-Рубрики

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Алмаз_и_Жемчуг

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.04.2011
Записей: 24385
Комментариев: 456
Написано: 24960

Выбрана рубрика Советы.... Советы.... Советы.....


Другие рубрики в этом дневнике: Я хочу .....(295), Юным модницам(21), Энциклопедии(22), Школа ремонта(4), Чудеса из ткани(5), Чтение (114), Чего только не вяжут?!!!(32), Хозяйство (4), ФРИФОРМ(175), Фриволите(5), ФОТО(192), Учимся вязать(431), Уроки шитья(18), Уроки рисования (9), Уроки здоровья(4), Украшения из фруктов и ягод(55), Украина(55), Узоры спицами(152), Узоры крючком(219), Увлечения : нумизматика(57), Тямнушки(571), Тигр и близнецы (14), тенериф (4), Схемы для вязания, вышивок(111), Столько всегоооо..........(46), Стихи(983), Спорт (22), Соленое тесто(20), Сова моя любимая птица (25), события по датам (0), События по датам(24), Самопознание(15), Самолет(16), Салаты(135), Ручная работа (25), румынское вязание крючок(4), Рецепты(122), Религия (23), Разное(24), Путешествия по городам и странам (145), Психология(133), Про любовь ....(116), Притчи(198), Прикольно!!!!(46), Правовая помощь(25), Полезно знать !!!!(404), Полезно для детей(12), Позитив(113), Поделки : игрушки и т.д.(278), Плетение(84), Печворк(152), Песни(3), Ох, связать бы....(813), Ох, как красиииво....(454), Оригами (т.е из бумаги)(17), О цветах(142), О самом интересном(276), о вязании ...(86), Нужно вязать(333), Ну что ? Смеяться будем ?(293), Народная медицина(66), На праздники (320), Мыловарение(16), Мы и вышиваем...(65), Музыка, просто музыка (347), Мужчины (68), Модницы оценят(54), МК по шитью(44), МК по вязанию(268), МК выпечки, торты(6), МК видео(75), Мама(36), Макраме (5), Кухни разных стран и народов (22), Кулинария (82), компьютер(26), Кино(75), Квиллинг(43), Картины из ....(65), Казахстан(1), йога(1), История (92), искусство(161), Интерьер, ремонт(251), Иногда и шъем(196), Ин-те-рес-но(271), Изделия из меха(6), Из спичек(4), Из пластиковых бутылок(24), Из остатков пряжи(15), Знаменитости(162), Здоровье(341), Закуски(72), Заготовки(182), Журналы по вязанию(184), Животный мир(191), Женщины(250), Дисерты (3), Детям пригодится(597), Декупаж(64), Вязаные штучки(525), Вязание Энтерлак(19), Вязание тунисское(1), Вязание пейсли (4), Вязание на вилке(13), Вязание крючком Ирландия(157), Вязание крючками(9), Вязание крейзи- вул (0), Вяжем юбки(185), Вяжем шапки, шляпы, береты(649), Вяжем шали, палантины(275), Вяжем цветы(227), Вяжем филейным узором(69), Вяжем украшения(113), Вяжем сумки(217), Вяжем салфетки спицами(21), Вяжем салфетки крючком(193), Вяжем пледы(193), Вяжем пальто(65), Вяжем носки, пинетки, тапочки(287), Вяжем крючком узоры, мотивы(16), Вяжем игрушки спицами(138), Вяжем игрушки крючком(843), Вяжем для самых маленьких(377), Вяжем для мужчин(372), Вяжем для мальчиков(118), Вяжем для женщин /спицы(2600), Вяжем для женщин /крючок(1828), вяжем для дома(289), вяжем для детей(262), Вяжем для девочек спицами(351), Вяжем для девочек крючком(558), Вяжем джураби(2), Вяжем варежки(102), Вышивка крестом(16), Выпечки(638), Всякая всячина(118), Все из ленты(142), Все из бисера(221), Все для дома(207), Все для девочек(193), Воспитание, советы родителям (116), Воротнички, манишки(116), Во саду ли в огороде ....(599), видео(496), Варим варенье(29), Баварское вязание (2), Афоризмы, высказывания(158), Аудиокнига(17), Астрология, фэн-шуй(55), Аранское вязание(31), Авто, все что с ним связано(83), А,то что мне нужно !!!(1893), 4 стихии :Зима, весна, лето, осень(47), 'Эзотерика(36)
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 05 Июля 2015 г. 11:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Применение старых колготок в быту - много идей

Не выбрасывайте старые колготки. Существует множество идей применения старых колготок в быту - и для женщин, и для мужчин, и даже для садоводов!

