-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Лавренюк_Валерий

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.04.2011
Записей: 2273
Комментариев: 142
Написано: 3015




Хоть превзойди наставников умом,Останешься блаженным простаком.Наш ум,как воду,льют во все кувшины,Его,как дым,гоняют ветерком.


Практически всё по медицине...

Среда, 10 Августа 2011 г. 07:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Справочники и каталоги по медицине

ovd0gugv (350x65, 13Kb)

 

Справочники и каталоги
10doctorov.ru
Медицинский справочник лекарственных препаратов поделенных по группам и заболеваниям,к каждому препарату подробное описание химического состава.Описание заболеваний и способы их лечения.Желаем здоровья Вам и Вашим близким!
http://10doctorov.ru/
Antibiotic.ru
Информационный ресурс, созданный для освещения проблем применения антибактериальных препаратов, клинической микробиологии, инфекционных заболеваний, их лечения и профилактики.
http://www.antibiotic.ru/
Breath.ru - Здоровый образ жизни. Резервы здоровья.
Сайт посвящен здоровому образу жизни, сохранению и приумножению здоровья. Подробно описаны технологии мониторинга резервов здоровья, диагностики функциональных резервов человека. Диетология, фитнес, отдых, правильное питание, аппаратно-программные технологии мониторинга резервов здоровья. Программы здоровье нации и здоровье здорового человека.
http://www.breath.ru
Doctor.kz
Ведущий медицинский портал о здоровье и красоте Казахстана. Наши читатели получают интересную и актуальную информацию по темам, которые их волнуют: •медицинские услуги •косметология, фитнес и спорт •описание болезней и лекарств •on-line консультации специалистов •рекомендации по здоровому образу жизни •диеты и питание •беременность и здоровый ребенок •секс и контрацепция •санатории и лечение за рубежом •психология и семья
http://www.doctor.kz/
Doska33.RU – Медицина, доска объявлений
Медицина. Куплю, продам - Доска бесплатных объявлений.
http://doska33.ru/ads.php?cat=27
Medical center
Полезная информация о медицине, болезнях, способах лечения, лекарственных средствах и многом другом. Лабораторные исследования. Каталог болезней. Описание лекарств.
http://medical.studs.ru/
Medicus.Ru Посольство Медицины
Медицина пациенту: консультации стоматолога, венеролога, хирурга, кардиолога, нарколога, телефоны и адреса больниц, клиник. Специалисту: публикации, фото, оборудование, вакансии, справочники, конференции. Студенту: рефераты, фотобанк, электронная библиотека, словари.
http://www.medicus.ru
MedSite
Справочник по анатомии и болезням. Информация по болезням почек и печени, женским болезням, а также глазным болезням и грибковым заболеваниям.
http://www.med-site.net/
Большая энциклопедия медицины
Описание, диагностика, лечение заболеваний.Фармацевтика, анатомия, хирургия, онкология, акушерство фитотерапия, стоматология.
http://med-site.narod.ru/
Видаль. Справочник. Лекарственные препараты России
Информация о представительствах фирм содержит перечень препаратов с номерами регистрации, формой выпуска, международным наименованием, клинико-фармакологической группой и кодами АТХ.
http://www.vidal.ru/
Все продукты Диетолога
Справочник по составу и пищевой ценности продуктов питания.
http://www.sunduk.ru/Receipts/AllProd.htm
ЛУЧ в море медицинской информации
Материалы по традиционной и нетрадиционной медицине. Ссылки, анекдоты и многое другое.
http://ray-s.boom.ru/
МедБург
Сайт является обширной базой медицинских учреждений Санкт-Петербурга и содержит богатейшую справочную информацию по вопросам здоровья человека.
http://www.medburg.ru/
Медицина Москвы - медцентры и клиники
Подробная информация о медицинских центрах, клиниках, больницах Москвы, специализирующихся на лечении болезней в области дерматологии, косметологии, отоларингологии и других областей медицины. У нас можно получить онлайн-консультации иммунологов, физиотерапевтов, ЛОР-врачей и врачей других специальностей медицинских центров и клиник Москвы.
http://moskva-medcentr.ru/
Медицинский сервер MedCom
Все о медицине в России, газета Медицинские Ведомости, медицинские новости Северо-западного региона, раздел для студенов, доска объявлений и многое другое.
http://www.medcom.spb.ru
Медспорт.Ру
Вся медицина и спорт в Рунете.
http://www.medsport.ru/
МедТрансСервис - бюро медицинских переводов
Письменные и устные специализированные переводы медицинских текстов и медицинской литературы.
http://www.med-trans-service.spb.ru/
Мир Здоровья
Сайт журнала Мир здоровья. Научно-популярное издание, посвященное вопросам здоровья человека.
http://www.mzk.ru/
Нармед.Ru
Новое здоровье, народная и нетрадиционная медицина.
http://www.narmed.ru/
Православный медицинский сервер
Объединенный сервер нескольких организаций православных врачей: сведения об этических проблемах медицины и соц. служении церкви в этой области. Церковные медицинские учреждения, книги, статьи и др.
http://www.pms.orthodoxy.ru
Ревматология. Практика и наука
Ревматологический Интернет-портал, предназначен для практикующих врачей, студентов, пациентов и всех пользователей Интернет, интересующихся ревматологией. Наука и практика. Все о заболеваниях, препаратах, врачах, фармацевтических компаниях.
http://rheumatology.org.ua/
Справочная медицинская служба города Уфа
Информация о медицинских центрах и учреждениях Уфы и Башкирии.
http://www.medspravkaufa.ru/
Справочник лекарственных препаратов
Энциклопедия предназначена для широкого круга пользователей, студентов медицинских вузов и врачей. Содержит подробное описание лекарственных препаратов. Прекрасное пособие для написания рефератов, курсовых и дипломных работ
http://www.medic-site.ru/
Справочник медицинского оборудования (Medical Equipment).
Медицинская техника - производители и поставщики. Медтехника в фотографиях. Цены на медицинские приборы. Медицинская аппаратура в виде каталогов. Разделы стоматологическое оборудование, диагностическое оборудование.
http://www.8a.ru/
Справочник по традиционной восточной рефлесотерапии
Вводный курс в основы восточной медицины (понятие о жизненной энергии, системе меридианов) с описанием традиционных методов диагностики и лечения широкого спектра заболеваний.
http://e-reflex.nm.ru
Страница Российского отделения Кокрановского Сотрудничества
Кокрановское Сотрудничество - это международная некоммерческая организация. Ее основная задача - собирать новейшую, достоверную информацию о результатах медицинских вмешательств.
http://www.cochrane.ru/
Трифонов Е.В. Психофизиология человека. Русско-англо-русский толковый словарь. 2000-2004
Толкование более 5000 русских терминов и английские эквиваленты. Вероятностная методология. Врачам, психофизиологам, психологам, физиологам, социологам, менеджерам, переводчикам, студентам.
http://tryphonov.narod.ru/
Центр фармацевтической информации
Наличие медикаментов в Москве. Нормативные документы.
http://www.pharm.mos.ru/main/main1.htm
Эндохирургия
Специализированные статьи для врачей и популярная информация для 
пациентов. База данных эндохирургов России и стран СНГ. Учебные центры, ассоциации, объединения, съезды, семинары, конференции, выставки. Оборудование и инструменты.

http://www.laparoscopy.ru
Энциклопедии Ассоциации "Медицина 2000"
Сайт содержит более 20 МБ текстовой информации, в том числе: медицинскую энциклопедию, энциклопедию лекарств, популярные и научные статьи, ответы врачей на вопросы посетителей сайта, расшифровку результатов более 300 анализов, описание около 200 инфекционных и др. болезней.
http://www.gabr.org/encyclopedia.htm
Энциклопедия лекарств Rlsnet.Ru
Все лекарства: описания лекарств, пищевые добавки, гомеопатия. Фармакология, показания к применению (по болезням), противопоказания, побочные действия, производители лекарств, цены на лекарства и наличие лекарств в аптеках.
http://www.rlsnet.ru

 

Рубрики:  медицина
полезные ссылки

Метки:  

Можно отдохнуть...

Среда, 10 Августа 2011 г. 07:31 + в цитатник
Это цитата сообщения D_An [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вечерний релакс....

Рубрики:  видео

Метки:  

Бойся себя, а не тени..

Вторник, 09 Августа 2011 г. 16:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Stephanya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Славянская мифология. ТЕНЬ .








Тень - подобие человека, бестелесный, воздушный образ его, двойник, либо то, что остается от него после кончины тела. Оно разлагается после смерти, обращается в прах, и только в сердцах родных, знакомых и друзей живет воспоминание о покойнике, его лице, привычках: это тот образ, который творит сила воображения и который с течением времени становится все бледнее и бледнее. Образ умершего хранится в нашей памяти, которая может вызвать его пред наши внутренние очи, но образ этот - не более как тень некогда живого и близкого нам человека.



