Песня посвящается всем нашим защитникам, которые защищают Родину в зоне СВО

Посвящается матерям, ждущих своих сыновей с войны.
Автор Евгений Харин.

Меню на День Рождения в летний период за 2 часа. На Праздничный стол я приготовила 3 разных закуски с овощами, 2 овощных салата, вкусные бутерброды со шпротами. На горячее мясные рулетики с грибами и очень легкий в приготовлении торт. Все блюда вкусные и не затратные. Надеюсь каждый найдет для себя подходящий рецепт.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Бутерброды со шпротами 0:00
батон - 1 шт.
шпроты - 320 г
помидоры - 3 шт.
сыр - 80 г
майонез - 80 г
чеснок - 1 зубчик
укроп - для украшения

2. Торт без выпечки с клубникой «Воздушное облачко» 2:29
клубника - 500 г
сливки 36% - 500 мл
зефир - 300 г

3. Хек под сырно-грибной начинкой 5:13
хек - 800 г
шампиньоны - 200 г
лук - 2 шт.
помидор - 3 шт.
сыр - 100 г
лимонный сок - 3 ст. л.
соль
перец черный молотый

4. Рулетики из лаваша 7:27
лаваш большой - 1 шт.
яйца вареные - 5 шт.
листья салата - 1 пучок
паприка сладкая молотая - 1/3 ч. л.
карри - 1/3 ч. л.
соль - 1/2 ч. л.
майонез - 2 ст. л.

5. Мясные рулетики фаршированные грибами 8:47
свинина (карбонад) - 1 кг
шампиньоны - 400 г
яйца - 2 шт.
лук - 1 шт.
перец сладкий - 1 шт.
сухари панировочные - 150 г
масло растительное
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу

6. Закуска из сладких перцев с начинкой 12:15
перец сладкий - 3 шт.
яйца вареные - 5 шт.
сыр - 200 г
укроп - пучок
майонез - 5-6 ст. л.
чеснок - 2-3 зубчика
соль - по вкусу

7. «Гусарский салат» 14:51
помидоры среднего размера - 3 шт.
колбаса - 150 г
сыр - 50 г
петрушка - 1 пучок
соль
перец чёрный молотый
майонез - 2 ст. л.

8. Салат «Лето» 16:08
Ингредиенты:
тунец консервированный - 1 банка (185 г)
листья салата - 1 пучок
огурцы - 3 шт.
помидоры - 3 шт.
яйца вареные - 4-5 шт.
кунжут - 1 ст. л.
Соус:
масло растительное - 2 ст. л.
уксус яблочный (лимонный сок) - 1 ст. л.
соевый соус - 1 ст. л.
соль - щепотка
черный молотый перец - по вкусу

9. Салат из огурцов с мятой 18:34
огурцы - 300 г
масло растительное - 1-2 ст. л.
уксус яблочный - 1 ст. л.
мята - 1 ст. л.
чеснок - 2-3 зубчика
соль - 1/2 ч. л.

10. Закусочная тарелка 20:04
сыр Dorblu - 100 г
оливки черные - 100 г
оливки зеленые - 100 г
моцарелла мини - 100 г
шампиньоны маринованные - 100 г

Сегодня у меня на столе квашеная капуста с хреном. Я раньше никогда не квасила капусту таким образом. Хочу выразить огромное спасибо Тамаре Пузыревой, за столь прекрасный рецепт. Капуста получилась хрустящей. сочной и очень ароматной! Предлагаю и Вам воспользоваться таким способом заготовки капусты.

Нам потребуется:
Капуста - 2-2,5 кг.;
морковь - 1 штука;
вода - 1 литр;
соль - 3 ст.л.;
сахар - 2 ст.л.
хрен - 1 ст.л

На 3х литровую банку:
Капуста до 2 кг
Морковь 1 (небольшая)
Вода 1 л (кипяченая, тёплая)
Мёд 1,5 ст л
Соль 2 ст л
Чёрный перец горошком



300 гр яблок
2 ст.л. соли
2 ст.л. меда
1 крупная морковь
1 литр воды
https://dzen.ru/video/watch/659062f641d6bb6c248d0cc3
Капуста.3,500.кг.
Морковь.1.шт.
Чёрный перец горошек.1.ч.л.
Лавровый лист.3.шт.
Корень хрена.80.г.
Соль.2,5.ст.л.
Сахар.2.ст.л.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!🍒ПРОСТО И ВКУСНО!

