Очень люблю этот салат. Вкусный, легкий и в тоже время очень сытный. Обязательно попробуйте!
Рекомендую! :)

Ингредиенты для салата 

— пекинская капуста
— яйца
— сыр твердый
— перец болгарский
— помидоры
— ломтики белого хлеба
— куриное филе
— укроп
— соль, перец
— майонез

Способ приготовления

Для начала приготовим сухарики. Ломтики белого хлеба нарезать небольшими кубиками и высушить в духовке. Остудить.
Куриное филе и яйца отварить. Нарезать кубиками.
Помидоры, перец и сыр тоже нарезать кубиками.
Капусту порвать руками.
Все ингредиенты, кроме сухариков, смешать, слегка посолить, поперчить и заправить майонезом. Перед подачей на стол, добавить сухарики, еще раз перемешать и посыпать рубленой зеленью. Кушать сразу, чтобы сухари не размокли.

Приятного! 

Источник 

http://bonappetito.uol.ua

 

*



Читать далее...

Почему именно ЭМ-компосты я готовлю?. В традиционных компостных кучах, собираемых обычно за один приём, компост бывает готов к применению через 2-3 года. При этом органику кучи нужно периодически перелопачивать и поливать. А это не малый труд, и срок получения компоста достаточно долгий. ЭМ-компост готовится с помощью эффективных микроорганизмов (я применяю препараты \"Байкал-ЭМ1\" или \"Тамир\").

Такой компост готов к применению уже через 1,5-3 месяца и при этом не требуется периодического перелопачивания органики кучи и частых её поливов. Готовлю компосты только из органики, имеющейся в пределах своего земельного участка, ничего не приобретаю и не заготавливаю на стороне. Эта органика состоит из листвы моих плодовых и ягодных кустарников, ботвы всех огородных культур и многолетних и однолетних цветов, всех видов сорняков и травы с газонов, произрастающих на участке, отходов кухонного стола (очистки овощей и фруктов, смывы посуды, яичная скорлупа, рыбные кости и пр.), золы печей бани и дома, навоза домашних животных и помёта птицы (если они есть в хозяйстве), любого органического мусора без присутствия химических моющих средств, красок и смазочных материалов.

Единственное, что мне приходится собрать на стороне, это небольшие букетики тысячелистника, валерианы, мяты, крапивы, ромашки лекарственной (если они не растут в огороде). Эти травы способствуют более активной деятельности микрорганизмов, что ускоряет процесс ферментации органики, и пополняют будущий компост витаминами, стимуляторами роста, антибиотиками, разными полезными для растений ферментами, что обеззараживает потом почву огородных гряд, избавляет её от гнилостных патогенов, возбудителей разных болезней и кладок ряда вредителей огородных культур.

Подробней

Видеомастеркласс.



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

В последнее время популярны спиральные носки на спицах - очень удобно, если не знаешь точно, какие стопы, широкие или узкие, у "носконосителя", которому вяжешь носки.
Но есть вязальщицы, которые больше любят вязать крючком или у них не очень получается на пяти спицах вязать.
Parte_interessata связала спиральные носки крючком. С его разрешения я скопировала ее пост.
Вот.

Я их таки-придумала ( поскольку похожего нигде не видела, то видимо или изобрела велосипед или это авторская модель) и воплотила, несмотря на возражения, что такое крючком сделать нельзя. Можно. "Крючком можно связать все, хоть инопланетянина в пупырышках" (с).

Читать далее...

Читать далее...

- Быстро, вкусно, без заморочек!

Приготовила чебуреки и поняла, что это хорошо!!! На столе стоит большая тарелка с чебуреками, которые источают умопомрачительный запах, сияют золотом и вообще прекрасны, как летний полдень.

Два дня не могла найти своих котов. Обычно лежат где-нибудь на виду, или на холодильнике, или в кресле. А эти дни...ищу, зову - тишина. Как на кухне кормом пошуршу, так прибегают сонные. И что вы думаете? У дочери в спальне стоит большой шкаф. В нем, на нижней полке, лежит плед и свитера. Оказывается, они открывают дверь шкафа и оба там в темноте, в тепле, на мягком...спят, в обнимку))) Покушают, свои дела поделают и .... в шкаф. Решила я срочно шить лежанки. Вот то, что нашла. Сшить лежанку совсем несложно, можно использовать старые халаты, куртки, да все, что угодно.

