Художница Anne Marie Patry-Belluteau 

 

СМОТРЕТЬ  ДАЛЕЕ...

Год прошел! Мне и самому интересно оглянуться на то, что сделано. Да и многим читателям, особенно тем, кто недавно подписался на этот журнал, многое может оказаться интересным.
Сначала я думал просто сделать оглавление постов за 2012-й год, но потом решил, что правильнее охватить все, что я сделал после того, как в издательство были сданы последние материалы для моей третьей книги.

1 Баранина и шурпа в тандыре (+видео)
2 Кюфта в соусе с персиками только видео, текст был давным-давно)
3 Тушеная капуста
4 Паровые рулеты с картошкой или штрудель
5 Готовим прямо на столе грудка индейки и другие продукты, интересный, зрелищный метод)
6 Мусамба-плов курица, сухофрукты и каштаны, которые легко заменить)
7 Джиз-бы потрошка барашка на большой сковородке)
8 Курица-карри (только видео, текст был давным-давно!)
9 Баранья корейка "короной" в печи
10 Два плова в керамических горшках
11 Машхурда суп с машем, видео+старый текст)
12 Самса
13 Мясо в гранатовом соусе с тыквой
14 Шавля и хосип видео+старый текст)
15 Буглама в печи блюдо, которое обычно готовят на пару)
16 Бараньи почки по-угурски видео+новые фото+старый текст)
17 Пироги в печи только фото, без текста)
18 Запеченные манты
19 В печи: курица с лимоном, курица со специями
20 Тандыр, мангал и бездна вкуса (интересное интервью хорошему журналу)
21 Курица в печи с тайскими специями джазовые импровизации на заданные темы)
22 Плов... из макарон
23 Новый старый казан случайная, но счастливая находка)
24 Как написать кулинарную книгу
25 Рыба-пицца
26 Как построить кухню
27 Восточные сладости руками профессионалов
28 Разговоры о хаше
29 Воскресный обед с узбекским акцентом (видео+старый текст)
30 Чилийский сибас в тандыре
31 Штрудель-кебаб и ананас на закуску
32 Как обращаться с таджином +способ копчения на мангале)
33 Курица с айвой в таджине
34 Небольшая кухня
35 Два паштета из печени, постный плов-бахш, Навруз!
36 Клубничное мороженное
37 Шурпа су-вид
38 Колбаса-паштет из куриной печени
39 Паштеты из телятины в баклажанах и перцах
40 Готова моя кухня
41 Теория шашлыка: высота мангала видео)
42 Теория шашлыка: высота мангала (текст, фото и полезные мелочи)
43 Теория шашлыка: древесный уголь, как действуют маринады
44 Теория шашлыка: когда и как солить мясо
45 Рыба-пицца и баклажаны-ляванги в тандыре (видео)
46 Кюкю и мясо на стенке тандыра (видео)
47 Шашлык из утиной грудки, картошки и ананасов с предварительным копчением
48 Цыплята-ляванги (видео+старый текст)
49 Узбекский раздельный плов в горшках
50 Теория печи: управление огнем, запекание бараньей ноги
51 Необычные люля-кебабы: из картофеля, из курятины
52 Картошка в керамическом горшке, в печи
53 Готова кухня и фотостудия
54 Ягненок в маринаде из персика
55 Прием гостей
56 Утка в горшке, в печи
57 Шурпа "в разрезе" и другие фотографии с разрезами
58 Курица в плове
59 Пити из Шеки видео)
60 Теория шашлыка: мангал, инструменты, уголь
61 Теория шашлыка: действия у мангала
62 Шашлык из ананасов с утиной грудкой (видео)
63 Утка с тыквой в таджине
64 Самса в пароконвектомате
65 В гостях у программы "Профилактика" (видео)
66 Ягнятина в маринаде из персика (видео)
67 Молочный плов
68 Шавля (узбекская каша)
69 Прием гостей: баранина и хлеб на камнях
70 Сборник рецептов: салаты и закуски
71 Сборник рецептов: блюда с мясом, луком и тестом
72 Люля-кебаб из картофеля
73 Басма: новые фото
74 Сборник рецептов: супы
75 Сборник рецептов: мясо и субпродукты ч 1
76 Сборник рецептов: мясо и субпродукты ч 2
77 Стройка: печной комплекс "Подкова"
78 Все о шурпе: новые фото, видео, старый текст
79 Плов с долмой и яйцами
80 Плов с долмой и яйцами (видео+реклама с моим участием)
81 Думляма
82 Бараньи голяшки с чесноком и айвой, "Джамиля"
83 Теория кулинарии: нотный стан для продуктов
84 Мастава
85 Утиные ножки в таджине (видео)
86 Коурма-шурпа
87 Ата-плов
88 Сон
89 Бульоны: гранатовый, базиликовый, лимонный
90 Казан-кебаб (старый текст, новые фото)
91 Салат "Узбекистан" (видео, старый текст и фото)
92 Кролик в печи
93 Йумуртаг-барак с перепелиными яйцами
94 Хан-кебаб
95 Афганский кебаб
96 Шашлык из говяжьей вырезки
97 Говяжий стейк на узбекский манер
98 Тандыр-кебаб
99 Копченый шашлык из утиной грудки
100 Ризотто с белыми грибами и трюфелем (только фото)
101 Званый ужин в ресторане "Зафферано"
102 Новогодний плов
103 Парча-бозбаш
104 Крымские чебуреки (видео)
105 Индейка-фуррама по-удински (видео, фото)
106 Рыбное заливное и ароматный рыбный суп
107 Шурпа из петуха (за три часа)
108 Ферганский плов по-новому, живой огонь по-старому
109 Сибас-ляванги, подкопченный шашлык из чилийского сибаса, постный бахш

