Больше всего на свете Нюша любит разные приятности: ириски есть, про принцев мечтать, получать подарки, перед зеркалом прихорашиваться. Дети еe очень любят. А еще они любят блюда в виде любимых героев.

Ингредиенты для ""Нюша-красотка""

Кaртофель (для пюре) — 2 шт
Молокo (для пюре)
Масло сливочное (для пюре)
Сосиска (вареные, небольшого размера) — 2 шт
Огурeц — 1 шт
Пoмидoр (небольшого размера) — 2 шт
Яйцо (вареное) — 1 шт
Моркoвь (вареная, небольшого размера) — 2 шт
Хлеб (корочка)
Укроп
Готовим картофельное пюре, отвариваем сосиски.

Овощи для украшения.

Выкладываем на тарелочку пюре и сосиски, вырезанные в форме ножек и ручек. Копытца - помидор.

Глазки и ноздри - это белок от вареного яйца. Ротик, пятачок, веки, реснички - помидор. Зрачки - корочка хлеба.

Волосы - вареная морковка. Щечки - сосиска. Бантики - огурец и белок.

Украшаем зеленью (укроп). Даем в руки цветочек (белок, морковь, укроп).
Приятного аппетита вашим деткам!

Картoфель (вареный) — 2 шт
Мясо (у меня нежирная свинина) — 200 г
Яйцо куриное (2шт. - в салат, 1шт. - для украшения) — 3 шт
Сыр твердый — 150 г
Морковь (вареная) — 1 шт
Перец болгарский (для украшения) — 1/2 шт
Огурец (для украшения) — 1 шт
Хлеб (корочка, для украшения)
Сметана
Картофель натереть на крупной терке. Промазать сметаной.

Мясо мелко нарезать, промазать сметаной.

Яйца натереть на мелкой терке, промазать сметаной.

Сыр натереть на мелкой терке.

Поверх украсить натертой на мелкой терке морковью и нарезанным болгарским перцем. Носик- корочка хлеба. Глазки и мордочка - белок. Зрачки, ресницы и усы - свежий огурец. Ушки - желток. Рот - болгарский перец.

Просто и красиво. Можно использовать как украшение салатов. Из журнала «Люблю готовить»
Огурец (крупный длинный) — 1 шт
Редис (2 пластинки)
Перец черный (горошком) — 2 шт
Помидор (или колбаса ломтик)

Рецепт "Крокодил"
На длинном огурце аккуратно вырезать зубцы на «спине» крокодила и пасть с зубами. В рот вложить кусочек помидора или колбасы. Глаза – колечки редиски и горошинки черного перца. Лапы сделать из кончиков огурца, которые были срезаны с «огуречного дерева». Крокодила можно сделать как из свежего, так и из соленого огурца.

Воздушный бисквит с вкусной пропиткой
и оригинальным декором станет украшением любого праздничного стола.
Источник рецепта: бисвит пеку много лет,
идею виноградного желе видела в кулинарном журнале.

Ингредиенты для "Торт "Птица Счастья". Часть 1"

Яйцо куриное (бисквит) — 7 шт
Сахар (бисквить - 1 стак., прослойка - 2 ст. л.) — 1 1/4 стак.
Мука (бисквит) — 2/3 стак.
Крахмал (бисквит) — 1/3 стак.
Виноград (прослойка) — 300 г
Апельсин (прослойка) — 3 шт
Йогурт (фруктовый, прослойка) — 500 г
Желатин (быстрорастворимый, прослойка) — 1 ст. л.
Желе ( апельсиновое, по 90 г) — 2 упак.
Цедра лимона (с 1 лимона, бисквит)

Желтки отделить от белков, добела растереть с сахаром так, чтобы масса увеличилась в 2-3 раза в объеме. Постепенно добавлять муку и крахмал, вымесить тесто. Белки (обязательно охлажденные) взбить в пышную пену и акуратно ввести в тесто, вымесить, выложить в смазанную маслом разьемную форму. Сразу же выпекать в духовке при 220 С около 40 минут (ориентируйтесь по своей духовке). Я еще добавляла около 1 ч. л. натертой цедры лимона.

Остывший бисквит разрезать на 2 коржа.
Желатин растворить в 2 ст. л. кипяченой горячей воды.
Приготовить желе по инструкции, только воды использовать меньше (у меня по инструкции на 2 пачки было 800 мл, я добавила 500, использовала апельсиновый сок 2.5 апельсинов, только немножко разбавила водой до нужного обьема). Дать ему остыть.