Описание вот к этой лежанке

Читать далее...

Елизавета Тенькова

Идейка, как просто и по-новогоднему можно украсить кексы или маффины, которые будут подаваться к чаю в Новогоднюю ночь.

В качестве снега могут быть: взбитые сливки, масло со сгущенкой, крем из маскарпоне. вариантов масса.

для тех кто вяжет крючком!2 МК.

1.

Когда вяжешь крючком очень тяжело приспособить клубочек,чтобы он не убегал,на прыгал.А когда нужно вязать в 2 или 3 нитки?Как сделать чтобы нитки не путались?Я предлагаю 2 МК на выбор мастериц по работе с клубками.Всё это же можно приспособить и для пряжи(которая предназначена для вязки спицами),только тара нужна больше,объясню в процессе.Начнём с 1 МК:"Ведёрко для 3 клубков".

Читать далее...

Несколько рецептов очень вкусных  мясных рулетов

МЯСО С РИСОМ И ЧЕРНОСЛИВОМ

8 ПОРЦИЙ • ВРЕМЯ: 1 ЧАС 30 МИНУТ

1,6 кг свиной шейки 100 г отваренного риса 50 г чернослива без косточек (замочить)

•    Мясо очистите от пленок и надрежьте вдоль, раскройте как книгу, накройте пленкой и отбейте. Приправьте, выло­жите ровным слоем рис, затем чернослив, посыпьте кори­цей, посолите, если необходимо. Сверните рулет, обвяжите кулинарным шпагатом.

•    На разогретой сковороде с маслом обжарьте рулет со всех сторон до румяной корочки. Переложите в форму для запе­кания, полейте маслом со сковороды и запекайте в разогре­той до 200°С духовке 1 час, периодически поливая вытапли­вающимся жиром.

•    Выньте из духовки, накройте фольгой и оставьте

на 15 минут. Переложите на большое блюдо, снимите кули­нарную нить, нарежьте на порции и подавайте.

СОВЕТ:

Другой вариант - вместо свиной шейки возьми­те говяжью вырезку, а рис замените молотыми грецкими орехами, добавьте замоченные курагу и чернослив. Рулет получится менее жирным и сочным, поэтому в начинку по­ложите кусочки сливочного масла.

дальше

новогоднее блюдо

Куриные ножки в "сапожках", или Когда у страха глаза велики...Есть такие блюда, на которые посмотришь и сразу, не разобравшись как следует, думаешь: "Нет, это точно не для меня. Такого мне не приготовить". На деле же все оказывается очень просто, совсем не хлопотно и даже не страшно. Куриные ножки с грибами и сыром в "сапожках" из слоёного теста, - блюдо как раз из этой оперы.

Совсем без косточки. Необыкновенно вкусно и сочно получается.

 

Поисковые системы показывают, что это блюдо в десятке самых популярных.
Такое праздничное и вкусное блюдо наверняка испробовали уже все. Так аппетитно, так красиво, что кажется, будто чувствуешь душистый аромат мягкого, сочного мяса. Но всё как-то не было повода приготовить такую вкуснятину. И вот настал этот день, когда я решила приготовить такое блюдо, как свинина "Гармошка".

Я думала что процесс приготовления займет уйму времени, но, как оказалось- ошиблась. Свинина запеченная с сыром - получилась просто шикарная. Чем я и спешу с вами поделится.

http://selchane.ucoz.ru/index/vjazanie_koftochki_na_vilke/0-749

Размер: 36\38

Вам потребуется:

220 г черной пряжи (80 % шерсть, 20% шелк, 115м\50 г), 110 г белой пряжи (100 % хлопок, 420 м\150 г), вилка шириной 10 см, крючок №4

Плотность вязания: 8 п. вилки = 10 см.

