Роскошное печеньe с творогом

Рецепт печенья с творогом - очень простой и совсем нетрудоёмкий. Выпечка выглядит нарядно и состоит из четырёх слоёв. Такие печенья, приготовленные в простой будний день, обязательно поднимут настроение, да и на праздничное чаепитие их тоже можно подать. Кроме того, печенье с творогом и цитрусовым джемом - полезно.

Ириски Кис-Кис или Золотой ключик

Самый ненавязчивый минимум продуктов и вкус ирисок из детства. Тянучки, вкусные ириски - конфеты нашего детства. Всем нам хорошо знакомы ириски «золотой ключик», «кис-кис». Оказывается точно такие же ириски можно с легкостью приготовить в домашних условиях, только они выйдут более мягкими и нежными, чем магазинные.

Ириски Кис-Кис или Золотой ключик

Домашние конфеты с орехами «Метеорит»

Помню, как в детстве я постоянно просила маму купить мне хотя бы 200 граммов моих любимых конфет с космическим названием «Метеорит». Нынче же я сама в состоянии купить хоть несколько килограммов своей «детской радости», вот только конфеты, претерпев «перестройку» кондитерской промышленности, стали совсем другими, утратив свой яркий вкус. Приобретать их в магазинах уже и не хочется. Лучше попытаться приготовить самостоятельно. Так что, поддавшись ностальгическому настроению, решилась-таки я приготовить домашние конфеты с орехами «Метеорит».

Вот только делать я их буду не из грецких орехов или фундука, а из арахиса (он мне нравится больше). Думаю, вкус конфет от этого не будет хуже.

Домашние конфеты – вкусный десерт в любое время

Сахарные конфеты (леденцы)

Понимаю, что это не из категории здорового питания, но все же…Говорят, что конфеты-леденцы из жженного сахара помогают от кашля. Деткам такое давать конечно можно, только в разумных количествах. В своем рецепте, я покажу, как делать разные леденцы, разными способами. Дынные сахарные (блестящие) конфеты, кофейные (жженные) и лимонные (как обычные леденцы). Все варианты вкусны по -своему, дынные имеют структуру очень мелкого кристаллического сахара (кристаллики получаются в пять раз мельче того сахара из которого готовите) который создает впечатление, что в конфеты добавили блеск, конфеты намного мягче рафинада, кофейные- с насыщенным ярким вкусом кофе и едва заметной горчинкой, лимонные (прозрачные) - просто вкус детства.

Читать далее...

Нутелла за 5 минут. Рецепт приготовления

Это уже сотый рецепт в рубрике "Мои рецепты". Решила отметить это событие)) рецептом шоколадной пасты. Мы в семье покупную называем  и Нуской и Нутеллой, но не в названии дело.  Хорошо, когда занешь, из чего изготовлен продукт. Здесь ингредиенты самые простые, результат потрясающий и никакой химии. Да еще и готовится минут 5, если не считать подготовку продуктов.

Читать далее...

Восточные конфеты "Рахат-лукум"

Читать далее...

Полезные и нереально вкусные домашние конфеты

Ингредиенты:
Инжир сушеный 200-250 г
Шоколад (плитка)
масло сливочное 1 ст.л.
Грецкие орехи
Какао

Читать далее...

3 РЕЦЕПТА ДОМАШНИХ КОНФЕТОК К НОВОМУ ГОДУ

Подборка рецептов домашних конфет!

 

Читать далее...

Конфеты «Поцелуй невесты» » Простые десерты

http://1001desert.com/1966-konfety-poceluy-nevesty.html

Сладкий стол, является центром внимания на свадебных церемониях, поэтому десерты заслуживают пристального внимания. Все чаще, сладкие столы становятся более богатыми и полными деталей в офор

Вкусные домашние конфеты «Коровка»



Очень вкусные, нежные, мягкие конфеты, с восхитительным ароматом сгущенного молока!
Ни в какое сравнение не идут с магазинными.
Потребуется минимум продуктов и 30 минут вашего времени!

Шоколадный зефир за 20 минут!

 

Шоколадный зефир за 20 минут!

 

Все знают, что зефир можно есть всем – и язвенникам и трезвинникам! А знали ли вы, что его ещё и очень легко готовить? Воспользуйтесь этим рецептом, чтобы быстро приготовить вкусный шоколадный домашний зефир.

 

Читать далее...

NUTELLA

http://www.kuharka.ru/recipes/dessert/nobakesweet/12649.html

Непечёные сладости

 

 

 

Нутелла своими руками)

Чурчхела. Очуметь, как вкусно!

