Скрабы для гладкой попы.

Кофейно-медовый.
Спитый молотый кофе - 3 столовых ложки, смешать с 2 ст. ложки меда и 1 ст.л. растительного масла. Полученную массу наносите на распаренную кожу и скрабьте два раза в неделю.

Солевой скраб.
Предварительно очистите кожу смесью из кефира с оливковым маслом с помощью ватного тампона. Затем обмакните тампон в поваренную соль и натирайте кожу до красноты. Смойте.

Медовые втирания.
Смешайте столовую ложку засахаренного меда с пятью каплями апельсинового или мандаринового масла. Интенсивно втирайте в кожу 10-15 минут. Вместо аромомасел можно использовать яичный желток. Смывать теплой водой.

ОТДЕЛЬНО ПОЖАРИТЬ ОПЯТА,ОТДЕЛЬНО ПОЖАРИТЬ КАЛЬМАРЫ,ОТДЕЛЬНО СПАССИРОВАТЬ МОРКОВЬ И ЛУК!ЗАТЕМ ВСЕ СМЕШАТЬ,ДОБАВИТЬ СМЕТАНУ,НЕМНОГО МАЙОНЕЗА,ПРОГРЕТЬ!КОГДА ОСТЫНЕТ ВЫЛОЖИТЬ В САЛАТНИК!ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ!ГРИБЫ МОЖНО ЛЮБЫЕ!

700 г свино-говяжьего фарша, 5 ст.л. манной крупы, 2 яйца, 3 зубчика чеснока, соль, перец черный, 1 крупная головка лука, 1 ст.л. сметаны. Для начинки: 1 стакан отварного риса, 3 натертых на крупной терке вареных яйца, зеленый лук по вкусу (у меня был пучок). В фарш добавить манку, взбитое яйцо (если крупное - то одно), натертый на мелкой терке чеснок, перемешать. Посолить, добавить перец, сметану, мелко порезанную луковицу. Фарш тщательно перемешать. Начинка: в рассыпчатую рисовую кашу добавить мелко рубленный зеленый лук, тертые яйца и тщательно перемешать. Разделить фарш в форме лепешек толщиной в 1 см. На середину каждой лепешки положить начинку, края защипать, обвалять в муке и придать зразе приплюснуто-овальную форму. Обжарить зразы на раст.масле со всех сторон. Приятного аппетита!

Слабосоленая семга 500 г, яйца 4 шт., крабовые палочки 240 г, отварной рис 4-5 ст.л. (у меня было картофельное пюре). Заправка; майонез 4 ст.л., сметана 4 ст.л., мягкий творожный сыр 120 г (у меня "Виолетте";-), желатин 8 г, зелень и красная икра для украшения. Отвариваем яйца. На мелкой терке натираем отдельно белки, желтки и крабовые палочки. Желатин необходимо замочить в 100 мл воды, дать набухнуть около 1 часа и прогреть, не доводя до кипения. Пока желатин остывает, хорошо смешиваем сметану, майонез и мякий сыр, затем добавляем остывший желатин. Получившаяся заправка по консистенции напоминает сметану. Форму выстилаем пищевой пленкой и укладываем на дно и стенки формы ломтики красной рыбы. Затем идет слой заправки, слой тертых желтков (присолить), опять слой заправки, затем крабовые палочки и заправка, тертые белки (присолить), заправка, последним слоем будет рис и опять заправка. Накрываем верх пленкой и отправляем часа на 3 в холодильник. Прямо перед подачей достаем торт, снимаем верхнюю пленку, накрываем тарелкой и аккуратно переворачиваем. Остается только снять пленку и украсить закусочный торт красной икрой и зеленью. Приятного аппетита!

http://lenlezina.ucoz.ru/blog/http_lenlezina_ucoz_...o_jazyka_v_rifmakh_1_0_6/1-0-6