Половину бисквита положить в форму, выстеленную пищевой пленкой. Выложить виноград (я брала киш-миш целиком в центр, а крупный синий разрезала пополам и сделала ободок), залить апельсиновым желе.

Сверху положить вторую часть бисквита, убрать в холодильник на 30 минут.

Через 30 минут в йогурт добавить остывший желатин тонкой струйкой (водоворот), хорошо вымешать и сразу залить торт. Украсить по настроению.
В даном варианте: в центр установить 2/3 апельсина, срезом вниз, прямо до теста, йогурт его должен удерживать. Украсила виноградом и апельсиновым мармеладом, можно апельсиновыми дольками. Приготовление птицы пошагово смотрите http://www.povarenok.ru/recipes/show/12757/
Убрать в холодильник на 3 часа.

Торт получился очень вкусным, бисквит нежным, цедра и желе, которое его пропитало, добавили ему вкусности. Виноград внес долю свежести, йогуртовый мусс свою изюминку. А если еще украсить вот такой птицей, то птичка улетит очень быстро, но счастье останется!!! Приятного аппетита!

Здравствуйте, дорогие друзья! Рискну предложить Вам ма-а-ахонький мастер-класс по украшению и сервировке фуршетного стола. Первый бонус - Вы можете получить вполне самостоятельный и вкусный десерт, легкий в изготовлении. Второй бонус - Вы можете, а вернее просто обязаны, привлечь детей к изготовлению этого десерта. Третий бонус - дети будут счастливы, родители - довольны, гости - в приятном шоке!



Ингредиенты :

Мюсли (фруктовый сад) — 500 г
Сок (любой) — 250 г
Сметана — 500 г
Молоко сгущенное — 0,5 бан.
Грейпфрут — 1 шт
Яблокo (зеленое + красное) — 2 шт
Фрукты (гранат, мандарин, виноград черный и зеленый, физалис, киви)
Желатин (для промазки фруктов) — 3 г

Для начала займем шаловливые ручки наших маленьких "тиранчиков". Даем им "похимичить" - смешать сок, сгущенку и сметану. Пусть мешают долго, тщательно, усердно, высунув язычки.

Далее, даем детишкам залить мюсли и оставляем их набухать... мюсли, кАнечно, а Вы что подумали???, на 30 мин. Затем выкладываем в форму и убираем в холодильник.

Далее, под восторженные взгляды детей, рисуем на грейпе абрис птички. Если детки большенькие, пусть рисуют сами.

И... вырезаем нашего будущего павлина. Не тушуйтесь, если он сначала будет похож на курку. Хвост направит мысли в нужном направлении.

Нарезаем имеющиеся под рукой фрукты. Киви, яблоки - кружочками, физалис - пополам, мандарин делим на дольки. Достаем основу из холодильника. На край блюда ставим павлина и начинаем с детьми по кругу выкладывать фрукты.

Последний штрих - промажьте фрукты желатином, разведенным по инструкции на упаковке. Это поможет сохранить фруктовую свежесть. Фс-с-с-ё!!! Празднуйте и получайте восторженные комплиманы.
Фрукты на блюде лежат, не подумайте, что стоят. Энто просто ракурс такой)).

http://www.povarenok.ru/recipes

Такое украшение готовится быстро и просто .Идея из газеты "Люблю готовить". Рецепт опубликован также на Поваренке.

Ингредиенты: Огурец свежий, Груша (или морковь), Кукуруза, Маслины

1.Три тонких ломтика разрезать пополам и выложить по три штуки веером. Это будут лапки.
2.На лапки поставить ломтик толщиной 3 см, это будет тельце.
3.На него ставим половинку ломтика 1 см. Это голова.
4.Из тонкого ломтика делаем ротик - складываем ломтик пополам и укладываем на тело.
5.Делаем из кружочком маслин и двух кукурузинок глазки.
6.Из груши (или моркови) делаем оперение и наконечник для стрелы. Надеваем их на зубочистку - стрела готова. Кладем стрелу в ротик нашей царевне.
7.Вырезаем корону из моркови (груши) и укрепляем ее на голове (с помощью кусочка зубочистки). Наша царевна готова!



Нашла здесь: http://www.kuharka.ru/recipes/deco/3856.html