http://www.art-pen.ru/ogurcy-vyrashhivanie#more-510

95 процентов содержания огурца – это вода. Также он в себе содержит сахара, полезные микроэлементы и витамины. Почти дистиллированная содержащая в огурце вода отлично выводит токсины и благоприятно влияет на человеческий организм. Сок огурцов – одно из самых лучших средств для ухода за кожей натурального происхождения. Огурец входит в семейство тыквенных, а теплая Индия традиционно считается его родиной. Хотя огурцы издревле росли и в Греции, и в Африке, и на обширных территориях Римской Империи. Огурец является единственным овощем (а с точки зрения ботаники – фруктом), который мы едим неспелым. Довольно часто огурцы входят в состав разных овощных салатов, также их маринуют или засаливают. В большинстве славянских странах, таких как Россия, огурец – это одна из любимейших закусок, а вот его рассол – это любимое средство при борьбе с похмельем. В Беларуси в городе Шклове в 2007 году за многочисленные «заслуги» огурцу был даже открыт памятник.

Огурцы – это влаголюбивая и теплолюбивая культура.

Условно сорта огурцов можно поделить на три вида: корнишонные – плоды размерами не больше 10 сантиметров, грядочные – для открытых грунтов с плодами размером до 15 сантиметров и тепличные – с гладкими длинными плодами размерами до 30 и больше сантиметров.

К тому же, огурцы с черными шипами-волосками – засолочные, а с белыми шипами – предназначены для салатов.

Посадка огурцов

Существует два метода выращивания огурцов – рассадный и безрассадный.

На рассаду посев семян осуществляют приблизительно за месяц до самой высадки на участок.

Предварительно семена необходимо замочить и прорастить – таким образом, ускорится появление всходов.

Рассаду огурцов в сам открытый грунт высаживают тогда, когда достаточно прогрета почва (приблизительно в начале мая – для центральной Европы и в конце мая – для средней полосы России).

Посев проросших или набухших семян при безрассадном методе производят в ту почву, чья температура не меньше 15 градусов тепла в верхнем ее слое, иначе семена будут просто разлагаться.

Семена заделывают не глубже 2 сантиметров, и не больше 7 растений на 1 метр квадратный.

Для огурцов должна быть почва, которая в меру рыхлая, отлично удерживает влагу и довольно плодородная. Так как у огурцов небольшая корневая система, их достаточно комфортно выращивать, внося локально органику – в посадочные траншеи или ямы.

На глубине порядка 40 сантиметров выкапывают траншею или лунку, выкладывают слой органики, смешивают с почвой, засыпают сверху уже обычной почвой, в которую позже высаживают огурцы. Органика разлагаясь, выделяет множество тепла, что существенно ускоряет развитие и рост растений, а в дальнейшем это служит хорошей подкормкой почти на весь сезон.

Место, где посажаны огурцы, должно быть отлично освещено солнцем (полутень тоже допустима) и быть полностью безветренным. В индивидуальных случаях, в ходе устройства гряд на открытых грунтах как «живой заслон» можно пользоваться кукурузой, посеяв ее по сторонам грядки огурцов в две строчки.

Надо оставить открытой южную сторону.

Наилучшая температура для хорошего развития огурцов (что применимо и для всех овощей семейства тыквенных) колеблется в пределах от 27 до 30 градусов тепла. Когда температура воздуха меньше 15 градусов – это на любой стадии развития растений приводит к остановке роста и угнетению. Заморозки просто губят огурцы (особенно молодые, неокрепшие растения), рост тормозится из-за перепадов температуры. Поэтому в средней полосе России и в Северной Европе огурцы, как правило, выращивают под укрытиями из пленки, как минимум в первых полтора месяца лета.

Как предотвратить проблемы в ходе выращивания огурцов

Выращивая огурцы в открытом грунте, в ходе затяжных дождей есть опасность возникновения и быстрого распространения в загущенных плетях растений серой гнили.

Подвязывание огурцов на шпалеры дает отличные результаты: в землю вбиваются прочные метровые колья, а между ними натягивается веревка и на нее как в винограднике подвязываются огуречные плети.

Бывают случаи, что у высаженной рассады данного овоща образуются лишь мужские цветки.

Чтобы стимулировать образование цветков с завязями нужно прекратить поливать огурцы и дать почве подсохнуть несколько дней.

Пожелтение с опадением завязей огурцов говорит о том, что почва или имеет слишком много влаги, или испытывает дефицит питательных веществ, который возможно происходит из-за загущенной посадки.

В таком случае нужно почве дать просохнуть и затем подкормить огурцы или раствором минеральных удобрений или золой.

Подкармливать огурцы органическими веществами следует очень осторожно: жидкие растворы из органики могут в себе содержать возбудителей фузариоза, а растворы, сделанные на основе настоя разных сорняков, могут нести вирусы различных заболеваний (к примеру, жизнеспособность вируса табачной мозаики сохраняется почти год).