Творог (или 2 ст.л. с горкой) — 0,5 пач.
Сметана — 1 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль (чуть меньше) — 0,5 ч. л.
Сода — 1 щепот.
Мука пшеничная (примерно) — 1 стак.
Готовая начинка — по вкусу

Из ингредиентов замесить мягкое тесто и оставить его на 10 минут "отдохнуть"

Раскатать тесто и выложить на сухую сковороду.

Смазать поверхность кетчупом или, как я, домашней не очень острой аджикой. Немного посыпать сухим базиликом.

Распределить по поверхности "пиццы" начинку. У меня копченая колбаска и помидоры.

Посыпать тертым сыром и зеленью. Жарить под крышкой минут 20 на самом маленьком огне.

"Пицца" готова.

Приятного аппетита!

А это "пицца" с сосисками.

Р.s. не смазывайте тесто соусом очень густо, пицца и так будет сочной и вкусной.

 Открытый пирог на сковороде