Этих материалов с лихвой бы хватило на еще одну большую, красивую, новую книгу. Но книги "из того, что было" меня больше не интересуют. Книга должна иметь идею, а рецептиками завалено все: книжные прилавки, интернет, телевидение и даже радио. Поэтому... подождите и не спрашивайте "когда". Будет, и это главное! А пока - вот вам мой журнал, абсолютно бесплатно, но "как есть", без тэгов и прочих удобств )))

http://stalic.livejournal.com/435291.html

  Чарльз Гейтс Шелдон (Charles Gates Sheldon 1889- 1960)   сделал головокружительную карьеру иллюстратора, и до сих пор ценители и коллекционеры с готовностью приобретают его шедевры коммерческого

Читать далее...

  по словам лорда Генри, героя Оскара Уайльда: «Женщины, во всяком случае, добродетельные женщины, - не ценят красоту». Но так ли это? Впрочем, всё по порядку. Идеальный персонаж Прекрасной Эпохи – высокий, атлетически сложенный, но изящный брюнет. Изысканность сочетается в нём с мужественностью, а интерес к поэзии – с остроумием и даже некоторым цинизмом суждений. По-прежнему в моде борода и усы, но некоторые мужчины уже отказываются от этих символов мужественности в пользу гладко выбритого лица. 

Читать далее...

+9

О голландском художнике и гравере Хендрике Гольциусе я уже дважды писал в дневнике, представляя его автопортреты и портреты (здесь) и публикуя часть его серии "Времена года" (здесь). Сегодня хочу познакомить с недавно найденной серией художника "Пять чувств", пополнив, тем самым, свою коллекцию картин на эту тему. По традиции предваряю сам вернисаж информацией о художнике, хоть она и есть в тех постах, ссылки на которые я указал выше. Итак!

Хендрик Гольциус
Hendrick Goltzius

январь или февраль 1558, Брюгген под Фенло, Лимбург — 29 декабря 1616 или 1 января 1617, Харлем



Hendrik Goltzius Self-Portrait. 1590-92 гг.