МЕНЮ на ПРАЗДНИЧНЫЙ стол ИЗ 10 БЛЮД

1 МЯСО под шубкой
Свинина или говядина у меня корейка 700г
Огурцы квашеные или маринованные 3 шт
Лук 1шт большой
Майонез 2ст л
Зелень
Сыр 100г
Соль 1ч л
яйца 3шт
Молоко 50мл
Мука сколько возьмет
Чеснок сухой 1ч л
Специи по вкусу
Масло для жарки

2 Салат
Капуста пекинская или листья салата
Огурцы 3 шт
Яйца 3-4 шт
Печень трески 1 банка
Перец черный по вкусу
Майонез

3 Салат с крабовыми палочками
Яйца 3-4 шт
Плавленный сырок 100г
Крабовые палочки 200г
Морковь по корейский 150г
Майонез 2 ст л

4 Салат с куриной печенью
Лук 1 шт
Соль 0,5 ч л
Сахар 0,5 чл
Печень куриная 400г
2 - 3 шт. соленых/маринованных огурца
Майонез для заправки салата
Морковки по-корейски 100Г
Зелень по вкусу

5 Канапе
Черри 100г
Салями 70г
Моцарелла 100г
Оливки 70г
Шпажки


6🎄 Рулетики с сыром
Яйца -4 шт.
Соль – 1/3ч.л.,
Сметана или йогурт-1ст.л.
Крахмал -1ст.л.
Куркума -1/3ч.л.

Для начинки:
Сыр -200гр.
Чеснок -2-3 зуб.
Майонез – по вкусу
перец сладкий 0,5 шт
Зелень – по вкусу

7 Канапе с селедкой
Хлеб черный
яйца 3 шт
зелень 30г
майонез 1 ст л
селедка 100г


8 Запеченный картофель
картофель 700г
соль 0,5 ч л
специи для картофеля 1 ч л
чеснок 2-3 зуб
лавровый лист 2 шт
масло растительное 4 ст л
горчица в зернах 2 ч л

9 Пирог
Мука – 400-450 г
Молоко – 300 мл
Дрожжи сухие – 5 г (1 ч л)
Соль – ¼ ч. л.
Сахар – 1 ч. л.
Масло растительное – 2 ст л

Для начинки:
Картофель – 300 г
Сыр – 150г
Творог -200г
Масло сливочное – 20 г в начинку
соль по вкусу


10 Торт
Яйца 🥚 4 шт
Сахар 120 г
Ванильный сахар 1 ч л
мак 1 ст л
Соль щепотка
Мука 120 г
Разрыхлитель 1 ч л
Выпекать 30 мин при 180 гр

Крем
Сливки жирные 300 гр
Маскарпоне 300 гр
Сахарная пудра 100г
украшаю малиной , розмарином и инжиром.

Из дeтcaдa вышли пaпa c дoчкoй.
«Пaпoчкa, xoчy тeбя cпpocить.
Ecли б cынoм я былa. нe дoчкoй.
Tы cильнeй бы cмoг мeня любить?
Paccкaзaл мнe мaльчик, чтo бepeтe
зaмyж тex, ктo oбeщaeт cынa.
Bы co мнoй пять лeт yжe живeтe.
Я — нe cын. Teбe, пaп, нe oбиднo?»

Пaпa дoчь cвoю cxвaтил в oxaпкy.
«Дeвoчкa, любимaя мoя!
Kaждoгo я paзopвy кaк тpяпкy!
Kтo пocмeл бы oбижaть тeбя!
Heвoзмoжнo пoлюбить cильнee,
чeм тeбя люблю, мoй лyчик cчacтья!
Heт любви poдитeльcкoй чecтнee.
Бecкopыcтнoй.caмoй нacтoящeй!
Mнe нe вaжнo былo ктo poдитcя.
Пoвтopять гoтoв я нeycтaнннo.
Я.poднaя, пo любви жeнилcя.
Пpocтo.caмoй нyжнoй cтaлa мaмa!
Oт любви бoльшoй ты пoявилacь.
Cмex твoй в cepдцe oтдaeтcя звoнкo.
C мaмoй oб oднoм тoлькo мoлилиcь:
O здopoвьe нaшeгo peбeнкa.»

