-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Копилочка_повара

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.01.2012
Записей: 135
Комментариев: 9
Написано: 155





Рулетики с лавашом

Вторник, 13 Декабря 2016 г. 11:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Рычихина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики с лавашом

Рулетики с лавашом

Лаваш — это идеальная основа для многих закусок. Он имеет достаточно нейтральный вкус, поэтому к нему подойдёт много начинок. В том числе овощных, рыбных и мясных. Попробуйте мой вариант рулетиков.
 

Описание приготовления:

Я попробую сделать две вариации закуски. Вы можете прочитать о том, как приготовить рулетики с лавашом из сёмги и ветчины. Такое блюдо украсит любой праздничный стол или фуршет. Они очень простые в создании, а также быстро готовятся. Поэтому их часто можно увидеть в нашем семейном меню.

Серия сообщений "Бутерброды закуски":
Часть 1 - КАНАПЕ С СЫРОМ И ВИНОГРАДОМ
Часть 2 - БУТЕРБРОДНЫЙ ТОРТ
...
Часть 21 - Новогодние тарталетки "Петушки"
Часть 22 - ЛУЧШИЕ ЗАКУСКИ К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ
Часть 23 - Рулетики с лавашом
Часть 24 - Закуска к коньяку от Николая II!!!!
Часть 25 - Закуска на крекерах с крабовыми палочками
Часть 26 - Вафельные трубочки с начинкой


Карп без костей

Вторник, 13 Декабря 2016 г. 11:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Рычихина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карп без костей

Карп без костей

Многие из нас сталкивались с тем, что в готовых рыбных блюдах попадаются кости. Мне лично это сильно мешает. Только начнёшь наслаждаться вкусом, а тут тебе надо вытащить лишнее. Исправим ситуацию!

Описание приготовления:

Но я знаю способ, как приготовить карпа без костей. И нам не нужно будет кропотливо вытаскивать все косточки перед приготовлением. Есть одна хитрость, при которой они пропадут без этого труда. Только следуйте по инструкции, чтобы не пропустить всех моментов. Получится мягкое и нежное горячее мясо рыбы.
Рубрики:  Вторые блюда/С рыбой

Рыбный суп из зубатки

Вторник, 13 Декабря 2016 г. 11:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Рычихина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбный суп из зубатки

Рыбный суп из зубатки

Мясо этой рыбы очень нежное, мягкое и жирное. Многие хозяйки не знают, как приготовить рыбный суп из зубатки из-за рыхлости мяса, но этот рецепт очень простой. Такой суп готовится всего за час.
 

Описание приготовления:

Зубатка — очень хорошая рыба для ухи. Готовить ее можно по-разному, но я предлагаю классический рецепт. Сразу зубатку нужно хорошо очистить, помыть и освободить от кожуры. После этого нарежьте рыбу кусочками и отправьте вариться. Надеюсь, что мой вариант, как приготовить рыбный суп из зубатки, вам очень понравится.

Рубрики:  Первые блюда/Супы

Гороховый крем-суп

Вторник, 13 Декабря 2016 г. 11:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Рычихина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гороховый крем-суп

Гороховый крем-суп

Чтобы узнать, как приготовить гороховый крем-суп, не нужно долго искать нужный рецепт. Всё под рукой. При наличии дома блендера процесс готовки станет максимальное простым. Смотрите сами!
 

Описание приготовления:

Гороховый крем-суп замечательно впишется в званый ужин. Это и полезное первое блюдо, и в то же время изысканный обед. Вот такой универсальный супчик я советую вам приготовить. Он сытный и питательный. Ребрышки вполне заменят любые копчености. "На ура" пойдут косточки из-под шашлыка.

Рубрики:  Первые блюда/Супы

Суп "Харчо" с перловкой

Вторник, 13 Декабря 2016 г. 11:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Рычихина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп "Харчо" с перловкой

Суп "Харчо" с перловкой

В зимний период все больше хочется горячих блюд, так как согреться только при помощи теплой одежды не всегда удается. Попробуйте приготовить такой простой, но очень сытный и наваристый суп "Харчо".

Описание приготовления:

Чтобы суп получился более сытным, просто добавьте в него крупу. Отлично подойдет перловка. Она хорошо подходит ко многим супам, и харчо здесь не будет исключением. О том, как приготовить суп "Харчо" с перловкой, вы сможете узнать из этого пошагового рецепта, в котором процесс приготовления супа расписан максимально точно. 
 

