Предлагаю вам вариант соуса из клюквы и апельсина. Прекрасно сочетается с мясом, птицей и запеченным сыром камабер или бри.

Ингредиенты:
1 стакан сахара (200 грамм)
200 мл воды
1/4 ч.л соли (лучше использовать крупную камаргскую соль, но в меньшей пропорции)
350 грамм клюквы (пакет свежих ягод)
цедра 2 апельсинов свежая
время приготовления: 25 минут

Вкусно, кремовый, как очень очень густая сметана, совершенно не кислый и конечно совершенно без крупинок: вкусно:)
Отлично в салаты, как намазку на хлеб. Хорошо будет взять с собой на природу, завернуть в лаваш. Хорошо!

Главный компонент блюда – щавель. Рыбе и картофелю он придает кислинку лимона и свежесть салата. А так как ингредиенты пароварятся, они получаются нежными и полезными: добавляем минимум соли и масла. Блюдо придется по вкусу как любителям рыбы, так и следящим за фигурой и питанием. Вино в процессе готовки выпаривается, в итоге не чувствуется - соус можно давать детям.

Время подготовки продуктов 20 минут, время работы плиты 1,5 часа.

Этот соус можно употреблять сразу, но, чем дольше он стоит, тем лучше становится его вкус. Все приправы перемешиваются и получается неповторимый аромат и вкус.

Берем такие ингредиенты:
- яблоки, любые ароматные, 1 килограмм уже очищенных

	Густой, насыщенный соус, идеально дополняющий рыбные блюда.
	Ингредиенты:   1 спелое авокадо ½ лимона 4-5 перьев зеленого лука 2 столовые ложки хрена ½ стакана любого растительного масла Соль, молотый черный перец

Серия сообщений "пикник, мангал, барбекю":
Часть 1 - @ Серия сообщений "пикник, мангал, барбекю":
Часть 2 - Альтернативный шашлык. Печёнка в беконе
...
Часть 13 - Печеные овощи
Часть 14 - Рыба в виноградных листьях на гриле
Часть 15 - Соус из авокадо с хреном к рыбе
Часть 16 - Шашлык из скумбрии
Часть 17 - Среднеземноморский шашлык из помидор
...
Часть 29 - >Креветки с чесноком на гриле или мангале
Часть 30 - @ Соус под шашлык
Часть 31 - @ Закуска из сала

Этот соус добавит изюминку во вкусе  мясной пиццей. 

Этот соус подходит к пицце с мясом или курицей, а также хорош и для овощной пиццы.

Такой соус отлично подходит к мясу, овощам и рыбе. Любое блюдо приготовленное с соусом карри мгновенно приобретает настоящий индийский вкус и неповторимый аромат.

Ингредиенты:

• растительное масло — 3 ст. ложки
• репчатый лук — 1 шт
• чеснок — 4 зубчика
• свежий имбирь — 1,5 см

Давно нашла этот рецепт в книге Е.Молоховец и вот, приготовила. Какая горчица получилась! Мммм-м, нежная, ароматная! Попробуйте!
На баночку 250 г :