонка

Серия сообщений "Колбаса":
Часть 1 - СОСИСКИ С СЫРОМ В БЕКОНЕ.
Часть 2 - Куриная колбаса.
Часть 3 - Сосиски в сушках.
Часть 4 - Яйца, запеченные в беконе.
...
Часть 29 - Домашняя печеночная колбаса – это очень просто и невероятно вкусно. Рецепт от Кофеманки.
Часть 30 - ДОМАШНЯЯ СВИНАЯ КОЛБАСА
Часть 31 - Домашняя свиная колбаса САЛЯМИ.


Метки:  
Комментарии (0)

СОСИСКИ С СЫРОМ В БЕКОНЕ.

Пятница, 23 Марта 2012 г. 12:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуска, бутерброд

Метки:  

 Страницы: [1]