Салат с рисом

4 кг помидор - перемолоть на мясорубке
1 кг моркови - на крупной тёрке
1 кг лука - полукольцами
1 кг красного перца - соломкой
400 г подсолнечного масла
2 стакана круглого предварительно сваренного риса
100 г соли
250 г сахара
0,5 л подсолнечного масла
Всё перемешать, но без риса, варить 30 мин, добавить рис и варить ещё 40 мин. Разложить в банки, закатать.

Салат Август

1кг лука репчатого (кольцами) 1кг огурцов 1 кг капусты 1 кг моркови(на крупной или корейской тёрке) 3кг томатов 1кг перца 90г соли 150г песка 250мл подсолнечного масла 100г уксуса горький перец по вкусу. Всё нарезать, сложить в большую кастрюлю, довести до кипения, разложить по банкам, стерилизовать 0,5л банки 5-7мин, закатать.

Серия сообщений "Заготовки на зиму":
Часть 1 - Цицибели: рецепты острого соуса
Часть 2 - Салат "Анкл Бэнс"
...
Часть 4 - Варенье из яблок с апельсинами
Часть 5 - 5 интересных рецептов ВАРЕНЬЯ!!!
Часть 6 - . Салат с рисом и другие.
Часть 7 - Как варить клубничное варенье
Часть 8 - МАРИНОВАННАЯ СВЕКЛА ДЛЯ ВИНЕГРЕТА И БОРЩА
...
Часть 36 - Заправка для борща на зиму
Часть 37 - Борщевая заправка
Часть 38 - Релиш с паприкой