Представление это общее для всех народов, стоит вспомнить хотя бы «Илиаду», где тень Патрокла является Ахиллесу, или «Одиссею»: посетивший Аид Одиссей тщетно пытается обнять тень своей матери - она проскальзывает между его руками, как воздух. В «Повести временных лет» рассказывается, как навьи бьют полочан, и мертвецы изображены неуловимыми для взора призраками. Русское поверье гласит, что, если кто после трехдневного поста отправится в ночь накануне родительской (поминальной) субботы на кладбище, тот увидит не только тени усопших, но и тех, кому суждено умереть в продолжение года.
>>>>>>

Рубрики:  мифология

Метки:  

По Карлу Юнгу...

Вторник, 09 Августа 2011 г. 16:00 + в цитатник
Это цитата сообщения light2811 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Истинное Я и ложное я

0_3c1ec_b1451b41_XL (367x475, 31Kb)

 

 

Истинное Я и ложное я

 
Для разотождествления и самопознания полезно отслеживать деятельность эго (ума), и сейчас мы рассмотрим этот момент подробнее. Попробуем увидеть разницу между истинным и ложным я. 

Что такое эго, ложное я? Это чувство «я», представляющее собой отождествление с телом, умом, жизненными игровыми ролями, эмоциями, душой, духом и т.д., состоящее из набора убеждений о «себе», желаний, целей, расчетов, ожиданий. Эго, или ложное я, проявляется в неприятии того, что есть, что может выражаться желанием что-то изменить, переделать, чего-то избежать, чему-то противостоять, что-то подавлять, обесценивать, или же наоборот – желанием что-то удержать, пережить снова, иметь, контролировать, распоряжаться и т.д.

В каждом человеческом организме есть чистое воспринимающее сознание, которое называют разными словами, например, воспринимающий, осознающий, наблюдатель, знающий, абсолют, истинное Я и т.д. Это неотождествленное сознание, воспринимающее «через это тело», и его единственная функция, свойство или способность – воспринимать, осознавать, знать. Я бы предпочел использовать слово «функция», так как у сознания нет выбора – воспринимать или нет, оно воспринимает. Здесь отлично подходит сравнение с зеркалом – зеркало имеет функцию или свойство отражать то, что появляется перед ним. Зеркало не имеет ни малейшего выбора, что и как отражать, и отражать ли вообще, да и вопрос свободы выбора его совершенно не заботит, оно даже не думает об этом, так как думать не может в принципе. То же самое и с чистым неотождествленным сознанием, которое есть в каждом организме, причем не только человеческом – оно только отражает, и на этом его функция заканчивается. 

Что отражается? Всё, что видится, слышится, чувствуется теми или иными органами чувств или тем или иным образом. Сюда входят также эмоции, желания, цели, расчеты, ожидания – то есть вся деятельность ума. Это всё – отражения. Любое из этих отражений не является неотъемлемой частью зеркала – чистого сознания, истинного я, которое остается, когда те или иные отражения меняются и исчезают, временно или навсегда. 

Как зеркало не может загрязниться меняющимися отражениями, так и истинное Я всегда чисто и неизменно, тогда как ложное я всегда изменчиво. Истинное Я не имеет характеристик, поэтому не поддается прямому описанию, но может быть описано путем сравнения. 

Итак, у нас есть наблюдатель и наблюдаемое, видящий и видимое, воспринимающий и воспринимаемое. Это разные названия одной и той же базовой дуальности. 

Вернемся к эго и рассмотрим две возможные ситуации: 

Первая ситуация: есть наблюдатель (чистое неотождествленное сознание) и наблюдаемое, и при этом нет мыслей, то есть ум не активен. Возможно, вы сможете вспомнить несколько случаев из жизни, когда не было мыслей. Это может быть какой угодно случай. Например, в медитации, или при наблюдении восхода солнца, или быстрая езда, или прослушивание музыкальной композиции, и т.д. В этой ситуации нет мыслей, нет никакого конкретизированного чувства «я». Более того, в этот момент нет даже чувства отделенности наблюдателя от наблюдаемого – так как нет мыслей, которые бы создавали эту разделенность. Есть переживание, поток восприятий, и нет ума, который делил бы этот поток на «я» и «не я» - на переживающего и переживаемое. Иногда это называют чувством единства. 

Вторая ситуация, более привычная: есть наблюдатель и наблюдаемое, и при этом есть мысли, то есть ум активен. Ум говорит: я наблюдаю это, воспринимаю, чувствую – и на самом деле эта мысль возникает как часть наблюдаемого, а не наблюдающего, и этот момент важно понять. Наблюдающий не может думать, он только наблюдает происходящее, в том числе мышление. 

Как возникает эго. Итак, есть наблюдающий и наблюдаемое (см. первая ситуация), и вдруг появляется мысль, например, мысль типа «Я наблюдаю, я чувствую, я переживаю». Вот оно – эго. До этого было просто наблюдение, чувствование и переживание – поток восприятий без разделения на «я» и «не я», не было эго, которое бы вклинивалось между наблюдателем и наблюдаемым. И вот появляется мысль, которая делит единый поток восприятия на наблюдателя и наблюдаемое, на «я» и «не я», на переживающего и переживаемое. Эта мысль может сопровождаться весьма реалистичным чувством отделенности одного от другого, чувством отождествленности с одним и противопоставления другому, что часто бывает у людей, которые только начинают заниматься самопознанием. Просто понаблюдайте, как одна единственная мысль создает разделенность, дуальность, множество. Далее эта мысль может обрастать подробностями, то есть возникают другие мысли, подтверждающие, дополняющие и детализирующие первоначальную. 

Эго присваивает себе любые восприятия, переживания, знания, опыт. Оно говорит: «я познал это», «я пережил это», «я чувствую», «я имею», «я хочу», «я делаю» и т.д. Это просто мысль, которая возникает между наблюдателем (чистым неотождествленным сознанием) и наблюдаемым. И эта мысль относится к наблюдаемому, а не к наблюдающему. И это легко понять – вы же воспринимаете эти мысли, они наблюдаемы; а то, что наблюдаемо, уже автоматически не является наблюдающим, иначе бы вы не могли это наблюдать. Наблюдение требует расстояния. Когда нет никакого расстояния, нет и наблюдения. Если вы что-то наблюдаете, вы уже автоматически не являетесь этим. 

Что меняется с возникновением эго. До возникновения эго есть постоянно меняющийся набор восприятий – абсолютно любых восприятий. В каждое мгновение есть целый ряд восприятий, осознаваемых в той или иной степени – зрительные восприятия, слуховые, тактильные, обонятельные и т.д. Нет чувства отделенности наблюдателя от наблюдаемого, нет этой двойственности, есть сам поток меняющихся восприятий, без чувства отдельного «я». Это трудно объяснить, если у вас никогда не было осознания этого. Такие моменты безмыслия были у всех, но не у всех было осознание этого. 

И вот возникает эго, начиная претендовать на обладание какими-то (или всеми) восприятиями, говоря: «это я чувствую», «я воспринимаю», «я переживаю». Например, «Я читаю эту страницу». Посмотрите, когда не было такой мысли, не было и присвоения себе процесса чтения. Был процесс чтения, но не было мыслей об этом процессе с точки зрения «я это делаю». Когда появилась мысль «я читаю этот текст», сразу же возникла разделенность на «я» и «текст», а также присвоение себе причинности относительно процесса чтения, и присвоение себе обладания текстом – я ведь читаю его, значит, имею. Это может выражаться другими словами, подкрепляться различными ощущениями, и это очень интересно наблюдать, не так ли?

Теперь вы можете сравнить, что меняется с появлением эго, используя простой пример с чтением текста, или с более сложными примерами, которые каждый сам может рассмотреть. 

Способности и возможности эго. Что может эго? Возможно, кто-то будет удивлен ответом, но эго не может ничего, не обладает никакими способностями и не имеет никаких возможностей. Эго – это просто мысль, которая возникает, и возникает она из-за огромного количества «причин». Эго не обладает автономной причинностью, потому что оно является не творцом, а творением, оно само возникло как результат взаимодействия неисчислимого количества факторов. 

Эго только присваивает себе те или иные восприятия, не являясь на самом деле их обладателем. И даже в этом оно не является причиной и не имеет свободы выбора, так что нельзя сказать, что эго обладает какими-либо способностями. 

Кто-то может возразить, что эго, проявляясь, например, как желание чего-либо, может повлечь за собой конкретные мысли и действия по достижению желаемого, и, значит, в таком случае эго является причиной. Но это всего лишь относительная точка зрения, не учитывающая все предыдущие причины возникновения конкретной ситуации и возникновения эго в виде этого желания. Какой пример ни возьми, если тщательно в нем разобраться, особенно насчет предыдущих причин, то от причинности эго остается пустое место. 

