Ликер — это, как правило, средней крепости сладкий алкогольный напиток с особым тонким ароматом. Приготавливаются ликеры спиртованием плодово-ягодных настоев с использованием традиционных пряностей в виде эссенций и эфирных масел. Для спиртования используются очищенный спирт, возможно большой концентрации 75–96. Технология приготовления ликеров включает настаивание спирта с растительным сырьем и пряностями, процеживание и фильтрацию настоев, приготовление сахарного сиропа, подслащивание, отстаивание и снятие осадка. Приготовление ликеров в домашних условиях может проходить двумя способами: извлечение сока из ягод и плодов с последующей добавкой в него водки и сахара; путем настаивания водки на плодах и ягодах. Входящие в ликер эссенции можно изготовить самостоятельно, используя плоды, ягоды, травы. Растения (окультуренные и дикорастущие) высушивают в тени, измельчают в так называемую растительную муку — мурас. Мурас разливают спиртом и настаивают 2–3 недели, на 1 часть мураса 5–10 частей спирта. Для некоторых растений применяют извлечение ароматов с помощью настоев и отваров. Для ароматизации ликеров применяют анис, тмин, мяту, полынь, боярышник, ромашку, тысячелистник, шиповник, сосну, липу, пихту, майоран, можжевельник, зверобой, гвоздику, кардамон, корицу, мускатный орех, перец душистый и черный, ваниль, бадьян, цедру лимона и апельсина и др.

Малиновый ликер

1 кг малины, 1 кг сахара, 1 л спирта, 1 л воды.

Малину разминают, заливают спиртом и настаивают 15 дней, периодически встряхивая. Из сахара и воды варят сироп, снимают накипь, охлаждают до 30-40Си вливают в настой, перемешивают и настаивают ещё 2 недели. Фильтруют, разливают по бутылкам и закупоривают.

Перекрученная кромка

Ну, вот я снова не даю отдохнуть любителям шить из лоскутов. Сегодня аж три разные и красивые салфетки, которые можно сшить из лоскутов. По моему очень красивые.

По этой ссылке которкое описание //img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7//4030/4030507_135.pdf

Заяц в мешке

Автор описания Marishka*Borisova (Марина Борисова)

ОПИСАНИЕ

Серия сообщений "вязанные":
Часть 1 - Ссылочки на любимые САЙТЫ и БЛОГИ с вязанием игрушекЧасть 2 - ссылки на Описание с зайчиками-кроликами (пополняется - заглядывать)...Часть 98 - Мишка ТеддиЧасть 99 - Толсто

"Узоры для вязания спицами"- журнал по вязанию Сабрина.
Связать джемпер, свитер или пуловер в авторском стиле, это значит полностью рассчитать самим рисунок, который будет применяться для вязания, но тем это и интереснее, можно например пустить разные дорожки кос, которые чередуются с рельефным узором или ажурным, вариантов много, а в качестве примера можно взять вот эти узоры для вязания спицами.

1.

Еще немного идей для украшения пасхальных яиц. На самом деле, если проявить свою фантазию, яйца можно декорировать чам угодно: сухоцветами, кружевом, лентами, бусинами, фигурками из фетра или бумаги. Желаю всем приятного творчества и Светлой Пасхи!

Всего лишь ПЛЮЩ (Хедера хеликс)... вы его полюбите, я уверена!) Плющ идеально подходит для тех, кто только начинает разводить дома цветы. Оно чень хорош собой, почти не требует ухода. Главное, вовремя его поливать и удобрять жидкими удобрениями. Лучше всего расположить горшок с цветком на стене, так он будет очень красиво смотреться. Плющ очень хорошо иметь тем, у кого есть дома какое-нибудь животное, в свойства цветка входит его способность очищать воздух квартиры от загрязнителей, которые способны вызвать аллергию. Плющ, для того, чтобы он хорошо смотрелся, нужно иногда обрезать и придавать ему красивую форму. При хорошей фантазии и должном уходе за цветком можно сильно изменить интерьер помещения. В вестибюле детского садика куда ходит дочь висят такие плющи, и ощущения лета, и тепла, чувствуется сразу как только заходишь в помещение. В магазине можно приобрести несколько видов этого растения, они отличаются только формой листьев. Так, имея одно растение можно существенно украсить и оздоровить свое жилище. Это то, что касается дома, а в саду...