1400499688_staruye_kolgotki (420x283, 42Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Полезно знать !!!!
Советы.... Советы.... Советы....

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 19 Июля 2014 г. 07:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя-копилочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно развести желатин

Как правильно развести желатинРазвести желатин просто: растворить в холодной воде, далее долить жидкости до нужного объема, подогреть.

 

Также очень важно помнить:

 

- Важно соблюдать пропорции, иначе может получиться резиновое изделие.

 

20 грамм желатина + литр воды = «дрожащее желе»;

 

40-60 грамм желатина + 1 литр воды = желе, которое режется ножом;

 

Читать дальше...

 

 

 

Серия сообщений "Полезные советы":
Часть 1 - Как правильно приготовить желе. Несколько простых секретов
Часть 2 - Простые секреты вкусной и красивой выпечки
...
Часть 5 - Как правильно выбрать арбуз
Часть 6 - Простой секрет шахматного торта
Часть 7 - Как правильно развести желатин
Рубрики:  Советы.... Советы.... Советы....

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 18 Июля 2014 г. 04:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фен-шуй для кухни - сделаем все правильно

Фен-шуй можно применять для благоустройства интерьера любой комнаты. Так какие же правила фен-шуй для кухни - давайте узнаем)) Есть несколько таких правил, которые помогут вам правильно и уютно благоустроить кухню. Следуйте им, и у вас все получится.

1405611717_kuhnya_po_fen_shuy (604x403, 45Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Астрология, фэн-шуй
Советы.... Советы.... Советы....

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 17 Июля 2014 г. 16:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты соли

По подсчетам специалистов, соль прямо или кос­венно имеет 14 тысяч областей применения.

Че­ловек использует соль, главным образом как усилитель вкуса продуктов питания

4524271_jpg (500x400, 40Kb)

Интересный факт:

в различных культурах соль слу­жит объектом поклонения или символом чистоты, го­степриимства, мудрости. Это вещество является также практически незаменимым помощником в быту.

Подчас самая обычная соль по эффективности результата пре­восходит дорогостоящие чистящие и моющие средства.

*****

Цвет ковра станет насыщеннее и ярче, если вече­ром насыпать сверху мелкую белую соль, а на следую­щий день снять ее с помощью чистой влажной тряпки.

****

 Тупой нож легче заточить (вы потратите меньше времени и усилий), если предварительно в течение по­лучаса подержать его лезвие в слабом растворе соли.

*****

Цветные вещи не линяют, если стирать их в соле­ной воде не очень высокой температуры.

*****

 Перед использованием новой сковороды на ее дно насыпают слой соли, ставят на огонь и разогревают. Затем сковороду протирают этой же солью, смазывают жиром и снова прокаливают на огне.

*****

 Поверхность утюга очистится и заблестит, если ее слабо нагреть, смазать воском, затем прогладить утюгом тряпку, на которую насыпана мелкая соль.

*****

 Окна и зеркала хорошо отмываются с помощью тряпки или губки, смоченной в соленой воде.

*****

 Белье приобретет блеск и свежесть, если к крах­малу добавить горстку соли. Выстиранное в такой воде белье останется мягким даже на морозе.

*****

После стирки тюлевые занавески рекомендуется подержать в соленой воде - тогда они станут, как под­крахмаленные, и приобретут слегка заметные искорки.

*****

Резиновая грелка гораздо дольше будет держать свое тепло, если в воду добавить немного соли.

*****

Нарезанный репчатый лук на долгий период со­хранит свежесть и полезные свойства, если положить его на блюдце, посыпанное солью.

*****

 Если молоко пригорело, добавьте немного соли и дайте остыть - его вкус улучшит­ся, а горечь исчезнет.                       

Чтобы соль оставалась сухой и не                  

слипалась, в солонку *положите 2-3 зернышка риса, которые поглотят влагу.