 Ингредиенты:

- 2 литра красного виноградного сока (в принципе, можно использовать и гранатовый, и вишнёвый);

- 200-300 гр. орехов (в зависимости от того, сколько "колбасок вы хотите приготовить и какой длины);

- грецкие орехи, можно и миндаль, и чернослив, это на ваш вкус)) я делала только с грецкими;

- 1 ст. муки (ИЛИ 0.5 ст. муки + 0.5 ст. крахмала);

- 0,5 ст. сахара (если сок не очень сладкий).

Способ приготовления:

Читать далее...

Нутовая нутелла.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/73291/

Десертные крема

Зефир с курагой

200 г кураги

400 г сахара

6 яиц

400 мл сливок

5 абрикосов

Приготовление

Курагу вымочим в воде и отварим до мягкости. Остудим и измельчим.

В массу добавим сахар и взбитые охлажденные белки. Быстро перемешаем.

Затем постепенно введем взбитые сливки. Выложим все на тарелку пирамидками, украсим абрикосами, тонко нарезанными кружочками, охладим. Это прекрасный десерт для сладкоежек! К чаю или капучино - просто объедение!

Шоколадные конфеты с кешью


Карамель 450 г
Кешью 270 г
Шоколад темный 70-80%
какао 220 г

Положить карамель в большую теплостойкую миску. Поставить в микроволновку, включенную на высокую мощность, на 3 минуты, доставая и помешивая через каждые 30 секунд. Когда карамель полностью растопится, добавить в нее орехи кешью.Выложить массу на поверхность, застеленную пергаментом и слегка смазанную маслом, маленькими порциями (размером с конфету). Когда масса остынет достаточно, чтобы можно было взять ее в руки, сформировать из нее шарики. Убрать в холодильник, чтобы остыли.Положить шоколад в чистую теплостойкую миску и растопить в микроволновке при низкой мощности, доставая и помешивая через каждые 30 секунд.Окунуть карамельный шарик в растопленный шоколад.Достать конфету с помощью вилки, стряхнуть лишний шоколад и положить на противень, застеленный пергаментом.Украсить сверху половинками кешью.Повторить с остальными конфетами.Убрать противень с конфетами в холодильник, чтобы шоколад застыл. Достать из холодильника и довести до комнатной температуры, прежде чем подавать.Хранить в закрытой таре до 1 месяца.

http://www.patee.ru/

Сникерс


Для первого слоя:
200 г молочного шоколада
50 г конфет-ирисок
50 г сливочного масла

Для второго слоя:
4 ст.л. сливочного масла
1 стакан сахара
1/4 стакана сгущенного молока
1 1/2 стакана зефирного крема
50 г арахисового масла
1 ч.л. ванилина
1 1/2 стакана нарезанного соленого арахиса

Для третьего слоя:
400г конфет-ирисок
1/4 стакана густых сливок

Для четвертого слоя:
200г молочного шоколада
50г конфет-ирисок
50г сливочного масла

Для зефирного крема:
3 белка
2 ст. ложки варенья
3 ст. ложки сахара
1 ч.л. желатина
1/4 стакана воды
1/4 ч.л. соли

Для первого слоя: В маленькой кастрюле на слабом огне растопить молочный шоколад, ириски и масло. Хорошенько перемешать до образования однородной массы. Залить смесь в противень (22,5 см х 32,5 см), смазанный маслом. Используя шпатель, разгладить поверхность массы и поставить в холодильник.
Для зефирного крема: Желатин всыпать в воду, хорошенько перемешать и оставить на 40-50 минут набухать. Взбить белки с щепоткой соли. Варенье процедить, смешать с сахаром. Варить 7 минут на маленьком огне. Затем постепенно влить в растворенный желатин. Туда же добавить взбитые белки. Тщательно размешать. Закрыть пищевой пленкой.
Для второго слоя: В средней кастрюльке растопить сливочное масло на среднем огне. Смешать с сахаром и сгущенным молоком. После того, как смесь закипит, варить еще 5 минут, постоянно помешивая. Затем снять с огня и быстро перемешать с зефирным кремом, арахисовым маслом и ванилином. Добавить орехи. Достать противень из холодильника. Залить зефирную смесь поверх первого слоя. Используя шпатель, аккуратно разгладить смесь ровным слоем. Убрать в холодильник.
Для третьего слоя: Положить конфеты-ириски в среднюю кастрюльку. Смешать со сливками. Варить на слабом огне, постоянно помешивая, пока смесь полностью не растает и не приобретет однородную консистенцию. Достать противень из холодильника. Залить ирисовую массу поверх второго слоя, разгладить поверхность массы шпателем и убрать в холодильник.
Для четвертого слоя: В маленькую кастрюльку добавить молочный шоколад, ириски и масло. Готовить на слабом огне, постоянно перемешивая до образования однородной массы. Залить поверх третьего слоя и разгладить шпателем. Убрать в холодильник минимум на 1 час. Разрезать на квадраты, подавать охлажденными.