— Этo знaчит, для тeбя нeт лyчшe
и нyжнeй peбeнoчкa. чeм я?
— И нe coмнeвaйcя в тoм, мoй лyчик!
Дoчeнькa любимaя мoя!

...........................................

Гoвopитe чaщe cвoим дeтям,
чтo oни любимeй вcex нa cвeтe.
Чтo нa нaшeй гoлyбoй плaнeтe,
иx глaзa вaм яpчe coлнцa cвeтят.

Aвтop: Haтaлья Зaдopoжнaя (Cherry)


Источник: https://fotostrana.ru/public/post/234362/2191494434/

Вкус не передать словами, невероятно нежный сливочный - это лучший рецепт МОЛОЧНОЙ ДЕВОЧКИ👇

🍰Торт на 3-3,5 кг
Коржи 26 см- 8 шт
Яйца - 4 шт
Соль - щепотка
Ванильный сахар - 2 пак
Мука - 400 гр
Сгущенка - 780 мл, 2 банки
Разрыхлитель - 2 ч л
🍰Крем
Сливки 33% - 1 литр
Маскарпоне/Творожный/Сливочный сыр - 750 гр
Лимонная цедра - 2 ч л
Сахарная пудра - 3 ст л
Ванильный сахар - 1 пак
🍰Ягодная начинка
Ягоды свежие/замороженные - 700 гр(после сита 400-500)
Сахар - 100-150 гр
Вода - 50 мл
Крахмал - 2 ст л/40-50 гр
🍰Для украшения
Маршмеллоу - 100 гр

Отцовская любовь
Васильева Ксения
Отцовская любовь такая вещь,
Которую порою тяжело понять,
Ты для отца – как мир весь,
Но этого ты можешь и не знать.

Он не всегда умеет показать любовь,
Заботу, нежность, чуткий взгляд…
Но для своих единственных цветов
Отцы не видят никаких преград.

В огонь и воду, да хоть бы на край света,
Любые трудности отцам вмиг нипочем,
На все готовы ради одного завета:
Чтобы ребенку было хорошо…

Вся наша боль является отцовской,
Хоть он порой не может этого сказать…
Ну, что ж…в том есть особенность отцовства –
Они не все умеют чувства открывать.

Но сердце их всегда болит и рвется
За все проблемы и метания детей,
Любовь отцовская нам свыше всем дается,
Она – одна из величайших сил людей.

Пусть не всегда и могут показать нам,
Как сильно любят, как же ценят нас…
Но разве этого не можем мы прощать отцам?
Но разве будем им бросать обиженный свой глас?

Конечно, нет, ведь это наши папы,
Любимые, родные и свои,
Мы можем с ними быть спокойно слабы,
Уверены за будущие дни.

Что б ни было, как жизнь бы ни сложилась,
Мы можем подойти к своим отцам,
Прижаться к ним, чтоб вмиг все позабылось,
Когда нужды нет доверять себя словам.

Достаточно простого поцелуя
Для дочери в макушку от отца,
Тогда она, в душе своей ликуя,
Забудет про проблемы до конца.

А сыну очень важно, чтобы папа
Сумел ему всегда пример подать,
Чтобы иной раз он позволил себе слабость,
Чтоб сына все-таки за плечи приобнять.

И все-таки отцовская любовь бесценна,
Какая б в выражении ни была…
Отцы нас любят так самозабвенно,
Что их любовью нас бережет судьба…


© Copyright: Васильева Ксения, 2017
Свидетельство о публикации №117111910748

Мальвина Матросова
Мая Василева: литературный дневник

Девочке три, она едет у папы на шее.
Сверху всё видно совсем по-другому, чем снизу.
Папа не верит, что скоро она повзрослеет.
Папа готов воплощать в жизнь любые капризы.

Девочке шесть, на коленках у папы удобно.
Он подарил ей щенка и большую конфету.
Папа колючий, как ёж, и как мишка огромный.
Папа умеет и знает вообще всё на свете.

Девочке десять, и ей захотелось помаду.
Сперла у мамы, накрасила розовым губы.
Папа ругался, кричал, что так делать не надо.
Папа умеет бывать и сердитым, и грубым.

Девочке скоро пятнадцать, она повзрослела.
В сумочке пачка «эссе» в потаённом кармане.
Папа вчера предложил покататься на шее.
Девочка фыркнула: ты же не выдержишь, старый.

