Рулет из рыбного фарша Ингредиенты: ►Рыбный фарш - 700 гр ►Куриные яйца - 4 шт. ►Лук репчатый - 250 гр ►Морковь - 160 гр ►Сливочное масло - 100 гр ►Соль - по вкусу ►Перец чёрный молотый - по вкусу ►Сметана - 30 гр ►Зелень - по вкусу Приготовление 1. Для этого блюда понадобится рыбный фарш. Его можно приготовить из судака, трески, сома или любой другой рыбы, которая содержит поменьше мелких косточек. Фарш следует посолить и добавить чёрный молотый перец по вкусу. Можно также добавить другие специи по своему желанию. 2. Репчатый лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной тёрке. 3. Измельченные овощи обжарить на сливочном масле до золотистого цвета . Остудить. 4. К рыбному фаршу выложить обжаренные овощи, вбить 1 яйцо и тщательно перемешать. Масса должна стать более пластичной. 5. Три яйца сварить вкрутую, охладить и очистить. 6. На лист пищевой фольги выложить рыбный фарш, равномерно распределив его и сформировав прямоугольник небольшой толщины. На один край положить отварные яйца. Завернуть их в рыбный фарш, формируя рулет с начинкой. Края плотно завернуть вовнутрь. 7. Выпекать рулет в течение 30 минут при t° 200С. 8. Готовый рыбный рулет полить сметаной и украсить свежей зеленью! Приятного аппетита! Источник

Омлет с творогом в мультиварке Омлеты в мультиварке получаются всегда очень вкусными и нежными. Этот вариант подойдёт тем детям, которые не очень любят творог, но всегда рады вкусному омлету. Ингредиенты: ►2 яйца ►2 ст.л творога ►1 ст.л молока или кефира ►соль Приготовление Взбить творог, яйца, молоко и соль блендером: творожные крупинки тщательно измельчаются, омлетная масса становится более воздушной. Залить смесь в чашу мультиварки. Готовить в режиме "Выпечка" 20 мин. Приятного аппетита! Источник

Куриный рулет в яично-сырном омлете Ингредиенты: ►Куриная грудка - 1 шт. ►Лук репчатый - 2 шт. ►Яйца - 3 шт ►Сыр твёрдый - 200 г ►Сметана - 3 ст. л. ►Соль, перец по вкусу Приготовление 1. Куриное мясо и один лук измельчить с помощью мясорубки. 2. На крупной тёрке натереть сыр. В миску вбить яйца, положить сметану и сыр и перемешать до однородного состояния. 3. Застелить противень(30х40) фольгой. Вылить на фольгу яично-сырную смесь и равномерно распределить. Отправить в разогретую до 180 ºC духовку на 15-20 минут. Готовый корж немного остудить. 4. Вторую луковицу мелко нарезать и обжарить на растительном масле до мягкости. Смешать лук и фарш, посолить, поперчить. 5. Выложить фарш на сырный корж, равномерно распределить, свернуть в рулет, а затем обернуть 2-3 слоями фольги. Отправить рулет в разогретую до 180 ºC духовку на 30 минут. За 10 минут до готовности фольгу раскрыть. Приятного аппетита! Источник

Вкусный, быстрый и красивый пирог! Очень эффектно смотрится на столе. Начинка может быть любая, всё что есть у вас в холодильнике. Вам потребуется: ►Тесто пресное слоёное - 500 г ►Бекон - 150 г ►Сыр твердый - 100 г ►Яйца варёные - 2 шт. ►Перец черный ►Свежая зелень ►Кунжут Приготовление: 1. Разморозить тесто, немного раскатать. Вырезать ровных от 8 и больше треугольников. Выложить их по кругу близко друг к дружке. 2. На тесто положить ломтики бекона. Натереть сыр на тёрке и выложить половину по кругу. 3. Затем поверх сыра выложить отварные и мелко порубленные яйца, засыпать остальным сыром. 4. Закрыть края вовнутрь, хорошо защипнуть каждый кончик. 5. Смазать пирог взбитым желтком, добавив немного молока, посыпать кунжутом и выпекать в предварительно разогретой духовке при t° 180-190 градусов около 25-30 минут до золотистой корочки. Такой пирог удобно порезать на порционные кусочки! Приятного аппетита! Источник

Оригинальная французская закуска Ингредиенты: - белки яичные - 4 штуки. - сыр твердый - 200 грамм - мука пшеничная - 1 ст. ложка - растительное масло - для фритюра - зелень петрушки - перец черный молотый - соль Способ приготовления - Белки взбить, понемногу добавляя тёртый сыр. Полученную массу посолить и поперчить. - Сделать небольшие шарики, обвалять их в муке и обжарить в разогретом масле. - Когда шарики увеличатся в объёме, шумовкой достать их из сковороды и подсушить. - Подать, выложив на подогретое блюдо и посыпав зеленью петрушки. Приятного аппетита!