Эго – это просто звено в цепи событий, где каждое из предыдущих событий имеет определенную причинность в отношении каждого из всех последующих звеньев-событий. Никакое звено не является автономной причиной, потому что оно само по себе не может действовать и даже существовать. Оно не обладает ни независимым существованием, ни независимой причинностью. 

Можете представить себе велосипедную цепь, где в процессе кручения педалей одни звенья тянут за собой другие, и каждое звено говорит: «это я тяну всю цепь», «это благодаря мне происходит перемещение», и так они хвастаются друг другу поочередно, попадая на зубья звездочки. Звездочка думает: «Ха, вы просто не знаете, да если бы не я…», а педаль снисходительно смотрит и на весь этот цирк и улыбается. Что касается велосипедиста, то он просто крутит педали и наслаждается ездой – без мыслей. 

В итоге, что мы имеем. Истинное Я, проявленное в человеке, имеет только одно свойство или функцию – осознавать происходящее. Истинное Я не может думать, оно только воспринимает думание. То же касается и чувств, эмоций, ощущений и вообще любых восприятий – они «отражаются» истинным Я, не являясь его частью. Все мысли, чувства и ощущения, содержащие в себе «я» - это проявление ложного я, то есть эго (или ума), которое само по себе не обладает ни независимым существованием, ни автономной причинностью. Поэтому, в конечном итоге, никакие усилия не могут устранить ложное я, потому что все усилия, направленные на уничтожение ложного я, исходят из того же ложного я. И пока они присутствуют, это говорит о том, что их источник (ложное я) тоже остается присутствующим. 

Истинному Я нет дела до ложного я, его вообще ничто не заботит, так как его единственная функция – отражать происходящее. Какое зеркалу дело до отражений? Беспокоиться о чем-либо может только ложное я. Таким образом, ложное я само же о себе и беспокоится. 

Истинное Я вмещает в себе все, но не заявляет себя обладателем этого; ложное я не владеет ничем, но утверждает себя владельцем. 

Отслеживайте деятельность ума (эго) по различным видам не-приятия как есть и задавайте себе вопрос: «кто осознаёт это?», «кто наблюдает?», и таким образом у вас будет пространство между истинным Я и ложным я, что поспособствует разотождествлению и самопознанию. 

А в конце исчезнет и сама дуальность «наблюдатель - наблюдаемое».

Источник: 
pro-svet.at.ua
Рубрики:  эзотерика
психотерапия

Метки:  

Только в печь не сажай..

Вторник, 09 Августа 2011 г. 15:55 + в цитатник
Это цитата сообщения light2811 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Брак... Позитивный рефрейминг

 

Брак... Позитивный рефрейминг

 

Брак... Позитивный рефрейминг

Вкратце напомню, что такое «позитивный рефрейминг». Рефрейминг - это детище позитивной психотерапии Пезешкиана, а также поведенческой психотерапии и НЛП.

Рефрейминг - это такая чисто лингвистическая (словесная) операция по переформулированию своего отношения к событию - с отношения привычно негативного на отношение непривычно позитивное. Рефрейминг, стало быть, обеспечивает нахождение позитивного смысла в любых событиях.

Частный случай рефрейминга - это переименование. Некоторые процессы, вещи и явления нуждаются в новых «именах», так как их старые имена несут в себе однозначно негативный смысл и обречены с самого начала.

Это происходит по принципу - как вы лодку назовёте, так она и поплывёт.

Рефреймингом пользуются вовсю, даже доходя до смешного. Всем известный пример - это нововведение «мастер чистоты» вместо безблагодатного термина «уборщица».

Смеяться можно сколько угодно, но иной раз у человека не бывает иного выхода, кроме как применить рефрейминг к себе и своей ситуации. И утопающий хватается за любую соломинку. И смеяться над ним в этот момент - глупо и бестактно. Тем более, что, видите ли, рефрейминг - это такая штука, которая работает. Эта соломинка действительно способна спасти тонущих и спасает их сотнями... тех, конечно, кто в это верит, серьёзно этим занимается, оставив в стороне ни к чему не ведущие - скепсис и зубоскальство.

Но закончим с вводной частью. Я хочу сегодня заняться рефреймингом такого известного всем слова, как БРАК.

Кто только не смеялся над словом брак! «Брак» в русском языке - слово обречённое, ведь «браком» ничего хорошее не назовут, не так ли?

Дополняет этот негатив термин «моя половинка», который так же является предметом зубоскальства, хотя уже для меньшего числа людей.

Половинка - это какая-то ... разбитая чашка, что ли? А кому охота быть «половинкой разбитой чашки»? Кто по доброй воле вообразит себя осколком, черепком, частью разбитого - читай - БРАКОВАННОГО изделия? Как можно пить из такой чашки?

Соглашусь - никак. Но, не отменяя сюжет «разбитости», «половинчатости», я нашла другой - позитивный контекст для этой ситуации, и он-то нас и спасёт. Вперёд, Читатель! Я покажу тебе историю настоящей любви...

В этом поиске и обретении мне, как всегда, помогли китайцы, а точнее китайская «Книга Перемен» - «И-Цзин».

Гексаграмма №31 «Взаимодействие»

Есть в Книге Перемен одна гексаграмма, за номером 31.

Брак... Позитивный рефрейминг

Запомните пока этот номер. Гексаграмма традиционно переводится по-русски как «ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ», а у китайцев является абсолютным тождеством вот, однако, какого смыслового ряда: брак, семья, крепкая дружба, таинственное и судьбоносное переплетение двух (именно - двух) человеческих судеб.

Но у этого самого китайского иероглифа, который русские переводчики переводят как «взаимодействие» (то есть - брак) есть ещё один очень старинный и совсем неожиданный для нас смысл. Внимание!

Китайский иероглиф «Взаимодействие» буквально обозначает ещё и вот что:

«Разбитое керамическое изделие, соединённые половинки которого служат паролем при встрече тайных союзников».

Вот, что такое - «брак»! И вот о каких таких «половинках» идёт речь!

Всё верно.

С точки зрения непосвящённого в тайну обывателя, чашка (керамическое изделие), разбитая напополам, - это брак, вещь в банальном «хозяйстве» - уже негожая. Но Вы берите выше!

Никто и не собирается пить из такой чашки чай! Она - символ, знак, который служит тому, чтобы встреча двух тайных агентов, не знающих друг друга ни в лицо, ни по имени - состоялась.

В Древней Греции, кстати, для таких целей использовали монету, разделённую так же на две рваные неровно половины. Тоже - «брак». Разве такой монетой заплатишь на рынке зеленщику? Но не для этих целей служила грекам «поломанная» монета...

Философия «половинки»

С понятием «брак» мы разобрались. Теперь поговорим о сложной и неоднозначной философии «половинки»...

Я часто встречаю такое высказывание, ставшее сейчас сверхпопулярным: «Вторая половинка бывает у таблеток, мозгов и задницы. А я - прекрасно существующее целое».

На мой взгляд, нет ничего вреднее такой философии, если только это не юношеский максимализм, который в нужное время проходит сам собой.

Чудесный китайский образ специально разбитых кусочков (Кем? Оставим пока этот вопрос...) это образ, годящийся в готовый сюжет для хорошей сказкотерапии, он звучит как высокая и точно бьющая в цель психотерапевтическая метафора, хотя всё это не вымышлено, было на самом деле, это лишь - исторический факт.

Однако, чтобы «проникнуть» в этот сюжет о специально бракованной чашке, «войти в него», как говорят психологи, и чтобы этот сюжет на тебя повлиял, вызвал инсайт, понимание... для этого нужно понять, осознать и принять -собственную частичность и даже ущербность...

Гордыня засыпает человеку глаза, как песок во время пыльной бури. Она заставляет его чувствовать себя «целым», не нуждающимся ни в ком вообще. (Вспомните, китайский «брак» переводится как «разные виды долгого и плодотворного общения людей»)

Но вот в один прекрасный момент человек понимает, что он - всего лишь часть разбитой чашки. И более того, он радостнопонимает, что чашка эта разбилась не по оплошности, не потому, что кто-то «зазевался» или кто-то - «плохой хозяин». И что его кусок чашки, не выметут теперь с сором из избы как бесполезный никчёмный мусор, из которого нельзя теперь пить.

Он как кусок разбитой чашки должен выполнить более важную миссию - обеспечить двум Душам встречу и узнавание друг друга во тьме.

Человек понимает, наконец, что всё, что от него требуется - это выйти на дорогу и идти по ней, пока не найдутся недостающие части.

Но чтобы понять это, сперва нужно осознать, что ты сам - «недостающая до целого часть»...

Какой из кусочков - больше?