Девочка курит в окно и отрезала чёлку.
Девочка хочет тату и в Египет с подружкой.
Папа зачем-то достал новогоднюю ёлку.
Девочке это давно совершенно не нужно.

Девочке двадцать, она ночевала не дома.
Папа звонил раз пятьсот, или может быть больше.
Девочка не подходила всю ночь к телефону.
Папа не спал ни минуты сегодняшней ночью.
Утром приехала, папа кричал и ругался.
Девочка злилась в ответ и кидалась вещами.
Девочка взрослая, так говорит ее паспорт.
Девочка может бывать, где захочет, ночами.

Девочка замужем, видится с папой нечасто.
Папа седой, подарил ей большую конфету.
Папа сегодня немножечко плакал от счастья:
дочка сказала, что он превращается в деда.

Девочке тридцать, ей хочется к папе на шею.
Хочется ёлку, конфету и розовый бантик.
Девочка видит, как мама и папа стареют.
В книжке хранит от конфеты разглаженный фантик.
Девочка очень устала и плачет ночами.
Папа звонит каждый день, беспокоясь о внучке.
Девочка хочет хоть на день вернуться в начало,
девочка хочет домой, хочет к папе на ручки.

Девочка женщина с красной помадой и лаком.
Девочка любит коньяк и смотреть мелодрамы.
Папа звонил, и по-старчески жалобно плакал.
В ночь увезли на карете в больницу их маму.

Мама поправилась, девочка ходит по кухне.
Пахнет лекарствами и чем-то приторно сладким.
Девочка знает, что всё обязательно рухнет.
Девочке хочется взять, и сбежать без оглядки
в мир, где умеют назад поворачивать время.
Где исполняются влёт все мечты и капризы.

...Где она едет, как в детстве, у папы на шее,
и ей всё видно совсем по-другому, чем снизу.

Мальвина Матросова

© Copyright: Мая Василева, 2019.

А знаешь, жизнь загадочная штука,
Не угадаешь зачастую поворот,
Кому-то счастье, а кому, наука,
Мы предсказать не можем наперед.

Не выбираем мы, когда и кем родиться,
Не можем знать, когда и как уйдем.
Порой не держим мы в руках синицу,
Но тянемся за белым журавлем.

Не знаем мы, кто другом вечным станет,
А кто заклятым будет нам врагом,
Не угадать нам, где любовь «растает»
И не предвидеть, где найдем мы дом.

Мы знаем, жизнь загадочная штука,
Не угадаешь зачастую поворот,
Кому-то счастье, а кому наука,
Мы предсказать не можем наперед…

Дмитрий Кудрявцев

РЕЦЕПТЫ:

--1-- Салат с фасолью и маринованными грибами
• Фасоль консервированная - 1 банка
• Грибы маринованные - 120 г
• Яйца вареные - 3 шт.
• Домашний майонез - 2 ст.л.
• Зеленый лук
• Листья салата
• Соль

--2-- Салат из плавленых сырков с «майонезом» из фасоли:
• Плавленый сырок - 2 шт.
• Яйца вареные - 4 шт.
• Лук - 0,5 шт.
Для соуса:
• Фасоль белая - 1 банка
• Растительное масло - 4-5 ст.л.
• Горчица - 1 ч.л.
• Лимонный сок - 1 ст.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Соль

--3-- Салат с фасолью и баклажанами
• Баклажан - 1 шт.
• Фасоль - 1 банка
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Лук - 1 шт.
• Зелень
• Перец черный молотый
• Соль
Для заправки:
• Оливковое масло - 1 ст.л.
• Уксус яблочный - 1 ст.л.
• Мед - 1 ч.л.

--4-- Салат «К мясу»
• Фасоль - 1 банка
• Кинза - 1 пуч.
• Орехи грецкие - 50 г
• Чеснок - 3 зуб.
• Лук порей
• Томатная паста - 1 ч.л.
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Соль

—5— Салат "Две баночки":
• Фасоль консервированная - 1 банка
• Оливки без косточек - 1 банка
• Орехи грецкие - 20 г
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 1 зуб.
• Сахар - 1 ч.л.
• Уксус яблочный - 1 ст.л.
• Вода - 100 мл
• Петрушка
• Масло оливковое
• Соль

—6— Салат "Три баночки":
• Фасоль консервированная белая - 1 банка
• Фасоль консервированная красная - 1 банка
• Тонкая зеленая фасоль - 1 банка
• Зеленый лук
• Оливковое масло - 2-3 ст.л.
• Уксус яблочный (или лимонный сок)- 2 ч.л.
• Горчица зерновая - 2 ч.л.