*****

Чтобы кушанье, варящееся на пару, бы­стрее приготовилось, нужно посолить воду, в которой стоит кастрю­ля, - таким образом по­вышается температу­ра кипения воды.

*****

 Рыбный запах со сковородок, кастрюль, тарелок и столовых приборов исчезнет, если протереть их чуть по­догретой солью, а затем сполоснуть.

*****

 После резки лука, чеснока, разделывания рыбы руки сохраняют стойкий неприятный запах. Чтобы от него избавиться, нужно слегка протереть кожу солью, а затем тщательно вымыть с мылом.

*****

 Запах сырости в ванной исчезнет, если в какую- либо емкость насыпать соль и поставить на пол.

*****

Жирные пятна с воротников и манжетов верхней одежды легко и быстро удаляются, если протереть их ватным тампоном, смоченным в растворе поваренной соли (0,5 ч. л.) и нашатырного спирта (3 ст. л.).

*****

Быстро очистить замерзшие оконные стекла мож­но с помощью раствора поваренной соли и холодной воды (в пропорции 2 ст. л. на стакан воды).

Если ванна не сильно загрязнена, можно эффек­тивно очистить ее мелкой солью с уксусом.

Если подсолнечное масло стало мутным, следует положить в бутылку немного поваренной соли. Спустя 2-3 дня перелейте масло в другую емкость - и осадок вместе с солью останется на дне.

Чтобы сырые дрова в камине скорее разгорелись, нужно посыпать их щепоткой соли.

*****

Чтобы новый веник был прочнее и дольше прослу­жил, необходимо непосредственно перед применением замочить его на 2-3 часа в горячей соленой воде.

*****

Щепотка соли, разведенная в нашатырном спир­те. эффективно выводит жирные пятна на шелковых тканях. Смешанная с уксусом, соль служит отличным средством для чистки утвари из меди, а также сильно загрязненных стеклянных изделий.

*****

Соленой водой хорошо промываются зеркала и стекла. Протирание соленой водой предохраняет окон­ные стекла от замерзания. Если растворить горсть соли в 0,5 л воды и протереть стекло губкой или тряпкой, смо­ченной в этом растворе, то ледяная корка исчезнет. По­сле этого стекло нужно протереть насухо.

*****

Прежде чем стирать носовые платки, нужно замо­чить их примерно на полчаса в подсоленной воде - тог­да они отстираются очень легко.

*****

 После стирки махровых полотенец рекомендуется подержать их немного в соленой воде - в таком случае они станут мягкими и пушистыми.

*****

Чтобы наточить ножи, ножницы, лопаты и т. д., поместите их в слабый соленый раствор прибли­зительно на 30-40 минут, затем точите, не вытирая.

*****

Нельзя допускать попадания в йодированную соль влаги, поскольку йод имеет свойство испаряться. Также он улетучивается

и в процессе обычного нагрева­ния соли, вот почему реко­мендуется добавлять ее в готовое блюдо.

Готовить различ­ные маринованные продукты и со­ленья, применяя при этом йоди­рованную соль, не стоит, т. к. они приобретают не­приятный горь­кий привкус.

Профессор Селезнёв

Рубрики:  Советы.... Советы.... Советы....

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 10 Июля 2014 г. 14:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Советы хозяюшкам - как использовать алюминиевую фольгу

1242397i (400x302, 36Kb)

  

Алюминиевая фольга используется не только для приготовления пищи или обертывания продуктов. Но и для множества других целей! Предлагаю вам подборку необычных способов применения фольги, собранных мною в сети. Некоторые из них я знала, другие же стали своеобразным открытием (хотя часть из них еще не опробовала, но взяла на заметку). 

  источник

Читать далее...
Рубрики:  Советы.... Советы.... Советы....

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 10 Июля 2014 г. 12:42 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний пятновыводиль. Чудесное средство!

Как часто мы бросаемся в хозяйственные магазины в поисках универсального пятновыводителя, даже не подозревая, что можем сами приготовить его своими руками.

Рецепт прост до невозможности.