ГРИБНОЙ ЖУЛЬЕН

Вкуснее всего жульен получается в глиняных кокотницах, но подойдут и металлические. В крайнем случае используйте глиняные горшки для запекания, только не накрывайте их крышкой, чтобы сверху образовалась сырная корочка.
Нам понадобится:
(на 10 порций)

600 г грибов (лесные грибы или шампиньоны)
150 г твердого сыра
0,5 л сливок
2 средние луковицы
1 банка оливок
зелень
сливочное масло
1 ст.л. муки
соль
Грибы нарезать на средние кусочки, оливки мелко порубить.Лук мелко порезать и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.Грибы обжарить на сливочном масле. Смешать с оливками и жареным луком. Охладить.В грибы добавить натертый на мелкой терке сыр, рубленую зелень, пол-литра сливок и 1 ст.л. муки, все тщательно перемешать.Разложить смесь по кокотницам.Запекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут. Жульен готов!

закладка-слоник


Длина закладки в готовом виде 28 см.

Уровень сложности - 2

Материалы:

· немного хлопковой пряжи любого цвета.

· крючок № 2,

· глазки для игрушек.



Условные обозначения:

· ВП - воздушная петля

· ПС – полустолбик

· СБН - столбик без накида

· ПСБН - полустолбик без накида



Голова

Наберите 6 ВП. 1 р: 2 СБН в каждую петлю 2 р: (1 СБН, 2 СБН в одну петлю) – 6 раз 3 р: (2 СБН, 2 СБН в одну петлю) – 6 раз. 4 р: (3 СБН, 2 СБН в одну петлю) – 6 раз. * 5 р: (4 СБН, 2 СБН в одну петлю) – 6 раз.

Уши (2 детали)

Вяжутся как голова до *



Тело

Свяжите 5 рядов по описанию головы. В следующем ряду формируются ноги и хвостик. 6 р: 5 СБН, *2 СБН в одну петлю, 1 СБН, ВП для подъема, поверните работу, 3 СБН, ВП для подъема, поверните работу, 3 СБН, 2 СБН в первую петлю предыдущего ряда**. Далее 4 СБН, повторить от * до **, 5 СБН, наберите 10 ВП для хвостика, провяжите 9 ПСБН, СБН в предыдущую петлю. Затем 5 СБН, повторите от * до **, 4 СБН, повторите от * до **, 4 СБН, 2 СБН в одну петлю, соедините с началом ряда.




Хобот

Наберите 50 ВП, обвяжите цепочку из воздушных петель с двух сторон.




Сборка

Сшейте между собой уши, пришейте их к телу.





Пришейте голову.





Пришейте хобот.




Приклейте или вышейте глазки.






Желаю приятного вязания! Надеюсь, что закладочка будет интересна и деткам, и взрослым.

300гр ветчины или карбонада,4-5шт варенных яиц.200гр шампиньонов,100-150гр сыра твёрдого,3-4 шт картофеля(в мундире),2зубца чеснока,150-200гр майонеза,соль,перец по вкусу.Грибы отварить в подсоленной воде,затем воду слить,дать остыть(порезать)Ветчину мелким кубиком,яйцо кубиком,картофель потереть на тёрке.добавить чеснок и смешать с майонезом.Салат плотно выложить слоями в салатницу или на блюдо используя разьемное кольцо(форму)диаметром 18см.
1)слой -ветчина
2)-яйца
3)-грибы
4)смесь картофеля с чесноком и майонезом.
каждый слой(кроме картофельного)смазать майонезом,не забывая присаливать по вкусу.Верх оформляем тёртым сыром,бока по желанию грецким измельчённым орехом.

приготовить фарш, приправить-посолить, добавить немного майонеза. В серединку фарша положить немного порезанного куриного яйца и небольшой кусочек слив.масла. Слоеное бездрожжевое тесто нарезать на ленточки, растянуть и обмотать шарики из фарша, смазать желтком и выпекать в разогретой духовке при180С 35-40мин. Приятного аппетита!