Нидерландский художник, рисовальщик и гравер, был ведущим голландским гравером северного маньеризма эпохи раннего барокко.
Художник родился в деревне Венло недалеко от города Брахт в герцогстве Юлих, в настоящее время - это город Брюгген в земле Северный Рейн-Вестфалия. Когда Хендрику исполнилось три года, семья переехала в Дуйсбург. Ребёнком Хендрик упал на горящие угли, изуродовав себе правую руку. При обучении рисованию он вынужден тренировать мышцы руки и плеча, впоследствии художник сделал несколько блестящих графических этюдов покалеченной руки.
Сначала Гольциус в течение нескольких лет учился витражному искусству у отца, с 1575 года он стал брать уроки гравирования у голландского мастера Дирка Волькертсзона Корнхерта (Dirck Volckertszoon Coornhert, 1522 – 29 октября 1590), который был писателем, философом и теологом и жил в то время в Клеве.
В 1577 году Гольциус переехал вместе с Корнхертом в Харлем. Здесь он стал сотрудничать с художником и графиком Филиппом Галле (Philip Galle, 1537-1612), выполнив серию гравюр на тему истории Лукреции.
В 1579 году Хендрик женился на богатой вдове преклонных лет, что дало художнику экономическую самостоятельность. Мало того деньги жены позволили художнику создать собственную мастерскую и бизнес в Харлеме. Но с женой Хендрик постоянно скандалил, и в результате, в 1590 году сбежал от нее под предлогом поправить расшатавшееся здоровье. Художник совершил путешествие по Германии и Италии, где открыл для себя творчество Рафаэля и Микеланджело.
В августе 1591 года Гольциус вернулся в Харлем, где жил и работал до самой смерти. В 1600 году он возглавил Академию живописи в Харлеме. Примерно с этого времени, в возрасте сорока двух лет, Хендрик стал работать не только как гравер, но и как живописец. Некоторые его картины можно найти в музее Вены и в питерском Эрмитаже. И все же он был известен современникам и вошел в историю живописи, как виртуозный гравёр. Только один гравер-издатель Холлштейн заказал Гольциусу 388 гравюр известных картин, от других печатников он получил заказ на гравирование еще на 574 произведений. Современники писали, что «в мастерстве резца он пытался конкурировать с самим Дюрером». Много гравюр Гольциус создал по картинам художника Бартоломеуса Шпрангера (Bartholomeus Spranger, 21 марта 1546 – август 1611), подняв, таким образом, известность и популярность самого художника и свою собственную.
Хендрик Гольциус был отчимом гравера Якоба Матхама (Jacob Matham, 15 октября 1571 – 20 января 1631).
Умер Гольциус под новый 1617 год, в Харлеме в возрасте 58 лет.


СМОТРЕТЬ КАРТИНЫ СЕРИИ "ПЯТЬ ЧУВСТВ"

 Каффе Фассет – его имя звучит как песня. Этот мужчина занимается художественной работой и  редким творчеством-рукоделием.

    

Это уникальное сочетание дало неожиданный результат. Рукоделие – искусство творения неповторимых работ. Не так много мужчин, которые занимаются истинно женским творчеством. Большое количество техник, которые не просто освоил Каффе Фассет, но и приобрел одобрение всемирных мастеров живописи, вышивки и гобелена, пэчворк и вязания.

Читать далее...

Оригинал взят у в Насекомые глазами Игоря СивановичаЧитать далее...

Интересный фотосет «Девушки на велосипедах» для каталога бренда молодежной одежды Free People. Амстердам, коллекция 2013 года.

Далее

Во времена моего детства, когда каждая уважающая себя школа проводила предновогодние утренники (для младших классов) и "дискотеки" (для старших), непременной деталью этих действ были представления приглашенных артистов - иногда профессиональных, из местного драмтеатра, иногда любителей - мам, пап, учителей.

Читать далее...

1.
Читать далее...

Мой Рождественский подарок для Вас, дорогие друзья! Смотрите и слушайте концерт Елены Ваенги. Знаю, что многим она нравится. Приятного настроения всем.

КИТАЙСКИЙ РЕЦЕПТ от РАКА ЖЕЛУДКА, ЯЗВЫ ЖЕЛУДКА, ГАСТРИТА

Вестник ЗОЖ 2000 19.Взято здесьhttp://n-bitva.narod.ru/index.htm
В рубрике "Приложение"(нажимаете на неё) ,слева показываются разные рубрики.Находите рубрику "Здоровье" и нажав на неё переходите на ВЕСТНИК «ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ» - ЗОЖ


На этом сайте есть все статьи журнала ЗОЖ с 1998 по 2004 год включительно.Почитайте, может кому то, что-то пригодится)))
**********************************************************
Я подписчик вестника всего 2 месяца, но понял, в чем главное достоинство «ЗОЖ». Оно состоит в том, что среди тех, кто пишет вам нет равнодушных.
Незадолго до смерти одна простая украинская женщина, волею судеб всю свою жизнь прожившая в Приморском крае, в селе Кневичи, а последние годы в Уссурийске, дала мне рецепт, который я очень хочу передать вам. Я знал эту женщину — Варвару Никоновну Матяш — 53 года. Умерла она в прошлом году, не дожив 9 дней до своего 91-летия. Она рассказала, что когда ей было около 60 лет, ей была сделана операция по удалению рака желудка.
Ее сестра, которая жила в Китае, приехала к ней с китайским рецептом лечения желудка.