Описание работы: на вилке черной пряжей связать 4 полосы из 72 п. для переда и спинки и 4 полосы из 156 п. для рукавов с кокеткой, соединяя их крючком №4 белой пряжей по схеме. При этом полосы переда и спинки сомкнуть в кольца. вырез горловины и нижний край обвязать крючком №4 белой пряжей по схеме.

Существует множество секретов приготовления вкусного мяса.

Вот некоторые из них,которые меня удивили

  Мясо станет нежнее, если за час до готовки его смо­чить водкой.

Можно мясо перемешать с соевым соусом, оставить на ночь, а завтра жарить, оно получится очень сочным.

 Говядина, баранина получится мягкой и сочной, если ее перед запеканием посолить, поперчить, еще можно нашпиговать чесноком, затем обернуть мясо ба­нановой кожурой.

Закрепите кожуру кулинарной нитью, чтобы она не разошлась.

Положите мясо на противень и поставьте в разогретую духовку на 30-40 минут.

Кожу­ра банана обладает уникальными свойствами и сделает жесткое постное мясо мягким.

Секрет превращения жесткой говядины в нежное и мягкое мясо.

Выложите говядину на раскаленную ско­вороду. Обжарьте на сильном огне 3-5 минут.

Добавьте немного воды, накройте крышкой и уменьшите огонь. Нарежьте корень имбиря и положите его тушиться вмес­те с мясом.

В состав имбирного сока входит вещество, которое разлагает протеины и делает жесткое мясо мягким. Говядину достаточно потушить с имбирем 30- 40 минут.

    Смягчить старое мясо поможет лимонная корочка.

Нарежьте мясо на куски поперек волокон и выложите на раскаленную сковороду.

Добавьте несколько лимонных корок.

В конце приготовления не выбрасывайте корки.

Достаньте их, разотрите ложкой и размешайте с мясным соком, который выделился при жарке. Выложите говя­дину на тарелку, полейте соком и украсьте веткой зеле­ни и морковью.

   Никогда не солите мясо непосредственно перед жаркой, оно потеряет много сока и получится невкус­ным. Соль надо класть во время, а еще лучше в самом конце приготовления.

Профессор Селезнёв

 

Девочки, обалденный рецепт! Вот эти - вареники так вареники! Пушистые,толстые, тают во рту.Те кто хоть раз пробовал эти вареники, забыть этот вкус уже не сможет никогда. С картошeчкой, а тесто...на сметанке!

 

Ингредиенты для "Пряничные шкатулки"

Мед — 200 г Яйцо (в тесто) — 1 шт Сахар — 200 г Маргарин — 120 г Какао-порошок — 20 г Корица — 1 ч. л. Разрыхлитель теста — 1 ч. л. Сахарная пудра (для глазури, примерно) — 450 г Мука (примерно) — 650 г Сок лимонный — 2 ч. л. Крахмал — 2 ч. л. Белок яичный (глазурь) — 2 шт

Рецепт "Пряничные шкатулки"

Мед, сахар, маргарин разогревать, пока сахар не растворится. Массу нельзя доводить до кипения. Снять с плиты, остудить. В медовую массу добавим яйцо, а затем муку (1/2 часть), какао, корицу, разрыхлитель. Остальную муку домешивать постепенно, тесто должно получиться плотным и эластичным. Муки может уйти меньше или чуть больше, чем указано. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на сутки. На следующий день достаем тесто, раскатываем и вырезаем детали шкатулки по шаблону. Выпекаем в разогретой духовке до 150 градусов примерно 10 минут. Вот такие получились у нас заготовки. Так как свободного времени у меня немного, раскрашивать буду на следуюший день. Из остатков теста делаем розы и листочки. Подробное описание здесь... http://www.povarenok.ru/recipes/show/40745/ На следующий день раскрашиваем детали с помощью глазури. Глазурь: белки взбить в пену и постепенно добавлять сахарную пудру, продолжая взбивать вручную, затем добавляем крахмал и лимонный сок.   Собираем шкатулки с помощью глазури. Наши шкатулки готовы. Из данного количества продуктов у меня получилось 3 шкатулки. Я показала Вам 2 варианта шкатулок. Сначала может показаться, что нужно потратить много времени на изготовление шкатулки, но, если разделить процесс на 3 дня (каждый день чуть меньше часа), то все пройдет легко и непринужденно По многочисленным просьбам добавляю эпизод об украшении боковой стенки прямоугольной шкатулки. Сначала рисуется сеточка (необходимо, чтобы сеточка подсохла), а потом рисуем по клеточкам добавляя чуть-чуть глазури согласно своим эскизам.