Нужно около 1 кг фарша (свинина+говядина+специи по вкусу) и около 0,5-0,7 кг пельменного теста (вода+яйцо+соль+мука). тесто раскатать слоем миллиметра 2-3, на него разложить фарш, слоем немного толще, чем тесто. Свернуть рулет, я еще немного расправляю его руками, как бы растягивая, чтобы диаметр был 4-5 см. Затем режу рулет на брусочки примерно по 4 см длиной. Каждый брусочек со стороны обоих срезов обжариваю на растительном масле, чтобы "схватилось" тесто и не рулет не разошелся при дальнейшей готовке. Заранее готовлю два вида подлива. На этом фото - с томатной пастой: обжариваю лук (если любите и морковь), немного муки, добавляю чуть-чуть воды, соль по вкусу, довожу до кипения и даю покипеть минуты две-три. Можно добавить приправы по вашему вкусу. В полученую массу кладу обжареные "грузинчики" и тушу до готовности еще примерно 10-15 минут. Все, блюдо готово. При подаче можно посыпать зеленью. Приятного аппетита.

НОВОГОДНИЕ ШИШКИ

Состав

картофель – 3-4 шт;
копченая курица – 200 г;
лук – 1 шт;
кукуруза консервированная (или зеленый горошек – 200 г, или маринованные огурцы – 2 шт) ;
яйца – 3 шт;
плавленый сыр – 150-200 г;
орехи (можно любые на ваш вкус);
Для украшения новогоднего салата понадобятся:
миндаль;
розмарин или сосновые веточки.

Приготовление

Яйца и картофель отвариваем и натираем на крупной терке.
Мелко режем на кубики копченую курицу.
Лук ошпариваем кипятком.
Огурцы (если таковые используются в салате) нарезаем тонкой соломкой.
Плавленый сыр натираем на терке, орехи мелко рубим и затем смешиваем сыр с орехами.

Теперь выкладываем все подготовленные ингредиенты салата слоями, промазывая майонезом каждый слой. Выкладывая слои, придаем салату форму шишек.
1 слой салата – картофель;
2 слой салата– курица копченая;
3 слой салата – лук;
4 слой салата – консервированная кукуруза (либо маринованные огурцы, либо зеленый горошек);
5 слой салата – яйца;
6 слой салата – сыр с орехами.
Украшаем наши сосновые шишки миндалем и зеленью (розмарином или сосновыми веточками).

К пиву замечательный прикольчик.
Режем лук кольцами, толщиной миллиметра 4, посыпаем сахаром и сбрызгиваем лимонным соком. Режем чищенную тушку кальмара на кольца. Солим, перчим и тоже оставляем в сторону.
Теперь готовим кляр. Стакан теплого томатного сока, пол чайной ложки сухих дрожжей, столовая ложка растительного масла, пол столовой ложки сахара, пол чайной ложки соли, кориандр (понятно, что молотый) и стакан муки. Все это размешиваем и получаем кляр густотой сметаны. Накрываем и на пол часика ставим в теплое место.
Нагреваем растительное масло на сковородочке, цепляем вилкой кольцо, обмакиваем в кляр, и опускаем в прогретую сковородку. Обжарилось – переворачиваем. Пушистый, хрустящий кляр, нежная начинка, не потерявшая своего естественного вкуса… Что нам еще надо?

ЖАРЕНЫЙ МИНДАЛЬ С ТРАВАМИ

Ингредиенты:

2 стакана сырого миндаля (стакан у меня 220 мл)
по 2 ст.л. оливкового и сливочного масла
по 1 с.л. сухого тимьяна и розмарина
соль и молотая паприка по вкусу
Для начала нам нужно ошкурить миндаль. Для этого заливаем его кипятком и даем постоять пару минут. Затем сливаем воду и снимаем кожицу - с распаренных орехов она слезает очень хорошо.
В сковороде разогреваем оба вида масла и жарим орешки до золотистого цвета.
В мисочке смешиваем пряности и соль
Орехи снимаем шумовкой в миску, посыпаем специями и хорошо перемешиваем, чтобы каждая миндалинка обвлялась.
Подаем к пиву или вину

Семга малосоленая

Ингредиенты:

Филе семги - у меня была тушка весом 800 грамм

соль, сахар пропорции 2/1, то есть на 2 дес.л соли 1 дес.л сахара

коньяк - 1 ч.л.

