Домашний мягкий сливочный сыр для бутербродов и закусок своими руками! |
Метки: сыр |
Праздничные фаршированные яйца |
Метки: закуски яйца |
Омлет-суфле |
Все время от времени делают омлет. Я покажу вам, как сделать его очень вкусным и необычным. Главное, запастись временем!
Метки: омлет |
Плавленый сыр за 10 минут |
Плавленый сыр получается однородным, без комочков с нежной текстурой и с приятным сливочным вкусом. Я добавляю в него разные добавки и получаю новый вкус. В этот раз решила добавить укроп, а можно и ветчину, грибы. Такой сырок гораздо вкуснее магазинного и полезнее. Все ингредиенты самые простые. Процесс приготовления сыра в домашних условиях занимает 10 минут времени.
500 грамм творога (домашний или из магазина не менее 9% жирности).
60 гр. хорошего сливочного масла.
Пол чайной ложки соли.
Пол чайной ложки соды.
Одно куриное яйцо.
По желанию: укроп или другой наполнитель.
Метки: творог |
Бланманже с фруктами |
Дневник |
Метки: десерт творог |
Сыр "Филадельфия" (легко, быстро и вкусно) |
Наверное, многим из вас нравится сыр "Филадельфия", но, к сожалению, не все и не всегда могут его купить. А если очень хочется, что тогда делать? Ответ простой - приготовить его самим и это совсем не сложно А после вы будете наслаждаться нежным сладковато-сливочным вкусом этого сыра всегда, когда захочется. Из этого рецепта вы узнаете, как готовить сыр из молока и кефира. Приготовление занимает 20 - 25 мин. Но помните, что этот продукт не хранится долго.
Метки: сыр |
Заморозила кефир - и получила сыр: вкуснее, дешевле и полезнее, чем в магазине! |
Метки: творог |
Омлет с творогом |
Дневник |
Метки: омлет |
Как я готовлю ложные "хачапури" без замешивания теста - это просто и очень вкусно! |
Метки: пирожки творог |
Сгущенка своими руками всего за 15 минут! |
Метки: сгущенка |
Хватит покупать сыр в магазине! Сделайте сами - всего 3 ингредиента и 10 минут вашего времени! |
Дневник |
Приготовить сыр в домашних условиях по этому рецепту очень просто. Вам понадобится всего 3 ингредиента и буквально 10 минут вашего времени. В результате получается очень мягкий и нежный домашний сыр с кремовой тающей текстурой, прекрасно подходит на завтрак к чаю или к кофе с тостами и медом. Сравнивать его с магазинным не вижу смысла - у него свой вкус и упрощенная технология приготовления, доступная в домашних условиях. Солёность можно регулировать по своему вкусу, а также добавить специи или зелень. Кислинки в сыре нет, запаха яиц тоже нет.
Метки: сыр |
Омлет как в детстве |
Как в детском саду. Секрет омлета, который обожали все дети 90-х. Румяная корочка и воздушность — две основных характеристики, с которыми ассоциируется омлет, который когда-то всем нам готовили в детском саду. И хотя те времена ушли безвозвратно, приготовить пышный омлет на завтрак может каждый.
Метки: омлет |
ОЧЕНЬ КАЧЕСТВЕННЫЙ ДОМАШНИЙ ПЛАВЛЕННЫЙ СЫРОК «ЯНТАРЬ» |
|
Метки: сыр |
Как приготовить еду долгожителей: лимонный творог |
Дневник |
Этo пpecный твopoг, oн дeлaeтcя из мoлoкa и лимoнa.
Тaкoй твopoг oблaдaeт pядoм лeчeбных дeйcтвий: улучшaeт пaмять, укpeпляeт cepдцe, кocти и cуcтaвы, улучшaeт oбщee caмoчувcтвиe чeлoвeкa, a тaкжe вecьмa пoлeзeн пpи нeвpoтичecких paccтpoйcтвaх и дeпpeccивных cocтoяниях. Этoт твopoг нe вызывaeт бpoжeния в кишeчникe, хopoшo уcвaивaeтcя, и пpиятeн нa вкуc.
Πoпpoбуйтe пpигoтoвить вкуcный и oчeнь пoлeзный твopoг дoлгoжитeлeй!
Для нaчaлa нужнo выжaть coк из лимoнa, и пocтaвить нa плиту кacтpюлю c мoлoкoм. Κoгдa мoлoкo хopoшo пpoгpeeтcя, нo нe зaкипит, нужнo влить coк лимoнa, быcтpo пepeмeшaть и cpaзу cнять c oгня кacтpюлю. Βoт и вcё твopoг гoтoв, ocтaлocь oтдeлить eгo oт cывopoтки c пoмoщью мapли или мeлкoгo cитeчкa.
Твopoг пepeд eдoй нe coлитe и нe дoбaвляйтe caхap, чтoбы уcилить пoлeзныe cвoйcтвa мoжнo дoбaвить cмeтaну или мёд.
Сывopoтку нe выбpacывaйтe, oнa oблaдaeт тaкжe цeлeбными cвoйcтвaми! Бeзумнo вкуcнa нa нeй oкpoшкa.
Метки: творог |
Сгущенка за 15 минут |
Дневник |
Сгущенка получается очень вкусной, как из детства. Готовится очень быстро, все смешал и готово. Варится 10 минут, если хотите сгущенное молоко погуще, то можно немного дольше поварить. Но для меня этого времени достаточно, консистенция получается идеальной!
Метки: молоко десерт |
Маскарпоне в домашних условиях |
В магазинах сыр маскарпоне довольно трудно найти, и стоит он не дешево. Дешевле и натуральней будет сделать сыр дома, используя при этом домашнюю сметану. От жирности сметаны – зависит жирность маскарпоне. В более жирной сметане меньше сыворотки.
Имея сыр маскарпоне, вы всегда сможете приготовить вкусный торт «тирамису». Из 1 кг 500 г сметаны получается около 1 кг 100 г сыра. Остальное – это сыворотка, которая отлично отделяется от остальной массы. Сыр можете подсолить и даже поперчить, если не собираетесь готовить из него сладких десертов.
Ингредиенты к рецепту:
Метки: сыр |
Рафаэлло из творога |
Дневник |
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Творог протереть, все тщательно перемешать, сделать шарики величиной с чайную ложку, положить в середину жареный миндальный орех и обвалять в кокосовой стружке.
2. Поставить в холодильник минимум на 1 час.
3. И на шарики, и на обваливание уходит примерно 200 г кокосовой стружки.
4. Чтобы шкурка у миндаля хорошо снялась, залейте его кипятком и дайте немного постоять, и шкурка отойдет очень легко.
Метки: творог десерт |
Домашний французский сыр: вкусно, просто и дешево! |
Метки: сыр |
Творожные сырки "Картошка" |
Пирожное "Картошка" вам знакомо, но в этот раз десерт имеет только одинаковое название. Сейчас мы будем готовить совсем другое изделие. Это творожные сырки. И основным ингредиентом, как вы уже поняли, будет творог. Они получаются очень вкусными и даже те, кто не любит творог, с удовольствием полакомятся этим десертом. Готовить его легко, единственное понадобится немного больше времени, так как надо будет выдержать сырки в холодильнике, перед тем, как их польете глазурью. Для украшения можно взять любые орехи. А если их нет, то украсить только кокосовой стружкой и кондитерской посыпкой, то есть украшаете по вашему желанию.
Метки: творог десерт |
САМЫЙ БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ ВКУСНЕЙШЕГО ДОМАШНЕГО СЫРА |
Метки: сыр |