http://www.gorpom.ru/

Клубничные облака

Ингредиенты:

Замороженной клубники (свежая) - 200 гр
Быстрорастворимого желатина - 15 гр
Сахарной пудры - 150 гр
Лимона - 1/2 шт

Приготовление:

1. Разморозьте клубнику (можно свежую) . Сок сохраните. Превратите ягоды в однородное пюре с помощью блендера.
2. Добавьте желатин, дайте ему набухнуть несколько минут (следуйте инструкциям на упаковке), затем добавьте сахарную пудру и лимонный сок, перемешайте и нагревайте на небольшом огне, помешивая, до полного растворения желатина. Не кипятите!
3. Теперь дайте смеси остыть до комнатной температуры и взбивайте миксером 5-7 минут на высокой скорости, пока смесь значительно не увеличится в объеме, посветлеет и станет густой.
4. Форму для застывания выложите вощеной бумагой для выпечки, на бумагу выложите клубничную массу и разровняйте. Оставьте в прохладном месте, не накрывая, для застывания на несколько часов.
5. Когда масса застынет, переверните форму на присыпанную сахарной пудрой поверхность и удалите бумагу.
6. Нарежьте кубиками, обваляйте в сахарной пудре и подавайте. Приятного всем аппетита!

Ириски сметанные. Помните конфеты коровка в коробке?

 

                                                                                        Ириски Сметанные

Эти ириски очень похожи на привычные магазинные конфеты, при этом отличаются оригинальным вкусом и не содержат вредных и неизвестных ингредиентов

Читать далее...

Гречневые козинаки

Слова и рецепт mirsladostey

 

Ингредиенты к рецепту «Гречневые козинаки»:

Шоколадно-ореховые тянучки

Слова и рецепт  zolotoday

 

Ингредиенты к рецепту «Шоколадно-ореховые тянучки»:

Приготовление рецепта «Шоколадно-ореховые тянучки»:

 

Десерт (без выпечки) из белого шоколада ,зефира и сухофруктов "Каменистая дорога"-Rocky Road

 

Читать далее...

Сладости для радости. Конфеты из сухого молока.

Это невероятно простой рецепт и, к тому же, очень экономичный...больше 3 штучек не съешь, весьма питательно.

 

что понадобится: 

узнать

Домашние шоколадные конфеты с орехами

Домашние шоколадные конфеты с орехами

Рецепт домашних шоколадных впечатлит не только вас, но и всех гостей-дегустаторов! Это неповторимый вкус и аромат! А калорийность домашнего шоколада меньше покупного где-то на 200 ккал.

Понадобится: 10 столовых ложек какао, 100 г сливочного масла, 12 столовых ложек сахара, 2 чайные ложки муки, 10 столовых ложек молока, половина чайной ложки ванильного сахара, молотые или цельные орехи.

Какао и сахар смешаем, добавим 2 столовые ложки молока и размешаем до однородности. Вольем оставшееся молоко. Поставим кастрюлю на умеренный огонь и доведем до кипения, все время помешивая. После закипания какао добавим сливочное масло, уменьшим огонь и доведем смесь до кипения. Снимем кастрюлю с огня и через мелкое ситечко введем муку. После полного растворения муки еще раз доведем смесь до кипения. Снимем с плиты и дадим  слегка остыть. Добавим ванильный сахар и тщательно перемешаем. Разольем шоколад по формочкам (например, для льда), смазав их сливочным маслом. В шоколад  добавим измельченные или цельные орехи (миндаль, фундук, грецкий).

А здесь читайте как приготовить какао и другие сладкие лакомства. 3 рецепта приготовления какао и 4 рецепта вкусных сладостей для гурманов и сладкоежек. Трюфельные пряники, шоколадная картошка, ежики со сгущенкой и трюфели с алкоголем.

СЛИВОЧНАЯ ПОМАДКА

Рецепт родом из детства. Знакомый вкус "коровки". Понадобится: 1 ст. сливок 2,5 ст. сахара 1 ст. л. меда Приготовление: 1. В кастрюльку всыпать сахар и влить сливки. Хорошо перемешать до однородной массы. 2. Поставить на огонь и довести до кипения постоянно помешивая. Положить мед и варить на медленном огне до готовности постоянно помешивая. Готовность определяется так: немного сиропа капнуть в миску с холодной водой и скатать шарик, если шарик к рукам не липнет значит сироп готов. 3. Готовую массу вылить в лоточек и оставить остывать. Когда масса остынет, вынуть ее из лоточка и нарезать квадратиками. источник

Халва( домашняя) и как ее готовят в Армении

Читать далее...

