Если какое-то раньше национальное блюдо становится популярным во всём мире, то оно начинает претерпевать много изменений. Так случилось и со следующим рецептом вкусных, ароматных и сладких пончиков.
 

Описание приготовления:

Он о том, как приготовить вкусные пончики на кефире. Совсем неклассическая рецептура оказалось очень удачной для приготовления невероятно вкусной выпечки. Тесто мягкое и очень воздушное. Выпечка идеально подойдёт для чаепития. Для украшения лучше всего подойдёт сахарная пудра, но попробуйте макать пончики и в джем. 

Ингредиенты:

• Кефир — 250 Миллилитров
• Яйцо — 1 Штука
• Мука — 2,5 Стакана
• Сахар — 5 Ст. ложек
• Растительное масло — 8 Ст. ложек
• Сода — 0,5 Чайных ложки
• Соль — 1 Щепотка
• Сахарная пудра — По вкусу

Количество порций: 6-8

 

 

Как приготовить "Вкусные пончики на кефире"

 

Смешайте кефир комнатной температуры с сахаром, яйцом и солью.

 

Добавьте в кефирную смесь соду и 3 ст. ложки масла. Взбейте венчиком.

 

Порциями просейте муку к кефиру. Замешайте нелипкое тесто.

 

Сделайте из него шар. Заверните его в пищевую плёнку и оставьте при комнатной температуре на 25 минут.

 

Разделите тесто на 2 части для удобства. Каждую часть раскатайте в пласт в 1 см толщиной.

 

Вырежьте из теста кружки, делая в середине дырочки.

 

Разогрейте в глубокой сковороде масло. Жарьте в нём пончики с двух сторон до золотистого цвета.

 

Ешьте пончики горячими, посыпав их сахарной пудрой. Приятного чаепития!

 

 

 

источник