Рубрики:  Первые блюда/Супы

Испанские булочки с заварным кремом

Понедельник, 05 Декабря 2016 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения kuzya123452 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Испанские булочки с заварным кремом

http://povarenok.ru/recipes/show/134417/   Автор:  

1809760_27617-640x480 (556x480, 319Kb)

1809759_35934-640x480 (576x480, 302Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/булочки, ватрушки

ЛУЧШИЕ ЗАКУСКИ К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ

Понедельник, 05 Декабря 2016 г. 21:49 + в цитатник
Это цитата сообщения милена50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛУЧШИЕ ЗАКУСКИ К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ

1. СЫРНЫЕ ТРУБОЧКИ С ОСТРОЙ НАЧИНКОЙ
original (690x517, 119Kb)


Сырные закуски всегда пользуются огромной популярностью. Их можно готовить по-разному, сочетая с различными блюдами и напитками. Прекрасной закуской к водке станут сырные трубочки с острой начинкой, приготовленные по предложенному рецепту. Закуска невероятно оригинальная и выглядит празднично. Удивите гостей, приготовив это неординарное блюдо!

Вам понадобится:

6 стол. л – натурального йогурта
20 шт. – сыра (в пластинах, плавленого)
4-6 – зубчиков чеснока
550-600 г – морковки по-корейски
1 пучок – свежего укропа
5-6 – вареных яиц
по вкусу – соль перец


Приготовление:

Подготавливаем все ингредиенты для закуски.

Яйца натираем на мелкой терке или измельчаем, воспользовавшись блендером. Измельчаем чеснок.

Смешиваем яйца с чесноком, вливаем йогурт, добавляем морковку по-корейски, приправляем по вкусу перцем и солью.

Все измельчаем в блендере или кухонном комбайне.

Полученную начинку наносим на пластинки сыра, аккуратно скручиваем рулетиками.

Нарезаем очень мелко укроп, перекладываем в миску.

Сырные рулеты обваливаем в зелени, предварительно смазав немного йогуртом. Выкладываем на блюдо, ставим для пропитки на 2 часа в холодильник.

Закуска получается пикантно-острой, очень оригинальной на вкус, то что надо к «горячительным» напиткам! Блюдо идеальное к приходу нежданных гостей и к любому праздничному застолью. Готовится очень просто, но ведь все мы знаем, что именно все простое и является гениальным! Приятного вам аппетита!
Читать далее...

Серия сообщений "Бутерброды закуски":
Часть 1 - КАНАПЕ С СЫРОМ И ВИНОГРАДОМ
Часть 2 - БУТЕРБРОДНЫЙ ТОРТ
...
Часть 20 - Тарталетки для соленых салатов
Часть 21 - Новогодние тарталетки "Петушки"
Часть 22 - ЛУЧШИЕ ЗАКУСКИ К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ
Часть 23 - Рулетики с лавашом
Часть 24 - Закуска к коньяку от Николая II!!!!
Часть 25 - Закуска на крекерах с крабовыми палочками
Часть 26 - Вафельные трубочки с начинкой


Без заголовка

Понедельник, 05 Декабря 2016 г. 21:49 + в цитатник
Это цитата сообщения соня_лифинская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зимняя любовь...

Пускай твердят: «Зимою замирают
Все чувства в сердце и души полёт»,
Но лишь Любовь, как океан без края
Зимою, как и летом вновь цветёт.

Ей не страшны ни вьюги, ни метели,
Ни снегопад, ни ветер, ни мороз,
Любовь живёт, как мы того хотели,
Когда Любовь надолго и всерьёз.

Ей не страшны ни боли, ни утраты,
Она жива, ты в это только верь
И если ты Любовь найдёшь когда-то
Откроешь в Счастье золотую дверь.

Любовь жива и среди снежной вьюги,
Она цветёт, как роза средь садов
И если в мире вы нашли друг друга,
То каждый сердце подарить готов.

В объятьях белоснежной зимней стужи
Так важно знать, что ты не одинок
И тот кто будет больше жизни нужен,
Согреет, словно милый огонёк.

Поверь, зимою чувства расцветают,
Любви и снегопады не страшны
И в Декабре, как будто среди Мая
Мы снова видим розовые сны.

© Copyright: Дмитрий Ахременко, 2010
Свидетельство о публикации №110120601377
Рубрики:  СТИХИ

"Петушок" под шубой

Понедельник, 05 Декабря 2016 г. 21:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Рычихина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Петушок" под шубой

"Петушок" под шубой

"Петушок" под шубой – оригинальный салат, который будет весьма кстати на вашем новогоднем столе. На первый взгляд, это обычная селедка под шубой, но вместо привычной рыбы здесь копченый окорочок.

Описание приготовления:

Этот салат особенно понравится тем, кто не любит соленую селедку. Я таких людей знаю, сам салат им в общем то нравится, но вот что касается рыбы, то они с радостью заменили бы ее на что-то другое. А почему бы и нет? Если вы заядлый любитель классической селедки под шубой – не меняйте своих пристрастий, а остальным я предлагаю рецепт, как приготовить петушок под шубой на Новый год с копченой курочкой! 

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год 
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Морковь / Свекла / Куриные окорочка 
Блюдо: Салаты
 
Ингредиенты:
  • Копченый куриный окорок — 1 Штука
  • Картофель — 3 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Свекла — 1 Штука
  • Майонез — 3 Ст. ложки
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 2-3
 
 

Как приготовить ""Петушок" под шубой"

 
"Петушок" под шубой - фото шаг 1
Приготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи отварите до готовности в подсоленной воде, а затем очистите. Морковь и картофель следует варить около 20-30 минут, зависимо от сорта, а свеклу – не менее 40 минут.
 
"Петушок" под шубой - фото шаг 2
Отделите мясо от кости и измельчите.
 
"Петушок" под шубой - фото шаг 3
Картофель натрите на крупной или средней терке.
 
"Петушок" под шубой - фото шаг 4
Морковь натрите на мелкой терке.
 
"Петушок" под шубой - фото шаг 5
Свеклу также натрите на мелкой терке.
 
"Петушок" под шубой - фото шаг 6
Для сервировки салата нам понадобится сервировочное кольцо. Если его нет, то его можно легко сделать из подходящей по диаметру пластиковой бутылки. Поставьте сервировочное кольцо на плоскую тарелку, первым слоем в него выложите картофель. Смажьте майонезом. По вкусу солите слои.
 
"Петушок" под шубой - фото шаг 7
Вторым слоем положите копченое мясо. Также смажьте майонезом. Обратите внимание, особо тщательно следует смазывать по краям, чтобы готовый салат не развалился.
 
"Петушок" под шубой - фото шаг 8
Третьим слоем выложите морковь и снова смажьте.
 
"Петушок" под шубой - фото шаг 9
Последний слой – тертая свекла. Ее сверху украсьте сеточкой майонеза.
 
"Петушок" под шубой - фото шаг 10
Оставьте салат на 15 минут, чтобы все слои пропитались, а затем снимите сервировочное кольцо.
 
"Петушок" под шубой - фото шаг 11
Вот такой красивый праздничный салат у нас получился. Смело подавайте его к вашему новогоднему столу и радуйте ваших близких вкусным и необычным салатиком.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Серия сообщений "Салаты с рыбой":
Часть 1 - "Петушок" под шубой


Новогодние тарталетки "Петушки"

Понедельник, 05 Декабря 2016 г. 21:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Рычихина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодние тарталетки "Петушки"

Новогодние тарталетки "Петушки"
 
Хотите удивить своих гостей за новогодним столом вкусной и оригинальной закуской? Тогда вы пришли по адресу. Мой рецепт, как приготовить новогодние тарталетки «Петушки», – как раз то, что вам нужно!

Описание приготовления:

В общем-то, такие тарталетки могут быть с любой начинкой: с вашим любимым салатом, жареными грибами и прочими ингредиентами. Главными здесь являются перепелиные яйца, из которых мы и будем делать петушков. Увидев мой рецепт, вы сразу поймете, как это сделать, и, я уверена, без труда повторите. 

Ингредиенты:
  • Вафельные корзинки — 5 Штук
  • Сардина в масле — 100 Грамм
  • Петрушка — 1/3 Пучка
  • Перепелиные яйца — 5 Штук
  • Сладкий перец — 1/2 Штуки

Количество порций: 5
 
 

Как приготовить "Новогодние тарталетки "Петушки""

 

 

Новогодние тарталетки "Петушки" - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.Перепелиные яйца заранее отварите вкрутую.
 
Новогодние тарталетки "Петушки" - фото шаг 2
Откройте банку сардины, масло и сок слейте, оставьте саму только рыбку. Добавьте к ней измельченную петрушку, я также гладу немного измельченного чеснока. Хорошенько все перетрите в однородную массу.
 
Новогодние тарталетки "Петушки" - фото шаг 3
Наполните полученной массой вафельные корзинки.
 
Новогодние тарталетки "Петушки" - фото шаг 4
Очистите перепелиные яйца, в каждом сделайте небольшие надрезы для глаз и клювика. Глазки сделайте из перца горошком, а клювики вырежьте из сладкого перца. Сзади воткните хвостики из петрушки. Поставьте готовые петушки на корзинки.
 
Новогодние тарталетки "Петушки" - фото шаг 5
Новогодние тарталетки «Петушки» готовы. Кушайте с удовольствием!
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 

Серия сообщений "Бутерброды закуски":
Часть 1 - КАНАПЕ С СЫРОМ И ВИНОГРАДОМ
Часть 2 - БУТЕРБРОДНЫЙ ТОРТ
...
Часть 19 - Сельдь на шубе в картофельных тарталетках
Часть 20 - Тарталетки для соленых салатов
Часть 21 - Новогодние тарталетки "Петушки"
Часть 22 - ЛУЧШИЕ ЗАКУСКИ К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ
Часть 23 - Рулетики с лавашом
Часть 24 - Закуска к коньяку от Николая II!!!!
Часть 25 - Закуска на крекерах с крабовыми палочками
Часть 26 - Вафельные трубочки с начинкой


Вкусные пончики на кефире

Понедельник, 05 Декабря 2016 г. 21:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Рычихина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные пончики на кефире

Вкусные пончики на кефире

Если какое-то раньше национальное блюдо становится популярным во всём мире, то оно начинает претерпевать много изменений. Так случилось и со следующим рецептом вкусных, ароматных и сладких пончиков.
 

Описание приготовления:

Он о том, как приготовить вкусные пончики на кефире. Совсем неклассическая рецептура оказалось очень удачной для приготовления невероятно вкусной выпечки. Тесто мягкое и очень воздушное. Выпечка идеально подойдёт для чаепития. Для украшения лучше всего подойдёт сахарная пудра, но попробуйте макать пончики и в джем. 

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/булочки, ватрушки

Пышное бездрожжевое тесто

Понедельник, 05 Декабря 2016 г. 21:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Рычихина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пышное бездрожжевое тесто

Пышное бездрожжевое тесто

Этот рецепт для меня не нов. Частенько я делаю выпечку в облегченном и упрощенном варианте. Поэтому и вам расскажу, как приготовить пышное бездрожжевое тесто. Можно и пирожки, и булочки печь!

Описание приготовления:

Вы знаете, тесто на бездрожжевой основе тоже может быть пышным и сдобным! Для этого нужно просто знать несколько хитростей, очень несложных по своей сути, но действенных. В данном рецепте я проделывала некоторые манипуляции с тестом. Но можно обойтись и без них. Смешайте все ингредиенты сразу, а потом подождите. Тесто само "расправится". Правда придется подождать немного дольше. 
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/тесто

Кребли на кефире

Понедельник, 05 Декабря 2016 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Рычихина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кребли на кефире

Кребли на кефире

Вкусные, жареные в масле пышки готовятся очень легко. Это блюдо немецкой кухни напоминает русский традиционный хворост, но кребли более пышные и мягкие. Можно подавать с вареньем, медом или сгущенкой.

Описание приготовления:

Вкусные жареные пышки кребли напоминают традиционный русский хворост. Только хворост сухой и более тонкий, а кребли пышные и мягкие. Это блюдо немецкой кухни довольно популярно, ведь ингредиенты для его приготовления доступны, а рецепт приготовления легкий. Из данного количества ингредиентов получается много креблей, вся семья будет сытой и довольной! 
Смотрите, как приготовить кребли на кефире. 
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/булочки, ватрушки

"Медовая горка" ВКУСНЯТИНКАААА!!!