Держа в голове древнюю китайскую метафору «специально разбитой чашки-тайного пароля», можно, наконец, научиться принимать себя и окружающих (себя - в первую очередь) такими, какие они есть.

Потому что теперь вопрос: «Какой из кусочков - больше, а какой - меньше» теряет смысл.

Когда воссоединяется некогда расколотый предмет, совершенно неважно - какой из кусочков - больше, а какой - меньше.

Важно, чтобы они сложились правильно, слились.

У Вас может быть мало «достижений» и «достоинств». Вы можете быть очень-очень маленьким кусочком. Но именно Вас - самого маленького кусочка будет не хватать для того, чтобы сложить чашку.

***

Этот урок преподносит нам Гексаграмма «Взаимодействие», Гексаграмма №31.

Я недаром попросила обратить внимание на её номер.

Гексаграмма №13 - отзеркаливающая гексаграмму «взаимодействие», называется «Союзники» и учит огромному потенциалу взаимных, синхронизированных действий.

Совпадение? Или же высокий замысел?

Елена Назаренко

Рубрики:  психология
Мужчина и женщина

Метки:  

Всё просто...

Вторник, 09 Августа 2011 г. 09:21 + в цитатник
Это цитата сообщения light2811 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мужское и женское лидерство


Мужское и женское лидерство


Посмотрев это видео, вы узнаете о том, в каких
пропорциях должны сочетаться мужская и женская
энергии для успешного бизнеса и семейных отношений.

Рубрики:  видео
Мужчина и женщина

Познай себя ...в тарелке......

Вторник, 09 Августа 2011 г. 09:11 + в цитатник
Это цитата сообщения RusOLka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если тебя тянет на конкретный продукт...

 (150x120, 5Kb)

на днях жутко захотелось консервированного зеленого горошка..что бы это значило...:)

 (240x320, 90Kb)

Все это проходили. То вдруг неудержимо хочется шоколадку, или селедки, или нападает страшный жор перед критическими днями. Это означает, что наш организм нуждается в определенных витаминах или минералах. Ниже - подробное описание, что означает жажда определенных продуктов и чем ее можно компенсировать без ущерба для здоровья.

Хочется шоколада:
Нехватка магния.
Содержится в: нежареных орехах и семечках, фруктах, стручковых и бобовых.

Хочется хлеба:
Недостаток азота.
Содержится в: продуктах с высоким содержанием белка (рыба, мясо, орехи, бобы).
читаем!!!
Рубрики:  здоровье
Мужчина и женщина
Тайное и явное
Кулинария

Психология из тарелки...

Вторник, 09 Августа 2011 г. 09:06 + в цитатник
Это цитата сообщения ell_BAGIRA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Загляни в тарелку к мужчине и узнай, кто он!

 (350x525, 217Kb)
Ученые уже давно выявили взаимосвязь между характером человека и его гастрономическими пристрастиями. Разумеется, меню у всех разнообразное, и едим мы разные продукты, но что-то мы обожаем и готовы есть каждый день, а от какой-то пищи нас просто воротит, какой бы питательной и здоровой она ни была. Любимая пища человека может многое рассказать о нем самом. Итак, узнаем характер друзей, сослуживцев и любимых, заглянув к ним в тарелку.

У каждого человека есть свои фавориты, в том числе и в еде. Особенно легко по еде вычислить характер мужчин. С женщинами все обстоит иначе, часто они отказывают себе в любимых лакомствах из-за диет и часто едят даже ненавистные продукты, потому что те полезны для здоровья и обещают вечную молодость.

Итак, приступим:

Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок...
Рубрики:  психология
Мужчина и женщина
Тайное и явное

Подсчитаем в уме!!!

Вторник, 09 Августа 2011 г. 09:04 + в цитатник
Это цитата сообщения D_An [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Таблица калорийности продуктов питания


Овощи, травы и грибы - таблица калорийности продуктов
Картофель 83
Свекла 48
Зеленый горошек консервированный 41
Грибы 41
Томаты 10
Огурцы свежие 15, соленые 8
Салат 19
Лук репчатый 48, зеленый 22
Капуста белокочанная 28, квашеная 14
Баклажаны 24
Кабачки 27
Тыква 29
Перец сладкий 17
Редис 20
Репа 28
Сельдерей 21


Читать далее...
Рубрики:  здоровье
Кулинария

Метки:  

Славянский дракон в мифах..

Вторник, 09 Августа 2011 г. 08:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Stephanya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Славянская мифология. ХАЛА .








В мифологии южных славян так назывался чудовищный хвостатый змей с лошадиными глазами и крыльями под коленями. Иногда голова страшилища утопает в облаках, а хвосты тянутся по земле. Повелитель черных туч, ураганов, града, смерчей, туманов, от которых страдают нивы и сады.
Халы воинственны, они насмерть дерутся друг с другом за волшебный посох - и тогда сверкает молния, гремит гром, выпадает снег и град.



Объединившись, халы нападают даже на Солнце и Луну, заслоняют их крыльями (так происходят затмения), стараются пожрать светила, тогда они приобретают кроваво-красный цвет.
Перед большими людскими праздниками халы водят хороводы, подымая вихри. Беда тому, кого ненароком захватит такой вихрь - несчастный может сойти с ума.
Случается халам превращаться в незримых людей, животных, но и таких оборотней может увидеть человек - если он шестипалый. Защищают людей от халы те существа, которые рождаются от брака Огненного Змея - Змиулана с женщиной.

>>>>>>


Рубрики:  мифология

Как делать бизнес?

Вторник, 09 Августа 2011 г. 08:56 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Продающий блог

А ты знаешь, что существуют продающие блоги и информационные? Чем они отличаются? Как ты считаешь, какой у тебя блог?


Я не расскажу тебе все секреты сразу, хотя дам понимание, что нужно делать и в каком направлении двигаться, чтобы блог был продающим. Смотри внимательно и запоминай



Серия сообщений "для дневника":

Часть 1 - Генератор движения картинок
Часть 2 - Картинки-комментарии + Код. (Валентинки, Поздравляю и др.)
...
Часть 98 - Цветет вишня
Часть 99 - ~ Полезность ~
Часть 100 - Схема "Клубника, ромашки" (0, 1)


Рубрики:  бизнес

НЕ ОСТАВЛЯЙ СВОЙ МОЗГ БЕЗ РАБОТЫ!!

Вторник, 09 Августа 2011 г. 08:52 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

17 сайтов для обучения он-лайн


Сегодня, как никогда, у каждого человека океан возможностей для получения нового образования в конкретной сфере своих интересов. Так не только можно повысить свой образовательный уровень, но и получить необходимый современный минимум для получения новой высокооплачиваемой работы.



http://www.college.ru – «Открытый Колледж». Данный сайт будет полезен всем, у кого дети-школьники или в силу других причин необходимо восстановить знания по некоторым предметам школьной программы. И, конечно, учащимся средних школ. Есть уроки и тесты по следующим предметам: алгебра, физика, астрономия, химия, биология, география – в разработке. Есть несколько факультативных курсов «Бизнес и экономика», «Управление временем», «Деловое письмо».


http://www.bellenglish.com – бесплатные уроки английского до уровня upper intermediate. Уроки озвучены дикторами – носителями языка. Прекрасно подобранные упражнения. Есть контрольный тест, определяющий уровень владения языком. Есть игры – угадать внешность, поиск сокровищ, игра на эрудированность и другие. Есть форум для общения студентов. Интерфейс сайта полностью на английском.

http://www.study.ru – один из лучших русскоязычных ресурсов для изучающих не только английский. На сайте также представлены бесплатные уроки немецкого и французского, испанского и итальянского.

http://businesslearning.ru – «Система дистанционного бизнес-образования». На сайте представлены 71 модуль по курсам: «Основы предпринимательства», «Право», «Экономика», «Менеджмент», «Финансы», «Учет и налоги», «Маркетинг», «Безопасность», «Основы гуманитарных знаний», «Основы математики и естествознания», «Информационные технологии», «Стратегия для бизнеса». В конце каждого модуля тест на проверку полученных знаний. При желании можно получить сертификат.

http://www.intuit.ru – «Интернет-Университет Информационных Технологий». На сайте представлено более 260 курсов по различным направлениям, связанным с информационными технологиями. Такие как «Web-дизайн», «Менеджер в современном офисе», «Основы web-технологий», «Введение в JavaScript», «Применение каскадных таблиц стилей (CSS)», «Photoshop», «История экономики» и др. В конце каждого урока тест на проверку знаний. Возможность получения диплома.

http://mylanguage.ru – дистанционный курс русского языка – для тех, кто желает повысить уровень практической грамотности как в деловой, так и в бытовой сферах. На сайте представлено 4 модуля обучения: «Произносите правильно», «Говорите верно», «Пишите грамотно», «Деловые коммуникации». После каждого урока – тестовая система проверки усвоенных знаний.

