Медовый тортик за 20 минут

Среда, 28 Мая 2014 г. 08:23 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Для любителей медовиков предлагаю приготовить этот медовый торт всего за 20 минут. Это не подобие, а полноценный по вкусовым качествам и виду тортик. Небольшой, правда, но кто мешает нам сделать их два?

Тесто:

Яйцо — 1 шт
Молоко — 4 ст л
Масло растительное без запаха — 4 ст.л.
Мёд (жидкий, если у вас засахаренный, то растопите на водяной бане или в микроволновке) — 1 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Мука — 4 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Крахмал — 1 ст. л.
Соль — 1/4 ч. л.

Крем:

крем может быть любым, я предлагаю просто вариант

Масло сливочное 100 г
Сгущённое молоко (обычное или варёное, вареное даст карамельный привкус) — 2-3 ст. л.
Ванилин
Сироп для пропитки (по желанию):

Вода кипячёная- 50 г
Сахар — по желанию
Бренди (коньяк) — 1 ст.л. (можно без него)

Для обсыпки и украшения — бисквитные крошки, орешки — по желанию.

В жидкий мёд влить все жидкие ингредиенты. Перемешать венчиком.

Добавить сахар и ещё немного перемешать, чтобы крупинки сахара подтаяли.
Добавить все сухие компоненты. Перемешать.

Вылить в полиэтиленовый пакет, вставленный в форму для СВЧ (самый подходящий диаметр 17 см, высота 6-7 см).

Печь в микроволновой печи 3,5 минуты на мощности 800 W (при другой мощности печи или форме для выпечки корректировать время — для 700 — 4 мин).

Слегка охладить, разрезать на 3 коржа.

Пока охлаждается сделать крем.

Приготовление крема:

Мягкое масло взбить миксером и по столовой ложке вливать молоко, постоянно взбивая, до получения гладкой белой массы.

Крем можно использовать любой: сметанный, шарлотт и т. д.

Если масло плохого качества, то крем может отойти жидкостью.

На каждый корж по 2-3 ст. л кипячёной воды или сиропа.

Промазать кремом.

При прослаивании можно добавить орехи, чернослив — всё в ваших руках.

Обмазать кремом сверху и обсыпать крошкой, орешками или оставить просто так.

Я готовила медовый торт, чтобы просто семьёй чайку попить, поэтому слегка обсыпала бока, а сверху загладила фигурным скребком.

Хорошо оставить его постоять на несколько часиков.

А если вы уберёте в ,то за полчасика перед едой достаньте его из , чтобы крем оттаял.
gurmel.ru
P1110398-500x375 (500x375, 38Kb)

Рубрики:

Кулинарная книга

Метки: выпечка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4447801/post325962331/">РњРµРґРѕРІС‹Р№ С‚РѕСЂС‚РёРє Р·Р° 20 РјРёРЅСѓС‚</a><br/>Р”Р»СЏ Р»СЋР±РёС‚РµР»РµР№ РјРµРґРѕРІРёРєРѕРІ РїСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ СЌС‚РѕС‚ РјРµРґРѕРІС‹Р№ С‚РѕСЂС‚ РІСЃРµРіРѕ Р·Р° 20 РјРёРЅСѓС‚. РС‚Рѕ РЅРµ РїРѕРґРѕР±РёРµ, Р° РїРѕР»РЅРѕС†РµРЅРЅС‹Р№ РїРѕ РІРєСѓСЃРѕРІС‹Рј РєР°С‡РµСЃС‚РІР°Рј Рё РІРёРґСѓ С‚РѕСЂС‚РёРє. РќРµР±РѕР»СЊС€РѕР№, РїСЂР°РІРґР°, РЅРѕ РєС‚Рѕ РјРµС€Р°РµС‚ РЅР°Рј СЃРґРµР»Р°С‚СЊ РёС… РґРІР°?

РўРµСЃС‚Рѕ:

РЇР№С†Рѕ вЂ” 1 С€С‚
РњРѕР»РѕРєРѕ вЂ” 4 СЃС‚ Р»
РњР°СЃР»Рѕ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ Р±РµР· Р·Р°РїР°С…Р° вЂ” 4 СЃС‚.Р».
РњС‘Рґ (Р¶РёРґРєРёР№, РµСЃР»Рё Сѓ РІР°СЃ Р·Р°СЃР°С…Р°СЂРµРЅРЅС‹Р№, С‚Рѕ СЂР°СЃС‚РѕРїРёС‚Рµ РЅР° РІРѕРґСЏРЅРѕР№ Р±Р°РЅРµ РёР»Рё РІ РјРёРєСЂРѕРІРѕР»РЅРѕРІРєРµ) вЂ” 1 СЃС‚. Р».
РЎР°С…Р°СЂ вЂ” 3 СЃС‚. Р».
РњСѓРєР° вЂ” 4 СЃС‚. Р».
Р Р°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЊ вЂ” 1 С‡. Р».
РљСЂР°С…РјР°Р» вЂ” 1 СЃС‚. Р».
РЎРѕР»СЊ вЂ” 1/4 С‡. Р».

РљСЂРµРј:

РєСЂРµРј РјРѕР¶РµС‚ Р±С‹С‚СЊ Р»СЋР±С‹Рј, СЏ РїСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РІР°СЂРёР°РЅС‚

РњР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ 100 Рі
РЎРіСѓС‰С‘РЅРЅРѕРµ РјРѕР»РѕРєРѕ (Рѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4447801/post325962331/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>