Нам понадобятся:
1 стакан горячей воды
пол-стакана пищевой соды
пол-стакана перекиси водорода

Растворяем соду в воде. Добавляем перекись водорода. Все смешиваем и сливаем в бутылку-спрей.
Теперь можете пробовать вывести пятна. Если пятна глубоко въелись, замочите вещь на ночь.

2ff9b0 (570x344, 74Kb)
источник:интернет
Рубрики:  Советы.... Советы.... Советы....

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 04 Июля 2014 г. 09:09 + в цитатник
Это цитата сообщения len-OK65 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Советы от Домоседа. Просто и полезно!

http://jenskiymir.com/blog/43899711701/Sovetyi-ot-Domoseda.-Prosto-i-polezno!?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_0&pad=1

Читать далее...
Рубрики:  Советы.... Советы.... Советы....

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 23 Июня 2014 г. 09:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧИСТАЯ ЧИСТОТА

Чистота тоже может быть натуральной — даже в современном мире! Не обязательно травить себя и своих детей бытовой химией. Не все так плохо.

Не обязательно сначала жечь руки пемолюксами, чтобы потом спасать их нивеями. Тратить деньги на то, что как бы моет, но при этом все равно загрязняет — тоже не обязательно.

Можно повнимательнее присмотреться к опыту наших мам и бабушек: они и хозяюшками были хоть куда, и к мистеру Проперу за помощью в уборке особенно не бегали.
photoxpress_5018563-thumb (520x348, 79Kb)
2b06acac0c31 (176x85, 44Kb)
Рубрики:  Советы.... Советы.... Советы....

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 07 Июня 2014 г. 12:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Svetik_ru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чистим ручки у газовой плиты

 

Кажется, чего проще: снял замочил в мыльном растворе, промыл саму поверхность под ручками и готово... Но есть такие плиты, с которых так просто эти самые ручки не снимаются. 
Нам понадобятся:
-нашатырно-анисовые капли (чистый нашатырный спирт использовать не советую-задохнетесь, даже в маске)
-вата, ватные палочки (для залезания под ручку)
-старая зубная щетка (для рельефных поверхностей)
-немножко времени.
Читать далее...
Рубрики:  Полезно знать !!!!
Советы.... Советы.... Советы....

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 07 Июня 2014 г. 12:19 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Советы.... Советы.... Советы....

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 07 Июня 2014 г. 12:11 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Умные правила наведения порядка в доме

стирка аниме (250x269, 748Kb)Перспектива уборки вводит Вас в тоску, так как предстоящая операция чистоты явно отнимет огромное количество сил и времени? Избежать всего этого или, по крайней мере, снизить масштабный размах генеральных уборок помогут секреты сохранения порядка каждый день.

 

Система организации домашнего хозяйства Fly учит нас быстрой и эффективной уборке.

Читать далее...
Рубрики:  Советы.... Советы.... Советы....

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 06 Июня 2014 г. 23:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

8 способов побороть лень

Иногда лень способна нам нарушить все планы. 8 способов побороть лень - запомните их, возможно, именно потому, что вы их не знали, лень накатывала на вас))

1402072597_len_ (640x410, 53Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Советы.... Советы.... Советы....

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 04 Июня 2014 г. 19:12 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дом без ошибок - полезные советы

1. ВЫСОТА КУХОННОЙ МЕБЕЛИ

По стандарту высота кухонной базы — 85 см. Заказчики мебели часто забывают сделать «поправку на рост». В результате, получив комплект шкафчиков и рабочих поверхностей стандартной высоты, вынуждены либо сутулиться, либо тянуться изо всех сил вверх. Если вы, имея большой рост, купили готовую мебель, то можете поставить нижние шкафчики на ножки и декорировать их планкой. Для кухни в стиле кантри роль подставок могут выполнить обычные облицовочные кирпичи с красивой отделкой. Если же мебель слишком высокая для вас, то можете подпилить ее ножки.

2. НУЖНЫ ЛИ МОЙКЕ КРЫЛЬЯ?


Распространенная ошибка - отказ от мойки с крылом или от второй чаши: для экономии места. В кухне, где готовят для большой семьи, без объемной многофункциональной раковины не обойтись. На крыло — своеобразное продолжение столешницы — можно ставить горячую посуду или класть вымытые овощи и фрукты. Вторая чаша позволит мыть одновременно большие кастрюли и фрукты.