http://www.englishpage.com – бесплатные онлайн-уроки английского языка, кроссворды на английском, грамматика, аудирование. Интерфейс на английском языке. Форум на английском языке для изучающих. Сайт на английском, требуется некоторый уровень владения языком.

http://www.voanews.com – сайт посвящен американскому английскому, на нем выложены различные статьи, звуковые файлы, есть игры на английском, например, «Угадать определение к слову» или «Выбрать правильное число». Сайт на английском, требуется некоторый уровень владения языком.

http://4flaga.ru – бесплатные он-лайн уроки английского языка. Интерфейс сайта на русском языке. Представлены сведения об англоязычных странах. Даются ссылки на другие ресурсы. Этот ресурс подойдет для самых-самых начинающих.

http://www.english-at-home.com – ресурс для изучающих английский язык. На сайте представлены раздел грамматики, раздел разговорной речи, там же представлены примеры фраз в различных ситуациях. Есть раздел-словарь, в котором на английском языке объяснены значения английских слов. Интересный раздел «Идиомы», но опять же все на английском. Также есть форум, статьи, тесты – очень полезные. Игры на знание английских слов. Как уже было сказано, сайт на английском. Пользователю необходимо знать английский хотя бы на уровне pre-intermediate.

http://www.homeenglish.ru – аудиоуроки американского английского языка от радиостанции «Голос Америки». Уроки очень полезны для изучения разговорного английского языка. Аудиоуроки находятся в формате MP3. На сайте представлено много статей, сказок, двуязычных текстов, уроки для изучения слов, разговорники, субтитры к фильмам. Много учебников и самоучителей. Очень много всего, и все бесплатно.

http://www.probelov.net – сайт посвящен бесплатным программам для изучения английского. На нем представлены также грамматика, аудиокниги, сказки, тексты, игры, видеоуроки и много всего разного. Сайт на русском языке. Будет полезен как начинающим, так и продолжающим изучение английского языка.

http://www.englishforbusiness.ru – сайт посвящен изучению делового английского. На нем представлены образцы деловых писем, составления резюме, типичные разговорные фразы. Есть упражнения в виде тестов. Сайт на русском языке. Будет полезен как начинающим, так и продолжающим изучение английского языка.

http://www.native-english.ru – русскоязычный сайт, посвященный изучению английского языка. На нем представлены грамматика, аудиокниги, сказки, тексты, игры, тексты радиопередач «Голос Америки» и много всего разного. Сайт на русском языке. Будет полезен и начинающим, и продолжающим изучение английского языка.

http://linguamania.ru – он-лайн игра, помогающая пополнить словарный запас. Изучаемые языки: английский, испанский, французский, немецкий. Суть игры: дается изучаемое слово с перепутанными буквами и перевод этого слова. Необходимо догадаться по переводу, что это за слово и правильно поставить буквы. За каждое угаданное слово игрок получает очки, с которыми участвует в общем рейтинге. Кроме того, за каждые 10 слов дается 1 произвольная буква, из которых можно составлять названия вещей аксессуаров в разделе «Гардероб» и одевать свою аватарку. Получается очень оригинально. Уровни изучения языков от beginner до native. Начальный уровень игры – бесплатный, последующие уровни платные. Стоимость около 100 рублей в месяц.



 


http://www.englspace.com – первая специализированная аннотированная электронная библиотека, предназначенная для изучающих английский язык. Сайт на русском языке. Будет полезен всем – начинающим и продолжающим изучение английского языка.


 


http://www.onlinedelo.com - русскоязычный сайт, посвященный работе с бесплатным сервисом Google по созданию сайтов. Полезен как имеющим навыки работы в интернете, так и новичкам без опыта и знаний,


Екатерина Чижова shkolazhizni.ru



Серия сообщений "школа":

Часть 1 - Арт-проект от Google
Часть 2 - ЭЛЕКТРОННЫЙ УЧЕБНИК - ИНГЛИШ
...
Часть 88 - Любимые блоги и сайты -Тематический указатель таблиц
Часть 89 - Любимые блоги и сайты -Виртуальное путешествие
Часть 90 - 17 сайтов для обучения он-лайн


Рубрики:  полезные ссылки

Легенды о Гиперборее..

Вторник, 09 Августа 2011 г. 08:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Джек_Северянин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сфинкс. Загадки нет! Но она была


Это археологическое открытие в научном и в культурном смыслах беспрецедентно. Сделано оно было летом 2010 года, а первое публичное сообщение о нём прошло только в марте 2011-го в Санкт-Петербурге на научной конференции «Гиперборея. Взгляд из XXI века».
Уважаемые читатели, посмотрите внимательно на два каменных профиля вот на этих 3-х фотографиях:

Сделано в России, на одном из островов в Белом море.


А теперь скажите, согласны ли вы с тем, что ТРЕТЬЕ фото даёт основание полагать, что объекты, представленные на ПЕРВОМ и ВТОРОМ фото, довольно похожи?

Мы понимаем, что если бы не древнеегипетский Сфинкс, изображенный на ВТОРОМ фото, то число людей, смело давших утвердительный ответ, было бы больше. Но ведь это же сам Сфинкс! Его мировое археологическое Величество, безусловно, заставляет многих сомневаться в том, что у него когда-то мог быть прообраз. И где?! На Севере?!
Однако все верно! Сегодня никакие доводы не принимаются во внимание, никакие аргументы не считаются убедительными кроме тех, которые можно увидеть своими глазами. Но именно поэтому, понимая, что не для всех сегодня возможно увидеть беломорского Сфинкса, мы вам и не стали говорить:
– ни про останки каменных пирамид, расположенных поблизости от него,
– ни про явно рукотворный каменный человеческий лик, формирующий его объёмный образ,
– ни про останки святилища-храма, расположенного непосредственно перед ним, с венчающим его сверху каменным соколом,
– ни про найденные внутри этого святилища-храма геометрические символы, по мнению физиков МКУ дающие точную модель устройства Природы.
Но, в любом случае, абсолютно правы Александр Блок с его «Россия – Сфинкс!» и Фёдор Тютчев, утверждавший:
«Природа – Сфинкс. И тем она верней
Своим искусом губит человека,
Что, может статься, никакой от века
Загадки нет и не было у ней».

Вас интересует – как гиперборейские исследователи смогли отыскать Беломорского Сфинкса?
В этом им посодействовали учёные-египтологи, указавшие на древнейшие имена его египетского воплощения – «Живой образ Атума» и «Гор на горизонте», а также знаменитая древнеегипетская «Книга исхода к Свету», в одной из глав которой рассказано о том, как и где следует искать того, чьё следующее воплощение будет в образе Бога-Льва. Вот «ключевая» LXIV глава этой книги, которая называется «Познания глав о восхождении к Свету в одной главе» (перевод Уоллеса Баджа):
«Я есть День Вчерашний и день Сегодняшний; и я способен возродиться к новой жизни. Я божественная душа, создающая Богов и дающая небесную пищу божественным сокрытым сущностям в Дуате, Аментете и на небесах. Я есть руль Востока, Владелец двух божественных ликов, в которых видны его ослепительные лучи. Я Властелин тех, кто воскрешён из мертвых, Повелитель, выходящий из Тьмы. Приветствую вас, два Сокола, которые сидят в гнёздах своих… Да принесут мне богини Ур-урти (Исида и Нефтида) дары… Сила, защищающая меня, есть сила духа моего, а именно кровь и холодная вода… Я начинаю путь мимо рогов… Я есть правитель Рестау, и имя моё, под которым я вхожу и выхожу из загробного царства – Хех, властелин миллионов лет и царь земли; я творец своего имени…
Могущественный Бог получил глаз свой, и его лицо излучает Свет, когда он начинают освещать землю, и его имя – его имя. Я не подвергнусь разложению, но обрету новое рождение в облике Бога-Льва; цветение Шу будет во мне. Я тот, кого никогда не поглотят воды. Счастливо, о счастливо погребальное ложе Сердце-которое остановилось; оно возносится над водоёмом и воистину выходит оттуда. Я повелеваю жизнью своей, Я пришел сюда покинув Ре-аа-урт, город Осириса…
Я пришёл как несведущий в тайнах человек, а вознесусь к Свету в обличии наделённого мощью Духа, и я буду смотреть на своё воплощение, мужское и женское, во веки веков».
Пояснение: Если усопший будет знать эту главу, он вознесётся к Свету, и ни у одних ворот Дуата он не встретит сопротивления, будь то при выходе или при входе. Он сможет совершить все превращения, которые только будут угодны его сердцу, и смерть никогда не настигнет его; и тогда душе его будет обеспечено процветание».

