Наконец то закончила с эскизом феникса, жду вашего мнения и отзывов, может  где-то кривовато или несимметрично?

Серия сообщений "Мои работы и наброски":
Часть 1 - Эмблема для новой компании "Феникс"
Часть 2 - Эскиз Феникс
Часть 3 - Еще одна из моих работ
Часть 4 - С Рождеством Христовым!!!
Часть 5 - Дорогие мои девочки с праздником весны Вас!
Часть 6 - Мои сладкие букеты к 8 марта

Давно со многими из вас общаюсь, а фотографий так и не выложила, главное в человеке - его глаза, они то и расскажут  все, а интересно какие глаза у меня и о чем они говорят Вам?

Муж открывает фирму и попросил сделать эмблему , фирма называется "Феникс" будет заниматься разведением всякой живности, кур, гусей , уток, кроликов и прочих милых и съедобных созданий. Вот порылась в интернете и поняла, что нужно лепить феникса и работать придется в кореле, а я с ним дружу на 3 с минусом....Пока половинка моего феникса готова, вот набросок, не смотрите на то, что половинка, просто в компьютерных набросках рисуется сначала половинка, а вторая копируется, чтобы соблюдалась идеальная симметрия. Буду делать птичку в золотисто-оранжевых тонах, а хотя... как получится.

Серия сообщений "Мои работы и наброски":
Часть 1 - Эмблема для новой компании "Феникс"
Часть 2 - Эскиз Феникс
Часть 3 - Еще одна из моих работ
Часть 4 - С Рождеством Христовым!!!
Часть 5 - Дорогие мои девочки с праздником весны Вас!
Часть 6 - Мои сладкие букеты к 8 марта

Бывает времени ну совсем мало, а приготовить надо быстро, много и сытно, вот это рецепт из этой рубрики. Это блюдо научила меня готовить леля (крестная), у нее эта картошка получается выше всяких похвал, но и стаж у нее лет 20 если не больше)) Если в холодильнике лежит кусочек замороженного мяса, а на кухне есть килограмм картошки, то этого вполне хватит.

Ингредиенты:

Кусочек любого мяса , кроме курицы - 300гр
Лук репчатый - 2 небольшие шт
Картофель - 1 кг
Масло сливочное - 150 гр
Перец черный молотый по вкусу

Соль

Способ приготовления:

Замороженное мясо напилить тонкими пластинками. На сковороде раскалить масло сливочное половину того, что надо и выложить туда  порезанное мясо, немного обжарить и добавить мелко порубленный репчатый лук, посолить, обжарить до румяной корочки (10 минут), сверху выложить нарезанный мелкой соломкой картофель, чем мельче, тем вкусней и быстрей, не ленитесь, сверху картофеля выкладываем оставшееся масло, заливаем водой по уровню картофеля, накрываем крышкой и тушим 15 минут, от души сдабриваем черным перчиком и тушим до готовности минут 5-10. Картошка получается не жареной, а пареной, и очень вкусной!

Сегодня в г. Тараз состоятся похороны Метель Ярослава, этому малышу было всего 3, 5, он умер от тяжелой формы миелобластного  лейкоза. Родители, врачи и все мы боролись до конца за его жизнь, но к сожалению спасти маленького человечка не удалось. Как больно осознавать что Ярика больше нет, больно нам людям посторонним, а какого хоронить родителям своего маленького сыночка. Сегодня в 13.00 по алматинскому времени мы почтим помять нашего солнечного мальчика, Упокой Господи его светлую душу прости ему прегрешения все вольное и невольное и даруй ему царствие Твое Небесное. Аминь.

Ярослав спи спокойно маленький ангелочек, ты навсегда останешься в наших сердцах....

Вот еще один интересный рецептик итальянского салата с макаронами, все компоненты взаимозаменяемые, даже можно немного пофантазировать, ветчину заменить на копченую колбаску, добавить яичко, листьев салата или оливок, вообщем на ваш вкус!