небольшой пучок укропа

свежемолотая смесь перцев.

Приготовление:

Смешать все ингредиенты, натереть ими филе рыбы. Завернуть рыбку в холщевую тряпочку положить в контейнер и в холодильник на ночь. Утром можно кушать.

16:33
Скумбрия малосоленая

Ингредиенты
5 рыбин
3 ст. лож соли
2 ст.лож сахара
3 лавровых листочка
10 горошин черного перца
2-4 горошины можжевельника
1 литр воды
Приготовление
Рыбу почистить и хорошо помыть.
Воду налить в кастрюлю, добавить все ингредиенты и дать хорошо закипеть.Оставить маринад остывать. Когда маринад остынет опускаем туда нашу рыбу и отправляем кастрюлю в холодильник на время от 36 часов до 48 часов, все зависит от степени вашей любви к соли. Чем дольше рыбка в маринаде, тем солоннее. Затем достать рыбку, обсушить, нарезать на кусочки и полить растительным маслом. Можно угощаться.

16:32
Рыба в шубе

Филе рыбы ( у меня был морской язык) посолить, положить во взбитое яйцо, сверху обложить чешуей из картофеля одну сторону и на горячую сковороду с маслом.Затем обложить чешуей другую сторону и тоже обжарить.
В оставшееся масло положить зеленый лук ( у меня к сожалению не было) и сверху ложкой на рыбу. Подавать с салатом.

19:35
МАРИНОВАНАЯ СКУМБРИЯ

Берём 3штучки скумбрии мороженой,моем,чистим и режем на вот такие кусочки.Главное в этом деле,не дать рыбке РАЗМОРОЗИТСЯ,все манипуляции проводим с мороженной скумбрией!!
Чистим и нарезаем 3 луковки и 3 зубочка чесночка.
Скумбрию,лучёк и чесночёк складываем в миску,добавляем1 чайную ложку сахара,1 столовую ложку соли(с горкой),3 столовых ложки уксуса,2 ложки масла,перец горький молотый,перец душистый горошком,лавровый листочек.Осторожно перемешиваем.
Сладываем плотненько в банку,накрываем крышкой и в холодильник на сутки.А через сутки варим картошечку,достаём нашу рыбку(можно полить базарным маслом),да под запотевшую стопочку..Всё..слов нет,одни чувства!

00:06
Куриные сердечки, тушеные с овощами

Сердечки куриные - 500 г.
Фасоль стручковая - 500 г.
Перец сладкий - 2 шт. красный и желтый
Лук - 1 головка
Растительное масло - 3 ст. ложки
Зелень петрушки
Чеснок - 2 зубчика
Соль, черный перец, сушеный базилик.

Фасоль промыть, обрезать кончики, отварить в подсоленой воде
Сердечки промыть, обсушить. В сковороде или казанчике разогреть масло, положить туда сердечки и обжаривать до полного выпаривания образовавшегося сока и до красивой корочки.
Нарезать лук полукольцами и добавить в сковороду
Перемешать, посолить, поперчить, обжаривать минуты три.
Фасоль нарезать крупно, перец - крупным кубиком, добавить в сковороду

Перемешать, убавить огонь до очень слабого, накрыть крышкой и тушить минут десять.
Чеснок мелко нарезать, нашинковать зелень петрушки, добавить в сковороду, туда же - 1 ч. ложку сушеного молотого базилика, еще раз перемешать, накрыть крышкой и тушить еще минут десять.