В этом сакральном тексте указывались точные «наводки» для поиска. Следовало искать:
1. Нечто, относящееся к образу Бога Атума.
2. Образ Бога Гора.
3. Два Лика.
4. Образы двух Соколов.
5. Образы приносящих дары Исиды и Нефтиды.
6. Нечто называемое «силой Духа» в образе крови и холодной воды.
7. Путь, начинающийся мимо неких Рогов.
8. Рестау – область древнеегипетского Дуата (на севере соответственно Дуат-н-Ба).
9. Образ Ока (Глаза).
10. Город Осириса.
11. Водоём.

В совокупности под все эти «наводки» и подошло то самое место Беломорья, где и был найден Беломорский Сфинкс, впрочем, как и все вышеперечисленные древнеегипетские подсказки.
Но в этом удивительном месте русского Севера учёными был найден не только гиперборейский Сфинкс. Поблизости от него, подобно тому как это устроено на плато Гизы в Египте, была найдена Великая Северная Пирамида – так она была названа её первооткрывателями. И именно для такого названия учёные, по их мнению, имели самые веские основания.

Каковы её особенности?
Вот лишь некоторые из них:

1. Великая Северная Пирамида – это как бы 3 пирамиды в одной.
2. Она рукотворна лишь частично – крупными гранитными блоками обложены части большой естественной горы.
3. Наибольшая высота пирамиды равна нескольким десяткам, а длина основания её граней – нескольким сотням метров.
4. Одна из формирующих её 3-х пирамид заканчивается каменным пирамидионом.
5. На вершине одной из 3-х её пирамид находится большой каменный лик.
6. На склонах составляющих её пирамид найдены древнеегипеские иероглифические тексты с информацией фундаментального физического содержания.

К сожалению, гиперборейские исследователи из МКУ пока не могут, просто не имеют права как культурные люди, открыто предоставить всем интересующимся географические координаты этого удивительного места, сообщить точные размеры и иные детали, опубликовать подробные фотографии его важнейших объектов. Но учёные заверяют, что наступит время, и всё это ими будет обязательно сделано для самой широкой общественности, а не только для относительно небольшого числа энтузиастов, добровольно выражающих желание разделить с ними не только красоты и мистику этих удивительных мест, но и все тягости северных экспедиций и даже взять на себя часть немалых экспедиционных затрат.

В чём причина скрытности учёных?

Она кроется в полной незащищённости от современных вандалов этого исключительного по его важности памятника древности. Но будем надеяться, что рано или поздно соответствующие уполномоченные органы Правительства России и ЮНЕСКО возьмут под свою защиту это уникальное место на русском Севере, в котором записана древнейшая история нашей человеческой цивилизации, правда, заметно отличающаяся от того, к чему многие из нас так привыкли. И хорошо бы, чтобы это ими было сделано уже в самом ближайшем будущем, в том числе и для того, чтобы резко повысить уровень жизни явно неизбалованных благосостоянием местных поморов, чьи далёкие предки когда-то создали это Культурное Чудо.

Вот как надо восстанавливать свое наследие, а не ложью, о мифической Великой Тартарии, направленной на попытку отделения Сибири от России.

Источник http://via-midgard.info/news/13131-sfinks-zagadki-net-no-ona-byla.html
Рубрики:  мифология
Тайное и явное
история

Опера "Орфей и Эвридика".

Вторник, 09 Августа 2011 г. 08:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Тангейзер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Первая в СССР рок(зонг)-опера "Орфей и Эвридика".Сегодня Александр Журбин принимает поздравления с Днем рождения...

4000491_JYRBIN (619x700, 216Kb)

Тангейзер: Мне посчастливилось послушать-посмотреть эту зонг-оперу почти с первых ее представлений в Питере...Очень необычное действо,которое сразу захватило зрителей...

4000491_ORFEI (486x486, 46Kb)

И прежде всего музыкой,голосами актеров...Альберт Асадулин в роли Орфея был замечателен.Живые голоса,живая музыка..."Поющих гитар" - кумиров ленинградской публики...Предсталенный мной сегодня ролик не лучшего качества,но даже он дает возможность понять,что тогда давным-давно..."Орфей и Эвридика" были каким то прорывом в музыкальной культуре тогдашнего СССР...

4000491_ORFEI1 (681x511, 79Kb)



 



Рубрики:  видео
искусство

Метки:  

Учитесь быть гурманом...

Вторник, 09 Августа 2011 г. 08:31 + в цитатник
Это цитата сообщения D_An [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

как выбрать

Настроение сейчас - !!!!

Очень хорошо помню, как еще недавно более получаса мучилась перед винным стеллажом в супермаркете - «что же выбрать?». Тогда мне удалось совершить максимально неверный выбор, потому что я купила довольно дорогое вино, которое мне абсолютно не понравилось, несмотря на то, что было французским, его название начиналось словом «Chateaux», происходило оно из региона Medoc, и было, судя по году на этикетке, хорошей выдержки. Результатом дегустации этого вина стал вывод о том, что «я никогда больше не буду пить французские вина!».

Сегодня я с улыбкой вспоминаю об этой давней истории, часто покупаю и пью вина, в том числе французские, и хочу поделиться с читателями простыми советами о том, чем стоит руководствоваться при выборе вина в магазине.

Где покупать, а где не покупать...

Лучше всего покупать вино в специализированных винных бутиках, а не в супермаркетах. Бутиков сейчас становится все больше, конкуренция обостряется, и они «борются» за каждого покупателя.

Первое преимущество - индивидуальный подход. Кавист (так называют продавца в винном бутике) заинтересован в том, чтобы Вы снова пришли в его магазин за покупками, поэтому он постарается изучить Ваш вкус и порекомендовать вино, которое Вам понравится и чем-то Вас удивит. Если Вы становитесь постоянным покупателем, Вас приглашают на дегустации, предоставляют скидки, и, что еще важнее, знают Ваши предпочтения, в общем, относятся к Вам любовно, по-человечески.

Второй плюс - условия хранения, которые соблюдаются в винных бутиках. Идеальные условия хранения для вина следующие:
- абсолютная темнота;
- полный покой (отсутствие вибрации, частой перестановки бутылок);
- горизонтальное положение бутылки, при котором пробка полностью омывается вином;
- постоянная температура 11-12 С°;
- постоянная влажность 75%;
- отсутствие сквозняков и посторонних запахов;
- чистый воздух.

Какое из этих правил не нарушается в супермаркете? - абсолютно все! Если Вы хотите купить бутылку недорогого вина и единственное место, где Вы можете это сделать - супермаркет, тогда лучше взять ее не с полки, а с «паллеты», которая представляет из себя несколько поставленных друг на друга ящиков. Такие вина, как правило, продаются по специальным ценам, быстро раскупаются и имеют меньше шансов быть испорченными из-за несоблюдения условий хранения. Приобретая бутылку вина, которое неправильно хранилось, вы имеете все шансы обнаружить внутри дорогостоящий винный уксус. Преимущество покупки вина в бутике еще и в том, что Вы сможете обменять бутылку испорченного вина (конечно, если она будет полной) на такую же. В супермаркете Вам этого сделать не удастся.

Как выбирать

Во-первых, по году урожая. Если на этикетке тихого сухого вина не указан год урожая, такое вино покупать опасно - оно может оказаться очень старым или испорченным. Если вино стоит до 800 рублей, то старайтесь купить самое молодое, допустим сейчас - 2006 года. В категории от 800 до 2000 рублей белые вина должны быть не старше 2004 года, розовые 2005, а красные - 1999. Безусловно, это не абсолютное правило, из которого можно найти массу исключений, но всё же оно будет верным в большинстве случаев. Также в категории недорогих вин имеет смысл обращать внимание на пробку: если бутылка с завинчивающейся крышкой, такой стоит отдать предпочтение, т.к. вино будет гарантированно свежим, без запаха пробки (дефект пробки негативно влияет на каждую 12 бутылку, укупоренную натуральной пробкой, вкус вина ухудшают и пластиковые, и силиконовые пробки).

Знания географии, безусловно, помогут Вам сделать правильный выбор: чем большая территория производства указана на этикетке, тем ординарнее вино. К примеру, если указано, что вино произведено во Франции или в Австралии без указания винодельческого региона - возможно виноград был собран в различных регионах страны. Такие вина не имеют характера, индивидуальности, с ними скучно. Чем меньше географическая единица, указанная на этикетке, тем выше качество, ярче выражены особенности сорта винограда и той земли, на которой он вырос.

На более высокое качество вина также укажут слова: clos, climat, monopople - первые два означают участок виноградника, третье - виноградник полностью в собственности производителя. Слова и выражения типа: reserve, grand reserve, grand vin, grand cuvee, зачастую указываются производителем исключительно с рекламной целью, поэтому на них не стоит обращать внимания. Как, впрочем, и на слишком яркие этикетки, которые часто свидетельствуют о невысоком качестве содержимого бутылки, на которую они наклеены. На бутылке хорошего вина совсем необязательно будет указан сорт винограда. Лучшие и самые дорогие вина мира, за исключением бургундских, как правило - бленды, т.е. смеси двух и более сортов.