Ингредиенты:

Макароны (чтобы было красиво лучше взять бантики или разноцветную спираль) - 200 г,
Болгарский перец - 1 шт
Помидор - 1 шт,
Ветчина - 200 г,
Оливковое или растительное масло,
Зелень кинзы
Майонез (или салатная заправка)


Для салатной заправки:

Оливковое или растительное масло - 4 столовых ложки,
Винный уксус - 1,5 - 2 столовых ложки,
Молотый черный перец - щепотка
Соль - щепотка

Способ приготовления:

В большом количестве кипящей, подсоленной воды отварить
макароны, приблизительно 8 минут, переваривать не нужно
Воду слить, макароны промыть в холодной воде и откинуть на
дуршлаг.
К отварным макаронам добавить оливковое масло и перемешать.
Помидор вымыть, удалить из него семена и нарезать кубиками.
Перец вымыть, удалить семенную коробку и также нарезать
кубиками.
Ветчину нарезать кубиками или соломкой.
Соединить вместе подготовленные ингредиенты: макароны,
ветчину, помидоры, перец и перемешать.
Заправить салат майонезом или салатной заправкой и дать
настояться около 30 минут. Посыпать зеленью.


Можно добавить немного толченого чеснока.

Для салатной заправки:
Соединить: оливковое масло, винный уксус или сок лимона,
соль, перец - все хорошо перемешать.

Приятного аппетита мои дорогие хозяюшки!


 

Не очень люблю макароны, считаю их калорийной и тяжелой пищей, но недавно решила познакомится с итальянской кухней и просто обалдела, сколько у них оригинальных и интересных блюд с макаронами всех видов и оттенков. Больше всего понравились запеканки и салаты с макаронами. сегодня предлагаю один такой несложный рецепт салата с макаронами и грибами, очень вкусно, стоит попробовать)))

Ингредиенты:

Макароны (спираль или бантики) - 200 гр
Болгарский перец - 1 шт
Маринованные шампиньоны - 150-200 гр
Кукуруза консервированная - 100 гр
Оливковое или растительное масло - для заправки макарон
Зелень кинзы
Майонез (или салатная заправка - см. ниже)

Для салатной заправки:
Оливковое или растительное масло - 4 столовых ложки,
Винный уксус - 1,5-2 столовых ложки,
Молотый черный перец
Соль

Способ приготовления:

В большом количестве кипящей, подсоленной воды отварить
макароны, примерно 8 минут.
Воду слить, макароны промыть в холодной воде и откинуть на
дуршлаг.
К отварным макаронам добавить оливковое масло и перемешать.
Грибы порезать кубиками или ломтиками.
Перец вымыть, очистить и нарезать кубиками.
С кукурузы слить жидкость.
Соединить вместе подготовленные ингредиенты: макароны,
грибы, перец, кукурузу и перемешать.
Заправить салат майонезом или салатной заправкой и дать
настояться около 30 минут. Посыпать зеленью.

* По-желанию, в салат можно добавить немного чеснока.

Для салатной заправки:

Соединить: оливковое масло, винный уксус или сок лимона,
соль, перец - все хорошо перемешать.

Приятного аппетита!

Поставила свою работу в качестве заставки на рабочий стол, очень понравилось, теперь выложу и для своих друзей, буду очень рада если кому то тоже понравится))

Мой любимый сайт на котором я многому учусь http://www.photoshop-master.ru я выполняю не все уроки, только те которые мне очень нравятся, вот один из них, картина создается с помощью средств фотошоп с чистого листа, все зависит от вашей фантазии. Вот результат моей работы:

Если кому-то урок понравился , то пошаговая инструкция по выполнению здесь

Желаю удачи и творческих успехов!

Очень оригинальный рецепт, если честно никогда такого не встречала, только вчера увидела и сразу решила попробовать, вкус очень интересный, но мне и домашним понравилось, а главное яблочные пироги в это время года очень актуальны)))

Ингредиенты:

Яблоки - 8 шт крупных 

Мука - 1,5 стакана

Манка - 1, 5 стакана

Сахар - 1 стакан (можно послаще)

Разрыхлитель для теста  - 1, 5 ч. ложки

Масло сливочное и ли маргарин - 300 гр

Способ приготовления:

Количество ингредиентов расчитанно на большой пирог, если хотите поменьше, то берите по 1 стакану, а масла 200 гр, а вот яблок много не будет)))

Начнем с того, что яблоки промоем, очистим и натрем на крупной терке, можно в них добавить щепотку ванилина и корицы. Муку, манку, разрыхлитель и сахар смешиваем в отдельной миске, без воды просто перемешайте ложкой.