Ингредиенты:
300 г сельдерея (или корня петрушки)
200 г мяса цыпленка
100 г грибов
200 г майонеза
30 г готовой столовой горчицы
50 г маринованных огурчиков

Приготовление:
Нарезаем сельдерей и отварное филе цыпленка лапшой, также нарезаем соленые огурцы и вареные грибы, смешиваем, солим по вкусу и заправляем салат майонезом с горчицей

17:33
Японские пельмени

Тесто
Свинина не оч. жирная 250 гр
Креветки тигровые 25 шт
Лук репчатый, чеснок, имбирь по вкусу
Соль, перец (я вместо соли добавляла соевый соус)

ТЕСТО:- мука - 700г
- вода - 1.5 стакана
- яйцо - 2 шт.
- растопленное масло - 1 ст.л.
- соль - 1 щепотка.
В просеянную муку влить воду, размешав в ней яйца и соль, добавить масло и замесить мягкое тесто. Дать тесту созреть около получаса, хорошо обмять, подсыпая еще немного муки, и разделать на заготовки

Приготовить фарш. Свинину мелко порезать (примерно 2Х2 мм) (я порубила в блендере). Смешать мясо с измельченным корнем имбиря, чесноком и овощами. Посолить.
Креветки очистить, оставив хвостик, и немного надрезать.
Из обычного пельменного теста раскатать кружочки диаметром ~10 см На каждый кружок теста положить распластанную креветку и на нее фарш. Защипать края пельмешки, оставив хвостик.
Готовить пельмени в пароварке около 15 мин. Подавать с соевым или любым, по вашему вкусу, соусом

Рождественская Елочка»

Ингредиенты:
На 6 пирожных.
Для бисквита:
• 3 яйца
• щепотка соли
• 75 г сахара
• 100 г молотого миндаля
• 25 г муки
• 25 г крахмала
Для украшения:
• 100 г белого шоколада
• 100 г фисташек
• сахарная пудра для изображения снега
Для снежных верхушек:
• 3 ст. л. сахарной пудры
• 1 ч. л. лимонного сока
Приготовление
Для выпечки этих бисквитов потребуется пекарская бумага. На бумаге нарисовать круги диаметром 20 см, вырезать их, разрезать по радиусу до центра, свернуть кулечки и закрепить скрепками.
Бумажные кулечки поставить вертикально, например, в стеклянные стаканы с диаметром немного меньше, чем диаметр кулечков.
Теперь приступаем к приготовлению бисквитного теста .
Белки отделить от желтков, взбить со щепоткой соли до устойчивой пены, продолжая взбивать постепенно добавить сахар.
Затем добавить желтки.
Молотый миндаль смешать с мукой и крахмалом. Аккуратно вмешать мучную смесь в яичную массу.

Тестом наполнить кондитерский мешок и из него наполнить бумажные кулечки. Или сделать это чайной ложкой, следя за отсутствием образования пустот в кулечках.
Выпекать в предварительно нагретой до 180°C духовке минут 15-20.
Вынуть из духовки и оставить остывать.
Фисташки подробить. Белый шоколад растопить на водяной бане.
Остывшие бисквиты аккуратно освободить от бумаги острым ножом, если необходимо, ровно обрезать основание.
Бисквиты кисточкой тонким слоем обмазать шоколадом и обвалять в дробленых фисташках.
Красные точечки-шарики из варенья или джема удобно нанести c помощью обычного медицинского шприца без иглы.
Сахарную пудру смешать с лимонным соком, получившуюся глазурь чайной ложкой вырожить на верхушки конусов.
Ёлочки присыпать сверху сахарной пудрой.
Наши бисквиты готовы.
Хранить их можно около недели в холодильнике в плотно закрытой посуде.
ПРИМЕЧАНИЕ. Для более эффектного внешнего вида отсаживать сверху белые шапочки снега и посыпать сахарной пудрой лучше незадолго до подачи на стол.

