-Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Êîïèëî÷êà_ïîâàðà

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Èíòåðåñû

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 07.01.2012
Çàïèñåé: 135
Êîììåíòàðèåâ: 9
Íàïèñàíî: 155


ËÓרÈÅ ÇÀÊÓÑÊÈ Ê ÍÎÂÎÃÎÄÍÅÌÓ ÑÒÎËÓ

Ïîíåäåëüíèê, 05 Äåêàáðÿ 2016 ã. 21:49 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ìèëåíà50 ËÓרÈÅ ÇÀÊÓÑÊÈ Ê ÍÎÂÎÃÎÄÍÅÌÓ ÑÒÎËÓ

1. ÑÛÐÍÛÅ ÒÐÓÁÎ×ÊÈ Ñ ÎÑÒÐÎÉ ÍÀ×ÈÍÊÎÉ
original (690x517, 119Kb)


Ñûðíûå çàêóñêè âñåãäà ïîëüçóþòñÿ îãðîìíîé ïîïóëÿðíîñòüþ. Èõ ìîæíî ãîòîâèòü ïî-ðàçíîìó, ñî÷åòàÿ ñ ðàçëè÷íûìè áëþäàìè è íàïèòêàìè. Ïðåêðàñíîé çàêóñêîé ê âîäêå ñòàíóò ñûðíûå òðóáî÷êè ñ îñòðîé íà÷èíêîé, ïðèãîòîâëåííûå ïî ïðåäëîæåííîìó ðåöåïòó. Çàêóñêà íåâåðîÿòíî îðèãèíàëüíàÿ è âûãëÿäèò ïðàçäíè÷íî. Óäèâèòå ãîñòåé, ïðèãîòîâèâ ýòî íåîðäèíàðíîå áëþäî!

Âàì ïîíàäîáèòñÿ:

6 ñòîë. ë – íàòóðàëüíîãî éîãóðòà
20 øò. – ñûðà (â ïëàñòèíàõ, ïëàâëåíîãî)
4-6 – çóá÷èêîâ ÷åñíîêà
550-600 ã – ìîðêîâêè ïî-êîðåéñêè
1 ïó÷îê – ñâåæåãî óêðîïà
5-6 – âàðåíûõ ÿèö
ïî âêóñó – ñîëü ïåðåö


Ïðèãîòîâëåíèå:

Ïîäãîòàâëèâàåì âñå èíãðåäèåíòû äëÿ çàêóñêè.

ßéöà íàòèðàåì íà ìåëêîé òåðêå èëè èçìåëü÷àåì, âîñïîëüçîâàâøèñü áëåíäåðîì. Èçìåëü÷àåì ÷åñíîê.

Ñìåøèâàåì ÿéöà ñ ÷åñíîêîì, âëèâàåì éîãóðò, äîáàâëÿåì ìîðêîâêó ïî-êîðåéñêè, ïðèïðàâëÿåì ïî âêóñó ïåðöåì è ñîëüþ.

Âñå èçìåëü÷àåì â áëåíäåðå èëè êóõîííîì êîìáàéíå.

Ïîëó÷åííóþ íà÷èíêó íàíîñèì íà ïëàñòèíêè ñûðà, àêêóðàòíî ñêðó÷èâàåì ðóëåòèêàìè.

Íàðåçàåì î÷åíü ìåëêî óêðîï, ïåðåêëàäûâàåì â ìèñêó.

Ñûðíûå ðóëåòû îáâàëèâàåì â çåëåíè, ïðåäâàðèòåëüíî ñìàçàâ íåìíîãî éîãóðòîì. Âûêëàäûâàåì íà áëþäî, ñòàâèì äëÿ ïðîïèòêè íà 2 ÷àñà â õîëîäèëüíèê.