Берем противень смазываем хорошо маслом и засыпаем небольшим слоем смеси муки манки и сахара

Следующим слоем идут яблоки

потом снова смесь мучная и снова яблоки, верхний слой должен быть из манки, муки и сахара

Масло хорошо замороженное натираем на крупной терке сверху нашего пирога, у меня его маловато, надо было брать 300 гр, я взяла 200

Отправляем в разогретую до 180-200 градусов  духовку на 40-45 минут.

Яблоки лучше брать сочные и побольше))) Вкус у пирога интересный, а тесто влажное, но вкусно))

Очень люблю сырники и оладушки, очень быстро и сытно, таким блюдом можно накормить всю семью, кроме того оладьи можно украшать и подавать с чем душа желает, со сметаной, медом, ягодами свежими, фруктами, сгущенкой и прочими лакомствами. Я в основном делаю оладушки на кефире, причем не первой свежести, но вот недавно нашла рецепт заварных оладьей на молоке, показалось очень интересным, попробовала, действитель вкусно, теперь делюсь с вами.

Ингредиенты:

Молоко стерилизованное - 2 стакана

Мука - 2 стакана неполных

Яйца - 3-4 шт

Сахар - 4 ст. ложки

Соль - 0,5 ч. ложки

Масло для жарки

Способ приготовления:

Вскипятить молоко. В кипящее молоко одним махом высыпаем муку и завариваем её помешивая.

Немного остудить. Добавить соль, сахар, яйца и перемешать так, чтобы получилось однородное тесто (мешать лучше деревянной ложкой).

В сковородке разогреваем масло для жарки. Ложкой выкладываем в разогретое масло тесто и обжариваем с двух сторон.

Подаём оладьи с мёдом, сметанкой или вареньем. Как душе угодно. У меня они с медом

Приятного аппетита!

Я стараюсь держать все православные посты, но  без молочного жить просто не могу, вот в этот раз решила не есть рыбу, но оставить в своем рационе молочное. Давно хотела испечь пиццу, вот случай и подвернулся, так как мясного нельзя сделала большую овощную пиццу из того что было под рукой и росло в огороде.

Ингредиенты:

Тесто:

Вода - 1 стакан

Мука - 2-3 стакана

Дрожжи - 1 ч. ложка без горки

Молоко сухое - 2 ст. ложки 

 или натуральное - полстакана, тогда воды тоже полстакана

Масло растительное - 2-3 ст. ложки

Соль

Начинка:

Майонез или сметана - 50 гр

Кетчуп - 50 гр

Перец болгарский - 2 шт

Лук репчатый - 1 шт

Огурчики соленые - 2 шт

Помидоры - 5 шт

Сыр твердый - 200 гр

Способ приготовления:

Дрожжи развести в теплой воде, добавить соль и сухое молоко, растительное мало, влить в муку и замесить мягкое эластичное тесто. Накрыть крышкой и дать постоять минут 30. Перец и репчатый лук порезать кольцами, огурцы и помидоры  кружочками. Когда тесто подойдет возмите сколько нужно, противень смажте маслом, выложите на него тесто и растяните руками, руки смажте обильно растительным маслом.

Смажьте основу майонезом или сметаной, а затем кетчупом

Выложите сверху лук кольцами, перчик и огурцы

Помидоры выкладывайте плотным слоем

Все можно отправлять в духовку разогретую до 200 градусов, как только помидорки подвянут , вытащите пиццу и посыпьте тертым сыром, запекайте еще минут 10-15.

Приятного аппетита!

Рецепт взяла из интернета, немного усовершенствовала, что-то из продуктов убрала, что-то добавила, получилось очень вкусно и сытно, но нежирно. Думаю понравится деткам, которые не очень любят творог и бананы, мой не любит, вот и приходится изворачиваться, запеканку лопал с удовольствием.