—7— Салат с фасолью и селедкой
• Фасоль - 1 банка
• Селедка - 250-300 г
• Петрушка
• Лук - 1 шт.
• Сахар - 0,5 ч.л.
• Соль - 1/3 ч.л.
• Уксус яблочный - 2 ч.л.
• Масло подсолнечное нерафинированное

—8— Салат «Белый»
• Филе индейки (или куриное филе) - 250-300 г
• Шампиньоны резаные - 1 бан.
• Фасоль консервированная белая - 1 бан.
• Майонез 1-2 ст.л.
• Специи (у меня приправа для курицы с розмарином)
• Соль

—9— Салат «Любимый»
• Фасоль - 1 банка
• Помидоры - 2 шт.
• Огурец маринованный - 3-4 шт. (я взяла 2 - у меня кислые)
• Опята маринованные - 150 г
• Кинза - 50 г
• Лук зеленый - 50 г
• Сыр - 50-100 г
Для сухариков:
• Батон - 6 ломк.
• Масло растительное - 1-2 ст.л.
• Ароматные травы - 0,5 ч.л.
• Соль

—10— Салат с запеченной курицей, консервированной фасолью и овощами.
• Курица запеченная - 350 г
• Огурец свежий – 1 шт.
• Лук – 0,5 шт.
• Перец сладкий – 1 шт.
• Фасоль консервированная - 180 г
• Уксус яблочный - 10 г
• Масло подсолнечное - 25 г
• Соль

➤ Группа в Одноклассниках https://ok.ru/min1ru
➤ Telegram: https://t.me/tastyminute

Салат "Браво" - это многокомпонентный салат, но все ингредиенты сочетаются друг с другом. Признаюсь, я не большой любитель рукколы, но в этом салате она идеально сочетается с другими ингредиентами. Салат вкусный, с пикантной заправкой, часто готовлю его не только на Новый год, а и на другие праздники. Тем, кто решит его готовить, хочу дать совет, дать ему настояться пару часов перед подачей.
Салат имеет свежий вкус, а заправка придает ему невероятную пикантность и как результат от него просто невозможно оторваться, хочется кушать еще и еще.
Уверена, что такой салат мои гости разберут за считанные минуты, очень рекомендую приготовить его и вам!

Ингредиенты:
Консервированная кукуруза – 200 г
Консервированная красная фасоль – 400 г
Болгарский перец – 1 шт
Лук –1 шт.
Филе куриное – 300 г
Чеснок – 2 зуб.
Руккола – 8-10 веточек
Горчица – 3 ст. л.
Мед – 2 ст. л.
Уксус яблочный – 3 ст. л
Масло растительное – 1 ст.л.
Соль – по вкусу
Все подробности приготовления такого салата, процессы, калорийность, время приготовления в ролике ниже!


Шаги приготовления:
1. Нарезаем сладкий перец, лук, чеснок и разбираем куриную грудку на волокна.
2. Добавляем к нарезанным ингредиентам кукурузу и фасоль, солим по вкусу.
3. Для заправки смешиваем мед, горчицу, уксус и растительное масло.
4. Заправляем салат и украшаем его на свой вкус.
При желании, в салат можно добавить рукколу, но так как не все мои близкие ее любят, я ею только украсила салат.

<А женщине надо для счастья так мало... Елена Точилина А женщине надо для счастья так мало... Ромашек с утра полевых на подушке... Чтоб был тот, кто спросит: "Родная, устала?", И нежно прижмёт, споёт песню на ушко... Чтоб дети здорОвы и счастливы были! Чтоб мир на земле, и родные все живы! Чтоб люди обиды и беды забыли И жили на свете не ради наживы! А женщине надо так мало для счастья... Она расцветает от доброго слова... Немного любви и немного участья... Немного тепла - и на подвиг готова! 25.05.2016 © Copyright: Елена Точилина, 2018 Свидетельство о публикации №118070504596 /center>

Рецепт:
Баклажан 1 большой
Сыр 150 гр
Лук 2 шт
Чеснок 3-4 зубчика
Орехи 100 гр
Виноград 150 гр
Вырезка говяжья 300 гр
Чернослив 150 гр
Майонез и зелень