Рецепт этот, по всей вероятности, помогает не только при раке, но и при язве желудка, гастрите.
1. Сок свеклы — 1 стакан,
2. Сок моркови — 1 стакан,
3. Какао порошок — 1 стакан,
4. Сало свиное нутряное, растопленное — 1 стакан,
5. Масло сливочное (растопленное) — 1 стакан,
6. Сахарный песок — 1 стакан,
7. Мед — 1 стакан. Все компоненты залить
в глиняный горшок, хорошо перемешать и поставить в печь (духовку) при температуре 30° на 7 дней замазав горлышко горшка тестом. После этого пить по 1 столовой ложке раз в день утром натощак с горячим молоком за 1— 2 часа до еды. Если этот рецепт кому-то спасет жизнь или вылечит от желудочного недуга, это будет светлой памятью о простой украинской женщине, малограмотной, но большой и светлой души — Варваре Никоновне,
Адрес: Лаптеву В. А., 692756, г. Артем Приморского края, ул. Ватутина, д. 6/1, кв. 91,

Современный английский живописец и монументалист из Norfolk, Lizzie Riches родилась в 1950 году в Лондоне. Посещение в детстве National Gallery пробудило в пятилетней девочке страсть и интерес к живописи. Во время учебы в Camberwell School of Art и в Goldsmiths College не проходило чувство несогласия со стилем живописи шестидесятых годов, и Лиззи стала развивать свой собственный стиль. Созданный художником образ женщины - это прекрасное сочетание мастерства и тайны. Её картины, как маленькие рассказы, полные головоломок, секретов, которые хранят женщины. Как объясняет Лиззи: "Мне нравится своими работами призывать зрителя создать их собственные истории"

*******

Джо Дассен, Если б не было тебя ...

 

Amaliya Rodriges - Nem as peredes confesso  Tudo isto e fado  

Песни на стихи Леонида Филатова

Leonard Cohen - In My Secret Life  

Шарль Азнавур

Данное видео является обучающим. Весь материал проверен на многолетней практике и доказал свою эффективность! Выполняя их по порядку, мы получаем успешную универсальную практику!

+9

Брюллов Александр Павлович (1798—1877) В мире любителей живописи Александр Брюллов известен как замечательнейший художник-акварелист и график. Хотя прекрасное образование в Академии художеств (1810—1820) он получил как архитектор. И потому прежде всего архитектором он и вошел в историю русского искусства, создав замечательные творения зодчества в Петербурге. После окончания Академии А. Брюллов в течение восьми лет изучает архитектуру Италии и Франции и одновременно имеет такой ошеломляющий успех в написании акварельных пейзажей и особенно акварельных портретов, что вынужден из-за многочисленных заказов на них (среди его заказчиков были даже король Неаполя и члены его семьи) задержаться на какое-то время в Италии. Из дошедшего до наших дней многие представляются шедеврами акварельной живописи (например, Портрет В.А. Перовского, изображенного в рост на фоне южного романтического пейзажа). После возвращения в Россию А. Брюллов получает звание академика (1831), профессора и преподавателя Академии художеств. Именно на этот период приходится его наиболее плодотворная деятельность архитектора. И в это же время он создает свои лучшие акварельные портреты: Портрет президента Академии художеств А.Н. Оленина (1831), Портрет М.М. Сперанского (1833), Портрет Н.Н. Пушкиной (1831—1832), замечательное изображение жены поэта, особенно ценное тем, что оно оказалось единственным, написанным при жизни А.С. Пушкина. А. Брюллов хорошо знаком и с самим поэтом, иллюстрирует его произведения. Наверное, А.П. Брюллов не достиг славы своего младшего брата, но как архитектор и художник-акварелист многое сделал для русского искусства и градостроительства XIX века. Портрет Е.М. Бакуниной 1830-е *********** (история Русской живописи)

+6

 ПОЛИМЕРНАЯ ГЛИНА

Полимерная глина – уникальный материал для творчества
Работа с полимерной глиной в различных техниках
Мастер-классы по изготовлению различных предметов
Пуговицы из пластика
Бижутерия из пластика Fimo. Уроки
Работы из пластика
Авторские работы из пластика
Украшения из полимерной глины

БИЖУТЕРИЯ  

Читать далее...