Сыроедческие энергетические шарики



Ингредиенты:

1 чашка овсяной муки (или овсянка, молотая в блендере до состояния порошка);
1 ½ чашки мелко тёртой моркови;
½ чашки фиников без косточек;
1 стакан мелко нарезанной кураги;
1 чашка грецких орехов (или любых других);
щепотка ванилина;
1 столовая ложка мёда;
¼ чашки семян кунжута.
Приготовление

Все ингредиенты, кроме кунжута, выкладываете в блендер и перемалываете до однородной массы. Из получившейся смеси скатываете небольшие шарики, обваливаете их в кунжуте и отправляете в холодильник на несколько часов.

реклама

Так как я очень люблю всё шоколадное, решила добавить в смесь немного какао — получилось очень вкусно! А готовые конфетки можно обвалять не только в кунжуте, но и в какао или в смеси измельчённых орехов — любой из этих вариантов будет вкусным. Орехи у меня к этому моменту, к сожалению, закончились, так что получилось сделать только с кунжутом и какао.

Сыроедческие шарики

Овсяные батончики с яблоками

Энергетические батончики

Ингредиенты:

2 чашки овсяных хлопьев;
1 ¼ чашки муки;
1 чашка сахара (желательно тростникового);
1 ¼ чайной ложки корицы;
¾ чайной ложки соли;
¼ чайной ложки разрыхлителя;
12 столовых ложек растопленного сливочного масла;
5–6 больших яблок;
2 столовые ложки сахарного песка;
1 столовая ложка свежего лимонного сока.
Приготовление

Разогреваете духовку до 170 градусов. Смешиваете овсянку, муку, сахар, 1 чайную ложку корицы, соль и разрыхлитель в большой миске. Затем добавляете туда сливочное масло и снова всё хорошо перемешиваете. Откладываете 1 чашку этой смеси, а остальное выкладываете в небольшую форму для выпечки (33 × 23 см).

Нарезаете яблоки тонкими дольками и выкладываете сверху на тесто, поливаете лимонным соком, посыпаете 1 столовой ложкой сахара и оставшейся корицей. Сверху выкладываете ещё один слой яблок и снова посыпаете их оставшимся сахаром и отложенной в чашке смесью для теста.

Накрываете всё это фольгой и отправляете в духовку на 30 минут. Основная задача — пропечь яблоки и сделать их мягкими. Затем снимаете фольгу и оставляете до тех пор, пока верхний слой крошек из теста не станет золотистым (это приблизительно ещё 30 минут).

Достаёте форму из духовки, охлаждаете и нарезаете на небольшие прямоугольники.

Легкое и простое имбирное печенье Ингредиенты 4 взбитых белка 3 столовые ложки овсяных отрубей 1,5 столовые ложки нежирного творога 1,5 столовые ложки сушеного имбиря подсластитель по вкусу Способ приготовления Смешайте в большой миске: имбирь, яичные белки, отруби, подсластитель. Масса должна по консистенции быть плотнее, чем для блинов. Смажьте сковородку небольшим количеством масла. Уберите лишнее бумажной салфеткой. Вместо того, чтобы готовить один блин, поджаривайте их как оладьи. Когда печенье подрумянится с одной стороны, переверните и поджарьте с другой. Хрустящее имбирное печенье Дюкан Ингредиенты 3 столовые ложки овсяных отрубей 2 столовые ложки подсластителя 0,5 чайных ложки разрыхлителя 3/4 столовые ложки сушеного имбиря 1 чайная ложка йогурта 1/2 яичных белка 3 капли ванильной эссенции Способ приготовления Разогрейте духовку до 180 градусов. Смешайте все ингредиенты в миске. Смесь может получиться жидкой, в этом случае стоит добавить еще овсяных отрубей. На пергамент для выпечки выложите тесто, формируя печенье. Выпекайте 12-14 минут. Наслаждайтесь вкусным печеньем, но не забывайте про дневную норму овсяных отрубей. Если вы добавляли в процессе готовки, то и печенья можно съесть лишь столько, чтобы не превысить норму отрубей в день.

Оригинал на сайте Диета Дюкана: http://dukan.wiki-diet.ru/vypechka/imbirnoe-pechene-s-ovsyanymi-otrubyami