3 ЯЙЦА
1ст САХАРА
1ст.л МАЙОНЕЗА
1ст МУКИ
1ч.л СОДЫ ГАШЕННАЯ УКСУСОМ
ВЗБИВАЕМ ЯЙЦА,ДОБАВЛЯЕМ САХАР И МАЙОНЕЗ И ОПЯТЬ ПЕРЕМЕШИВАЕМ,ЗАТЕМ МУКУ И СОДУ!НА ДНО СЕЛИКОНОВОЙ ФОРМЫ РЕЖИМ КУБИКАМИ ЯБЛОКИ(Я ДОБАВИЛА МАНДАРИН) И ЗАЛИВАЕМ ТЕСТО!ВЫПЕКАЕМ 40МИН!ДАЕМ ПОСТОЯТЬ,ПЕРЕВАРАЧИВАЕМ И УКРАШАЕМ ПО ЖЕЛАНИЮ!

МЕЛКО РЕЖИМ ГРИБЫ И ОБЖАРИВАЕМ С ЛУКОМ,ЗАТЕМ ДОБАВЛЯЕМ МЕЛКО ПОРЕЗАННУЮ ВЕТЧИНУ,ЗАТЕМ ДОБАВЛЯЕМ СМЕТАНУ,ТУШИМ,ВЫКЛАДЫВАЕМ В ФОРМУ,ТРЕМ СВЕРХУ СЫР И В ДУХОВКУ!

1.ВЫКЛАДЫВАЕМ В ФОРМУ ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ СПЕЦИАЛЬНЫЕ ЛИСТЫ ЛАЗАНЬИ!
2.ЗАТЕМ ТРЕМ СЫР!
3.ЗАТЕМ СОУС БЕШАМЕЛЬ:В КАСТРЮЛЕ РАСТОПИТЬ 4СТ.Л СЛИВОЧНОГО МАСЛА,ДОБАВИТЬ 4СТ.Л МУКИ,БЫСТРО ПЕРЕМЕШАТЬ И ПОДЖАРИТЬ,ЗАТЕМ ДОБАВИТЬ 1Л МОЛОКА И ПЕРЕМЕШАТЬ ЧТОБ НЕБЫЛО КОМОЧКОВ,10МИН ПОВАРИТЬ ПОМЕШИВАЯ,ДОБАВИТЬ БАЗЕЛИК И ПОДСОЛИТЬ!
4.ЗАТЕМ ФАРШ:ПЕРЕЖАРИТЬ ЛУК С МОРКОВКОЙ,ДОБАВИТЬ ЛЮБОЙ ФАРШ,ПЕРЕМЕШИВАЯ ТОЛКУШКОЙ ПОДЖАРИТЬ,ДОБАВИТЬ ТОМАТНУЮ ПАСТУ И ЕЩЕ ОБЖАРИТЬ!
ЗАТЕМ СНОВА ЛИСТЫ ЛАЗАНЬИ!ДЕЛАЙТЕ СЛОИ СКОЛЬКО ХОТИТЕ!ЗАКОНЧИТЬ НАДО ЛИСТОМ ЛАЗАНЬИ,ЗАТЕМ СОУС И СЫР!И В ДУХОВКУ!ЗАПЕКАТЬ ДО ЗОЛОТИСТОЙ КОРОЧКИ!

НОРВЕЖСКИЕ РУЛЕТИКИ ИЗ ЛОСОСЯ
ИЗМЕЛЬЧИТЬ УКРОП,ЦЕДРУ ЛИМОНА НАТЕРЕТЬ НА МЕЛКОЙ ТЕРКЕ!ПЕРЕМЕШАТЬ С ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ,НЕМНОГО ДОБАВИТЬ МАЙОНЕЗА!РАСТЕЛИТЬ НА СТОЛЕ ПЛЕНКУ И РАЗЛОЖИТЬ РЫБУ ТАК ЧТОБ ОНА НАХОДИЛА ДРУГ НА ДРУГА!АККУРАТНО СВЕРНУТЬ И ПЛОТНО ЗАВЕРНУТЬ В ПЛЕНКУ!ПОЛОЖИТЬ НА ЧАС В ХОЛОДИЛЬНИК!ПОТОМ НАРЕЗАТЬ,ПОЛОЖИТЬ НА КРУЖОЧКИ ОГУРЦА И УКРАСИТЬ!

.....