3. ВЫДВИЖНЫЕ ЯЩИКИ ВМЕСТО ШКАФОВ

Не спешите вешать в кухне полки. Организуйте выдвижные ящики: это сэкономит место и упорядочит работу. Пространство в ящике легко разделить на секции и расставить в них любые емкости. Доступ к ним будет удобным. Всего лишь выдвиньте ящик - и все как на ладони. Внутренние перегородки можете заказать отдельно или же используйте обычные пластиковые контейнеры.

4. ПРОСТО И УДОБНО

Углубления вместо ручек на дверках смотрятся необычно и эстетично и полностью соответствуют современному виду кухни. Но вы можете...

Читать далее...
Рубрики:  Интерьер, ремонт
Советы.... Советы.... Советы....

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 26 Мая 2014 г. 18:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

как отмыть фильтр вытяжки

как отмыть фильтр вытяжки

РІ (604x453, 219Kb) 
Возьмите большую кастрюлю по размеру фильтров вытяжки, наполните водой и доведите ее до кипения. 

Читать далее...
Рубрики:  Советы.... Советы.... Советы....

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 12 Мая 2014 г. 13:27 + в цитатник
Это цитата сообщения belorys_kh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Большая стирка: уход за бюстгальтером

Вивьен Вествуд утверждает, что никогда не стирает свои бра, а среднестатистическая англичанка стирает их один раз в два месяца! Несмотря на это мы настоятельно рекомендуем тщательно ухаживать за нижним бельём. Ведь таким образом вы заботитесь о собственной гигиене и продлеваете жизнь любимым вещам!

Большая стирка: уход за бюстгальтером

Итак, давайте попробуем не только запомнить простые правила, но и постараемся соблюдать их с сегодняшнего дня. Первый вопрос. Как часто нужно устраивать стирку? Мнения разделяются. Кто-то утверждает, что после пары использований, кто-то носит лифчик до четырёх раз и только после этого отправляет его в корзину для грязного белья. Зависит от условий носки: времени года, длительности ношения, много ли вы потеете. Иногда уже после одного выхода лифчик лучше постирать. Помните: нарушение правил гигиены чревато болезнями, ведь инфекция легко может проникнуть в женский организм!

Читать далее...
Рубрики:  Советы.... Советы.... Советы....

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 06 Мая 2014 г. 11:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Олвия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 кулинарных советов, которыми стоит воспользоваться.


10 кулинарных советов, которыми стоит воспользоваться.

0_db006_96c6a95_orig (700x524, 103Kb)

Скажите, а вам нравится готовить? Вы по-настоящему наслаждаетесь процессом, все пробуете, любите экспериментировать и приходите в настоящий восторг от результата? Или ваша стезя — на скорую руку забабахать яичницу, сварить макароны и дело с концом? Готовить мало кто любит. Это только в кулинарных передачах много красивых, свежих продуктов, идеально чистая кухня и сияющий от восторга повар взахлеб что-то вещает, одновременно нарезая, жаря, шпаря, запекая, а потом, опа — вкусное блюдо. И все так легко и просто. Бери и делай. Ага, конечно. Приходишь на кухню — там куча посуды в раковине, за пределами раковины, и даже на плите иногда. В холодильнике — мышь повесилась и прощальной записки не оставила. И как тут вообще можно работать? 10 кулинарных советов, которые вы найдете ниже, стоит воспользоваться.

Рубрики:  Советы.... Советы.... Советы....
Кулинария

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 06 Мая 2014 г. 08:50 + в цитатник
Это цитата сообщения limada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

кулинарные секреты опытных хозяек

КУЛИНАРНЫЕ ЛАЙФХАКИ: СЕКРЕТЫ ОПЫТНЫХ ХОЗЯЕВ

 

Зачем усложнять себе жизнь, если можно ее существенно облегчить? Оказывается, есть огромное количество секретов приготовления самых популярных блюд и продуктов, незнание которых способно существенно подпортить вкус.

Мы собрали самые актуальные лайфаки. способные упростить вашу жизнь на кухне

 

Быстро сварить свеклу

Все, кто хотя бы раз варил свеклу, подтвердят, что на этот процесс может уйти до 4 часов. Но мало кто знает, что этот процесс можно существенно сократить. Если класть свеклу в уже кипящую воду, процесс варки может сократиться до одного часа. Но повара знают, как сварить свеклу еще быстрее. 