Главное - не бойтесь пробовать новое. Несмотря на все кризисы, рынок вина сейчас довольно интересный и многообразный, представляющий из себя просторное поле для экспериментов. А как избежать неприятностей, делая выбор, Вы теперь знаете.
Екатерина Захарова, преподаватель школы сомелье Wine People


 (699x479, 84Kb)
Рубрики:  здоровье
Кулинария

Метки:  

Позаботьтесь о восприятии вкуса....

Вторник, 09 Августа 2011 г. 08:27 + в цитатник
Это цитата сообщения D_An [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Искусство пить вино

407294 (699x479, 100Kb)


Этот поистине великолепный напиток любят многие, но не многие знают, как пить вино.

В первую очередь к столу подают легкие вина, затем крепленые.



Белое вино должно быть охлажденным, бокал наполняют им на две трети.



Красное вино должно быть комнатной температуры, но лучше пусть оно будет холодным, чем чересчур теплым. Красное вино «дышит», поэтому бутылку необходимо открывать примерно за час до подачи к столу.



В первую очередь подают охлажденные вина, затем более теплые. Шампанское является исключением. Его обычно подают в конце торжественного застолья хорошо охлажденным.



Для шампанского используют узкие высокие бокалы. Такая форма бокала способствует образованию пузырьков, поднимающихся кверху.



Для коньяка используют бокал закрытой формы, чтобы налитый на дно напиток согревало тепло ладоней.



Для легких белых вин предназначается бокал большого размера с широкой верхней частью в виде колокольчика.



Для большинства красных вин, особенно десертных, используют стеклянные бокалы немного закругленные в виде тюльпана.



В начале обеда (ужина) подают в основном холодные закуски, а к ним – сухие белые вина. К ветчине, салатам типа «Оливье» - легкие красные вина.



Не очень крепкие белые вина подают к птице, запеченной или жареной рыбе, копченому языку, телячьей печенке или горячей ветчине.



Красные сухие вина – к бифштексу, свиным котлетам, гуляшу, ростбифу.



К овощам подают такие же вина, как и к мясу. К грибам – исключительно красное вино.



Сладкие десертные вина, содержание в которых сахара и алкоголя выше, подают к сладким блюдам (десерту). Это сладкие игристые вина или ликеры.



Белые сухие вина хорошо сочетаются с сыром, отличающимся нежным и тонким вкусом. К острым пикантным сырам необходимо подавать терпкое вино.

 (700x503, 146Kb)
Рубрики:  здоровье
Кулинария

Метки:  

Запомним и примем на вооружение..

Вторник, 09 Августа 2011 г. 08:23 + в цитатник
Это цитата сообщения D_An [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Правила винолюбов или несколько слов о винном этикете

 (200x250, 21Kb)
По телевизору только и слышно: «Россия спивается». В основном, в виновниках такой ситуации «ходят» водка с пивом. Мол, хлещет население, меры не зная. Вино считается напитком интеллигенции, «винный алкоголизм» может и встречается иногда, но на фоне водочного и пивного его случаи выглядят статистической погрешностью. Ну да ладно, не будем о грустном, об алкоголизме: в конце концов, каждый выбирает свой путь. А вот о вине будем.

Поезжайте в южную Европу. В Грецию, в Италию, в Испанию, во Францию, разумеется. Там вино - напиток обыденный. Люди могут потягивать его на протяжении если не всего дня, то довольно значительной его части. Нередко можно видеть, что вино разбавляют водой, тем самым снижая его «градус» и делая менее концентрированным. Это, в основном, касается ординарных недорогих вин. Те же французы – они ведь не пьют каждый день Le Chateau Margaux давнего урожая. Во всяком случае, большинство точно не пьет. Ну это так, к слову, для погружения в атмосферу…

Вино – напиток натуральный, полезный. Кушанья с ним – вкуснее. При употреблении вина во время трапезы оно «приносит пользу»: благотворно влияет на качество работы вкусовых рецепторов во рту, помогает пищеварению, даже несколько снижает общую калорийность пищи. Врачи диетологи, несомненно, смогут добавить к этому списку еще несколько пунктов. Впрочем, что мы все только говорим о вине? Давайте уже пригубим.

Выбери меня

Начинается все, естественно, с выбора вина, подходящего к тому или иному случаю, к трапезе. В случае если напиток приобретается к обеду или к ужину, стоит обратить внимание на его сочетаемость с блюдами, которые будут подаваться. Неплохо также знать, что, если в течение, к примеру, вечера, планируется подать несколько разных вин – это нужно делать в определенном порядке. Не стоит угощать гостей сразу всеми винами – в лучших домах Лондона и Парижа так точно не делают. (200x250, 20Kb)

Помните – более молодые вина всегда подаются только перед старыми. Белые – перед красными. Больше трех раз вино во время одной трапезы обычно не меняют. Естественно, сладкие вина – самое то к десерту. Хороший тон – в качестве аперитива подать сухое (никаких «полусладких»!!!) шампанское. В принципе, им же можно запивать и еду в течение трапезы. И последняя из основ – не ленитесь менять бокалы. Наливать разные вина в одни и те же – ужасающий моветон.

Если правильно подобрать вино к блюдам, которые будут подаваться в ходе трапезы, вкус их, несомненно, только выиграет от этого. Впрочем, и вкусовые качества самих вин «правильная» еда, конечно, подчеркнет.

 (200x250, 21Kb)В принципе, многие знают, что красное вино надо бы подавать к темному мясу и сырам, а белое – к светлому мясу и рыбе. Это древнее правило, конечно, актуально и по сей день. Но все же ныне, оставаясь правилом, оно перестало быть догмой. Сегодня на выбор вина к пище, без сомнения, влияет способ приготовления последней, то, какие соусы и приправы будут при этом использованы, каким будет гарнир… В общем, полет фантазии никто не отменял, в современной кулинарии он только приветствуется. Просто стоит знать, что, к примеру, вина со сложным вкусовым букетом выигрывают, если их подают с простыми блюдами. И наоборот – сложные блюда лучше комбинировать с достаточно простыми винами, хотя всегда возможны варианты.

Не подавайте к сладкой пище сухие вина – вкус их, наверняка, покажется вам слишком кислым. А если вино и без того слегка кисловато (не редкость для сухих сортов) – оно станет безвкусным. Такие вина (немного кисловатые) могут быть отличным дополнениям к острым блюдам. А вот со сладостями неплохо сочетаются молодые вина, с ярко выраженными фруктовыми тонами во вкусе и аромате. В любом случае – десерту желательно быть слаще, чем вино с ним подаваемое.

 (200x250, 20Kb)
Если вино используется при приготовлении блюда, скорее всего, будет лучше, если подадите к нему такое же или очень близкое по вкусу. Не забывайте о неписаном правиле – подавать к национальным блюдам национальные вина. Возьмите хоть пасту с томатным или другим каким-нибудь соусом – вкус блюда будет великолепен именно с итальянским вином. С другими винами, наверное, все тоже будет замечательно, но не аутентично.
Еще один важный момент. Не стоит бояться того, что гости решат, будто вы сэкономили, подавая недорогое ординарное вино. Во-первых, те, кто так решит – дилетанты. Простите их великодушно и дайте почитать этот текст. Во-вторых – экономить не стыдно. Главное во время трапезы – не дороговизна (выдержанность) вина, а его правильное сочетание с блюдами, симбиоз, если хотите, в результате которого она будет не просто едой, поглощаемой лишь ради утоления голода, но станет, простите за пафос, «кулинарной симфонией». Если такое чувство есть после того, как встаешь из-за стола – все сделано правильно.

Выбирая вино, ориентироваться следует в большей степени не на его название, а на тот сорт винограда из которого оно сделано. Так, например, среди белых вин стоит отметить напитки, приготовленные из винограда Сильванер (Sylvaner) – у них, как правило, пикантный вкус и фруктовый аромат. А у вин из винограда сорта Совиньон блан (Sauvignon Blanc) – характерная маслянистая структура, они легки и свежи. Вина, сделанные из винограда Шардонэ (Chardonnay) – с фруктовым вкусов, в котором могут быть персиковые или дынные ноты, дубовый оттенок. Из винограда Пино Грин (Pinot gris) получается тяжелое вино с богатым букетом.

Красные вина из винограда Кабернэ Совиньон (Cabernet Sauvignon) порадуют ценителей терпким вкусом и ароматом ежевики с хвойными нотами. Сорт Мерло (Merlot) придает вину аромат меда и вишни, иногда можно почувствовать мятные ноты, напиток обычно не слишком терпкий. Пино нуар (Pinot noir) – из него получается вино с весьма насыщенным «земляным» ароматом, возможны ноты вишни и земляники, трюфельный привкус. Прекрасное молодое Божоле нуво (Beaujolais nouveau), обладающее легким фруктовым вкусом, изготавливается во французской области Божоле из винограда сорта Гамэ (Gamay).