Çàêóñêà ïîëó÷àåòñÿ ïèêàíòíî-îñòðîé, î÷åíü îðèãèíàëüíîé íà âêóñ, òî ÷òî íàäî ê «ãîðÿ÷èòåëüíûì» íàïèòêàì! Áëþäî èäåàëüíîå ê ïðèõîäó íåæäàííûõ ãîñòåé è ê ëþáîìó ïðàçäíè÷íîìó çàñòîëüþ. Ãîòîâèòñÿ î÷åíü ïðîñòî, íî âåäü âñå ìû çíàåì, ÷òî èìåííî âñå ïðîñòîå è ÿâëÿåòñÿ ãåíèàëüíûì! Ïðèÿòíîãî âàì àïïåòèòà!


2. ÊÀËËÛ ÈÇ ÑÛÐÀ

original (690x517, 117Kb)
Íàéäÿ ýòîò ðåöåïò, êîòîðûé ðàç óáåäèëàñü, ÷òî âñå ãåíèàëüíîå -ïðîñòî. Çà îñíîâó âçÿò ñûð äëÿ çàâòðàêà, ïðè÷åì îí ìîæåò áûòü ñ ëþáûì âêóñîì , ãëàâíîå ÷òîáû ñî÷åòàëñÿ ñ íà÷èíêîé.

 äàííîì ñëó÷àå íà÷èíêà: ñûð, ìàéîíåç, ÿéöî, ÷åñíîê âñå èçìåëü÷èòü è ïåðåìåøàòü. Äëÿ óêðàøåíèÿ èñïîëüçîâàòü áîëãàðñêèé ïåðåö è çåëåíü. Äóìàþ, ÷òî êàëëû ìîæíî ñäåëàòü ñ ëþáîé íà÷èíêîé ñî÷åòàþùåéñÿ ñ ñûðîì. Ôàíòàçèðóéòå, òâîðèòå Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!


3. ÇÀÊÓÑÊÀ ÍÀ ÀÍÀÍÀÑÎÂÛÕ ÊÎËÜÖÀÕ

original (690x517, 128Kb)

Çàêóñêà èç àíàíàñîâ ñ êðåâåòêàìè:

1. Ðóêêîëà
2. Êîíñåðâèðîâàííûå àíàíàñû - 1 áàíêà
3. Êðåâåòêè êîðîëåâñêèå - 10øò.
4. Ñûð òâåðäûõ ñîðòîâ - 100 ãð.
5. ßéöà âàðåíûå - 2 øò.
6. ×åñíîê - 1 äîëüêà
7. Éîãóðò íàòóðàëüíûé - 2 ñò. ëîæêè

Íà òàðåëêó âûëîæèòü ðóêêîëó, â êà÷åñòâå ïîäóøêè, ñâåðõó íà ðóêêîëó êîíñåðâèðîâàííûå àíàíàñû. Äàëåå òðåì ñûð íà òåðêå, äîáàâëÿåì ê íåìó òåðòûå íà òåðêå âàðåíûå ÿéöà è ÷åñíîê, âûäàâëåííûé ÷åðåç ÷åñíîêîäàâêó. Âñå ýòî çàïðàâëÿåì éîãóðòîì è ðàñêëàäûâàåì ëîæêîé ïîâåðõ àíàíàñîâ, äàëåå íà ñûðíî-ÿè÷íóþ ìàññó êëàäåì êðåâåòêó.

Âñåì ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!


4.ÇÀËÈÂÍÎÅ

original (690x517, 115Kb)
Êðàñèâîå è âêóñíîå çàëèâíîå ìÿñî

Èíãðåäèåíòû

300 ã ãîâÿäèíû (âûðåçêè)
20 ã æåëàòèíà
200 ã ìîðêîâè
100 ã ëóêà
2 ÿéöà (âàðåíûõ)

ëàâðîâûé ëèñò, ïåðåö ãîðîøåê, ñîëü, çåëåíü, êëþêâà äëÿ óêðàøåíèÿ .

Ïðèãîòîâëåíèå :

Âìåñòî ãîâÿäèíû ìîæíî èñïîëüçîâàòü êóðèíîå ôèëå. Òàêæå, ìîæíî äîáàâèòü ëþáûå îâîùè, ïî âêóñó. Çàëèâíîå ìîæíî ïðèãîòîâèòü â îäíîé áîëüøîé ôîðìå, íî ìíå íðàâèòñÿ äåëàòü åãî ïîðöèîííî, ïîòîì åãî î÷åíü óäîáíî ïîäàâàòü íà ñòîë.