Понедельник, 05 Декабря 2016 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Рычихина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Медовая горка" ВКУСНЯТИНКАААА!!!

"Медовая горка"

В своём рецепте я описала, как приготовить "Медовую горку", восточную сладость. Этот десерт знаком многим, ведь по-другому его можно назвать "Чак-чак". Настоящая восточная сладость.

Описание приготовления:

Несмотря на экзотическое происхождение, для этого сладкого блюда нужны вполне привычные нам ингредиенты. По стоимости тоже выходит недорого. А в итоге получается очень вкусный десерт, который дети любят есть руками. Тесту не надо будет настаиваться, поэтому процесс приготовления не займёт много времени. 
Читать далее...

Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - "Медовая горка" ВКУСНЯТИНКАААА!!!


Крем из варенья

Понедельник, 05 Декабря 2016 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Рычихина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем из варенья

Крем из варенья

Всегда можно попробовать сделать новую начинку или крем для привычных рецептов выпечки. Особенно, если вы готовите торт на бисквитных коржах. Тогда появляется много вариаций.

Описание приготовления:

Прочитайте прекрасный рецепт того, как приготовить крем из варенья. Масляный десерт с оригинальной ноткой. Его можно есть и как самостоятельное блюдо, добавив свежие ягоды, и намазав на коржи. В рецептуре я использовала коньяк, вкус получается более интересным и полноценным. 
Читать далее...

Серия сообщений "Торты":
Часть 1 - Торт "ФАНТАЗИЯ"
Часть 2 - Очень необычный торт "Муравейник"
...
Часть 5 - Испанские булочки с заварным кремом
Часть 6 - Крем для бисквита
Часть 7 - Крем из варенья
Часть 8 - Торт "Панчо" домашний


Тарталетки для соленых салатов

Понедельник, 05 Декабря 2016 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения kuzya123452 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Крем для бисквита

Понедельник, 05 Декабря 2016 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Рычихина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем для бисквита

Крем для бисквита

Люблю несложные пироги с кремом. Поэтому поделюсь рецептом, как приготовить крем для бисквита. Этот крем имеет нежную консистенцию и приятный запах цитрусовых. Идеально пропитывает бисквитные коржи.

Описание приготовления:

При готовке бисквита с кремом необходимо учитывать, что бисквитные коржи должны полностью охладиться после выпечки. А еще лучше дать им несколько часов постоять после выпекания. Только после этого можете смазывать их кремом и формировать пирог.
Читать далее...

Серия сообщений "Торты":
Часть 1 - Торт "ФАНТАЗИЯ"
Часть 2 - Очень необычный торт "Муравейник"
...
Часть 4 - Теплый шоколадный торт
Часть 5 - Испанские булочки с заварным кремом
Часть 6 - Крем для бисквита
Часть 7 - Крем из варенья
Часть 8 - Торт "Панчо" домашний


Испанские булочки с заварным кремом

Понедельник, 05 Декабря 2016 г. 21:26 + в цитатник
Это цитата сообщения kuzya123452 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Испанские булочки с заварным кремом

http://povarenok.ru/recipes/show/134417/   Автор:  

1809760_27617-640x480 (556x480, 319Kb)

1809759_35934-640x480 (576x480, 302Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "Торты":
Часть 1 - Торт "ФАНТАЗИЯ"
Часть 2 - Очень необычный торт "Муравейник"
Часть 3 - Торт "Башня сказок"
Часть 4 - Теплый шоколадный торт
Часть 5 - Испанские булочки с заварным кремом
Часть 6 - Крем для бисквита
Часть 7 - Крем из варенья
Часть 8 - Торт "Панчо" домашний


Сельдь на шубе в картофельных тарталетках

Понедельник, 05 Декабря 2016 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения kuzya123452 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Пирог с зелёным луком и курицей.

Понедельник, 05 Декабря 2016 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с зелёным луком и курицей.

Пирог с зелёным луком и курицей не составит огромного труда и кулинарного опыта в приготовлении. Он всегда получается удачным и вкусным. Очень аппетитным и румяным он выглядет из-за сырной корочки.Знакомьтесь с рецептом.


wyWGshADM-M (525x425, 154Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/пироги


Поиск сообщений в Копилочка_повара
Страницы: 3 [2] 1 Календарь