 

 Запеканка с мясными рулетами

Просто и очень вкусно!

Читать далее...

МАСКИ ДЛЯ СУХИХ ВОЛОС

Эффективная маска для сухих волос 
Масляную маску для сухих волос можно применять 2 способами.

Первый способ применения.
Для приготовления маски-обертывания для волос нужно взять:
6 ст. ложек масла растительного

Мало необходимо подогреть на очень слабом огне, не доводя до кипения. Дать немного остыть, и затем теплое масло нужно хорошо втереть в кожу головы с помощью ватного тампона.

Потом укутать голову теплым полотенцем и так оставить на полчаса, после чего растительное масло нужно смыть сначала теплой водой, а потом вымыть волосы шампунем для сухих волос.

 

Способ второй.
Для приготовления масляной маски нужно взять:
1,5 ст. ложки масла касторового
4,5 ст. ложки миндального масла

Хорошо смешать касторовое и миндальное масло до получения однородной массы. Затем готовую массу нужно нанести на голову и массирующими движениями втереть в кожу головы.

Нанести на волосы, распределив маску по всей длине волос. Масляную маску нужно оставить на час, после чего, взяв сухое полотенце, удалить с его помощью масляные излишки.


Восстанавливающая маска для сухих волос
Для приготовления этой маски необходимо взять следующие ингредиенты:
по 3 ст. ложки масла оливкового и касторового, 3 ч. ложки шампуня для сухих волос

Масло оливковое и касторовое соединить и хорошо перемешать до получения однородной массы. В готовую массу добавить шампунь и опять все хорошо перемешать до однородной консистенции.

Готовую маску нужно нанести на волосы с помощью ватного тампона. После нанесения обернуть голову полиэтиленовой пленкой и укутать полотенцем. Так оставить на час. Потом данную маску нужно смыть теплой смягченной водой.

МАСКИ ДЛЯ ЖИРНЫХ ВОЛОС

Дрожжевая маска для волос
Чтобы приготовить дрожжевую маску обертывание необходимо взять:
1 ст. ложку дрожжей
1 яичный белок
1 ч. ложку воды

Дрожжи необходимо залить водой и размешать до полного их растворения. Отделенный от желтка яичный белок необходимо хорошо взбить до получения крепкой однородной пены. Готовую белковую массу необходимо соединить с дрожжевой массой и хорошо перемешать, пока не получится однородная кашица.

Приготовленную массу необходимо нанести на голову и так оставить до тех пока, пока она полностью не высохнет. Затем дрожжевую массу нужно смыть теплой водой и вымыть волосы серным мылом.


Масляная маска для волос
Для приготовления масляной маски для волос нужны следующие ингредиенты:
по 2 ч. ложки масла касторового и оливкового, 2 ч. ложки свежеприготовленного сока лимона, 1/2 ч. ложка коньяка, 1 яичный желток

Отделенный яичный желток необходимо хорошо взбить. Затем в эту массу добавить касторовое и оливковое масла и хорошо перемешать. В полученную смесь добавить свежеприготовленный лимонный сок и коньяк.

Опять все хорошо перемешать, пока не получится однородная кашеобразная масса. Полученную масляную массу нужно втереть в кожу головы и оставить так на 15 минут. Затем масляные излишки маски с помощью сухого полотенца необходимо удалить.


Маска для волос против перхоти
Для приготовления маски против перхоти из масла чайного дерева необходимо взять следующие ингредиенты:
2 ст. ложки масла чайного дерева

Легкими массирующими движениями необходимо втереть масло в кожу головы и смазать им волосы. Затем оставить маску на 15 минут, после чего смыть ее теплой водой.

Благодаря такой маске ваши волосы станут крепкими и упругими. Кроме того, масло чайного дерева хорошо регулирует жировой баланс кожи головы, а также устранять перхоть и зуд.

---