Нужно варить свеклу в кипящей воде 30 минут, а затем слить воду и поставить ее под струю холодной воды на 15 минут (чем холоднее, тем лучше). Температурный перепад доведет свеклу до готовности. А весь процесс займет не больше 50 минут. 

Если нужно сварить свеклу еще быстрее, поставьте ее на большой огонь, не уменьшая его и не накрывая кастрюлю крышкой. Воды должно быть много, она должна покрывать корнеплоды на 8 сантиметров. Через 15 минут поставьте свеклу под ледяную воду минут на 5-10.

  •  

 

Пышная яичниц

Часто яичница получается плоской и не слишком аппетитной на вид. Профессиональные повара знают один секрет: чтобы яичница была пышной, нужно добавить к яйцам 1-2 ложки холодной воды и хорошенько взбить массу.

 

 

Убрать горечь из лука

Горечь лука способна не только довести до слез, но и прилично испортить вкус салата, как бы мелко вы ни старались его нарезать. Спасти ваше блюдо и убрать горечь можно очень простым способом: после нарезки сложите лук в дуршлаг и обдайте кипятком

 

 

Сделать макароны и рис рассыпчатыми

 

Из-за крахмала, содержащегося в рисе и макаронах, эти продукты часто слипаются и при легком остывании превращаются в неаппетитный комок. 

Чтобы рис или макароны не слипались во время варки, добавьте в воду немного подсолнечного или оливкового масла, если планируется подавать их горячими. Если же макаронные изделия или рис будут использоваться при приготовлении запеканок или других блюд, обдайте их в дуршлаге холодной водой сразу после варки.

 

 

Быстро нарезать лук

 

Процесс нарезания лука никто не любит, из-за того что его довольно трудно удержать в руках. Но мало кто знает, что если во время чистки лука оставить хвостики (со стороны перьев), то лук можно будет нарезать гораздо быстрее, держа его за эти самые хвостики. Потом их просто можно выбросить.

 

 

 

ЕЩЕ 10 СЕКРЕТОВ УЗНАЕМ ЗДЕСЬ

 

 

С УВАЖЕНИЕМ LIMADA

 

 

Рубрики:  Советы.... Советы.... Советы....
Кулинария

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 13 Апреля 2014 г. 06:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Несколько способов чистки духовки

Несколько способов чистки духовки

Сегодня, поговорим о том, как можно почистить духовку.  Знаю по собственному опыту, что занятие не из приятных, но сами понимаете, если ее не чистить, то во что она превратится - жирное, грязное место, где не будет приятно готовить пищу. Поэтому ее необходимо чистить и лучше всего будет, если это делать после каждого пользования духовкой. Я вот таким образом и поддерживаю ее в чистом виде. Не всегда есть желание этим заниматься, но как подумаю, что может меня ожидать после, если я в данный момент ее не вычищу, то берусь и начинаю заниматься чисткой. А, как приятно после смотреть на нее, даже настроение поднимается)))

духовка 1 (625x352, 130Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Советы.... Советы.... Советы....

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 09 Апреля 2014 г. 09:46 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_zaedinova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

11 полезных советов и интересных идей тем, кто не любит гладить...



1.
1 (270x199, 27Kb) Не все любят гладить, точнее – многие женщины очень не любят гладить. Однако эту крайне утомительную домашнюю обязанность можно немного облегчить. NameWoman расскажет, как именно это сделать.
1. «Правильные» ткани
Самое простое решение, если вы не любите гладить, – не гладить. Конечно, в отношении офисной одежды избежать данной процедуры довольно сложно, а детских вещей – крайне нежелательно, ведь утюг в последнем случае обеспечивает дополнительную гигиеническую обработку тканей. Тем не менее, в ряде случаев грамотно подобранные материалы помогают избежать необходимости глажки.
Читать далее...
Рубрики:  Советы.... Советы.... Советы....