Ингредиенты:

Творог – 500 гр

Яйца – 3 шт

Сахар – 3-4 ст. ложки

Манка – 3 ст. ложки

Кефир или сливки – 150 мл

Масло сливочное – 20 гр

Сметана - 150 гр

Ванилин – 1 пакетик

Банан – 2 шт

Яблоко – 2 шт

Способ приготовления:

Яйца, сахар, ванилин и щепотку соли хорошенько взбейте  миксером до растворения сахара. Творог разомните вилкой, добавьте размягченное сливочное масло и кефир. Яичную смесь соедините с творогом и хорошо перемешайте, можно миксером или блендером.  Добавьте манку и еще раз перемешайте. Яблоки очистите, и нарежьте дольками, бананы кружочками. Огнеупорную посуду смажьте маслом и посыпьте панировочными сухарями.

Половину творожной массы выложите в форму, сверху равномерно распределите фрукты и накройте оставшейся частью творога. Смажьте сметаной и ставьте запекать в разогретую до 180.С духовку.

Приятного аппетита!

оригинальная статья http://yvision.kz/yv/182071

С уважением Анастасия Камалетдинова

Всегда думаю, что бы такого приготовить из яиц, просто поджарить или отварить слишком банально, да и надоело. Но вспомнила, что на западе в обычный омлет добавляют всякие вкусности, колбаску, сырок, зелень и овощи. Вот и решила приготовить летний омлет по-болгарски.

Ингредиенты:

Яйца – 5 шт

Сливочное масло – 60 гр

Перец болгарский – 2 шт

Брынза или другой рассольный сыр – 150 гр

Способ приготовления:

Яйца взбить, посолить, поперчить, добавить перец брусочками и брынзу. Раскалить масло на сковороде вылить омлет, накрыть крышкой и протушить на медленном огне до готовности, украсить зеленью, подавать горячим с утренним кофе.

Приятного аппетита!

Сладкая выпечка, нежирная и очень вкусная.

 Ингредиенты:

Тесто: Мука – 300 гр

Яйцо – 1 шт

Растительное масло – 3 ст. ложки

Сок лимона – ¼ ч. Ложки

Соль – 0,5 ч. Ложки

Начинка:

Изюм черный – 5 ст. ложек

Сахар – 75 гр

Корица – щепотка

Яблоки – 0,5 кг

Масло сливочное - 100 гр

Сахарная пудра – 1 ст. ложка

Способ приготовления:

В муку всыпать соль и вбить яйцо, растительное масло и сок лимона, замесить тесто, добавляя немного воды, тесто должно получиться липким и мягким. Вымесите хорошо тесто, чтобы оно отставало от рук. Выложите на стол посыпанный мукой и месите еще 5 минут. Затем отбейте тесто и оставьте его для отлежки на 30 минут.

Яблоки вымыть, разрезать на четвертинки, удалить серцевину и порезать тонкими дольками. В сковороде распустить масло, положить яблоки, сахар, посыпать корицей и тушить на среднем огне до испарения всей жидкости. Смешать яблоки с ошпаренным изюмом.

Раскатайте тесто на салфетке или столе и осторожно растяните руками, смажьте сливочным маслом и выложите начинку, аккуратно сложите тесто в рулет. Выложите на смазанный маслом противень и запекайте в духовке при 180 градусах 40 минут. Готовый штрудель посыпьте сахарной пудрой.

Вкусное восточное блюдо, основу которого составляет сладкий болгарский перчик. Перец можно брать любого цвета и сорта, главное чтобы он был свежим. Итак приступим

Ингредиенты:

Говядина - 200 гр

Лук репчатый - 2 шт

Перец болгарский - 7-8 шт

Помидор - 2 шт

Масло растительное для жарки - 150 гр

Приправа по вкусу

Способ приготовления:

Все овощи почистить и  тщательно промыть. Мясо нерезать небольшими полосками и обжарить в масле до золотистой корочки. Посолить и добавить  мелко нашинкованный  лук и перец крупной соломкой. Все обжарить на сильном огнеи 2-3 минуты. Добавить мелконарезанные помидоры и тушить несколько минут, можно немного сбрызнуть уксусом и добавить любимую приправу. Главное в этом блюде это не перетушить овощи, они должны быть сыроватыми.