Еще одна интересная идея, в которой гармонично сочетаются шпагат и кофейные зерна. Предлагаю вашему вниманию мастер-класс по созданию шпагатно-кофейного топиария от  Елена-ELENA.

Хочу вам показать, что можно сделать из палочек от любимого мороженого. Симпатичные панно, вазочки и подставки под горячее можно сделать и из медицинских шпателей, которые продаются в аптеках. Но зачем покупать, когда можно собрать эти палочки? Палочки склеиваются между собой и декорируются салфетками. Смотрим мастер-класс?

Ландшафтные идеи.

   Здравствуйте, дорогие читатели ! Предлагаю Вам полюбоваться интересными ландшафтными идеями , которые Вы сможете претворить на своих участках или благодаря им у Вас возникнут свои собственные идеи :) В любом случае погулять по зеленым насаждениям  полезно, пускай просто в интернете :)) Приятного Вам просмотра :)

.Отличная идея использования колеса от телеги для зонирования рассады на клумбе :)

2. Прекрасная зеленая вертикальная перегородка.

Продуктов минимум, а вкус - ну просто изумительный!

Ингредиенты:
- 1 курица
- 0,5-0,75 л кефира
- соль, приправы для курицы

Курицу промыть, разрубить на порционные куски.

Затем посыпать солью и щедро приправкой для курицы.

Кусочки курицы переложить в емкость для маринования и залить кефиром, чтобы он полностью покрыл курочку. Оставить мариноваться минимум на 2 часа.

Затем переместить курочку в огнеупорную форму вместе с маринадом и запечь при 180*С около часа до румяной корочки.

Автор: Lisa Tilse                                    Русский текст Иримед

Ингредиенты:
- 5 небольших кабачков (1,2кг)
- 400 г фарша
- 3 средних луковицы
- 2 ст.л. томатной пасты
- 7-8 небольших помидор
- 100 г твердого сыра (можно и без него)
- 4 яйца
- 150 г сметаны
- соль, перец, подсолнечное масло

Приготовление:
1. Лук обжарить на сковороде, добавить фарш, посолить, поперчить, ввести томатную пасту.
2. Кабачки натереть на крупную терку, посолить, отжать сок
3. Помидоры нарезать кружочкамии
4. Яйца взбить со сметаной, посолить
5. Форму смазать маслом, выложить половину кабачков, сверху фарш, затем опять кабачки. Выложить помидоры. Залить сметено-яичной смесью, посыпать тертым сыром.
6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Приятного аппетита!

Печень с черносливом в начинке делают куриные рулетики особенно вкусными. Таким блюдом можно порадовать близких и приятно удивить гостей.

Ингредиенты:
- 600 г куриного филе (крупное)
- корица
- соль
- перец черный молотый
- 2 столовые ложки масла сливочного
- 300 мл бульона

Для фарша:
- 80 г чернослива вяленого без косточки 
- 0,5 чайной ложки цедры лимона
- 120 г лука
- 40 г сала
- 120 г печени (куриная или индюшачья)
- 1 кусочек хлеба без корки
- 1 яйцо

Для соуса:
- 100 г сыра 
- 1 столовая ложка муки
- 2 столовые ложки масла сливочного
- 150 мл молока
- 1 чайная ложка цедры лимона

Для фарша мелко нарезать сало, печень нарезать мелкими кубиками. Обжарить сало с печенью.

Помыть чернослив, обсушить и нарезать мелкими кусочками. Порубить мелко лук.

Взбить яйцо, покрошить хлеб и замочить в яйце.
Соединить все компоненты: печень, чернослив, лук и хлеб в яйце и перемешать, добавить 0,5 чайной ложки цедры лимона.

Куриное филе разрезать по горизонтали на 3 части. Хорошо режется слегка подмороженное филе.

Отбить каждую часть деревянным молотком, посолить, поперчить и посыпать корицей.
На куриные отбивные выложить слой подготовленной начинки и свернуть рулетом. Сколоть зубочистками.

Рулеты выложить на противень и залить бульоном. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Можно предварительно обжарить рулеты до румяности, а потом поставить в духовку на полчаса.

Для соуса на масле спассеровать муку, добавить молоко и бульон, потом добавить тертый сыр. Мешать до расплавления сыра.

Рулеты полить соусом и посыпать цедрой лимона. Подавать с отварным рисом, салатом из свежих овощей.