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 03 Апреля 2014 г. 11:37 + в цитатник
Это цитата сообщения rissa71 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

28 кулинарных хитростей на вес золота

28 кулинарных хитростей на вес золота



Цитата мастера Люд-МИЛА


1. Если вы вовремя не сняли с бульона пену и она опустилась на дно, влейте в кастрюлю стакан воды. Пена поднимется, и ее можно будет удалить.
2. В куриный бульон не кладите никаких приправ, только луковицу и морковь. Иначе он потеряет вкус.
3. Никогда не оставляйте в супе лавровый лист. Он хорош при варке, а затем лишь портит вкус.
4. Отбивные получатся более мягкими, если за 1 -2 часа до жарки их сма- зать смесью уксуса и растительного масла. То же проделайте и с мясом для гриля.
5. Чтобы приготовить вкусные сочные котлеты, добавьте в фарш поровну мелко порезанного сырого и слегка поджаренного лука и немного сырого картофеля.
6. Первую минуту обжаривания котлет огонь должен быть сильный, чтобы корочка схватилась и не дала бы соку вытечь. Но затем надо довести огонь до среднего и, перевернув котлеты, снова усилить его на полминуты.
7. Рыба не развалится на куски и приобретет золотистую корочку, если за 10-15 минут до жарки ее вытереть полотенцем и тут же посолить.
8. Несколько свежих лисичек, добавленных в любой суп, сделают его вкуснее. Грибы в блюдах тем вкуснее, чем мельче они порезаны.
9. Натертый сырой картофель сразу же размешайте с небольшим количеством молока, иначе он посинеет.
10. Старый картофель станет вкуснее, если добавить при варке ложечку уксуса, 2-3 зубчика чеснока и лавровый лист, либо сварить его в бульоне. Чем старее картофель, тем больше требуется воды.
11. Картофельное пюре лучше взбивать вручную. Взбитое в миксере становится пышным, зато быстро теряет вкус.
12. Дрожжевое тесто будет мягким и воздушным, если добавить в него остывший вареный картофель, натертый на мелкой терке.
13. Сливочное масло при жарении не темнеет, если раскаленную сковороду предварительно смазать растительным маслом.
14. Тесто быстрее подойдет, если в него воткнуть несколько палочек трубчатых макарон.
15. Чтобы получить легкий и пушистый крем, при взбивании венчиком нужно описывать восьмерки и время от времени круги по стенкам посуды.
16. Изделия из пресного теста будут рассыпчатыми, воздушными, если в тесто добавить ложку коньяка.
17. Если хотите, чтобы фасоль при варке не потемнела, варите её в открытой кастрюле.
18. Чтобы избежать разбрызгивания масла, прежде чем начать жарить, дно сковородки нужно слегка посыпать солью.
19. В салат из квашеной капусты вместо яблок можно положить дольки апельсинов или мандаринов.
20. Растительное масло нужно подливать в салат только после того, как салат посолили, добавили уксус и перец (соль в масле не растворяется). -Салат с майонезом и винегрет приобретут особенно приятный вкус, если перед подачей к столу положить в них ненадолго лимонную корочку.
21. Если хотите, чтобы винегрет приобрел тонкий и приятный вкус, влейте в него столовую ложку молока и всыпьте чайную ложечку сахарного песка.
22. Для получения прозрачного мясного бульона во время варки надо положить в него промытую яичную скорлупу. Готовый бульон следует процедить.
23. Отваром луковой шелухи можно подкрашивать бульоны. Это повышает их питательность, обогащает витаминами и улучшает внешний вид.
24. Старая курица сварится быстрее, если после того, как она варилась 20-30 минут, погрузить ее на 5-6 минут в холодную воду.
25. Чтобы мясо не пригорело и не стало сухим, в духовой шкаф ставят сосуд с водой.
26. Для устранения сильного запаха при жарении рыбы в растительное масло кладут 1 сырую картофелину, очищенную и нарезанную ломтиками.
27. Чтобы быстро остудить горячий компот, нужно поставить кастрюлю с ним в другую, большую посуду, наполнив ее холодной водой и всыпав в воду немного крупной соли.
28. При приготовлении киселя разведенный крахмал следует лить не в середину кастрюли, а ближе к ее стенкам.
Люд-МИЛА
Рубрики:  Советы.... Советы.... Советы....
Кулинария


 Страницы: [8] 7 6 5 4 3 2 1