Сегодня к чаю быстренько приготовила традиционную шарлотку.

Рецепт можно посмотреть здесь..

http://infodn.kz/batch/296-charlotte-in-multicooking.html

Девочки хочу вам рассказать про мою  помощницу на кухне.
Пользуюсь своей чудо кастрюлькой чуть больше полгода, сказать довольна - НЕ ТО СЛОВО , как результат мультиварку купили моя сестра, свекровь и подруга и счастливы так же как и я .
Теперь о приборе. Мультиварка - это электронная кастрюля имеющая 6 программ:
1. Гречка - в этом режиме можно приготовить любые крупы. Если варьировать соотношение крупы и воды, можно получить рассыпчатую кашу, вязкую (размазню) и жидкую (кашицу).
2. Плов- идеально подходит для "сложных" в приготовлении сортов риса (коричневого, дикого) и блюд из обычного белого риса с наполнителями. Конечно, это не традиционный плов с зирваком, но его диетический аналог с великолепным вкусом. Я как большая поклонница традиционного узбекского плова, сначала очень скептически отнеслась к этому режиму, но результат меня очень сильно порадовал , а главное понравился мужу, который у меня довольно капризный.
3. Молочная каша -  очень актуальный режим ввиду наличия маленького ребенка. Процитирую с сайта Панасоника: "За эту программу, наверное, скажут огромное спасибо все любители молочной пшенной каши - трудно представить насколько легко и просто её готовить в мультиварке! В любом случае, сварить молочную кашу без риска получить на плите вязкие и липкие лужи, которые прилипают к ней намертво и оттираются с трудом - это больше напоминает сказку братьев Грим о волшебном горшочке. Правда в сказке процесс приготовления надо было завершать самому волшебными словами, а наш "горшочек" это делает самостоятельно, когда сварится каша." Подписываюсь под каждым словом .
Очень удобно, что на этих режимах есть таймер отсрочки запуска (до 13 часов), т.е. можно с вечера заложить продукты, а к утру к примеру получить очень вкусную кашу и при этом не надо вставать раньше, а пожно поспать подольше. Или например заложить продукты, а самой пойти погулять с ребенком или по магазинам, а к приходу получить вкусное блюдо. После приготовления мультиварка переходит в режим подогрева. То есть если и загуляешься на погулке, то дома тебя все равно ждет горячая и вкусная еда.
4. Выпечка- на этой программе получаются исключительные бисквиты,торты, кексы и чиз-кейки. Еще можно делать поджарку, поджарить мясо или курицу. И поджарить картошечку.
5. Тушение- можно тушить все что угодно, мясо получается просто превосходным. Перечень блюд приготовленных на этом режиме может ограничиваться только нашей фантазией. Да кстати я на этой пограмме еще и варю супы, щи и борщ.
6. Варка на пару - для этого идет в комплекте специальная паровая корзина. В общем если бы я раньше знала об мультиварке то не стала бы покупать отдельную пароварку.
  Очень важно:
1. что все можно заложить в кастрюльку сразу и все прекрасно приготовиться;
2. из мультиварки ничего не убегает и не подгорает;
3. не требуется не только моего постоянного присутствия на кухне, но и моего присутствия дома
Я обожаю готовить ,и теперь у меня праздник каждый день , процесс приготовления очень сильно облегчен, и еще появилось свободное время которое я могу потратить на свое любимое занятие комнатными цветами.

Постараюсь в ближайшее время показать свою помощницу и наши с ней кулинарные шедевры.

Торт "Шоколад на кипятке" в мультиварке Торт Шоколад на кипятке Вкуснющий торт. Самый шоколадный, самый сочный. Очень простой в приготовлении. Приготовить его можно в духовке, а также в мультиварке. Бисквиты в мультиварке получаются особенно классно. Стаканы мультиварочные. Состав: 1. 2 стакана м/в муки. 2. 2 стакана м/в сахара. 3. 2 яйца. 4. 1,5 чайной ложки соды (я беру 1 чайную ложку) 5. 1,5 чайной ложки разрыхлителя. 6. 6 столовых ложек с горкой какао. 7. 1 стакан молока. 8. Пакетик ванилина. 9. 1/2 стакана м/в растительного масла. 10. 1 стакан кипятка. Для крема: 300 г сметаны 20%,сахар 150 г. Для обсыпки: Орехи 100г., пару ореховых вафель. Для глазури : Шоколад 100г., 3 столовых ложки растительного масла без запаха. Главное при замесе теста ничего долго не взбивать, только до однородной массы. Иначе можно перевзбить тесто. Торт "Шоколад на кипятке" в мультиваркеВзбить яйца с сахаром, потом добавить масло, молоко. Когда все смешается добавить муку, соду, разрыхлитель, какао-порошок. Перемешать. В конце добавить 1 стакан кипятка прямо с плиты. Перемешать. Тесто получается очень жидким, это так и должно быть. Тесто сразу вылить в смазанную маслом кастрюльку м/в и поставить программу "выпечка" на 60-70 минут. После сигнала оставить еще на 10-15 минут в закрытой м/в, затем извлечь из м/в. Оставить остывать. Пошаговый рецепт можно посмотреть БИСКВИТ ШОКОЛАД НА КИПЯТКЕ В МУЛЬТИВАРКЕ. Торт "Шоколад на кипятке" в мультиваркеБисквит разрезать на 3-4 коржа. У меня получился таким мягким, что разрезать получилось только на 3 коржа. Торт "Шоколад на кипятке" в мультиваркеКоржи пропитать коньячным сиропом, я пропитала клюквенной настойкой. Торт "Шоколад на кипятке" в мультиваркеПромазать кремом. Крем подойдет любой (сметанный, ЗАВАРНОЙ или МАСЛО+СГУЩЕНКА). Можно посыпать арахисом или грецкими орехами. Торт "Шоколад на кипятке" в мультиваркеТакже поступить с остальными коржами. Торт "Шоколад на кипятке" в мультиваркеВерх торта покрыть шоколадной глазурью. Для этого 100 г шоколада поломать, добавить 3 столовых ложки растительного масла без запаха и растопить до однородного состояния на водяной бане. Торт "Шоколад на кипятке" в мультиваркеБока торта обсыпала измельченными ореховыми вафлями( получилось очень вкусно). Сверху можно посыпать орехами, тертым шоколадом. Желательно оставить хорошо пропитаться. Вкусный, шоколадный, сочный. Приятного чаепития!