Èç óêàçàííîãî êîëè÷åñòâà èíãðåäèåíòîâ ïîëó÷àåòñÿ 6-8 ïîðöèé.

Ïîëîæèòü ìÿñî, ïî÷èùåííûå ìîðêîâü è ëóê â êàñòðþëþ, çàëèòü 1.5 ë âîäû, âàðèòü 1 ÷àñ.

Çà 15 ìèíóò äî ãîòîâíîñòè äîáàâèòü ëàâðîâûé ëèñò, ïåðåö, ïîñîëèòü.

Æåëàòèí çàìî÷èòü â 150 ìë õîëîäíîé êèïÿ÷åíîé âîäû è îñòàâèòü íà òî âðåìÿ, êîòîðîå óêàçàíî íà óïàêîâêå.

Çàòåì áóëüîí ïðîöåäèòü (âñåãî íåîáõîäèìî 500 ìë áóëüîíà), äîáàâèòü æåëàòèí, ïîñòàâèòü íà îãîíü è äîâåñòè äî êèïåíèÿ, íî íå êèïÿòèòü.

Áåëêè îòäåëèòü îò æåëòêîâ. Áåëêè íàðåçàòü êóáèêàìè (æåëòêè íàì íå ïîíàäîáÿòñÿ). Ìîðêîâü íàðåçàòü êóáèêàìè.

Ìÿñî íàðåçàòü êóáèêàìè.

Ñìåøàòü ìÿñî, áåëêè, ìîðêîâü.

 ôîðìî÷êè âûëîæèòü êëþêâó è çåëåíü.

Íà êëþêâó è çåëåíü âûëîæèòü ìÿñî ñ áåëêàìè è ìîðêîâüþ.

Çàëèòü áóëüîíîì. Ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê è îõëàæäàòü äî òåõ ïîð, ïîêà çàëèâíîå ïîëíîñòüþ íå çàñòûíåò (îêîëî 5-7 ÷àñîâ).

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!



Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "çàêóñêè":

×àñòü 1 - Áåç çàãîëîâêà
×àñòü 2 - Ìèð îìëåòà! Âñå ðåöåïòû îìëåòîâ!
...
×àñòü 33 - Çàïå÷åííûå ôàðøèðîâàííûå øàìïèíüîíû
×àñòü 34 - ÂÊÓÑÍÅÉØÀß è ÎÐÈÃÈÍÀËÜÍÀß çàêóñêà èç ñåëüäè
×àñòü 35 - ËÓרÈÅ ÇÀÊÓÑÊÈ Ê ÍÎÂÎÃÎÄÍÅÌÓ ÑÒÎËÓ


Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Áóòåðáðîäû çàêóñêè":
×àñòü 1 - ÊÀÍÀÏÅ Ñ ÑÛÐÎÌ È ÂÈÍÎÃÐÀÄÎÌ
×àñòü 2 - ÁÓÒÅÐÁÐÎÄÍÛÉ ÒÎÐÒ
...
×àñòü 20 - Òàðòàëåòêè äëÿ ñîëåíûõ ñàëàòîâ
×àñòü 21 - Íîâîãîäíèå òàðòàëåòêè "Ïåòóøêè"
×àñòü 22 - ËÓרÈÅ ÇÀÊÓÑÊÈ Ê ÍÎÂÎÃÎÄÍÅÌÓ ÑÒÎËÓ
×àñòü 23 - Ðóëåòèêè ñ ëàâàøîì
×àñòü 24 - Çàêóñêà ê êîíüÿêó îò Íèêîëàÿ II!!!!
×àñòü 25 - Çàêóñêà íà êðåêåðàõ ñ êðàáîâûìè ïàëî÷êàìè
×àñòü 26 - Âàôåëüíûå òðóáî÷êè ñ íà÷èíêîé


 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó