Сметанные кексы с карамелью

250 г муки 1 яйцо 150 г сметаны (жирной) 100 г сахара 0,5 ч.л. разрыхлителя Бегу со всех ног, спешу поделиться своим новым экспериментом. Кидаем все в чашку, взбиваем миксером до однородности. Тесто получается довольно густое. Раскладываем по формочкам. У меня тут нашлись такие конфетки (мягкий ирис): Так вот, поскольку он действительно мягкий, смяла конфетки пополам. Сунула их в середину теста и поставила выпекать (около получаса). Сверху присыпала сахарной пудрой и какао. Получился маленький шедевр - мягкое тесто, запах карамели! Лопать лучше, пока тепленькие. Читать на сайте >>

Кекс «Оригинальный»



Ингредиенты:

крупа манная "Увелка" - 1 стакан
мука пшеничная - 1 стакан
сахар - 1 стакан
сода - 1/2 чайной ложки
маргарин - 120 г
ванилин или корица молотая по вкусу
яблоки - 1 кг
сахарная пудра - 1/2 стакана
цедра лимонная тертая - 1 ст. ложка
сок яблочный - 1/2 стакана

Читать далее...

Кекс с цуккини, корицей и лимоном «Пикантный»



Цуккини (крупно или средне тёртый) – 200 гр.
Морковь- 1шт. так же натереть,как и цуккини
Сахар – 150 гр.
Яйцо – 1 шт.
Растительное масло – 120 мл.
Читать далее...

Кексы к кофе

 

Конечно , лето. Конечно ,фрукты – овощи. Конечно, купальник на размер меньше. Конечно, загорелая и стройная. Но просит организм этих вредных углеводов. Просто умоляет: «ну капельку, ну еще одну, ну ложку – то побольше возьми». Вот и пекутся кексики – бисквитики. Легкие, сладкие к чаю, кофе, к какао
1. Растереть размягченное масло ( 100 грамм) с половиной стакана сахара. (я это делаю миксером)
2. Добавить 2 яйца ( миксер продолжает взбивать)
3. Влить полстакана подогретого молока.
4. Всыпать ( нет, не домашним по первое число) стакан и четверть стакана муки, смешанной с разрыхлителем
5. Смазать формочки маслом, наполнить на ¾ тестом
6. Вишню без косточек, обвалять в муке и пальцем в тесто…( как-то слово не подобрать)
7. Выпекать при 180 – 200С 30 минут
Заваривайте чай – кофе. Кладите сахар ложками. И все , я – в нирване.

 

Серия сообщений "Конкурс "Для Самых-Самых"!!!":

ОСНОВНОЙ ЛИМОННЫЙ КЕКС

РЕЦЕПТ

Овсяный кекс с черносливом и грецкими орехами



цельные овсяные хлопья - 1 ст.
овсяные хлопья, помолотые в мясорубке - 1 ст.
кипяток - 1/2 ст.
кефир однопроцентный - 1/2 ст.
сахар - 1/2 ст.
Читать далее...

Потрясающий лимонно-маковый кекс

Я совсем не ожидала от него такого эффекта, но вкус просто божественный! Он понравился даже моей маме. Кекс получается довольно большим и очень лимонным:)

узнать рецепт