Приятного аппетита!

Очень вкусное и полезное блюдо, его можно использовать в качестве теплого салата, закуски или гарнира к мясу и шашлыку. Набор овощей произвольный, но так как дело происходит летом, то возьмем все, что нам доступно на рынках.

Ингредиенты:

Баклажаны (нарезать, послить, через 20-30 минут промыть) - 1 шт

Кабачки - 1 шт

Цветная капуста - 200 гр

Сладкий перец - 2 шт разного цвета

Лук репчатый - 1 шт

Морковь - 1 шт

Помидоры - 2 шт

Соль

Перец молотый

Растительное масло 3-4 ст. л.

Чеснок (измельчить) - 2 зубка

Сахар – 1 ст. л.

Петрушка сушёная – 1 ст. л.

Базилик сушёный – 1 ст. л.

Способ приготовления:

Овощи крупно порезать кубиками, морковь кружочками, помидоры дольками. Все овощи выложить в большую миску, кроме помидор, посыпать солью, сахаром, специями и зеленью сушеной, сбрызнуть маслом и дать промариноваться 5-10 минут.

Противень застелить фальгой и выложить овощи, сверху выложить помидорки и отправить все в разогретую духовку. Запекать при температуре 200 градусов до готовности, где то 30 минут. Украсить зеленью и подать на стол.

Тема сегодняшнего меню баклажаны - прекрасный летний овощ, из него можно приготовить много интересных и вкусных блюд. Их можно начинить вкусным фаршем, обжарить, запечь, сделать икру и соус. Сегодня будем готовить теплый салат из баклажан и сыра.

Ингредиенты:

Баклажан крупный - 1 шт

Листья салата - 1 пучок

Сыр - 100 гр

Чеснок - 2 зубчика

Зелень - по вкусу

Способ приготовления:

Баклажаны порезать кубиками и обжарить в небольшом количестве оливкового масла.

Листья салаты промыть, обсушить и измельчить на ваш вкус.

Сыр порезать кубиками, чеснок порубить

Смешать все ингредиенты в миске

Посыпать зеленью перед подачей, подавать теплым, сытно и не очень калорийно!

Приятного аппетита и удачного дня!

Яркая поздравительная открытка любой девушке, жене! Все открытки представленные в моем дневнике сделаны мною лично. Так что можете расчитывать на уникальность )))

Серия сообщений "Фото-рамки":
Часть 1 - Фоторамка Самая Самая
Часть 2 - Рамка для фото в розовых тонах
Часть 3 - Новая рамочка для фото
Часть 4 - Открытка любимой девушке

Интересный рецепт варенья, в нем очень много фруктов, хотя если честно не обязательно придерживаться точного состава, варите варенье из любимых ягод и фруктов.

Ингредиенты:

Груша — 3 шт

Яблоко — 3 шт

Слива — 1 кг

Апельсин — 1  шт

Лимон — 0,5 шт

Виноград (желательно без косточек) — 300 г

Сахар — 2 кг

Вода (по необходимости)

Способ приготовления:

Яблоки и груши хорошо промыть и очистить от сердцевины, порезать дольками, выложить в кастрюлю и залить стаканом кипятка (больше/меньше) и довести до кипения, выключить, отвар слить, он пригодится для сиропа.

Лимон и апельсин порезать вместе с  кожурой на четвертинки, косточки удалить, залить стаканом кипятка и довести до кипения, снять с огня, а отвар слить. Приготовить сироп, сахар залить слитым отваром и поставить на огонь и варить пока он не станет прозрачным.

В готовый сироп выложить все фрукты, виноград порезать напополам, сливу тоже, косточки вытащить. Варить, помешивая до готовности, как и любое другое варенье, т. е 2-3 раза. Горячее варенье разлить по сухим и чистым банкам, хранить в темном и прохладном месте.

Серия сообщений "Заготовки на зиму":
Часть 1 - Варенье из арбузных корок
Часть 2 - Яркое желе из смородины
Часть 3 - Экзотическое варенье