«Я поднимаю свой бокал…»

 (200x250, 28Kb)
То, из чего вино пьется – важная часть культуры потребления этого напитка. Если вы привыкли пить вино из пластиковых стаканчиков – это печально. Пора избавляться от этой люмпенской привычки.

«Правильный» бокал способствует раскрытию винного букета. Постарайтесь, пожалуйста, сделать так, чтобы бокалы были чистыми и не несли на себе следы моющего средства. Потому что, смешивая вино с моющим средством (даже с его «ароматом альпийской свежести»), вы совершаете преступление!

Хорошо, если наливать вино вы будете в «бокалы-тюльпаны». Отличительные их элементы: высокая ножка и сужающаяся к верху форма сосуда. В таком бокале отлично концентрируется аромат напитка. Объем бокалов для белого вина – немного меньше, чем для красного. Шампанское отлично себя чувствует в высоком узком бокале: так оно меньше выдыхается, а любимая многими пена образуется активнее. Крепленые вина «дружат» с «пузатиками» на короткой ножке.
 (200x250, 13Kb)Во время застолья часто услышишь: «Лей, лей, не жалей!». В том смысле, что, мол, наливай до краев, не жмись. В случае с вином этого делать не нужно. Ведь в бокале обязательно должно остаться место для того, чтобы вино «раскрылось» – во всей красе проявился аромат, богатство и интенсивность вкуса. Запомните: марочными белыми винами бокалы наполняют на три четверти. Легкими красными – наполовину (можно чуть больше). Выдержанных красных вообще не стоит наливать более трети бокала. Половину бокала должно занимать любое столовое вино. А вот шампанским можно наполнять бокал почти «под завязку», оставляя сантиметр-полтора до края.

Наливать новую порцию вина стоит только после того, как бокал опустел, никаких «освежить». Если гость на время покинул застолье – его бокал наполнять не нужно. Нальете, когда вернется. Естественно, кавалеры должны ухаживать за сидящими рядом дамами: вовремя наполнять их бокалы. Причем, наливать вино в бокал желательно справа от сидящего.

Температурный режим и хранение.

 (200x250, 17Kb)Температура сервировки вина – фактор не менее, если не более важный, чем то, в какой бокал и как наливается напиток. Ведь от температуры вина в немалой степени зависит его вкус. При этом вино весьма чувствительно к резким перепадам температуры: не охлаждайте его в морозильной камере, не грейте у батареи!

Легкие красные вина стоит сервировать охлажденными до 15°С, так же как сладкие и десертные. Молодые вина – до 13°С. Старые, тяжелые – не холоднее, но и не теплее 17-19°С. Сухие белые вина, а также розовые, хорошо пить, если они охлаждены до 8-10°С. Наилучшая температура для фруктовых и полусладких вин – 10-12°С. Холоднее всех должно быть шампанское – 6-8°С.

В итоге мы имеем вот что: белые, розовые вина, шампанское стоит подавать охлажденными, а вот красные сильно охлаждать не нужно, их температура должна быть лишь на несколько градусов ниже комнатной. В прохладном вине алкоголь меньше чувствуется на вкус. Но если переборщите с понижением температуры – лишитесь винного аромата. Летом охлаждайте вино чуть больше, ведь при розливе по бокалам оно успеет нагреться на пару градусов. Попивая вино, держите бокал за ножку, не грейте его, спрятав в ладони. А вот что касается крепленых вин, ликеров, – они-то как раз при легком (!) нагреве отдают больше аромата.
 (200x250, 18Kb)
Особый разговор – старые красные вина. Часто в бутылках с оными можно заметить естественный осадок. Эти вина перед подачей нужно перелить в графин или специальный винный сосуд – декантировать. Сие, кстати, стоит проделать вообще со всеми винами с большим сроком выдержки. Результат – насыщение напитка кислородом и страховка от вполне возможного резкого запаха.

Еще один момент, связанный с красными винами. Перед подачей им хорошо бы немного «подышать»: вкусовой букет лучше раскрывается. Если есть возможность – откупорьте бутылку часа за полтора-два до начала застолья. К белым и розовым винам это правило не относится!

Сколько раз, по возвращении из отпуска с парой-тройкой бутылочек «тамошнего» вина в качестве сувениров, у вас возникала мысль сохранить хотя бы одну из них «для потомков»? У кого-то, возможно, вообще ни разу, а другие начнут считать… Правда, обычно из этого ничего не выходит – вино таки выпивается. Но, возможно, это не так уж плохо. Дело в том, что не любое вино стоит длительно хранить. С белыми вообще проблема: многие из них сохраняют свои вкусовые качества около года. Лет десять хранятся сладкие белые вина: немецкий рислинг, токайское, порто, сотерн, шампанское, конечно. Красные (легкие и молодые) вина хранятся три-четыре года. И только резервные вина (те, которые часто находятся «в запасе», они нужны для того, чтобы поддерживать из года в год производство определенного типа или марки вина) могут храниться лет 50 и более. В любом случае, не забывайте, что хранить бутылки с вином нельзя вертикально – пробка рассохнется и начнет пропускать воздух, погубив тем самым напиток.

Эпилог

 (200x250, 22Kb)Тонкостей в выборе, употреблении и хранении вина немало. Все они в один текст не вместятся. О вине и питие его издаются целые книги. Здесь – лишь основные моменты, которые, пожалуй, на начальной стадии изучения винного этикета стоит знать обязательно. Но даже эти основы кому-то, возможно, покажутся чересчур сложными. Лучше, проще, действенней (в смысле быстроты наступления опьянения) пить водку. Возможно. Каждому свое. Кстати, о «водочном этикете» мы, скорее всего, тоже скоро расскажем.

И еще одно – выбирая вино, не забывайте о том, для кого вы его выбираете. В конце концов, если винная культура тех, кто придет к вам в гости не слишком высока, остановитесь на обычных столовых сортах. Претензии вам вряд ли предъявят, но трапеза, или дружеские посиделки, с бокалом доброго вина (есть прекрасные столовые вина!) точно удадутся.

Помните также, что хоть истина и в вине, но полностью знаменитая фраза Плиния старшего на латинском языке звучит так: «In vino veritas multum mergitur». В переводе на русский: «Истина в вине не раз тонула». В общем – не злоупотребляйте алкоголем.
Рубрики:  здоровье
Кулинария

Метки:  

Предупреждён,значит - вооружён...

Вторник, 09 Августа 2011 г. 08:19 + в цитатник
Это цитата сообщения light2811 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Астрологический прогноз на августа 2011

Астрологический прогноз на августа 2011
Рубрики:  видео
астрология

Мировой феномен!!

Вторник, 09 Августа 2011 г. 08:14 + в цитатник
Это цитата сообщения light2811 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мистика в творчестве Сальвадора Дали

Мистика в творчестве Сальвадора Дали





Таинственный мир Сальвадора  Дали



Рубрики:  видео
искусство
история

Метки:  

Есть над чем подумать..

Вторник, 09 Августа 2011 г. 08:11 + в цитатник
Это цитата сообщения light2811 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Теория Вселенной и объективная реальность

Николай Левашов
Теория Вселенной и объективная реальность

Николай Левашов - Теория Вселенной и объективная реальность«Человек последние несколько тысяч лет постоянно пытался осмыслить окружающий Космос. Создавались разные модели Вселенной и представления о месте человека в ней. Постепенно эти представления сформировались в, так называемую, научную теорию Вселенной. Эта теория была окончательно сформирована в середине двадцатого века... На основе созданных человеком представлений об окружающей природе, создаются технологии, приборы и машины. И от того, какими они создаются – зависит и то, будет ли существовать земная цивилизация или нет. Если эти представления не правильны или не точны, подобное может обернуться катастрофой и гибелью не только цивилизации, но и самой жизни на прекрасной планете, которую, мы – люди-человеки, называем Землёй. И таким образом, из понятий чисто теоретических, представления о природе Вселенной переходят в категорию понятий, от которых зависит будущее цивилизации и будущее жизни на нашей планете. Поэтому то, какими будут эти представления, должно волновать не только философов и учёных естественных наук, но и каждого живущего человека. Таким образом, представления о природе Вселенной, если они правильные, могут стать ключом к невиданному прогрессу цивилизации, и, если они неправильные – привести к гибели и цивилизации, и жизни на Земле…» Сайт автора
 

© Николай Левашов, 2006 г.

Рубрики:  видео
Тайное и явное

Метки:  

Поиск сообщений в Лавренюк_Валерий
Страницы: 114 ... 21 20 [19] 18 17 ..
.. 1 Календарь