Многие спрашивали описание вязания моей объемной снежинки. 

Теперь Есть ОПИСАНИЕ. Вяжите с удовольствием. Пускай Ваши елочки будут самые красивые и сказочные! С наступающими праздниками.

... и как вшивать вязанный подклад

Серия сообщений "Мои авторские работы":
Часть 1 - Панама "Кучерявый мак" от LimaGi
Часть 2 - Кепка "Двойная радуга" от LimaGi
...
Часть 20 - Сарафан "Кокетка-сердцеедка"
Часть 21 - Сумочка "Волшебный мешочек"
Часть 22 - Шапочка "ГлаМурочка"
Часть 23 - Шапочка "На крылышках любви"
Часть 24 - Жилетка "Запах яблока"
Часть 25 - Пинетки "Пирожные"
Часть 26 - Шапочка "И сбоку бантик!"

Насобирала схем бабочек, может кому понадобится?
 

Луковый суп 

Добавил Алексей Зимин


4 порции 
Время приготовления — 45 мин. 
Основной ингредиент: овощи 
Категория блюда: супы 
Кухня: французская кухня 
Масло сливочное — 50 г 
Лук репчатый — 4 головки 
Мука пшеничная — 1 столовая ложка 
Вино белое сухое — 200 мл 
Бульон куриный — 1,5 л 
Сахар — 1 чайная ложка 
Багет французский — 1 штука 
Грюйер — 150 г 
Соль — по вкусу 
Перец черный молотый — по вкусу 
На сильном огне в большой и не склонной к подгоранию кастрюле растопить сливочное масло. Всыпать в кипящее масло нарезанный тонкими полукольцами лук и томить его в течение пяти минут, постоянно помешивая, пока лук не станет мягким. После чего посолить и поперчить. 
Сделать огонь потише и продолжать жарить лук, время от времени помешивая и следя, чтобы он не подгорал. Цель — добиться карамельного оттенка лука и не пережаренной, а мягкой, почти невесомой консистенции. 
Слегка обжарить на сухой сковородке муку. Как только мука начнет менять цвет и пахнуть жареным орехом, тут же ссыпать ее в кастрюлю с луком и тщательно в лук вмешать. 
Теперь остается вылить в кастрюлю сначала вино, смешанное с сахаром, дать луку минуту покипеть вместе с вином, а потом разбавить их компанию бульоном или водой — по желанию. Довести до кипения и варить на очень медленном огне пятнадцать-двадцать минут. Перемешать и добавить оставшуюся воду. Довести до кипения, снять накипь и варить на медленном огне пятнадцать минут. 
Разложить куски багета на противне и посыпать их тертым сыром. Поставить в духовку на три-четыре минуты, чтобы сыр расплавился и слегка подрумянился. Подавать суп в глубоких тарелках с плавающими и постепенно набухающими гренками. 
Квинтэссенция французского подхода к приготовлению еды. Если около часа со знанием пытать огнем, вином и сливочным маслом самый банальный продукт, из него обязательно получится в финале нечто удивительное.

 

Глинтвейн с кофе и коньяком 

Добавила elpukhova


6 порций 
Время приготовления — 10 мин. Требует предварительной заготовки 
Основной ингредиент: алкоголь 
Категория блюда: напитки 
Кухня: французская кухня 
Вино красное сухое — 750 мл 
Эспрессо — 1,5 стакана 
Коньяк — 3/4 стакана 
Сахар — 150 г 
Смешать вино, кофе (эспрессо или просто крепкий без гущи), коньяк или бренди, сахар и поставить на умеренный огонь. 
Помешивая, пока сахар полностью не растворится, довести смесь до кипения и сразу снять с огня. 
Подавать горячим в кружках или огнеупорных стаканах.

 

Апельсиновый глинтвейн 

Добавила elpukhova


6 порций 
Время приготовления — 20 мин. 
Основной ингредиент: алкоголь 
Категория блюда: напитки 
Кухня: французская кухня 
Вино красное сухое — 750 мл 
Сок апельсиновый — 500 мл 
Корицы палочки — 2 штуки 
Сахар коричневый — 125 г 
Апельсины — 1 штука 
Овощечисткой срезать с 1 апельсина цедру и нарезать ее маленькими кусочками. Апельсин разделить на дольки. 
В большой кастрюле смешать свежевыжатый сок красных апельсинов с крепким красным вином (лучше с содержанием спирта 15 процентов). Добавить сахар, разломанные на несколько частей палочки корицы, дольки апельсина и апельсиновую цедру. 
Поставить кастрюлю на умеренный огонь и помешивать до растворения сахара. Держать на слабом огне 10 минут, не доводя до кипения, чтобы не уменьшилось содержание алкоголя. 
Разлить в стеклянные кружки или подавать горячим

 

Готовится до безобразия просто. Выглядит нарядно. И очень вкусно.

Сырные лепёшки за 5 минут
 

Рецепт и фото Ольги Бабич с Поварёнка.ру

Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.

Украшение пошаговое для заливного


 

Всем известно,что при подаче блюда важным моментом является то, как это блюдо оформлено,



что соответственно поднимает аппетит.Эту прекрасную идею я нашла в интернете , хочу поделится с вами



Для этого нам понадобится:

4 шт.Яйца сваренные в крутую(всем советую сварить 6 шт. т.к. Может кое что сразу не получиться.С яйцом нужно быть аккуратным, потому-что очень хрупкое и ломается!!!!)



1 шт.Луковица



1 шт.Морковь((лучше полусырая)



Лук зелённый.



Листья мяты(у меня в данный момент не было заменила листьями редиски )



Перец горошком (самые маленькие, что можно найти)







Приступаем к украшению:



Лилии... Маленькую головку лука разрезаем в форме корзинки

и каждый внутренний слой поворачиваем на 30 градусов, что-бы придать форму цветка

внутрь нарезаем тонко морковь

тычинки готовы.

Листья мяты(от редиски)укладываем и наверх ставим лилии

Теперь приступаем непосредственно к самим лебедям... у яйца срезаем слой, ближе к тонкой части, наискосок, придавая этим устойчивость форме туловища

срезанную часть вырезаем в форме хвоста

Из двух остальных яиц вырезаем шейки и крылья

Из морковки клюв, который садим на зубочистку.



Маленькие горошки перца, будут глазами.



Перед тем как вставлять глаза, нужно просверлить тупым концом зубочистки. Также поступаем со всеми отверстиями во всей "конструкции" .



Шейку нанизываем на зубочистку, вторым концом в туловище под наклоном. На туловище вырезаем 3 кармашка - 2 вдоль параллельно друг другу, а один поперёк, для хвоста. Вставляем всё на свои места.



Вот что у нас получилось:

Лапки вырезаем из моркови

Теперь расставляем всё на застывшее заливное,вот что у меня получилось с переди :

ну и конечно сзади:

Приятного оформления

Татьяна

cалат «Ностальжи» из печени трески
 

Незаслуженно забытый салат, который в свое время был чрезвычайно популярным. Попробуем вспомнить и приготовить? Тем более что салат, действительно, нежный, сытный и вкусный.

"Не пицца".
 

   Вкусно!!!!!  Аж жуть!

автор

 

Давайте сделаем открытку - талисман Счастья. Ведь рыбка Клоун подарит радость, а Золотая рыбка исполнит все желания!

Это аквариум легко взять с собой, потому что открытка складывается, т.к. выполнена в технике pop-up.