Ингридиенты: - Перепелиные яйца - 15 шт. - Сёмга слабосолёная - 120 гр. - Огурцы свежие - 1 шт. - Сливочный сыр - 100 гр. - Икра красная - 50 гр. - Твёрдый сыр - 150 гр. - Зелень - по вкусу Приготовление: 1. Нарезать твёрдый сыр пластинками толщиной 1 см. Формочкой выдавить "цветы". Выложить на блюдо. 2. Так же сделать "цветы" из ломтиков огурца и положить их поверх сырных. 3. Сверху добавить сливочный сыр и украсить по периметру красной икрой. 4. Нарезать сёмгу длинными, тонкими пластинками и обернуть ими отваренные перепелиные яйца. Поставить в центр "цветка". 5. Украсить зеленью. Приятного аппетита! P.S. Хорошая идея для праздничного стола. "Цветы" можно расположить на листьях салата. Впрочем, ингредиенты можно подобрать по своему вкусу.

Необходимо на 1 порцию:
- 1 яйцо
- 1 ложка воды
- 1 средний помидор
- 2 листика базилика
- Оливковое масло
- Соль

Приготовление:

1. Порезать помидор на маленькие кубики, заправить каплей масла, посолить, порвать листики базилика и перемешать.

2. Разболтать яйцо с ложкой воды и щепоткой соли в фарфоровой мисочке и запечь в микроволновой печи в течение 45 секунд, перемешав его 2-3 раза во время готовки.

3. Выложить половину помидоров в низкий широкий стакан, добавить половину яиц, затем положить помидоры и снова яйца.

4. Подавать с ломтиками поджаренного хлеба.

Приятного аппетита!

http://www.domashniy.ru/article/eda/bystrye-recept..._s_pomidorami_i_bazilikom.html

Серия сообщений "в СВЧ":
Часть 1 - Рецепты для СВЧ
Часть 2 - Рулетики по-французски
...
Часть 8 - Цветная капуста по-польски (в СВЧ)
Часть 9 - Творожная запеканка (в СВЧ)
Часть 10 - Яичная кашка (завтрак по итальянским мотивам)
Часть 11 - Торт "Быстрый" (СВЧ)
Часть 12 - Пирог в СВЧ
...
Часть 15 - Быстрые вяленые помидоры в СВЧ
Часть 16 - Клубничный мини-тортик
Часть 17 - "Блюда в мультиварке и микроволновке"

Хочу предложить блюдо, которое наверняка понравится вашим домашним и особенно детям. Готовить несложно, на столе глаз радует и на вкус отлично!

Необходимые продукты:
яйца вареные - 4 шт.
огурец - 1/2 шт.
сыр домашний - 4 ст. ложки
морковь вареная - 1/2 шт.
сок лимонный - 1 ч. ложка
орехи грецкие рубленые - 1 ст. ложка
сушка - 1 шт.
соль по вкусу

Способ приготовления блюда:


С яиц срежьте верхушки, выньте желтки. Нижнюю часть белка срежьте для устойчивости. Огурец нарежьте кружочками.
Для начинки желтки соедините с сыром, тертой морковью, лимонным соком, орехами, посолите и измельчите в блендере в однородную массу.

Нафаршируйте яйца сырно-ореховой начинкой, установите на кружочки огурца, в качестве «ручки» прикрепите сбоку по кусочку подсоленной сушки, а вместо крышечки - половинка грецкого ореха.
Время приготовления 4-х порций всего 10 минут.

Приятного аппетита!


Источник - http://www.millionmenu.ru

Идея есть, а с начинками можно пофантазировать (кому что больше нравится). И для детей занятие интересное! Согласны?