1.

Пирог "Зебра" пекла по разным рецептам, уже не помню где и из какого источника брала. Поэтому автора не указываю. Больше всех мне понравилось по этому рецепту. Пекла в мультиварке.
1. Мука 2,5 мультстакана
2. Сахар 2 мультстакана
3. Яйца 4 шт.
4. Сметана 200мл
5. Масло или маргарин 100г.
6. Какао 2 стол. ложки
7. Сода 0,5 чайной ложки загасить уксусом, но я брала разрыхлитель.

Яйца взбить с сахаром, добавить масло, сметану, чуть соли, муку просеять с разрыхлителем прямо в чашу, где замешиваете тесто. Хорошо перемешать. Разделить тесто на 2 части. В одну добавить 2 ст ложки какао, хорошо перемешать. Кастрюльку мультиварки хорошо смазать маслом. Затем поочередно накладывать в центр 2 ст. ложки темного теста, 2 ст. ложки светлого теста и т.д. пока не закончится тесто. Кастрюльку помещаем в МВ, закрываем и ставим режим "выпечка" на 65 минут. По окончании программы попробовать зубочисткой. Если еще не готов добавить ещё минут 20 (65+20). Всё зависит от напряжения в электросети. Затем вставить чашу для готовки на пару в кастрюлю МВ и опрокинуть на неё пирог. Дать остыть и угощайтесь с чаем. Пирог может быть использован как основа для торта. Прослоить каким-нибудь кремом.

500 г муки
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
3 ст.ложки масла растительного (лучше оливкового первого отжима)
1 яйцо
300 г молока
2 чай ложки дрожжей.

Теста хватит на 5 пицц для мульти 18, поэтому делите на 5 частей готовое тесто и остальные 4 части - в пакетики и в заморозку. Когда будет надо, достаточно разморозить. Если делать на следующий день, можно положить в холодильник.
Я все компоненты отправила на программу подготовки мягкого теста в хлебопечку, но можно и замесить и оставить, чтобы подошло. Мультю смазать сливочным маслом, положить шарик из теста и распределить руками по дну, сделав небольшие бортики. Тесто сверху смазать кетчупом немного и присыпать орегано или тимьяном. Дальше любую начинку, например, колбаску, дальше помидорку средней дольками и, наконец, тёртый сыр, лучше Моцареллу. Но можно и любой сыр. Программа "Выпечка" 40 минут
Эту пиццу можно выпекать и в духовке.

В мультиварке плов получается особенно вкусный. Попробовав один раз теперь делаю только в мультиварке.
1. Рис - 3 мультстакана
2. Мясо - 300 г (лучше всего говяжьи ребра с прожилками)
3. Морковь - 3-4 средние
4. Лук 3-4 средние
5. Масло 50-80 мл (подсолнечное или оливковое)
6. Вода - 4 мультстакана
7. Приправы - зира, барбарис, кориандр, базилик и какие любите)

Далее можно посмотреть здесь:http://infodn.kz/the-second-dishes/285-very-tasty.html

1. 1 большая морковь.
2. 1,5 стакана сахара.
3. 2 яйца.
4. 1,5 стакана муки.
5. 1 чайная ложка разрыхлителя.
6. 1 стакан сметаны.

Морковь натереть на мелкой терке, засыпать стаканом сахара, пусть пустит сок. Яйца взбить, добавить просеянную муку с разрыхлителем. Перемешать. Соединить с морковью. Полученную смесь вылить в смазанную форму и выпекать в духовке 20-25 минут. Сметану взбить с половиной стакана сахара. Обильно пропитать коржи. Сверху смазать сметаной. Можно посыпать кокосовой стружкой или орехами, или измельченными печеньями.

Я выпекала в мультиварке на режиме "выпечка" - 60 минут. К утреннему чаю лучше сделать с вечера. Когда пропитается - будет сочнее. Приятного чаепития.

http://infodn.kz/vipechka/bistriy-tortik-zdorove.html