ОРЕХОВЫЕ КОНФЕТЫ В БЕЛОМ ШОКОЛАДЕ

 

Никаких сверхъестественных ингредиентов и приспособлений для приготовления этих вкуснейших конфет не требуется. Кроме того, вы сможете при желании поэкспериментировать с составом - взять другие орехи, заменить шоколад на горький или молочный, заменить сушеную клюкву на вишню или клубнику.

Читать далее...

конфетки

 

Способ приготовления:

Рис смешайте с кедровыми орешками.

Мед растопите на водяной бане.

В рисово-ореховую массу добавьте мед и хорошо перемешайте. Сформуйте маленькие шарики и поставьте в холодильник.

Растопите на водяной бане шоколад, добавьте кокосовую стружку.

Наколите шарики на вилку и обмакните в шоколад. Разложите на решетке и дайте стечь излишкам шоколада. Охладите.

При подаче выложите на блюдо. ♦

Крем Рафаэлло

 

Читать далее...

Блок шоколадный с печеньем без выпечки.

 

Читать далее...

ПЕЧЕНЬЕ " ГОЛОВА НЕГРА"

  Печенье"Голова Негра"- крембо.Не правда ли, звучит как имя большого добродушного африканца: Мамбо, Юмбо, Тумбо, Крембо? Да и первоначально, много лет назад, крембо неполиткорректно называли «головой негра».Ну и мы с вами оставим это историческое название печенью.Это круглое печенье, на котором горкой стоит взбитая пена яичного белка. Вся эта сладкая нежность облита горьким шоколадом .

Читать далее...

Мраморный шоколад с сухофруктами и орехами.

 

Обворожительно вкусный и красивый шоколад собственного производства.

 

 

 

- 200г охлажденного масла

- 325г муки

- 125 г сахарной пудры

- 2 чайные ложки ванильного экстракта

- 2 яичных желтка

- 400г  смеси орехов и сухофруктов (можно взять готовую смесь и измельчить))

- 175 г молочного шоколада

- 175г белого шоколада

Приготовление

Вкусняшка из овсяных хлопьев.

И снова поговорим о нашей всеми любимой овсянке. Точнее, сегодня готовим вкусняшку.
Замечательно вкусное и, главное полезное пирожное из .. обычных овсяных хлопьев. Просто пальчики оближете.

Ингредиенты:

200 г овсяных хлопьев

100 г сливочного масла

80г сахара

100 мл меда

100 г миндаля

50 г изюма

1 чайная ложка молотой корицы

1 щепотка соли  

Готовим вместе

Птичье молоко за... 5 минут.

• Шоколад (любой) — 30 г
• Белок яичный (где-то 2 белка средних яиц) — 60 г
• Сахар — 3 ст. л.

 

Приготовление:

Взбиваем белки до устойчивых пиков. постепенно добавляем сахар и продолжаем взбивать еще несколько минут

30 гр. шоколада (у меня темный) мелко порубить или натереть. Если вы любите сладкое шоколада можно взять больше )

В белки добавляем мелко рубленный шоколад и выкладываем меренгу в формочки. Готовим наш десерт в микроволновке около 30 секунд (при мощности 800 Вт,если же мощность больше,то время сокращается до 20 секунд)

 

КОФЕЙНЫЙ КРЕМ-КАРАМЕЛЬ

..такой нежный и такой кофейный, а эта тонкая карамельная корочка, МММмммм, одним словом, любители всего кофейного должны оценить этот десерт по достоинству.


рецепт...

"апельсиновые" ЦУКАТЫ из ТЫКВЫ - вкусно и конфетозаменяемо

Тыкву сейчас выращивают практически все дачники и огородники. У кого ее нет, можно купить на рынке или в магазине. Несите ее в кухню, сейчас будем готовить из нее вкусное лакомство для детей и взрослых – цукаты.
Цукаты по этому рецепту готовить очень легко, а апельсин даст им приятный аромат и привкус.

Надеюсь, рецепт будет вам полезным.

Безе в микроволновке за 30 (тридцать!) секунд

Безе в микроволновке за 30 (тридцать!) секунд превращается в нежно-белоснежное облачко! Французский изысканнейший рецепт десерта – безе в микроволновке…

Для любителей птичьего молока очень любопытный вариантик приготовления безе в микроволновой печи.

^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^