Ингредиенты:
Луковица — 1/2 Штуки
Помидор — 1 Штука
Яйцо — 4 Штуки
Картофель — 1-2 Штук
Растительное масло — 1 Ст. ложка
Соль и перец — По вкусу
Приготовление:
Вот такой небольшой и недорогой набор продуктов. Луковицу очистите и нарежьте полукольцами. Отправьте на сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжарьте до прозрачности. Помидор вымойте, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками. Добавьте у луку. Картофель очистите и натрите на терке. Выложите на сковороду. Посолите и поперчите по вкусу. Яйца взбейте со щепоткой соли. Вылейте на сковороду, накройте крышкой и томите до готовности на среднем огне. Все готово! Перед подачей можно дополнить мандирмак свежей зеленью.
Приятного аппетита!